2017美食综艺节目趋势观察.pdf

2017美食综艺节目趋势观察舌尖上的美食综艺，娱乐营销与品牌赞助该何去何从？2美食节目初期发展与未来美食 +？资讯服务类型美食综艺红海 以 1999年央视 天天饮食 为代表。美食教学，竞技类美食节目开始兴起多元类型叠加的探索转折点 2012年的 舌尖上的中国 爆 红，打开 了美食综 艺 的 红海，综艺中出镜的相关食品与产地带起了一波舌尖上的系列营销 2014年由谢霆锋领衔的 12道 锋味 首播 ，逐渐打开美食 生活大 IP的综艺市场 明星等更多元素加入节目，节目多元化趋势崭露苗头 拜托了冰箱 、 姐姐好饿 等节目的出现大大提升了美食综艺类节目的丰富 性 美食 +访谈，美食 +旅行，美食 +亲子等多类型的节目，但节目主题难逃离美食情怀的同质化趋势 流量艺人 + 话题炒作成为美食综艺的营销点，流量艺人只带来昙花一现的综艺收视 舌尖上的美食综艺 ，娱乐 营销与品牌赞助该何去何从？CONTENTS12345美食类综艺节目热度排行美食类综艺制作趋势分析美食类综 艺品牌赞助效果分析热播节目案例分析结论与发现3研究方法及数据说明4 本 研究报告采用定量和 定性研究相结合的方法 ，通过 对 21档美食相关的综艺节目 进行 数据收集，整合分析收视类数据，网络平台播放数据，社交媒体数据以及其他公开发布综艺信息，来源包括： 社交媒体聆听数据 ： 新 浪微 博等主流社会化媒体包括 20万名用户数据， 60万 +发贴内容数据， 150+美食综艺话题数据。研究观众在 社交媒体 上表现出的综艺 与 艺人喜好、品牌认知和社交属性特点。 网络平台播放数据：优酷、爱奇艺、腾讯视频等主流媒体网站获取的综艺节目播放量数据。研究综艺节目的网络播放热度，观众的触媒习惯 以及 网综的制播趋势。 公开渠道搜集的信息： CMS 52城市网 收视率。对比分析综艺节目的卫视播放热度，研究台综的制播趋势。 本研究报告的数据周期为各综艺节目的首播时段，各综艺节目截取最新一季的数据周期。 部分数据指标说明： 网络 热议度： 数据周期内网民对各综艺节目、艺人的讨论热度。 节目 /艺人喜好度： 数据 周期 内网民对 各综艺节目、艺人 的正面讨论话题量与总体讨论话题量的占比程度。 品牌认知度： 数据周期内网民对综艺赞助品牌的认知程度。 品牌好感度： 数据周期内网民对综艺赞助品牌 的 正面讨论话题量与总体讨论话题量的占比程度 。 赞助品牌收益： 数据周期内，结合品牌认知度，品牌好感度，艺人喜好度，网络热议度，节目热播度等维度综合计算的收益指标。1美食类综艺节目热度排行高流量艺人 = 高收视率？节目话题多 = 观众热度高？美食慢综艺是否形成现象级？5报告第一部分美 食类综艺节目 热度 排行6数据指标节目 电视收视率 网络播放量 微博讨论量微博话题热度（超过 1000帖子数的话题）艺人微博热度（艺人和节目的共同提及数）向往的生活 1.479% 17.30亿 16,276 3个 9,391次12道锋味 1.360% 5.88亿 52,284 5个 13,479次亲爱的客栈 1.293% 12.55亿 84,102 15个 69,715次中餐厅 1.285% 28.62亿 75,683 11个 47,501次青春旅社 0.623% 10.81亿 121,366 16个 119,147次鲜厨当道 0.488% 6.08亿 5,781 3个 3,949次拜托了冰箱 / 6.45亿 35,336 12个 28,183次饭局的诱惑 / 5.01亿 19,422 6个 2,073次你看起来很好吃 / 3.50亿 83,073 26个 71,191次姐姐好饿 / 2.88亿 5,490 1个 2,504次2016-2017美食类综艺节目 TOP10表现 2017湖南卫视推出的综艺 向往的生活 凭借 1.479%的电视收视率在美食类综艺节目中位列第一 ， 12道锋味 与 亲爱的客栈 紧随其后。 从网播量来分析， 中餐厅 以 28.62亿的播放总量远高于其他节目的网络收视热度。 青春旅社 因王源的加盟引起了网友的热烈讨论，在微博讨论量和艺人微博热度上均列头位*数据来源：电视收视率来自于 CMS 52城市网收视率；微博数据来源于 BlueMC平台*微博数据时间段：基于各节目最新一季的播出时间段统计美食类综 艺明星影响力7TOP15热度明星的节目喜好度贡献纪凌尘 亲爱的客栈47.8% 陈翔亲爱的客栈41.6% 陈学冬 饭局的诱惑38.1% 周冬雨中餐厅42.7% 吴世勋你看起来很好吃38.6% 阚清子 亲爱的客栈48.4% 张亮中餐厅44.5% 刘涛亲爱的客栈49.4% 赵薇中餐厅47.5% 黄晓明中餐厅46.3% 王嘉尔拜托了冰箱44.5% 华晨宇你看起来很好吃24.7% 谢霆锋12道锋味50.7%易烊千玺亲爱的客栈55.0%王源青春旅社49.2% Top15艺人中，以 TFBoys是为代表的小鲜肉阵营占据近四成；从明星喜好度综合分析，谢霆锋，赵薇，黄晓明等艺人在观众中的整体喜好度更高。 易烊千玺，谢霆锋，刘涛为热议明星喜好度 Top3。易烊千玺作为高流量艺人的代表，带动了 亲爱的客栈 的整体好评 ;谢霆锋以及其锋味菜单为 12道 锋味 贡献了较高的观众好感度。*数据来源：电视收视率来自于 CMS 52城市网收视率；微博数据来源于 BlueMC平台*微博数据时间段：基于各节目最新一季的播出时间段统计美食类综艺节目社交媒体话题讨论No. 节目 话题 话题主持人 帖子总量 微博互动热度1 中餐厅 #中餐厅 # 湖南卫视中餐厅 19,187 4,486,277 2 亲爱的客栈 #亲爱的客栈 # 亲爱的客栈 24,194 3,872,663 3 向往的生活 #向往的生活 # 向往的生活 10,920 1,280,232 4 亲爱的客栈 #亲爱的千玺遇见亲爱的客栈 # 易烊千玺微吧 24,700 914,078 5 青春旅社 #青春旅社 # 微博综艺 6,841 734,166 6 你看起来很好吃 #吴世勋你看起来很好吃 # Honeyhunhun 61,282 710,711 7 拜托了冰箱 #拜托了冰箱 MC王嘉尔 # Jackson_百度王嘉尔吧 21,825 572,211 8 青春旅社 #王源青春旅社 # 王源微吧 109,628 483,899 9 饭局的诱惑 #饭局的诱惑 # / 5,488 459,008 10 12道 锋味 #12道 锋味 # 浪花朵朵旅行 18,281 389,623 网友热门讨论话题 TOP10 综艺 节目官微、明星 粉丝群是大部分热门话题的发起方，在微博舆情引导上扮演了重要的角色 节目主题，流量明星是美食综艺获得高关注度的重要因素8美食类综艺节目社交媒体热门帖子9No. 话题类型 节目 发帖人 帖子 互动热度 链接1 明星互动 亲爱的客栈 中影小水 #亲爱的客栈 #王珂给刘涛拍照纪凌尘给阚清子拍照没有对比就没有伤害 doge? 151,938 Link2 美食菜谱 中餐厅 全是干货 芒果台综艺 中餐厅 中张亮大厨的菜谱，瞬间感觉自己对做菜有了兴趣。 喵喵 ? 89,663 Link3 艺人话题 亲爱的客栈 基地秘密队 10.17加油啊 哈哈 /护玺战队 :#易烊千玺客栈里的慢生活 #易烊千玺亲爱的客栈 #时光如梭，岁月静好。让我们抛开繁重的现实，跟着小哥哥享受生活发现美 许愿 TFBOYS-易烊千玺 82,350 Link4 美食菜谱 中餐厅 娱圈先知 我昨晚看了 中餐厅 之后，发现好多人一直在找张亮卤水教程，我自己也想要，终于找到了，拿走不谢！dogedoge? 75,548 Link5 美食菜谱 中餐厅 家常美食精选 中餐厅 里一款赵薇特制蜂蜜柠檬水大受欢迎，今天就把做法教给大家，方法很简单，做来尝了尝，果然很好喝！ ? 52,184 Link6 明星互动 饭局的诱惑 一句神吐槽看快乐大本营十几年，吴昕杜海涛关系一直让人羡慕？俩人一起上 #饭局的诱惑 #，被曝出杜海涛深夜对吴昕痛哭，买衣服也要吴昕帮他挑，被蔡康永问“非得是吴昕吗”，海涛说“对别人不行”，对妈妈都不会这样，还说“吴昕是爱情、友情、亲情之外的独立存在”。快乐家族里不仅何炅宠了谢娜 12年，海涛和吴昕从 ?50,869 Link7 明星互动 亲爱的客栈 BIGBIG张大大大大的 #明星势力榜 #小讲堂开课啦！ #亲爱的客栈 #你们追了吗？大大特邀你鸡哥 纪凌尘 chan来做客！几分钟的小采访都不忘秀恩爱，这波粮你得尝一口 酷 此外，恭喜 Mr_凡先生新歌首发就拿到榜单第一的好成绩！想知道私底下的凡凡是个怎样的凡凡吗？想知道热巴这周上榜原因吗？近期娱乐圈的新鲜事一箩筐， ?45,384 Link8 美食菜谱 中餐厅 烘焙很简单 YOU 中餐厅 里一款赵薇特制蜂蜜柠檬水大受欢迎，卖到断货！今天就把做法教给大家，方法很简单，做来尝了尝，果然很好喝！ ? 44,285 Link9 艺人话题 亲爱的客栈 无名别墅三楼 #易烊千玺 #亲爱的千玺遇见亲爱的客栈 #体育精神永存！今天也是非常酷的小哥哥 憧憬 憧憬 憧憬 TFBOYS-易烊千玺 #离骚 音乐 # 39,841 Link10 艺人话题 亲爱的客栈 扒圈老鬼#易烊千玺 #录制全员加速中，“易阵风”火了；录制放开我北鼻，“刘艳芬”火了；录制亲爱的客栈，“易千瓦”火了；记得二、三、四周年演唱会的舞台，易烊、千玺、千千、烊烊这一支乐队火了；就连微博玩核桃的老干部“易大佬”也火了！不知道以后会有多少梗。自带发光体的 boy，人气高不说，这个 ?39,249 Link网友热门互动帖子 TOP10 关于美食综艺的热帖主要围绕流量艺人，美食菜谱，明星互动三大话题展开 亲爱的客栈 由于 易 烊千 玺的参与，带动了热帖的话题互动，成为 Top10中热帖互动最高的综艺 被誉为 2017年最下饭的美食综艺 中餐厅 ，在节目中出现的菜谱因为菜肴家常，难度适中而受到网友的 追捧*数据来源：电视收视率来自于 CMS 52城市网收视率；微博数据来源于 BlueMC平台*微博数据时间段：基于各节目最新一季的播出时间段统计2美食类综艺制作趋势分析报告第 二 部分观众最爱慢综艺？网 综逐步替代卫视综艺？观众是否在意内容复制？谈故事情怀还是拼明星厨艺？直播 +社 交 媒体营销？美食类综 艺热点主题分析11热播 节目内容核心慢节奏生活方式 中餐厅 向往的生活 明星艺人互怼，相爱相杀 饭局的诱惑 拜托了冰箱 明星厨师化展现明星多样性 星厨驾到 茜你一顿饭 美食之旅对美食的探索 12道锋味 慢生活鸡汤暖心治愈 中餐厅 青春旅社 亲爱的客栈 慢综艺好评率 53.4% 快 综艺好评率 49.8% 美食 +明星厨师，美食 +慢生活，美食 +旅行， 美食 +话题为当下几大热点主题 从当前趋势分析，慢综艺的好评率在逐渐上升，但美食 综艺制作逐渐 出现故事情节大于美食主题的同 质化 趋势55%为慢综艺 45%为快综艺精致菜谱 or 家常菜大部分综艺里出现的都是观众可以快速上手的 家常菜 ，像 12道 锋味 这样追求精致菜肴的美食综艺偏少75% 本土原创内容原创 or 引进 /复制虽然 拜 托 了 冰 箱 、 中餐厅 、 向往的生活 等高播放量的节目被指抄袭 ， 仍有超过 2/3的美食综艺为原创内容30%连贯剧情故事性强连贯剧情 or 单集收视率前三的节目 （ 向往的生活 ， 12道锋味 ， 亲爱的客栈 ） 在剧情上前后连贯 ， 具有更完整的故事性75% 家常菜为主题50% 棚外拍摄棚内 or 外景非棚内录制的节目能够带给观众更丰富的节目 感受 ， 12道锋味 带领观众在观看美食的同时领略异国风光，这一点被网友称赞90% 邀约当红艺人明星艺人 or 网 红绝大部分美食综艺依赖于明星博取观众眼球；围绕美食，明星互动与八卦话题的节目内容是重要的组成部分美食类综 艺创作形式分析 美食综艺的节目制作整体呈现出本土化，亲民化，外景化的三大趋势 美食综艺的原创性在逐渐增强，但高播放量的节目仍不乏被疑复制与抄袭之嫌 绝大部分美食综艺仍依赖明星或者网红博取收视率，节目主题的吸引力有待提高*数据来源：电视收视率来自于 CMS 52城市网收视率；微博数据来源于 BlueMC平台*微博数据时间段：基于各节目最新一季的播出时间段统计 1213综艺 中餐厅 向往的生活 亲爱的客栈 青春旅社 拜托了冰箱 饭局的诱惑 12道 锋味 你看起来很 好吃 姐姐好 饿 鲜厨当道 黄小厨的春夏秋冬综艺主题美食 +海外经营 +体验美食 +生活服务 +纪实美食 +经营观察美食 +经营 +PK美食 +脱口秀八卦吃饭聊天 +狼人杀访谈美食 +全球旅行 +餐厅实战美食 +生活秀美食 +脱口秀美食 +明星竞技周播美食 +生活方式类脱口秀综艺节奏 慢 慢 慢 慢 快 快 慢 慢 快 快 慢综艺 吃光全宇宙 穿越吧厨房 食在囧途 熟悉的味道 男子甜点俱 乐部 茜你一顿饭 逛吃逛吃开 饭啦 透鲜滴星期 天 谁是你的 菜 幸福 的味道综艺类型美食 +户外探索美食 +脱口秀美食 +脱口秀美食 +脱口秀美食 +创意真人秀美食 +明星综艺 +电商美食 +旅行真人秀美食 +厨艺竞技美食 +明星生活综艺美食 +健康综艺节奏 慢 快 慢 慢 快 快 慢 快 快 快美食类综艺节目主题与节奏统计美食类综艺类型分析 慢 综艺相较传统节奏快的美食综艺获得更多的关注热度。节目形式简单、没有紧张刺激的游戏规则 、使得 慢综 艺受到 大众的 青睐与 好评 脱离同质化： 12道锋味 不仅聚焦美食，更开展全球寻味之旅，加之锋味餐厅让美食落地，使得其在类型上与其他美食综艺区别开来 向往的生活 成为 内地 综艺市场由 “快”变“慢” 的 转折，美食与明星日常的结合开创了美食综艺新的节目 形式*数据来源：电视收视率来自于 CMS 52城市网收视率；微博数据来源于 BlueMC平台*微博数据时间段：基于各节目最新一季的播出时间段统计*数据来源：电视收视率来自于 CMS 52城市网收视率；微博数据来源于 BlueMC平台*微博数据时间段：基于各节目最新一季的播出时间段统计美食类综艺 节目播放渠道 分析13 在传统卫视中，湖南卫视，浙江卫视仍为美食综艺的主力播放频道；芒果 TV，中国蓝 TV的综艺 独播 催生了新 的网台 关系； 2016-2017年网络美食综艺全面爆发，爱奇艺、芒果 TV、腾讯视频三大 平台以 不同的策略 争夺这 一 高地；腾讯自制的 拜托了冰箱 ， 饭局的诱惑 ， 黄小厨的春夏秋冬 均获得超高的网络播放量 ， 美食综艺制作渠道从几乎完全依靠传统电视台内容的输入，转向部分依靠自制，网综显现了压倒台综的趋势。 青春旅社 12道锋味 姐姐好饿 星厨驾到 吃光全宇宙 食在囧途 熟悉的味道 男子甜点俱乐部 幸福的味道 青春旅社 12道锋味 亲爱的客栈 星厨驾到 拜托 了冰箱 饭局的诱惑 熟悉的味道 黄小厨的春夏秋冬 中餐厅 中餐厅 向往 的 生活 亲爱的客栈 逛吃逛吃开饭啦 透 鲜滴 星期天 青春旅社 12道锋味 穿越吧厨房 食在囧途 茜 你一顿饭 饭局的诱惑 12道锋味 穿越吧厨房 茜 你一顿饭 12道锋味 你看起来很好吃 熟悉的味道 鲜厨当道 食在囧途 12道 锋味 12道锋味 星厨驾到 谁是你的菜 姐姐好饿 吃光全宇宙 中餐厅 向往 的 生活 亲爱的客栈 透 鲜滴 星期天 12道锋味 食 在囧 途 熟悉 的 味道 鲜厨当道 穿越吧厨房 谁是你的菜 幸福的味道 青春旅社 逛吃逛吃开饭啦 网络平台播放的节目卫视 播放的节目腾讯视频中国蓝 TV安徽卫视奇异 果 TV*数据来源：电视收视率来自于 CMS 52城市网收视率；微博数据来源于 BlueMC平台*微博数据时间段：基于各节目最新一季的播出时间段统计网综播放渠道新形式 -网络视频 +直播14 由企鹅影视和米未传媒联合出品 饭局的诱惑 ，在斗鱼直播平台开启独家直播，标志着直播平台进入内容 IP的新赛道 娱乐 IP 饭局的诱惑 的诞生，是斗鱼直播和腾讯强强联合的内容产物，直播平台的 出现 展示出新兴媒体传播渠道的多样化，以及与受众贴近沟通的必要性首 档直播综 艺 即兴网络直播综艺新 IP每 期平均在线 人数 400万 +累计 观看 人数 6,000万 +网友对斗鱼直播形式接受程度高，并爱在社交平台上分享3美食类综艺品牌赞助效果分析报告第三部分品牌赞助收效如何？节目关注度高 = 品牌收益高？软植入 or 硬广？0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%100%0 50 100 150 200 250 300 350 400品牌赞助认知度中餐厅 2-立白洗衣液亲爱的客栈-OPPO手机拜托了 冰箱-甄稀冰淇淋鲜厨当道 -海尔冰箱AverageAverage品牌 赞助效果 分析品牌赞助好 感度12道 锋 味-蒙 牛优益 c向往的生活 -江东猴菇米稀 12道锋味 的赞助品牌蒙牛优益 C的品牌认知度与品牌好感度均高于 Top10平均线，综合效果最佳。 从品牌认知 分析 ，立白洗衣液在 中餐厅 的微博讨论中收获最多的品牌 认知 , 多样化的植入方式以及 立白中餐厅之歌 的幽默新奇的冠名方式引发了网友热议。饭局的 诱惑-苏宁超市美食类综艺赞助品牌健康矩阵自从看了中餐厅，回家就买了立白 因为节目中对立白的反复宣传，网友对立白的好感值和购买意向均有所增加论一个节目的力量 偷笑 #胃不好，养胃早餐，江中猴姑米稀 #江中猴姑牌 节目对产品产生了极大号召力赞，蒙牛优益 C12道锋味 由优益 C官方发起话题，网友对品牌co-mention数量有所提升；OPPO:亲爱的管家 陈翔橙果然是超能说 OPPO官方微博操控了舆论趋势 要一边吃甄稀冰淇淋，一边看拜托了冰箱哦 王嘉尔 王嘉尔作为主持人对广告品牌的传播起到了积极作用；麻辣小龙虾 饭局的诱惑 苏宁超市 随着节目的播出，引起了一部分网友对同款美食的兴趣*数据来源：电视收视率来自于 CMS 52城市网收视率；微博数据来源于 BlueMC平台*微博数据时间段：基于各节目最新一季的播出时间段统计 158.3 8.6 9.0 8.8 9.1品牌认知 品牌赞助好感度 播放热度 网络热议度 嘉宾影响力8.3 8.7 9.2 9.0 7.0品牌认知 品牌赞助好感度 播放热度 网络热议度 嘉宾影响力8.2 8.8 8.9 8.6 8.5品牌认知 品牌赞助好感度 播放热度 网络热议度 嘉宾影响力8.1 8.1 9.3 8.2 8.0品牌认知 品牌赞助好感度 播放热度 网络热议度 嘉宾影响力综合分值8.8综合 分值8.4综合 分值8.6综合 分值8.49.0 8.1 9.3 9.0 8.5品牌认知 品牌赞助好感度 播放热度 网络热议度 嘉宾影响力综合分值8.8蒙牛优益 C立白甄 稀冰淇淋江 中猴菇米稀OPPO美食综艺品牌赞助效果综合评估 TOP5 12道锋味 的 主持及嘉宾阵容为节目带来较大影响力， 中餐厅 的花式植入玩法及高热播量为赞助品牌带来了较强的认知，两档节目的品牌赞助效果最佳。*根据节目播放热度，网络热议度，嘉宾热度，品牌认知，品牌好感度五个维度对节目营销能力进行综合赋分排名，依据层次分析法对各节目的评估维度进行标准化赋分*数据来源：电视收视率来自于 CMS 52城市网收视率；微博数据来源于 BlueMC平台*微博数据时间段：基于各节目最新一季的播出时间段统计 16美食综艺 营销亮点总结花 式植入 +主持人口播打造品牌最佳认知台网联动 +流量艺人触及年轻网络一代美食与艺人的品质标签提升品牌形象质感 中餐厅 中立白成功树立绿色担当的形象 从产品本身功能出发的应用化、体验式植入，还原产品选择及下单的整个过程 ； 让节目情节与产品特性自然地发生联系，增强产品的应用 感，非常形象的提升了品牌的认知度 对于已有一定市场基础的食品品牌来讲，选择美食主题鲜明，艺人形象深入人心的节目，能够很好的借助节目内容的好评度与品质感提升品牌自身的质感。 高流量艺人是带动 年轻人品牌认知的最快途径，为了增强在年轻一代中的品牌曝光及快速扩大市场认知占有率，高流量艺人的带动效果不可小觑 网络 媒介 可以 增强品牌覆盖到达 率 ，互动性强势网络媒介最主要的营销 优势，尤其针对年轻化的用户群体嘉宾影响力： 9.1分网络热度： 9分品牌认知： 9分明星嘉宾配合赞助品牌表情包的花样推荐*数据来源：电视收视率来自于 CMS 52城市网收视率；微博数据来源于 BlueMC平台*微博数据时间段：基于各节目最新一季的播出时间段统计 174热播节目案例分析报告第四部分饮食男女是否买单艺人 IP？明星与美食元素的化学反应？谁 在为明星做的食物买单？是艺人的品牌，还是品牌的艺人？美食 + 是热点还是趋势？12道锋味 以艺人为 IP的美食品牌 锋味 讨论话题高频词看 12道 锋味 谢霆锋做的提拉米苏，忽然特别想吃，在 85度 C点了提拉米苏蛋糕和英式奶茶，胃被塞得满满的那一刻，心里也是满满的幸福感。喜欢谢霆锋是从 12道锋味 开始的，喜欢他对美食的专注，生命中有很多不可辜负，比如 爱情、友情、亲情，还有美食 。 Link刚刚看了 一段 12道 锋味 杨紫琼 小姐说起自己爸爸就流出泪来，这个由心底自然就流露出来的情感。我就觉得不管是明星或者普通人，提起爸爸妈妈都会觉得温暖幸福，这就是血浓于水的亲情吧 ！ Link作为 Top10里唯一一档全球发行的综艺节目，从内容制作的角度来分析， 12道锋味以 爱情、亲情、 友情 为主题，同时并没有过度消费艺人话题，节目的整体节奏紧扣美食主题，综艺主流感与国际感提高了整体的观众好感度。*数据来源：电视收视率来自于 CMS 52城市网收视率；微博数据来源于 BlueMC平台*微博数据时间段：基于各节目最新一季的播出时间段统计 1824,028 15,459 2,244 1,346 美食餐品 明星主厨 锋味菜单 厨房餐具212道锋味 以艺人为 IP的美食品牌 12道锋味 网友热议话题 带量又带货 的综艺 ： CHEF NIC与金牌美食高流量艺人与美食主题贡献品牌流量由谢霆锋领衔 的强大艺人 阵容：陈伟霆、张曼玉、 Twins、舒淇等带动了观众的极大热情。锋 味菜的出现带动了一股精致创意菜的小潮流，为“锋味出品”做了良好的铺垫。热播程度 收视率 1.360% 网播量 5.88亿 +节目喜爱度 艺人喜爱度 赞助品牌收益从观众的讨论量来看， 12道锋味 以明确的美食内容主题，和由谢霆锋领衔的高流量艺人阵容，很好的为品牌区隔出了一批关注美食餐品，尤其是品质美食的目标市场。在各大美食综艺中， 12道锋味 的观众话题与美食最为密切。由锋味引领的精致创意菜引发了观众对于私家菜与食物品相的话题讨论，锋味从综艺节目逐步转变成观众中精致美食的形象代表。从 综艺美食升级到美食品牌话题中心：私家菜与美食晒图。从 锋味菜单到大厨甄选作为一档全球发行的美食综艺，锋味的赞助品牌收益位列第一阵营。以锋味菜在节目中的形象树立作为铺垫，进而衍生出大厨甄选的其他美食产品，锋味所体现的商业营销价值空间非常明显。*数据来源：电视收视率来自于 CMS 52城市网收视率；微博数据来源于 BlueMC平台*微博数据时间段：基于各节目最新一季的播出时间段统计 192向往的生活 没有话题秀的高好评慢综艺热播程度 收视率 1.47% 网播量 17.3亿 +节目喜爱度 艺人喜爱度 赞助品牌收益慢 是真实 的岁月 感向往的生活可能是最有烟火气最有人情味的综艺了，即使反复的劳作颠勺盛饭摆桌，最后围坐举箸，都看得津津有味。烛光里黄老师缓慢的语调何老师浓浓的鼻音，还有泪流满面的小幸运，突然就想到了愿你出走半生，归来仍是少年，愿我们在无常世事里翻山越岭，就算暮色四合，依然能被岁月和身边人感动 。 Link向往的生活，在不舍中慢慢离场，人与人之间的友谊在彼此的注目和陪伴下发酵，同时也在伴随着自身在成长，回过头来看经历的那些人和事，都是你生活中不可复制的体验，很感动黄老师，何老师还有红雷哥他们之间那么多年的友情，期待他们归来。 PS，抽时间我会整理黄磊老师在节目里的食谱。 心 心 心 Link作为慢综艺中的代表作，向往 的生活通过真实的岁月感，体现了“慢”这个字 ，通过节目时间体现了岁月的剪影，观众买单的是真实不做作背后的生活角色，而非艺人人设；是不含矛盾冲突点的节目真实感，做到 了名副其实的慢综艺。在不消费艺人话题的 情况 下， 向往的生活 收视率 和喜好度均位居 首位，大部分声量由 UGC主导，触动到观众的是节目主题而非节目话题，好综艺归根结底要依靠的是内容。是生活感 而 非 话题秀 向往的生活 话题 高频词热播程度 收视率 8 网播量 亿节目喜爱度 艺人喜爱度 赞助品牌收益*数据来源：电视收视率来自于 CMS 52城市网收视率；微博数据来源于 BlueMC平台*微博数据时间段：基于各节目最新一季的播出时间段统计 20角标赞助商舒肤佳的角标贯穿LOGO露出黄晓明提及屋里多了花，立白 LOGO借此多次特写 中餐厅 - 花式植入造就最佳品牌 认知剧情植入环节定制设定拍照环节，以立白作为相框语言植入常规口播每 期节目开始，换场强调节目由立白冠名产品植入 场景植入 叠加广告花式口播黄晓 明口播“立白口号是给你一个绿色健康的家”与场景相连贴片广告探探贴片广告，不可跳过创口贴道具植入立 白作为礼品送给客人 产品摆放在餐厅 中摆放 立白产品产品使用洗碗妹每天使用立白场景植入“神字幕”将舒肤佳产品与节目情景结合 被誉为 2017年最下饭的慢综艺 中餐厅 ，广告 植入 形式上更多 地采用花样百出、新鲜有趣的创新广告玩 法 。热播程度 收视率 1.29% 网播量 28.62亿 +节目喜爱度 艺人喜爱度 赞助品牌收益*数据来源：电视收视率来自于 CMS 52城市网收视率；微博数据来源于 BlueMC平台*微博数据时间段：基于各节目最新一季的播出时间段统计 215结论与发现报告第五部分热播节目 节目艺人 热度（艺人和节目的共同提及数） 节目热门艺人 节目喜好度119,147 王源 0.4469,715 易烊千玺 0.5747,501 赵薇 0.4913,479 谢霆锋 0.509,391 黄磊 0.89高 流量艺人 节目好感度，美食综艺撬动观众的核心是内容与剧情 从节目邀约的艺人热度 TOP 5为例 ， TF Boys为代表的流量艺人为节目带来了高关注度，但是从节目喜好度反观，高流量艺人并不等同于高节目 喜好 度。 围绕着美食 +美景的剧情更能提升好感度。 Top5的节目均为外景拍摄 ， 其中 向往的生活以绝对的 喜好 度优势位列第一，亲爱的客栈及 12道锋味紧随其后，轻快放松的节目内容更能打动美食综艺的受众。*数据来源：电视收视率来自于 CMS 52城市网收视率；微博数据来源于 BlueMC平台*微博数据时间段：基于各节目最新一季的播出时间段统计 22生活感高于话题秀，观众最爱真实的烟火气0.55 0.52 0.50 0.49 0.47 厨师明星 家常美食 生活哲学 品质菜肴 话题访谈观众好感度话题 TOP5 艺人 +美食归于 生活综 艺 主题 高于艺人话题以小见大 好过直接表达以明星作为厨师的吸睛点是美食综艺的惯用套路，也是吸引公众好感度最高的元素。厨师 的专业 性 +艺人的生活感对于 节目的好评至关重要 ，家常美食与生活哲学的结合更易引发广大观众的共鸣，其中以向往的生活为最佳代表。在美食综艺中，观众的好感度往往不聚焦在艺人炒作的话题上，艺人紧扣综艺主题的人设表达更易在美食综艺中增加好感度。话题性及戏剧性过强的情节在美食综艺中 不利于 扩大粉丝群体。在 树立艺人人设的过程中，以 生活细节作为 传递 渠道 更佳，艺人的生活感给了观众更多的想象空间，基于合理的想象 空间 配合 社交媒体的 话题 互动是更贴近观众的 表达方式。*数据来源：电视收视率来自于 CMS 52城市网收视率；微博数据来源于 BlueMC平台*微博数据时间段：基于各节目最新一季的播出时间段统计 23主持人自带带货属性，品牌的综艺卖萌贡献更多好感品牌赞助好感度 品牌赞助好感度品牌赞助好感度艺人带货 产品表情包 花式口播选择符合 品牌 调性的 主持人主持人或常驻嘉宾的公众形象对于品牌植入的 效果 很重要。以向往的生活为例，黄小厨的“健康 +懂美食懂生活”的形象已深入人心， 观众 会直接表达因为黄磊而选择猴菇米稀。选择符合 节目 调性的 互动 方式 选择符合 产品 特点 的植入 场景对于美食综艺 +食品 品牌的赞助模式，产品植入的场景非常重要。以拜托了冰箱为例，轻快的节奏，以及饭桌 +聊天的场景有益于甜品品牌的联想，甄稀冰淇淋基于此场景的花式口播植入，呈现出轻快搞笑的节奏，不少网友在生活场景的会话里提到甄稀冰淇淋。黄小 厨 ： 懂营养 /懂美食 /懂生活江东猴菇米稀拜托 了冰箱 ：饭桌 /聊天甄稀冰淇淋中餐厅 ： 经营 /家常美食 /合作立白.前不久 我却被一个中年帅大叔强力圈粉了。这个大叔就是黄磊，做饭技能满格，生存技能满格，顾家技能 满格 看向往 的 生活被 圈 粉了，我 还买了我磊最爱吃的猴姑米稀，听说这个可以 养胃 Link健完身，奖励自己水果和冰淇淋，拜托了冰箱看多了，看到甄稀冰淇淋就欲罢不能 doge好喜欢 羞嗒嗒 ，细腻有品位，冰箱应常备 允悲 允悲 允悲 ?Link不同节目的调性吸引的受众对于广告的接收形式有很大差异。以中餐厅为例，轻松与合作的氛围贯穿节目，立白结合艺人与荧幕的互动，创立了动态表情，利用产品拟人化的方式，也提升了节目本身的 受 众好感度。*数据来源：电视收视率来自于 CMS 52城市网收视率；微博数据来源于 BlueMC平台*微博数据时间段：基于各节目最新一季的播出时间段统计 24从艺人的粉丝，到综艺的观众，最终成为品牌的受 众艺人粉丝 美食综艺观众 品牌受众综艺主题艺人人设品牌赞助品牌 代言品牌力美食 +生活竞技感弱节奏轻松生活感戏剧 冲突弱美食 +美景明星互动生活人设明星厨师私家菜谱主持人口播花式植入路人粉死忠粉妈妈粉女友 粉CP粉姐姐 粉脑残 粉事业粉颜值粉跟风 粉25 高 流量艺人 节目 好 感度强 ，综艺热度高 品牌赞助收益强 美食 +生活为最佳主题，好的综艺主题比话题炒作更得人心，不宜过度消费艺人话题 品牌植入需选对综艺主持人与口播场景，赞助收效事半功倍02附：娱乐行业洞察服务简介31艺人综合影响力评估：定期追踪与分析艺人综合影响力数据，收集市场反馈 ， 对娱乐行业的商业合作进行 持续追踪与分析。目标行业代言人契合度分析：根据艺人的形象，代言品牌的受众情况进行策略 建议 ，分析其代言产品契合情况并提供建议。艺人粉丝画像与受众分析：针对不同层级艺人的粉丝进行 人群画像，剖析群体属性，兴趣图谱及行为特征。线上推广渠道与机制研究：建立媒体 筛选模型，根据行业，平台 及 推广 目标进行 平台 推荐 ，并评估其传播效果。其他专项研究：根据客户需求进行数据及分析维度定制研究娱乐行业趋势与文化研究 ：针对 娱乐 行业 及媒体平台进行热点事件，影响因素，话题导向，互动人群等研究。娱乐行业数据洞察简介TH A N K S F O R W AT C H I N G