冬季，护胃.docx

【精选】冬季，护胃 WORD版【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。】本文部分内容来自互联网，我司不为其真实性及所产生的后果负责，如有异议请联系我们及时删除。第 1 页精选冬季，护胃 -WORD版导读：一、冬季吃什么对胃好二、冬季护胃慎食六类食物三、冬季护胃的注意事项冬季吃什么对胃好 1、红薯栗子排骨汤红薯性平，味甘，补脾益气。医生记载：红薯 “补中，暖胃，肥五脏。 ”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。吃法：排骨 250克、红薯 1根、葱、姜、盐适量。制法：把排骨洗净，红薯去皮切块，葱姜适量，板栗洗净用刀在上面拉一刀 (不要切开，把壳切破就成 );锅内烧开水放入排骨飞水，捞出洗净 ;所有材料放入电炖锅中炖两小时，吃前放少许盐即可。 2、薏米扁豆鲫鱼汤制法：选取薏米、扁豆各 30 克和鲫鱼按照普通家庭煲汤的方法煲制即可。该汤有健脾、清热、利湿的作用。当感到食欲不振、消化能力减退时，不妨将其汤汁代水喝，亦能起到增加食欲，促进消化，适合脾胃虚弱者食用。 3、栗子粥栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子 50 克、米【精选】冬季，护胃 WORD版【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。】本文部分内容来自互联网，我司不为其真实性及所产生的后果负责，如有异议请联系我们及时删除。第 2 页 100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。 4、赤豆薏米粥赤豆 60克，山药 60 克，薏米 30克，莲子 30克，大枣 12 枚，芡实30克，糯米 70克，白糖、水适量。山药洗净、刨皮、切块，其他原料洗净，全部放入锅中，加水适量用武火烧开，改用文火共煮熟烂，加入适量白糖稍炖即成。 5、橘皮粥取橘皮 50 克、粳米 100 克，橘皮研细末备用，粳米淘洗干净后放入锅内，加清水煮至粥将成时，加入橘皮再煮 10 分钟，每日 1 次。橘皮可理气和胃、健脾助运，粳米补气健脾，合用为理气运脾之方，适用于有脾胃气滞、胃腹胀满、消化不良、不思饮食者。 6、百合南瓜粥宜兴百合 3颗，大米 100克，糯米 50克，南瓜半个，水 1200毫升。将南瓜切小块，放微波炉叮熟后，用勺子压成南瓜泥 (我用大火，约 5分钟 )，然后将百合一片片剥开，放清水里漂洗干净，备用。大米、糯米淘洗后加水和南瓜泥，放入电饭锅中，时间为 1小时。煲至半小时后，加入百合，再过半小时，百合南瓜粥就 OK了。冬季护胃慎食六类食物 1、高脂肪食物：【精选】冬季，护胃 WORD版【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。】本文部分内容来自互联网，我司不为其真实性及所产生的后果负责，如有异议请联系我们及时删除。第 3 页炸鸡块和薯条等吃多了会造成大量油脂在胃里堆积成疾，引起恶心或者腹泻。 2、刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。 3、腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。 4、零食：巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。 5、水果类：桃，常腹泻的人不宜多吃，每天吃 1个就够，否则会加重肠胃负担，引起胃黏膜炎症的复发或加重等。吃桃前一定要将桃表面的绒毛洗净，以免引起皮疹或吸入呼吸道，引发咳嗽、哮喘等症。冬季护胃的注意事项 1、多吃温性食物冬季人体为了保持一定的热量，必须增加体内糖、脂肪和蛋白质等物质的分解，产生更多的能量，以适应机体的需要。膳食中应多补充产热营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质，以提高肌体对低温的耐受力。此外，胃的脾性是喜燥恶寒，应多吃些温阳暖胃的食物，如牛羊肉、韭菜等。【精选】冬季，护胃 WORD版【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。】本文部分内容来自互联网，我司不为其真实性及所产生的后果负责，如有异议请联系我们及时删除。第 4 页 2、三餐定时定量冬天昼短夜长，很多人会改一日三餐为两餐，并提高两餐的餐量，这种做法不值得推荐。容易引起胃酸分泌紊乱而使胃黏膜受损。每日三餐应定时定量。三餐能量分布应为 30%、 40%、 30%，早餐在 6： 308： 30，午餐在 11： 30 13： 30，晚餐在 18 00 20 00。 3、多吃炖菜少吃凉拌冬季天冷，很多人喜欢吃烫嘴的食物。但人的食道壁由黏膜组成，非常娇嫩，只能耐受 50 60 的食物，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。过冷的食物进入胃部会刺激胃黏膜引起胃病，也不利于人体保暖。因此，冬季的食物要以温热为主，多吃炖菜、炒菜，少吃凉拌菜，喝汤不要喝刚煲好的滚汤。