菠萝，菠萝保存方法，菠萝吃法，菠萝功效.docx

【精选】菠萝，菠萝保存方法，菠萝吃法，菠萝功效 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 菠萝，菠萝保存方法，菠萝吃法，菠萝功效 -WORD版 导读： 一、菠萝几月份成熟 1. 菠萝几月份成熟 2. 菠萝的功效和作用 3. 菠萝的食用禁忌 二、菠萝的储存方法 三、菠萝怎么吃好吃 菠萝几月份成熟 1、菠萝几月份成熟 菠萝的成熟期分为春夏秋冬四个不同时段，春夏的菠萝通常会比秋冬的要好吃，因为光照更充足，而且吃菠萝的效果也最好，春季菠萝在四月左右成熟，夏季菠萝在七月左右成熟，秋季菠萝在十一月左右成熟，冬季菠萝在一月左右成熟，菠萝万全成熟之前就要被采摘，然后运送到各个城市售卖，所以菠萝通常会在成熟期的前一个月就开始上市了，早上市的菠萝会更嫩更酸一些，随着菠萝的成熟程度变化，后面的菠萝会越来越甜，但保质期也会越来越短，喜爱吃菠萝的人前期需要学会如何挑选熟菠萝，而后期则需学会挑选没熟透的菠萝。 2、菠萝的功效和作用 菠萝味甘、微 酸、性平，入胃、肾经 ;具有健胃消食、解热消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用。可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无【精选】菠萝，菠萝保存方法，菠萝吃法，菠萝功效 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 力的辅助治疗。 菠萝中所含有的糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对于患高血压和肾炎的病人有好处。此外，菠萝酶还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。 菠萝含有一种叫 “菠萝朊酶 ”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿 ;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作 用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。 3、菠萝的食用禁忌 菠萝与鸡蛋不能同食 鸡蛋中含有大量的蛋白质 ;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。 菠萝与萝卜不能同食 菠萝中含有丰富的维生素 C，萝卜含有维生素 C酵酶，可破坏食物中的维生素 C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素 C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。 菠萝与牛奶不能同食 菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含 有大量的蛋白质。若二者同时食用，【精选】菠萝，菠萝保存方法，菠萝吃法，菠萝功效 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。 菠萝的储存方法 整个菠萝 如果买回来的菠萝暂时不准备吃，大家可以尝试这样来保鲜，将菠萝放在萝筐或类似的通风容器内，里面最好再铺些竹叶或碎纸。然后将其存放在阴凉通风处，推荐温度在 11 13 摄氏度左右。因菠萝还没有切开，按此法即可保存较长时间。 已经削皮的菠萝 吃剩下的菠萝相对来说更难保存，因为菠萝已经削了皮，果肉与空气直接接触了。为防止菠萝变质，我们可以将菠萝整个泡在盐水中，这样既可以阻挡菠萝与空气的接触，又提升了菠萝 的口感，实在一举两得。但是这种保鲜法的效果不持久，大家还是要赶快将菠萝消灭掉。 菠萝怎么吃好吃 菠萝咕噜肉 主料：猪里脊肉 200克，菠萝 150克，青椒 1个，红椒 1个。 制作步骤 1、里脊肉切 1.5cm见方的块，加生抽 1汤匙 (15ml)，黑胡椒粉少许，盐 3g，淀粉 3g，油 1汤匙 (15ml)腌制 30分钟。菠萝切与肉差不多大小的块。青红椒分别切块。 2、腌好的肉加打匀的鸡蛋，拌匀。把肉块在面粉里滚一圈，使其均【精选】菠萝，菠萝保存方法，菠萝吃法，菠萝功效 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 4 页 匀的粘一层面粉。放在筛网里抖掉多余的粉。过油中火炸 3-5分钟至8成熟。捞出沥干油备用。 3、番茄酱 3 汤匙 (45ml)，米醋 2 汤匙 (30ml)，生抽 1 汤匙 (15ml)，糖1汤匙 ( 10g)，清水 100ml，调匀成料汁备用。水淀粉备用。热锅，不用倒油。倒入料汁，中火烧开至冒泡时，倒入水淀粉，拌匀，熬至稍微粘稠。 4、倒入肉，菠萝，青红椒迅速翻炒，使其均匀的挂上粘汁即可。 菠萝饭 主料：香米饭 (蒸熟 )250克，鲜菠萝 1个，鸡蛋 1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各 1/2个，洋葱半个，鲜虾仁 100克，葡萄干少许。 制作步骤： 1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成 1CM大小的丁浸入盐水，保留 1/2个菠萝壳做容器。 2、青红 椒、切 1CM大小的丁。 3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用 ;虾仁过开水汤熟。 4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀。 5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精。 【精选】菠萝，菠萝保存方法，菠萝吃法，菠萝功效 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 5 页 6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。