XX餐饮管理公司项目环境影响评价报告表.pdf

所在行政区南京市玄武区 环评编号：审批编号建设项目环境影响报告表项目名称 南京淘气堡餐饮管理有限公司项目建设单位（或个人）盖章 南京淘气堡餐饮管理有限公司建设单位排污申报登记号申报日期 2014年2月南京市环境保护局制2建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1.项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2.建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3.行业类别按国际填写。4.总投资指项目投资总额。5.主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和厂界距离等。6.结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7.预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8.审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。注释一、本报告表应附以下附件、附图：附件1 企业法人营业执照附件2 租赁协议及房权证附件3 法人代表身份证明附图1 项目地理位置图附图2 项目周围概况图附图3 项目平面布置图二、如果本报告表不能说明项目产生污染及对环境造成的影响，应进行专项评价。根据建设项目的特点和当地环境特征，应选下列12项进行专项评价。1.大气环境影响专项评价2.水环境影响专项评价（包括地表水和地下水）3.生态环境影响专项评价4.声影响专项评价5.土壤影响专项评价6.固体废物专项评价7.辐射环境影响专项评价（包括电离辐射和电磁辐射）以上专项评价未包括的可列专项，专项评价按照环境影响评价技术导则中的要求进行。11、建设项目基本情况项目名称 南京淘气堡餐饮管理有限公司项目建设单位 南京淘气堡餐饮管理有限公司法人代表 李松光 联系人 朱余善通讯地址 南京市玄武区唱经楼西街28号联系电话 13989453778 传真 - 邮政编码 210008建设地点 南京市玄武区唱经楼西街28号立项审批部门 批准文号建设性质 新建 行业类别及代码 H62餐饮业占地面积（平方米） - 建筑面积（平方米） 300 绿化面积（平方米） -总投资（万元） 110 其中：环保投资（万元） 5 环保投资占总投资比例 4.5%评价经费（万元） - 预期投产日期 2014年3月营业原辅材料（包括名称、用量）及主要设施规格、数量（包括锅炉、发电机等）本项目主要为餐饮类项目，主营中式快餐。主要原料为蔬菜、肉类等。项目主要设施：见下表。 主要设施 规格 数量隔油池 2m*1.2m*0.5m 2座油烟净化器 4万m3/h 1台吸顶空调 6台风机 1台灶头 4个餐位 130个水及能源消耗量名称 消耗量 名称 消耗量水（吨/年） 2190 燃油（吨/年） /电（千瓦时/年） 2万 燃气（立方米/年） 1.5万燃煤（吨/年） / 其它 /废水（工业废水、生活废水）排水量及排放去向本项目废水主要为顾客、员工生活废水及保洁废水，年产生量共约1752t，预处理达标后由污水管网接管江心洲污水处理厂，尾水排入长江。放射性同位素和伴有电磁辐射的设施的使用情况：无22、工程内容及规模1、项目由来建设项目位于南京市玄武区唱经楼西街28号，建筑面积为300平方米，租借南京金宏远酒店管理有限公司房屋（房屋产权为南京金陵文化博物馆所有），租赁协议见附件，该楼为6层，1层为本项目及汉庭快捷酒店大厅，2-6层为汉庭快捷酒店客房。项目共有餐位130个，员工20人，主要从事餐饮服务，主营中式快餐。本工程对原有结构进行改造较多，并对外立面、内部结构等进行装修装璜及少量其他设备进行安装调试。工程规模：建设项目建筑面积约300平方米，投资110万元。遵照中华人民共和国环境保护法以及国务院98第253号文建设项目环境保护管理条例、中华人民共和国环境影响评价法的有关规定，企业委托南京师范大学环境科学研究所编制环境影响评价报告表，对项目产生的污染和对环境的影响进行分析，从环境保护角度评估项目建设的可行性。2、项目概况项目名称：南京淘气堡餐饮管理有限公司项目行业类别：H62餐饮业项目性质：新建建设地址：南京市玄武区唱经楼西街28号建设规模：总建筑面积300m2项目投资：本项目总投资约110万元，环保投资5万元建设周期： 2014年2月开始施工，2014年3月建成3、产业政策相符性本项目为餐饮项目，不属于产业结构调整指导目录（2011年本）（修正）、江苏省工业和信息产业结构调整指导目录(2012年本)及修改中限制及淘汰类，符合当前国家及地方的产业政策要求。4、规划的相符性本项目所在地规划为综合用途，本项目为餐饮项目符合项目所在地规划要求。35、项目周围概况本项目所在地为南京市玄武区唱经楼西街28号，本项目在唱经楼西街、大石桥街和丹凤街围城的三角区域地块内，东南处为南京新街口派出所，西南隔路20米为唱经楼文明安全小区，周围其余建筑以商业、餐饮为主。详细建设项目地理位置图、建设项目周边环境概况图见附图1、附图2。6、公用及辅助工程 表2-1 公用及辅助工程建设名称 设计能力 备注公用工程 给水 2190t/a 市政给水管网供给排水 1752t/a 经隔油池处理后接入市政污水管网供电 2万度/年 区域电网供气 1.5万m3/年 区域燃气管道环保工程 废水处理 1752t/a 隔油池废气处理 / 油烟净化器固废处理 / 环卫部门清运噪声 / 减振、隔声措施与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题无。43、建设项目所在地自然环境社会环境简况3.1自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、水文、植被、生物多样性等）1、地质、地貌、地形建设项目位于南京市玄武区。项目所在地地势平坦，标高5.08.0米之间，系长江漫滩相冲淤而成。土壤从上至下可分为四层：素填土、粉质土、粉质粘土、淤泥粉质土及夹粉土。江苏省南京市玄武区属于北亚热带湿润性季风气候区。气候温和，冬夏较长，春秋较短，日照充足，四季分明，雨水充沛，冬无严寒，夏无酷暑，气候十分宜人。常年主导风为东南风。建设项目附近地区地表水有长江南京段。长江是我国第一大河，水量丰富，年平均入海量9600亿立方米，最大流量92600m3/s，平均流量28500m3/s，最小日平均流量5970m3/s，最小月平均流量6940m3/s，最高水位10.22m，最低水位1.5m。本河段为感潮河段，湖汐每日两次涨落，涨潮历时3小时，落潮历时9小时，最大潮差1.5m。丰水期江水只有顶托没有倒流，枯水期有往复流，汛期为每年5月至10月。水温变化在6.030.5之间。2、气候与气象在气候区划上，南京属北亚热带湿润气候。南京处于西风环流控制之下，季风显著，四季分明，冬季受欧亚大陆气团影响较深，天气晴朗、寒冷、干燥。夏季受欧亚大陆低压区影响，天气炎热，雨水充沛。春秋两季是冬、夏交替过程中的季节，多以干燥凉爽天气为主。据气象台历年观测资料统计：评价区历年平均气温：14.4，年均最高气温20.4，平均最低气温11.6，极端最高温43（1934.7.13），极端最低气温-14（1955.1.6）。日最大降水量：198.5毫米（1931.7.24），小时最大降水量68.2毫米，最长连续降水日177.3毫米/12日。历年平均相对湿度：76%，最大月均相对湿度为81%，最小月平均相对湿度为73%，年内变化6、7月大，4、5、8、9月小。风向、风速：年均风速3.6米/秒，最大风速27.8米/秒（1934.7.1N.W），极大风速39.9米/秒（1934.7.1N.W），主导风向为东北西南向，夏季以东南风为主。位于中纬度的玄武区受海洋气流影响，雨水充沛，日照充足，四季分明，气候宜人。根据南京市气象局近年来的气象数据，绘制风玫瑰图，如下图所示。5建设项目所在地风玫瑰图3、水系与水文本项目最终收纳水体为长江南京段。长江是我国第一大河，水量丰富，年平均入海水量9600亿m3，最大流量92600m3/s，平均流量28500m3/s，最小日平均流量5970m3/s，最小月平均流量6940m3/s，最高水位10.22m，最低水位1.5m。本江段为感潮江段，潮汐每日两次涨落，涨潮历时约3小时，落潮历时约9小时，最大潮差1.5m。丰水期江水只有顶托没有倒流，枯水期有往复流，汛期为每年5月至10月。水温变化在6.0-30.5之间。长江南京段河床多属于第四纪沉积物。上层为粘土、亚粘土或粉砂亚粘土，抗冲能力较强，厚度为25米，第二层为粉砂细砂土层，抗冲能力较差；第三层为中粗砂和粗砂砾层，厚度为4050米；最下面是基岩，高程一般在-50米。4、植被与生物多样性南京地处北亚热带，属于我国现代植物资源最丰富、植物种类最繁多的地区。又以山丘、河湖兼备，气候温和，而野生动物资源丰富繁多，其动物种类，足以代表长江下游地区。南京在江苏省的植物分布区划上，属于长江南北平原丘陵区，是落叶阔叶林逐步过渡到落叶阔叶、常绿阔叶混交林地区。主要分布树种有马尾松、麻栎、栓皮栎、枫香、化香、糯米椴、青刚栎、苦槠、冬青、石楠等。还有部分外来植物如：雪松、火炬松、广玉兰等。动物资源随着城市化过程加快，从南京城镇及郊区后退的现象相当突出，种类和数量都在减少中。63.2 社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：玄武区是南京市的中心城区之一，面积80.97平方公里，人口近40万，辖区内11个街道，12个行政村，84个社区居民委员会。玄武区风景秀丽、历史悠久。区域内有著名的钟山风景区和玄武湖风光带，具有融山、水、城、林于一体的独特风貌，绿化覆盖率达58%以上。自公元229年孙权迁都建邺开始，玄武区曾是东吴、东晋及南朝宋、齐、梁、陈六朝宫阙御苑所在地，明朝初期的紫禁城、明太祖朱元璋的陵寝明孝陵、清朝太平天国的天王府、近代孙中山的临时大总统府以及中山陵等名胜均在区域范围内。全区有重点古迹、文物保护点72处，是南京旅游景点最集中的地区之一。玄武区科教发达、人文荟萃。区域内有东南大学、南京理工大学、南京林业大学、南京农业大学、江苏省农科院等40余家大专院校、科研院所。在江苏省拥有的70多名两院院士中，在玄武区生活、工作的有31名。珠江路科技街3万多从业人员中，就有本科以上学历的1万余人，硕士以上学历的2000多人，相当于一所大学的规模。改革开放以来，玄武区经济、社会一直保持快速健康发展。全区初步形成了以科技信息业、文化旅游业、商贸商务业为主体的经济发展格局，区生产总值和财政收入分别以每年15%以上和20%以上的速度递增，经济实力位居南京主城区前列。区域环境明显改善，建成北极阁风貌区、长江路文化街，成为南京新的标志性景观。先后荣获全国社区建设示范区、全国社区服务示范区、全国科技进步示范区、全国科普示范区、全国社区红十字服务示范区、全国老龄工作先进区、全国社区残疾人工作示范区等称号。投资环境进一步改善，各项优惠政策配套到位，综合管理和服务功能不断强化。社会事业蒸蒸日上，居民素质和地区文明程度不断提高。74、环境质量状况建设项目所在地区环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、辐射环境、生态环境等）：根据2012年南京环境质量公报，建设项目所在区域质量状况如下：1、大气环境质量现状建设项目所在地环境空气质量功能区划为二类。环境空气中主要污染物可吸入颗粒物、二氧化氮和二氧化硫年日平均值分别为0.102mg/m3、0.051mg/m3和0.033mg/m3，均达到国家环境空气质量二级标准。2、地表水环境质量现状建设项目最终收纳水体是长江。建设项目污水最终排入长江。长江南京段水质基本稳定，2012年长江南京段水质主要污染物年均值分别为高锰酸盐指数 1.8mg/L，生化需氧量0.5mg/L，氨氮0.157mg/L，石油类0.02mg/L，除总磷外其它各项指标均达到规划功能类标准。3、声环境质量现状根据南京市噪声环境功能区划，建设项目所在地区域噪声功能区划为2类。城区区域环境噪声均值为56.5分贝，交通噪声 68.4 dB，区域噪声与声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准相比，城区功能区噪声昼间达标率为100%，夜间达标率为84.4%。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：本项目周边环境保护的目标详见下表4-1：表4-1 主要环境保护目标环境要素 环境保护对象名称 方位 距离（m） 规模 环境功能空气环境 唱经楼安全文明小区 西南 20 - GB3095-2012中二级标准新街口派出所 东南 5水环境 长江 西 5000 - GB3838-2002中类水质标准声环境 唱经楼安全文明小区 西南 20 - GB3096-2008中2类标准新街口派出所 东南 585、评价适用标准环境质量标准（1）空气环境：执行环境空气质量标准（GB3095-2012）中的二级标准，具体取值见表5-1。 表5-1 环境空气质量标准值（二级标准） 单位：g/m3污染物名称 取值时间 浓度限值g/Nm3 标准来源SO2 年平均 60 环境空气质量标准（GB3095-2012）中二级标准24小时平均 1501小时平均 500NO2 年平均 4024小时平均 801小时平均 200PM10 年平均 7024小时平均 150（2）地表水环境：按江苏省地表水环境功能区划，长江南京段执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）类水标准，SS执行地表水资源质量标准（SL63-94），具体数值见表5-2。表5-2 地表水环境质量标准（类） 单位：mg/L除pH参数标准 pH COD 氨氮 总磷 SS类标准 6-9 15 0.5 0.1 25（3）声环境：项目所属区域执行声环境质量标准（GB3096-2008）中的2类标准，具体标准值见表5-3。 表5-3 声环境质量标准 单位：dB（A）标准限值 执行区域 执行标准2类 昼间 60dB（A）拟建项目所在地块 声环境质量标准（GB3096-2008）夜间 50dB（A）9污染物排放标准（1）废水排放标准项目生活废水经隔油池处理后，达到污水综合排放标准（GB8978-96）表4中三级标准，其中氨氮参照执行污水排入城市下水道水质标准（CJ343-2010）中氨氮45mg/L的标准后排入市政污水管网，进入江心洲污水处理厂处理达到城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）一级标准中B标准排入长江，具体取值见表5-4。表5-4 项目污水排放标准限值 单位： mg/L序号 污染物 接管标准 一级B标准1 PH（无量纲） 6-9 6-92 化学需氧量（COD） 500 603 悬浮物（SS） 400 204 动植物油 100 35 氨氮 45 8（2）废气排放标准本项目灶头数为4个，餐饮油烟废气执行饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）中的中型规模标准，具体取值见表5-5。表5-5 饮食业油烟排放标准（试行）项目名称 项目灶头数（个） 划分规模 对应排气罩灶面总投影面积(m2) 最高允许排放浓度（mg/m3） 净化设施最低去除效率（%）厨房 6 大型 6.6 2.0 853，6 中型 3.3，6.6 751，3 小型 1.1，3.3 60（3）噪声排放标准施工期噪声执行建筑施工场界环境噪声排放标准（GB12523-2011），营运期噪声执行社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）2类标准，详见表5-6。表5-6 建筑施工场界环境噪声排放标准 单位：LeqdB(A)标准 昼间 夜间建筑施工场界环境噪声排放标准 70 55社会生活环境噪声排放标准2类 60 50（4）固体废弃物执行国家有关规定10总量控制标准本项目为新建项目，尚未下达总量控制指标，建议污染物总量控制指标如下：表5-7 污染物总量控制指标类别 污染物名称 产生量 排放量接管量 终排量废水量 1752 1752废水 COD 0.701 0.526 0.105SS 0.526 0.350 0.035氨氮 0.061 0.053 0.014动植物油 0.263 0.105 0.005固废 生活垃圾 149.7 0餐饮废油 2 0建设项目大气污染物主要为厨房油烟废气。厨房油烟废气目前不属于环保总量控制范围，其污染物排放量仅供环保管理参考。本项目污水接入江心洲污水处理厂处理，水污染物排放总量可纳入江心洲污水处理厂总量控制指标内。116、建设项目工程分析工艺流程及污染工艺流程简述（图示）：本项目工艺流程及产污环节如下图所示：图6-1 营运期产污工艺流程图6.1 施工期工程分析废水主要来自装潢工人的生活污水和一些施工冲洗水，其污水中COD浓度20200mg/L，SS浓度500mg/L左右，PH约6.58.5；废气污染物主要是装潢工人因装潢而排放的粉尘及扬尘；噪声来源是由于各种装潢机械设备的运转等，其声级范围为7595dB(A)；还有建筑施工时产生的建筑垃圾和固体废物。6.2 营运期工程分析：6.2.1 废水（1）给水水量本项目运营期的用水主要为生活用水、厨房用水。根据江苏省城市生活与公共用水定额（2012年修订）中餐饮业用水定额数据，餐馆用水量为20L/(m2天)，本项目面积300m2，全年营业，则用水量为2190t/a。（2）废水污染物产生概况本项目用水量为2190t/a，产污系数以0.8计，排放废水共1752t/a。主要污染物产生浓度及产生量分别为：COD产生浓度400mg/L，产生量0.701t/a；SS产生浓度300mg/L，产生量0.526t/a；氨氮产生浓度35mg/L，产生量0.061t/a；动植物油产生浓度为150mg/L，产生量0.263t/a。废水经隔油池处理后排入市政下水管网，最终排入江心洲污水处理厂。原 料 清 洗 烹 制废水、固废 油烟、噪声 洗涤 碗盘废水、固废12水量平衡图： 生活用水损耗438 隔油池化粪池2190 1752 接管江心洲污水处理厂，尾水排入长江图6-2 建设项目水平衡图 单位：t/a6.2.2 废气厨房废气主要为油烟废气，产生的油烟废气经油烟净化器处理后经油烟管道排入大气。食物在烹饪、加工过程中将挥发出油脂、有机质及热分解或裂解产物，从而产生油烟废气。目前南京市居民每餐人均食用油用量约30g/d人，油烟产生量按使用量的4计，则人均产生量为0.44kg/a，本项目预计每天三餐，用餐人数为390人，油烟产生量为0.172t/a。本项目设有4个基准灶头，参照饮食业油烟排放标准(GB18483-2001)为中型规模饮食业单位，按照每台每天工作4小时计，烟气排放量5840万m3/a（总排风量为4万m3/h），排放浓度为2.95mg/m3，经过油烟净化器处理达标后由烟道排入大气。该项目选用经国家环保产业协会认可的油烟净化器，确保油烟达标GB18483-2001饮食业油烟排放标准（试行）要求：具体内容包括油烟最大允许排放浓度为2.0mg/m3，油烟净化设施最低去除效率应达到75%。6.2.3 噪声本项目噪声主要来自空调和风机产生的噪声，其噪声声级值约为7075dB(A)，另外还有操作间噪声和就餐人员产生的社会噪声，其噪声声级值约为6075dB(A)。6.2.4 固废本项目的固体废弃物主要为由蔬菜、泔水、塑料制品等组成的生活垃圾和餐饮废油，员工及顾客生活垃圾按1kg/人d计，生活垃圾量为149.7t/a。本项目产生的废油量约2t/a。综上所述，本项目建成后固废总产生量约151.7t/a。137、建设项目主要污染物产生及预计排放情况种类 排放源（编号） 污染物名称 产生浓度mg/m3 产生量t/a 排放浓度mg/m3 排放量t/a 排放去向大气污染物 油烟 油烟 2.95 0.172 0.74 0.043 由内置烟道引至大气排放种类 排放源（编号） 污染物名称 废水量t/a 产生浓度mg/L 产生量t/a 排放浓度mg/L 排放量t/a 排放去向水污染物 运营期废水 COD 1752 400 0.701 300 0.526 经隔油池处理后，接入江心洲污水处理厂SS 300 0.526 200 0.350氨氮 35 0.061 30 0.053动植物油 150 0.263 60 0.105固体废物 产生量t/a 处理处置量t/a 综合利用量t/a 外排量t/a 备注生活垃圾 149.7 149.7 0 0 由环卫部门清运废油 2 2 0 0 由有资质单位回收电磁辐射 无噪声 空调、风机等噪声声级值约为7075dB(A)，社会人员噪声声级值约为60-75dB(A)，建设项目无高噪声设备，通过减振、隔声及距离衰减后，可使场界噪声满足社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）2类标准要求。主要生态影响 无148、环境影响分析8.1施工期的环境影响分析由于本项目是在现有建筑上进行改建、装修，因此施工期对环境的主要影响是施工过程中的粉尘、废气等大气污染、施工人员生活污水、施工机械产生的噪声、装修产生的固体废弃物及施工人员生活垃圾等，这些影响属于局部和短期性质，不会造成长期影响。（1）环境空气污染及控制施工期的大气污染主要为各种设备对地砖、面砖、木板切割产生的粉尘及冲击钻施工时产生的扬尘等，还有涂料涂刷过程中产生的有机废气，胶合板散发的甲醛等废气。但影响程度及范围有限，且是短期的局部影响。建议施工现场应加强房间通风，减少粉尘污染；涂刷工程中的无组织排放的有机废气，挥发浓度较低，持续时间长，影响范围小，需每天进行通风换气，可持续数月，装修是应选用环保型涂料和胶合板，减少有机废气和甲醛对人体的危害。（2）水污染问题及对策分析施工期水污染源主要为施工人员的生活污水等。本项目位于玄武区唱经楼西街，周围市政污水管网已建成使用，且装修人员较少，生活废水排放量少，项目施工人员生活污水可排入城市污水管网入污水处理厂处理，因此对地表水环境影响很小。（3）声环境影响分析装修期噪声是项目装修期环境影响的一个重要因素，主要为机械噪声，对周围声环境会产生一定的影响。项目内部装修使用的大型机械相对较少，声压级可达100dB（A），项目所在地区域为居住、商业区，施工机械的噪声不能从根本上予以消除，必须做到夜间禁止高噪声设备运转，避免影响附近居民的正常生活。（4）固体废物影响分期装修期产生的废弃的碎砖、废木板、各类包装袋、箱等数量不定，有专人负责收集回收，可回收材料出售给废品收购站。施工人员生活垃圾由环卫部门清运，做到日清。由于本项目装潢装修期较短，且大部分在封闭的室内进行，大部分设施安装较简单，因此施工期间对周围环境的影响较小。158.2 营运期环境影响分析1.营运期水环境影响分析本项目废水排放量约为1752吨/年，本项目主要有厨房废水和顾客、服务人员的生活废水。废水经隔油池处理后排入市政下水管网，达污水综合排放标准(GB89781996)表4中的三级标准，最终进入城市污水处理厂，尾水达到城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）中一级B标准后排入长江，尾水排放浓度及最终排放量分别为：COD浓度60mg/l，排放量0.105t/a；SS浓度20mg/l，排放量0.035t/a；氨氮浓度8mg/l，排放量0.014t/a；动植物油浓度3mg/l，排放量0.005t/a。本项目废水量为4.8m3/d，隔油池容积m3废水流量m3/h*停留时间h，每日工作时间按12h/d计，废水隔油池停留时间按2h计，则隔油池容积0.8m3，本项目拟采用尺寸为2m*1.2m*0.5m的隔油池，可满足项目废水预处理要求。因此本项目废水排放对当地水环境影响较小，不会改变周围水环境现状。2.营运期大气环境影响分析本项目主要为油烟废气，通过排烟管道至楼顶排入大气中，油烟产生量约为0.172t/a，油烟产生浓度为2.95mg/m3。厨房产生的油烟废气经油烟净化器处理后，油烟浓度为0.74mg/m3小于2mg/m3，排放量为0.043t/a，去除率达到75以上，可到达饮食业油烟排放标准（试行）（GB184832001）中的标准要求。因此本项目废气排放对当地大气环境影响较小，不会改变周围大气环境现状。3.营运期声环境影响分析本项目建成后，噪声源主要来自空调、风机产生的噪声。项目将空调外机设置在远离居民楼的方向，对空调室外机加装减震垫和减震支吊架，降低因动力设备振动产生的噪声；风机采取隔声、减振等措施须采取隔声、减振等措施，厂界噪声达到社会生活环境噪声排放标准（GB223372008）2类标准要求。对声环境影响较小。4.营运期固体废弃物环境影响分析本项目固废主要是餐饮及生活垃圾和餐饮废油，生活垃圾年产生量约149.7吨，由环卫部门集中处理；餐饮废油年产量2吨，由有资质单位集中处理。165、清洁生产和循环经济清洁生产是当代人类从不断协调经济发展与环境保护矛盾对立统一过程中而逐步形成的新思维。其基本作用是为了推行可持续发展战略和维护生态平衡所确立的污染预防对策。清洁生产的基本内涵是从生产全过程不断改进管理、推行技术进步，以提高资源利用率，减少污染物排放及降低生产活动对人类和环境的危害，实现经济效益和环境效益的统一。循环经济是国际社会推进可持续发展的一种实践模式，它强调最有效利用资源和保护环境，以最小成本获得最大的经济效益和环境效益。主要体现在“两低两高”，即低消耗、低污染、高利用率和高循环率，使物质资源得到充分、合理的利用，把经济活动对自然环境的影响降低到尽可能小的程度。本项目生活污水和油烟处理后达标排放；固废均得到合理处置；噪声达标排放。从污染物产生指标方面而言，项目排污量较小，符合清洁生产的原则要求。179、建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果内容类型 排放源（编号） 污染物名称 防治措施 预期治理效果大气污染物 厨房 油烟 油烟净化器 达到饮食业油烟排放标准（试行）标准，由内置烟道至楼顶排入大气水污染物 生活污水 COD、SS、氨氮、动植物油 生活废水经隔油池处理后排入市政污水管网 达到污水处理厂接管标准，接入江心洲污水处理厂固体废物 员工顾客 生活垃圾 由环卫部门统一清运处理 处置率100%厨房 废油 由有资质单位回收噪声 本项目主要噪声来自空调、风机等设备及社会人员噪声，噪声声级值约为6075dB(A)，建设项目无高噪声设备，经过合理布局、减震、隔声降噪措施后，预计边界噪声可以达到社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）2类标准值，即昼间60dB(A)、夜间50dB(A)的要求。其它 无生态保护措施及预期效果废气、废水、固废等经治理达标后排放。18三同时验收一览表根据本项目建设的情况，项目的主要环保设施包括废水处理、废气处理、防噪处理及固废分类收集等，其“三同时”验收内容见下表9-1。表9-1 三同时验收一览表类型 污染源 主要污染物 污染防治措施 投资估算（万元） 应达到的环保要求废水 生活污水 COD、SS、氨氮、动植物油 隔油池处理 1 达到江心洲污水处理厂接管标准废气 油烟 油烟 油烟净化器、烟道 2 满足GB18483-2001饮食业油烟排放标准（试行）要求固废 顾客、员工 生活垃圾 环卫部门清运 0.5 零排放油烟净化器 废油 有资质单位回收 0.5噪声 空调外机、风机 消声、隔声、减震措施 1 达到GB22337-2008中的2类标准环保投资总额 5由上表可知：本项目环保投资约5万元，占项目总投资110万元的4.5%。1910、结论和建议10.1结论南京淘气堡餐饮管理有限公司现投资110万元，在南京市玄武区唱经楼西街28号，总建筑面积300m2，新建南京淘气堡餐饮管理有限公司项目，主要从事餐饮服务，主营中式快餐。1、符合产业政策本项目为餐饮项目，不属于产业结构调整指导目录（2011年本）（修正）、江苏省工业和信息产业结构调整指导目录(2012年本)及修改中限制及淘汰类，符合当前国家及地方的产业政策要求。2、符合规划本项目所在地规划为综合性质，本项目为餐饮类项目符合所在地规划要求。3、符合清洁生产原则从本项目原材料、污染物产生指标等方面综合而言，本建设项目产生的污染物排放量较小，且各种污染物都得到有效治理，符合清洁生产的原则，体现了循环经济理念。4、实现达标排放和污染防治措施（1）水污染防治措施本项目水污染源主要为顾客、员工生活废水及保洁用水。废水隔油处理后接城市污水管网，经江心洲污水处理厂处理后，污染物COD、SS、氨氮、动植物油的排放浓度符合城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）一级标准中B标准，最终排入长江。对周围水环境影响较小。（2）大气污染防治措施本项主要为油烟废气，经油烟净化器处理后去除率达到75以上，可到达饮食业油烟排放标准（试行）（GB184832001）中的标准要求，对周围环境影响较小。（3）噪声污染防治措施本项目建成后，对主要噪声设备进行合理布局、隔声、减振处理，使得噪声在源头就出现较大的衰减，建设项目边界噪声能够达到社会生活环境噪声排放标准(GB223372008)中2类标准，对外影响较小，不会发生扰民情况。（4）固废污染防治措施本项目主要固体废物为生活垃圾和厨房废油，生活垃圾由环卫部门集中送填埋场处理，厨房废油由有资质单位集中处理，固废做到零排放，对周围环境影响较小。205、总量控制本项目为新建项目，尚未下达总量控制指标，建议污染物总量控制指标如：表10-1 项目总量申请表（t/a）类别 污染物名称 产生量 排放量接管量 终排量废水量 1752 1752废水 COD 0.701 0.526 0.105SS 0.526 0.350 0.035氨氮 0.061 0.053 0.014动植物油 0263 0.105 0.005固废 生活垃圾 149.7 0废油 2 0本项目污水接入江心洲污水处理厂处理，污染物总量可在江心洲污水处理厂内平衡。6、地区环境质量不降低本项目的实施，不会改变周围地区当前的大气、水、声环境质量的现有功能级别。7、总结论建设项目符合国家产业政策和规划，符合清洁生产原则，对所排放的污染物均采取了污染控制措施，污染物做到达标排放，对周围的大气、水、声环境影响很小。因此，本项目从环境保护角度分析是可行的。10.2 要求和建议1.建设项目在施工过程中，必须加强施工期的环保工作，严格按照国家及地方有关的环境法律法规控制和管理好施工期的污染源的排放，施工期产生的噪声应严格控制。2.建设项目全面试试节约用水，加强生活用水的管理；保证空调外机噪声建造设备的可行性，定期做好设备维护等工作，确保周围居民的正常生活。3.落实固废处置的途径渠道，及时清运处理，不得产生二次污染。4.强化环境管理，提高员工环保意识，设置专人负责环保，落实环境及污染源监测制度，确保各项治理设施正常稳定运行。21审批意见主管部门预审意见：经办： 签发： 盖章年 月 日当地环保部门预审意见：经办： 签发： 盖章年 月 日22审批意见负责审批的环保部门审批意见：经办： 签发： 盖章年 月 日23242526建设项目环境保护审批登记表填表单位（盖章）： 填表人（签字）： 项目审批部门经办人（签字）：建设项目 项目名称 南京淘气堡餐饮管理有限公司项目 建设地点 南京市玄武区唱经楼西街28号建设内容及规模 建筑面积300m2 建设性质 新建 改建 技术改造行业类别 H62 餐饮业 环保管理类别 编制报告书 编制报告表 填报申报表总投资（万元） 110 环保投资（万元） 5 所占比例（） 4.5建设单位 单位名称 南京淘气堡餐饮管理有限公司 联系电话 13989453778 评价单位 单位名称 南京师范大学环科所 联系电话 83598493通讯地址 南京市玄武区唱经楼西街28号 邮政编码 210008 通讯地址 南京市宁海路122号 邮政编码 210097法定负责人 李松光 联系人 朱余善 证书编号 国环评证乙字第1920号 评价经费（万元）项目所在地环境现状 环境质量等级 环境空气：二级 地表水：II类 地下水： 环境噪声：2类 海水： 土壤： 其他环境敏感特征 饮用水水源保护区 自然保护区 风景名胜区 森林公园 基本农田保护区 生态功能保护区水土流失重点防护区 生态敏感与脆弱区 人口密集区 重点文物保护单位 三河、三湖、两控区 三峡库区污染物达标情况与总量控制（工业建设项目祥填） 污染物 现有工程（已建在建） 本工程（拟建） 总体工程（已建在建拟建） 区域平衡替代削减量实际排放浓度 允许排放浓度 实际排放总量 核定排放浓度 预测排放浓度 允许排放浓度 产生量 自身削减量 预测排放总量（接管量） 核定排放总量（终排量） “以新带老”削减量 预测排放总量（接管量） 核定排放总量（终排量）排放增减量废水 0.1752 0 0.1752 0.1752 0.1752 0.1752 +0.1752化学需氧量* 0.701 0.175 0.526 0.105 0.105 0.105 +0.105SS* 0.526 0.176 0.350 0.035 0.035 0.035 +0.035NH3N 0.061 0.008 0.053 0.014 0.014 0.014 +0.014动植物油 0.263 0.158 0.105 0.005 0.005 0.005 +0.005废气 油烟 0.172t/a 0.129t/a 0.043t/a 0.043t/a 0.043t/a 0.043t/a +0.043t/a固废物* 151.7t/a 151.7t/a 0 0 0 0 0与项目有关地特征污染物1、*:为“十五”期间国家实行排放总量控制的污染物；2、排放增减量：（）表示增加，（）表示减少；3、计量单位：废水排放量万吨/年：废气排放量万标立方米/年：工业固体废物排放量万吨/年：水污染物排放浓度毫克/升：大气污染物排放浓度毫克/立方米：水污染物排放量吨/年：大气污染物排放量吨/年。27附件略附件1 企业法人营业执照附件2 租赁协议及房权证附件3 法人代表身份证明