冬季保健,养阴食疗方,冬季.docx
【精选】冬季保健,养阴食疗方,冬季 WORD版 【本文为 word 版,下载后可修改、打印,如对您有所帮助,请购买,谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 , 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责,如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 冬季保健,养阴食疗方,冬季 -WORD版 导读: 一、冬季喝什么汤养阴 1、火腿冬瓜汤 原料:火腿片,冬瓜片,葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。 做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮 10 分钟后加入火腿片, 2分钟后即可出锅 ;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。 2、瘦肉生鱼汤 原料:瘦肉适量,生鱼 1条约 500克,西洋菜 500克,罗汉果 1/3个,蜜枣 6粒。 做法:瘦肉洗净原件放入,生鱼去内杂原条放入,加上各物、水 6碗,煲 2小时汤成。 3、养阴清肺汤 原料:大生地一两、寸麦冬六钱、生白芍四钱、薄荷二钱半、玄参八钱、丹皮四钱、贝母四钱、生甘草二钱。 做法:将上面所说的全部药味放一起煎熬,提炼其汤汁。 值得一提的是,大家在食谱上大下功夫的同时,不要忘了一些清肺的水果,比如梨、葡萄、石榴等。 4、毛肚血汤 【精选】冬季保健,养阴食疗方,冬季 WORD版 【本文为 word 版,下载后可修改、打印,如对您有所帮助,请购买,谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 , 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责,如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 原料:鸭血 300克,毛肚 150克。 提示:俗话说血能洗肺。因此,对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐,此时不吃更待何时 ? 5、沙参玉竹煲猪肉 材料:沙参 1 两,玉竹半两,百合半两,无花果 3 个,猪肉 1 斤 (三人份 )。 做法:猪肉洗净切块,和其他食材一起放入瓦煲,加水 适量,煲一小时即可。 功效:有很好的滋阴效果,老少咸宜,适合一家人喝。特别是加入无花果会让汤水甜甜的,小孩也爱喝。建议喝汤后,除玉竹外,其他食材均可一并吃下。 6、西洋参煲猪 材料:西洋参 25到 30克,猪肉 1斤 (三人份 )。 做法:猪肉洗净切块后和其他食材一起放入瓦煲,加水适量,煲一个半小时即可。 功效:西洋参滋阴补气、宁神益智,不过由于西洋参偏凉,体质较寒的人不宜食用。 7、葛根鲫鱼汤 材料:葛根 250克,鲫鱼一条约 500克,生姜 50克。 做法:将鲫鱼放在锅中煎至两面微黄泛香,再加入洗净切块的葛根和【精选】冬季保健,养阴食疗方,冬季 WORD版 【本文为 word 版,下载后可修改、打印,如对您有所帮助,请购买,谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 , 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责,如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 生姜,加 水 8碗,煲一个小时左右。 功用:清热、生津、补中。 8、冰糖雪蛤炖木瓜 材料:冰糖 15克,雪蛤 3克,木瓜 100克。 做法:将雪蛤浸泡,除净血筋,加入冰糖、木瓜,炖 1.5个小时,即可。 功用:滋阴润燥、养颜。 二、冬季喝什么粥养阴 1、润肺豆浆粥 原料:豆浆 1000克,糯米 100克,白糖适量。 做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬 10分钟,加白糖适量即可。 2、鸭肉粥 原料:鸭肉 150克,糯米 250克,料酒、盐少许。 做法:先将鸭肉切丁 ;糯米加水煮粥, 然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。 上蒸锅,大火烧开后,小火慢慢蒸,大约 40-60分钟,蒸到梨子熟烂,梨子里呈粥状,就可以吃了。 今天为大家讲解冬季养阴的食谱就到这里了,但是要想在冬季保养好身体,还需注意日常的饮食保健。所以,接下来小编为您介绍冬季饮【精选】冬季保健,养阴食疗方,冬季 WORD版 【本文为 word 版,下载后可修改、打印,如对您有所帮助,请购买,谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 , 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责,如有异议请 联系我们及时删除。 第 4 页 食的禁忌。 三、冬季养阴饮食有禁忌 1、忌暴饮暴食 一般人到了冬季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积,使人发胖。在冬季饮食中,要注意适量,不能放纵食欲,大吃大喝。 2、忌吃辛辣生冷的食物 冬天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥 热的食品,如尖辣椒等。也要避免各种湿热之气积蓄,凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃辛香气味的食物如芹菜。另外,由于冬季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷,以免造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。 3、忌吃过燥的食物 中医学认为,苦燥之品易伤津耗气。冬季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从冬季开始复发或逐渐加重。所以,冬令饮食养生应忌过燥的食物,比如一些煎炸类食物。另外,冬季的到来,人体内还会储存御寒的 脂肪。因此,热量的摄取大于散发,稍不小心,体重就增加,所以肥胖者冬季更应注意减肥,应多吃低热量的减肥食品,如红豆、萝卜、竹笋、薏【精选】冬季保健,养阴食疗方,冬季 WORD版 【本文为 word 版,下载后可修改、打印,如对您有所帮助,请购买,谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 , 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责,如有异议请 联系我们及时删除。 第 5 页 米、海带、蘑菇等。此外,普通人立冬后在饮食上要增酸,以增强肝脏功能,要多吃苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果,对高血压、冠心病、糖尿病等疾病都有疗效。 4、忌吃油腻、煎炸的食物 油腻煎炸的食物不易消化,积聚在胃中,加重体内积滞的热气,不利于润燥,许多慢性呼吸系统疾病常在冬季复发或加重,就是因为这个原因。 5、忌吃水生植物 水生植物大部分在冬季成熟,但同时也是带最多囊蚴的时节, 这时生吃水生植物易受其感染,导致肠黏膜发炎、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振,儿童脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象,严重者甚至因衰竭或虚脱导致死亡。