2019-2020年95后线上乳制品饮料消费研究报告.pptx

,2019-2020年95后线上乳制品饮料消费研究报告,95后线上乳制品饮料消费研究,TABLE,OFCONTENTS目录,第一部分：95后线上乳制品饮料消费者概览4,第二部分：95后对两种乳制品饮料的消费偏好,概览净含量原产地,9,第三部分：线上乳制品饮料品牌榜单19,95后线上乳制品饮料消费研究,APPENDIX报告说明,乳制品饮料包含：中性乳制品饮料、酸性乳制品饮料,时间维度：2017.01-2018.12地域维度：如无特殊说明，本报告所指地域范围仅包括大陆31个省市,95后线上乳制品饮料消费研究,95后线上乳制品饮料消费者概览,95后线上乳制品饮料消费研究,95后已成为线上乳制品饮料的重要消费人群之一,95后在线上乳制品饮料的消费人数占比接近90后与80后，并且人数占比和消费金额占比都在稳定中略有提升。,0%,20%,40%,60%,80%,100%,2017.01-2017.12,2018.01-2018.12,2017.01-2018.12 乳制品饮料分代际消费占比70前70后80后90后95后,0%,20%,40%,60%,80%,100%,2017.01-2017.12,2018.01-2018.12,2017.01-2018.12 乳制品饮料分代际消费人数占比70前70后80后90后95后,95后线上乳制品饮料消费研究,95后男性对乳制品饮料格外“青睐”,女性是线上乳制品饮料消费的主力，但从消费人数和消费金额占比来看，95后男性均高于整体男性占比。,0%,20%,40%,60%,80%,100%,整体,95后,2018.01-2018.12 95后vs.乳制品饮料整体分性 别消费占比女男,0%,20%,40%,60%,80%,100%,整体,95后,2018.01-2018.12 95后vs.乳制品饮料整体分性 别消费人数占比女男,95后线上乳制品饮料消费研究,2017.01-2017.12,2018.01-2018.12,2017.01-2017.12,2018.01-2018.12,2017.01-2018.12 95后乳制品饮料年人均消费指数,从年度人均消费金额来看，95后的男性更接近全年龄段消费者的平均水平，95后女性的差距相对较大。,95后男性更舍得在乳制品饮料上消费,数据说明：年人均消费指数=不同性别95后年人均消费/整体乳制品饮料年人均消费,男,女,95后线上乳制品饮料消费研究,山东、河南、江西和川渝地区的95后对乳制品饮料的偏好度最高,山东省,四川省,河南省,江西省,重庆,2018.01-2018.12 95后乳制品饮料偏好Top5省份,偏好度= （95后乳制品饮料各省份消费占比-整体代际各省份消费占比）*100, 大于0为偏好，否则为不偏好,95后线上乳制品饮料消费研究,95后对两种乳制品饮料的消费偏好,95后线上乳制品饮料消费研究,两种乳制品饮料定义,酸性乳制品饮料酸性乳饮料包括发酵型酸乳饮料和调配型酸乳饮料。发酵型乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料经发酵，添加水和增 稠剂等辅料，经加工制成的产品；调配型酸乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料，加入水、糖液、酸 味剂等调制而成的制品，产品经过灭菌处理，保质期比乳酸菌 饮料要长。,中性乳饮料,中性乳饮料主要以水、牛乳为基本原料，加入其他风味辅料， 如咖啡、可可、果汁等，再加以调色、调香制成的饮用牛乳， 其中蛋白质含量不低于1.0%的称为乳饮料。,95后线上乳制品饮料消费研究,2018.01-2018.12 95后线上乳制品饮料细分类目消费分布中性乳酸性乳,酸性乳,中性乳,2018.01-2018.12 95后乳制品饮料细分类目消费同比增速,中性乳,酸性乳,2018.01-2018.12 95后对乳制品饮料细分类目消费偏好度,偏好度=（95后各细分类目消费占比-整体代际各细分 类目消费占比）*100， 大于0为偏好，否则为不偏好,中性乳制品饮料更受95后的喜爱,中性乳制品饮料在95后市场中的占比更大，偏好度也更高，但酸性乳制品饮料2018年的消费同比增速更高。,概 况,净 含 量,原 产 地,95后线上乳制品饮料消费研究,2018.01-2018.12 95后乳制品饮料细分类目偏好度Top3省份,山东省的95后对酸性乳制品饮料的偏好度突出，四川、河南的95后对酸性和中性的乳制品饮料偏好度均较高。,山东的95后对酸性乳制品饮料格外偏好,偏好度= （95后细分类目各省份消费占比-整体代际细分类目各省份消费占比）*100,大于0为偏好，否则为不偏好,概 况,净 含 量原 产 地,95后线上乳制品饮料消费研究,150-300ml是95后最喜欢的乳制品饮料大小,从乳制品饮料的净含量来看，150-300ml的小型规格是95后最普遍的选择；但在选购酸性乳制品饮料时，95后也 开始考虑300-500ml的中型规格。,2017.01-2017.12,2018.01-2018.12,2017.01-2018.12 95后酸性乳制品饮料净含量大 小消费分布,微小型 0-150ml 大型 500-750ml,小型 150-300ml中型 300-500ml 超大型 750ml 以上,2017.01-2017.12,2018.01-2018.12,2017.01-2018.12 95后中性乳制品饮料净含量大 小消费分布,微小型 0-150ml 大型 500-750ml,小型 150-300ml中型 300-500ml 超大型 750ml 以上,概 况,净 含 量,原 产 地,95后线上乳制品饮料消费研究,偏好度= （95后对乳制品饮料各属性消费占比-整体代际对乳制品饮料各属性消费占 比）*100,大于0为偏好，否则为不偏好,偏好度= （95后对乳制品饮料各属性消费占比-整体代际对乳制品饮料各属性消费占 比）*100,大于0为偏好，否则为不偏好,95后对于不同类型乳制品饮料的净含量偏好存在差异,在选择酸性乳制品饮料时，95后更偏好150-300ml的小型规格；但在选购中性乳制品饮料时，则对0-150ml的微 小型规格更为偏好。,概 况,净 含 量,原 产 地,超大型 750ml以上,中型 300-500ml,小型 150-300ml,微小型 0-150ml,2018.01-2018.12 95后对酸性乳制品饮料净含量 大小消费偏好度,超大型 750ml以上,中型 300-500ml,小型 150-300ml,微小型 0-150ml,2018.01-2018.12 95后对中性乳制品饮料净含量 消费偏好度,95后线上乳制品饮料消费研究,相较于其他年龄段的消费者，95后对150-300ml酸性乳制品饮料尤为偏爱,偏好度=（各代际不同性别不同属性消费占比-整体人群不同属性消费占比）*100, 大于0为偏好，否则为不偏好，以上红色表示偏好，蓝色表示不偏好,2018.01-2018.12 不同代际间不同性别对酸性乳制品饮料净含量大小偏好度,概 况净 含 量原 产 地,95后线上乳制品饮料消费研究,相较于其他年龄段的消费者，95后更喜欢微小型规格的中性乳制品饮料,偏好度=（各代际不同性别不同属性消费占比-整体人群不同属性消费占比）*100, 大于0为偏好，否则为不偏好，以上红色表示偏好，蓝色表示不偏好,2018.01-2018.12 不同代际间不同性别对中性乳制品饮料净含量大小偏好度,概 况净 含 量原 产 地,95后线上乳制品饮料消费研究,95后选购乳制品饮料爱“国货”,不论是酸性还是中性的乳制品饮料，95后都更青睐产自中国大陆的产品。,2017.01-2017.12,2018.01-2018.12,2017.01-2018.12 95后中性乳制品饮料产地 消费分布中国大陆东南亚港澳台地区日韩其他/other,2017.01-2017.12,2018.01-2018.12,2017.01-2018.12 95后酸性乳制品饮料产地 消费分布中国大陆东南亚港澳台地区日韩其他/other,概 况,净 含 量,原 产 地,95后线上乳制品饮料消费研究,相较其他年龄层，95后更偏爱国产乳制品饮料,偏好度=（各代际不同性别不同属性消费占比-整体人群不同属性消费占比）*100, 大于0为偏好，否则为不偏好，以上红色表示偏好，蓝色表示不偏好,2018.01-2018.12 不同代际间不同性别对产自中国大陆的乳制品饮料产地偏好度,概 况,净 含 量原 产 地,95后线上乳制品饮料消费研究,线上乳制品饮料品牌榜单,95后线上乳制品饮料消费研究,乳制品饮料综合指数TOP20品牌,2018.01-2018.12 乳制品饮料品牌综合指数,综合指数=（ 0.5*销售额指数+0.3*复购率指数+0.2*人均消费指数）*100销售额指数= Log（品牌销售额/各品牌平均销售额） 复购率指数= Log（品牌复购率/各品牌平均复购率）人均消费指数=Log（品牌人均消费金额/各品牌平均人均消费金额）,95后线上乳制品饮料消费研究,95后乳制品饮料综合指数TOP20品牌,2018.01-2018.12 95后乳制品饮料品牌综合指数,综合指数=（ 0.5*销售额指数+0.3*复购率指数+0.2*人均消费指数）*100销售额指数= Log（品牌销售额/各品牌平均销售额） 复购率指数= Log（品牌复购率/各品牌平均复购率）人均消费指数=Log（品牌人均消费金额/各品牌平均人均消费金额）,95后线上乳制品饮料消费研究,谢谢观看,