安神补脑汤.docx

【精选】安神补脑汤 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 安神补脑汤 -WORD版 导读： 用脑过度？经常失眠？记忆力下降 遇到这些情况，你需要喝安神补脑汤。无论你是学生还是白领，以下安神补脑汤都适合食用。下面为您介绍安神补脑汤的 10种做法，在家也能煲出美味营养汤！ 安神补脑汤 1、莲子猪心汤 材料：莲子肉 30克，猪心 1个 做法：猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖 30 分钟，加入调味即成。 功效：此汤益智安神，补血养心，对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。 2、百合淮山鲈鱼汤 材料：鲈鱼 1 条（约 500 克）；干百合 15 克；干淮山 20 克；枸杞10克；姜 3片；水 6碗。 做法：洗净宰好的鲈鱼，斩几大块；干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡 20分钟；热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可；把 6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮 40 分钟，即可下盐调味食用。 功效：安神补脑，益脾胃，补肝肾。 【精选】安神补脑汤 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 3、莲藕苹果排骨汤 材料：苹果、排骨、莲藕。 做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮 3040分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。 功效：经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。 4、杞子煲生鱼 材料：杞子 15 克、核桃仁 60 克、生鱼 1 条、猪瘦肉 50 克、红枣 4个、生姜 3片。 做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗净；猪瘦肉洗净；生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜下瓦煲，加入清水 2000 毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐便可。 功效：杞子药食兼之，有补肝益肾、养阴明目的 功效，且性味平和、甘润可口。核桃亦为药食兼之，有补肾健脑、益智温肺的作用，且性平味甘香。合而煲生鱼为汤，鲜美清润可口，有补脑养脑、益智强身的功效，且性味平和，为考生或白领一族的安神健脑汤饮。 5、浮小麦猪心汤 材料：浮小麦 25克、大枣 5枚、猪心 1个、桂圆肉 6克。 【精选】安神补脑汤 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 做法：猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲 1小时，调味即可食用。 功效：健脾益气，宁心安神，健脑益智。 还有五道安神补脑汤的做法在下一页为你展示，你不妨来看看。 6、鲫鱼豆腐汤 材料：鲫鱼 2条、豆腐 400克、姜 1块、细香 葱 1棵、料酒 1/2汤匙、食盐 1/2茶匙、白糖 1/2汤匙、植物油 2汤匙 做法：鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。另起一砂锅，放入煎好的鲫鱼。一次性倒入足量的，已经烧开的水。大火催开，放入姜片，倒适量料酒，开锅后也要大火煮时间稍久一点，嫩豆腐小心切块。当鲫鱼煮的有些松散后，并且汤彻底变白，放入嫩豆腐改中火，煮至嫩豆腐表面出现孔洞。加入适量糖提鲜（可不放），盐调味，关火后撒入香葱碎即可。 功效：鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽 -3脂肪酸，有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。 7、百合红枣排骨汤 材料：百合 35克，莲子 25克，红枣（去核） 25克，小排骨 200克，红萝卜 60克。米酒 1大匙，盐 l小匙。 做法：百合、莲子、红枣（去核）分别洗净，莲子泡水 10 分钟后沥【精选】安神补脑汤 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 4 页 干水分，备用。排骨斩件，用热水氽烫后洗净，红萝卜洗净去皮后切小块，备用。将百合、莲子、红枣（去核）、排骨、红萝卜和水 1200毫升一起放入锅中，加入米酒，用大火煮滚后转小火，熬煮约 1小时后，加入盐调味即可。 功效：有宁心安神，养阴补血功效。因为百合可以润肺止咳、清心安神；莲子有养心、益肾、补脾的功效；红枣有健脾、补血养血和安神的作 用；再加上营养丰富、能够增强免疫力的胡萝卜，绝对是秋冬季节，不可错过的滋补汤水。 8、天麻鱼头汤 材料：鲢鱼头 1个，天麻 15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。 做法：将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及调料，中火煮开约 20分钟即成。 功效：对头晕、头痛、心中烦闷、失眠健忘、不耐思考、记忆力减退有一定保健作用。 9、茼蒿鱼头汤 材料：鲜茼蒿 250克，鳙鱼头 1个（重约 250克），生姜 3片，植物油、味精、食盐适量。 做法：先把鳙鱼头洗净，去鳃，用刀剖开；生姜洗净，切片；炒锅上火，放入植物油加热， 再放入鳙鱼头煎至微黄色。砂锅内加水适量，用大火烧开，放入鳙鱼头、生姜片，用中火继续煲 10 分钟，再放入【精选】安神补脑汤 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 5 页 茼蒿，熟后加入食盐、味精即可食用。 功效：补益肝肾、健脑益智。适用于肝肾不足、虚风上扰所致眩晕头痛、记忆力减退、失眠等。 10、猪骨生姜汤 做法：黄精 30克，玉竹 30克，决明子 9克，川芎 3克，猪排骨 300克，猪瘦肉 100克。 做法：将上述中药煎汤去渣，取汁备用；猪排骨洗净剁块，猪肉洗净切片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，用小火煨炖 30 分钟，至肉料熟，加入料 酒、酱油、食盐、味精拌均即成。 功效：补脑安神、调和气血。适用于脑力不足、病后虚弱、头晕目眩、失眠、健忘、疲倦乏力等。