茶叶储存窍门让养生更显著.docx

【精选】茶叶储存窍门 让养生更显著 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 茶叶储存窍门 让养生更显著 -WORD版 导读： 茶是我国的一种文化，也是一种养生之道。大部分人都爱喝茶、品茶，然而我们除了会喝茶、品茶以外，还应当学会如何去储存茶叶。茶叶储 茶是我国的一种文化，也是一种养生之道。大部分人都爱喝茶、品茶，然而我们除了会喝茶、品茶以外，还应当学会如何去储存茶叶。茶叶储存得好的话，那就更能喝出健康来。那么，茶应该怎样保存呢？下面，我们一起来看看储存茶叶的窍门吧。 一、通用茶叶的存放方法 1、塑料袋、铝箔袋贮存法 最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料厚实一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。 2、金属罐贮存法 可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其它物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异 味。市面上有贩售两【精选】茶叶储存窍门 让养生更显著 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带黏封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直设、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。 3、低温贮存法 将茶叶贮存的环境保持在 5度 C以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，使用此法应注意。 贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持 05度 C最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻 (-10至 -18度 C)较佳。 贮茶以专用冷藏 (冷冻 )库最好，如必须与其它食物共冷藏 (冻 )，则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。冷藏 (冷冻 )库内之空气循环良好，以达冷却效果。 一次购买多量茶叶时，应先予小包 (罐 )分装，在放入冷藏 (冻 )库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。 由冷藏 (冷冻 )库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近，才可取出茶叶，否则骤予打开茶罐，茶叶容易凝结水气而增加含水量，使未泡完之茶叶加速劣变。 4、茶叶长期贮存再处理方法 茶叶含水量控制在 3-5%才能作长时间的保存，焙 火及干燥程度与茶【精选】茶叶储存窍门 让养生更显著 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 叶贮藏期限有相当重要关系；一般而言，焙火较重，含水量较低者可贮存较久。 茶叶最适贮存期届满时，应取出再焙火。可洗净电饭锅至无味，拭干后倒茶叶于瓷盘或铝箔纸上置入电饭锅内，开关切至保温位置，锅盖半掩，适时翻动，约半天时间，茶叶由陈旧味转清熟香，以食拇指捏之即碎为宜，俟降温冷却后，始可再行包装贮藏。 有人以微波炉干燥、烘焙茶叶，唯其加热时间短，且炉门需紧闭，火侯不易控制，常导致茶叶表面炭化或陈旧味未能逸散之缺点，技术上仍待克服。 最稳当的方法是将珍藏的茶叶委请熟识的茶师或茶农代为焙火。 二、不同 茶叶存放方法 1、茉莉花茶 茉莉花茶它的水分是很高的，当然也会特别容易变质。保管时应注意防潮，尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中。 2、绿茶 绿茶如果存放不好的话，是最容易变质的一种茶叶，所具有的香气就会不复存在了，而且颜色也会变的很暗淡，家庭贮藏名优绿茶可采用生石灰吸湿贮藏法。 即选择密封容器 (如瓦缸、瓷坛或无异味的铁筒等 )，将生石灰块装在布袋中，置于容器内，茶叶用牛皮纸包好放在布袋上，将容器口密封，【精选】茶叶储存窍门 让养生更显著 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 4 页 放置在阴凉干燥的环境中。有条件的还可以将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装，内置除氧剂，封口后置于冰箱中， 可两年左右保持茶叶品质基本不变。 3、乌龙茶以及红茶 它们和绿茶相比，变质的速度是较慢的，较易贮藏。避开光照、高温及有异味的物品，就可较长时间保存。 4、普洱茶 如果保存得当，普洱茶会越陈越香。目前较广为采用的是 “陶缸堆陈法 “：取一广口陶缸，将老茶、新茶掺杂置入缸内，以利陈化。对于即将饮用的茶饼，可将其整片拆为散茶，放入陶罐中 (勿选不透气的金属罐 )，静置半月后即可取用。 这是因为一般的茶饼往往外围松透，中央气强。经过上述 “茶气调和法 “处置后，即可让内外互补，享受到较高品质的茶汤。 通过以上对不同的茶叶的存在 方法的介绍，希望大家在平时都能够依照以上的方法来存在您的不同的茶叶，让您的茶叶不论在什么时候都会散发出诱人的芳香，口感也很好。