二月二，风俗习惯.docx

【精选】二月二，风俗习惯 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 二月二，风俗习惯 -WORD版 导读： 一、二月二吃什么主食 二、二月二龙抬头的历史来源 三、二月二的民间习俗 文章目录 二月二吃什么主食 1、二月二吃什么主食 1.1、饺子 饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为 “食龙耳 ”。 “舒服不如倒着，好吃不如饺子 ”，在 “龙抬头 ”这天，讲究吃 “肉菜饺子 ”，即馅中有肉又有菜，取 “肉菜 ”之谐音 “有财 ”，寄语新年财源滚滚之意。 1.2、炸油糕 在北京、天津等一些地区，人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗，称之 “食龙胆 ”。油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有 “黄、软、筋、香 ”四大特点，吃的方法有两种，一是 “素糕 ”，二是 “油炸糕 ”。 1.3、春饼 【精选】二月二，风俗习惯 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 立春之日讲究吃春饼，而过二月二同样讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春 ”，而二月二吃春饼则叫做咬 “龙鳞 ”，是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。 2、 龙抬头要吃炒黄豆吗 我国农历二月初二，俗称 “龙抬头 ”，民间有吃于炒黄豆的习俗。其实，多吃干炒黄豆对身体健康会带来不利的影响。 因此，吃了干炒豆后，抑制素会引起副作用，如肚子发胀，影响消化吸收功能。如果贪香吃得多了，或炒得外焦内生，吃了还会引起恶心、呕吐、腹泻等中毒现象，这多半由于大豆中含有的另一种皂素 (是一种配糖体 )引起，它对粘膜有强烈的刺激作用。 3、二月二吃芥菜饭的传说是什么 一天，乾隆皇帝微服察访民情，到浙南一农户家中，发现一名饱读诗书的青年张某因家境贫困，无法进京赴考，只得在家苦读诗书。张某热情好客 ，请乾隆皇帝吃顿便饭。正当准备做饭时，张某发现米缸里的米不够吃，又没菜肴。 张某临机一动，计上心来。叫其妻先准备开火，自己从后门出去到菜园里剥来一把碧绿幼嫩的芥菜，加点佐料，煮成一锅绿中夹白的芥菜饭。乾隆皇帝平时吃惯了山珍海味，生猛海鲜，且时至晌午，早已饥肠辘辘，一闻到这芳香扑鼻的芥菜饭，食欲大增，吃得津津有味，并【精选】二月二，风俗习惯 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 赞不绝口，连问这绿里夹白的饭是怎么做的。张妻答道： “这叫芥菜饭，吃了不会生疥疮。 ” 这天，刚巧是农历二月初二，二月二吃芥菜饭的习俗便从此传了下来。 二月二龙抬头的历史来源 “二月二 ”还有一种说法叫 春龙节。许慎的说文解字记载： “龙，鳞中之长，能幽能明、能细能巨，能长能短，春分登天，秋分而潜渊。 ”这大概就是 “春龙节 ”习俗的最早记载。 相传，武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上面写道：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。 人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子，猛然想起，这玉米就象 金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗 ? 二月二的民间习俗 我国山东等地区过春龙节，用灶烟在地面上画一条龙，俗称引钱龙。俗信引龙有两种目的：一是请龙回来，兴云布雨，祈求农业丰收，二是龙为百虫之神，龙来了，百虫就躲起来，这对人体健康、农作物生长都是有益的。 妇女们在这一天不能做针线活，因为苍龙在这一天要抬头观望天下，【精选】二月二，风俗习惯 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 4 页 使用针会刺伤龙的眼睛。妇女起床前，先念 “二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头 ”。起床后还要打着灯笼照房梁，边照边念 “二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏 ”。有的地方妇女停止洗衣服，怕伤了龙皮，等等。