冬季吃火锅要注意什么.docx

【精选】冬季吃火锅要注意什么 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 冬季吃火锅要注意什么 -WORD版 导读： VIP 健康网：火锅是寒冷的冬季必不可少的一种美食，不少家庭都喜欢围在一起边涮锅边聊天，那么冬季吃火锅要注意什么，怎么吃火锅更健康呢？下面 VIP健康网为您介绍冬季吃火锅要注意什么，看看吧。 1、控制吃火锅的时间，建议 2 小时内结束。有的人边吃边谈边喝，有的甚至能吃一夜，这样做会对肠胃造成极大的伤害，因为不断进食，胃液，胆汁，胰液等消化液就会不断分泌，会给肠胃造成很大负担。 2、注意把握火候。不要图鲜，在原料刚下锅就给捞上来，过生的食物会有一些寄生生物。但也不要涮太久，太久太熟会造成营养成分的大量流失。 3、冬天吃火锅应该吃敛阴护阳的食物，可选一些热性原料如牛肉，羊肉，鸡，香菇等。选一些辣椒，胡椒，生姜等可以调味抗寒的调味料。千万别忘了多放蔬菜，放蔬菜不仅可以消除油腻，还可以肉类不能给你的维生素。常见的凉性蔬菜有冬瓜，小白菜，西洋菜，莲藕，容易上火的人可以适当选用。 4、注意口味的把握，不要太麻太辣，过度刺激的食物除了刺激口腔，还会刺激食管与胃肠道的黏膜。 5、免烫伤，人的口腔 、食道、胃粘膜的耐受温度为 50-60，而火锅【精选】冬季吃火锅要注意什么 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 浓汤的温度能达到 120，所以食物取出后先放到碗里，稍后再进食比较合适。食用温度过高的食物会造成消化器官的炎症，甚至会带来溃疡。 6、千万要注意食物之间的冲突，如吃羊肉尽量别用醋，豆腐和菠菜不能同吃，萝卜和木耳不能同吃。 7、一般不要喝火锅汤，如果非要尝尝火锅汤的鲜味的话，那就在刚开始的时候尝尝，开始一个小时之后就真的不要再喝了，因为此时火锅汤里往往积累了大量的硝酸盐。 8、饮料一般建议碳酸饮料，其既有利于消化，同时又能促进体内热气的排出，也有补充水分的功效。另 外有果汁，杏仁露等等。 9、吃火锅，不是为了去吃肉的，也要多吃一些菜，尤其是颜色深绿的菜，更好。锅底太浓烈的话，可以建议你和服务员要一杯开水，然后过水后再吃菜，把上面沾的调料清理掉。 10、冬天天冷，最好是少吃辣，底锅最好选择微辣的就好，而且料也不建议用太辣的，否则易出汗，体内湿气无法排出，导致身体不适。或者是吃外出门也会遇冷风，导致感冒等。 11、火热地流着汗，然后喝着冰凉的啤酒，是很爽的，可是这是夏天好。冬天的时候，不建议在吃火锅的时候，喝凉酒，否则易引起拉肚子，火锅就白吃了。 12、冬天吃火锅的时候， 可以选择吃点儿蒜，尤其是腌制的蒜，这样，【精选】冬季吃火锅要注意什么 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 可以消一下体内吸入的毒素，也可以增加食欲，但，冬天吃火锅不建议吃太饱。 13、涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。 14、火锅底火一定要旺，以保持锅内汤汁滚沸为佳。菜料食物在锅里煮的时间过长，营养成分会被破坏，容易失去鲜味。若不等烧开、烫熟即吃，病菌和寄生虫卵未被彻底杀死，又易引起消化道疾病。 15、高尿酸血症和有痛风病史的患者最好少碰火锅。 16、少吃内脏。随着农药 、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用，动物的内脏往往成为这类有害物质的 “过滤器 ”和 “贮存器 ”，尤其是肝脏、肺脏，所含的病原微生物和药物残留量最高。 17、豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。 18、火锅的食材多种多样，有肉类、海鲜类、豆制品、蔬菜等等，再入锅前一定分明别类的清洗干净，分别放置，放置食物中毒。 19、一口麻辣烫一口冰冻啤酒，这是许多人喜欢的火锅吃法，美其名曰 “中和 ”。忽冷忽热，对胃黏膜极为不利，极易造成 胃肠疾病。吃火锅时应尽量避免喝冷饮。 【精选】冬季吃火锅要注意什么 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 4 页 20、畜禽内脏、海鲜、牛羊肉、蘑菇等食材由于含有大量嘌呤类物质，容易造成尿酸在血液中沉积，引起冬季 “痛风 ”。 冬季吃火锅要注意什么，以上就是 VIP健康网为您总结的内容，供参考。