果园土壤管理与果树营养.pdf

中国工程科技论坛果园土壤管理与果树营养内容提要G21 G22 G23 G24 G25 G26 G27 G28 G29 G2A G2B G2C G2D G2E G28 G2F G30 G31 G32 G22 G23 G33 G34 G35 G36 G37 G28 G2F G30 G31G24 G38 G39 G3A G3B G3C G3D G30 G31 G3A G2D G3D G28 G29 G2A G2B G2C G2D G2E G3E G3F G40 G41 G42 G43 G44 G21 G45 G46 G47 G37G22 G23 G48 G49 G4A G4B G4CG4D G4E G4F G50 G51 G52 G24 G53 G54 G32 G55 G56 G57 G28 G29 G2A G2B G31 G38 G58 G59 G5A G3DG57 G28 G29 G2A G2B G2C G2D G5B G3E G3F G5C G5D G5A G3D G57 G28 G29 G5E G5F G60 G61 G5A G5B G57 G28 G2F G62 G63 G31 G38 G64G65 G66 G67 G5A G68 G69 G6A G6B G26 G32 G38 G6C G37 G28 G2F G6D G6E G24 G40 G41 G6F G26 G3D G21 G42 G43 G70 G71 G72 G73 G5B G74G75 G76 G77 G78 G79 G7A G7B G7C G7D G5C G7E G7F G2A G2B G3E G3F G3D G2A G2B G2C G2D G80 G3A G6D G7D G81 G58 G24 G6B G26 G82 G83G37 G84 G85 G24 G86 G6C G5B G87 G88 G78 G89 G7A G3A G73 G3C G8A G8B G5B G28 G29 G3A G3B G4D G8C G8D G76 G85 G8E G8F G37 G90 G91G28 G29 G24 G92 G93 G94 G74 G75 G76 G77 G44G21 G45 G95 G4C G7F G96 G97 G98 G57 G4C G7F G96 G97 G99 G40 G22 G23 G5A G95 G9A G9B G45 G9C G9D G32 G45 G4C G9E G75 G9FG24 GA0 GA1 G3C G41 G72 G73 G5B G99 G40 GA2 G28 G32 GA3 G27 GA4 G42 G79 GA5 G72 G6D G6E G24 G74 G75 GA6 GA7 GA8 GA9 G24 GAAGAB G32 G92 GA7 GAC GAD G42 G43 G24 G99 G40 G96 GAE GAF G80 G96 G97 G40 G41 GB0 GB1 G2E G2C G2D GB0 GB1 GAA GB2 G32 G89 G92 GA7G48 G51 G98 GB3 GAC GAD G51 G6E G24 GB4 G3A GAA GAB G44图书在版编目（）数据果园土壤管理与果树营养中国工程院编著北京：高等教育出版社，（工程科技论坛）果中果园土壤管理研究果树植物营养研究中国版本图书馆数据核字（）第号总策划 樊代明G21 G22 G23 G24 G25 G26 G27 G28 G25 G29 G2A G2B G25 G25 G25 G25 G2C G2D G23 G24 G25 G2E G2F G30 G25 G31 G32 G33 G25 G25 G25 G25G34 G35 G36 G37 G25 G38 G25 G39 G25 G25 G25 G25 G25 G25 G25 G25 G2C G2D G3A G3B G25 G3C G25 G3DG3E G3F G40 G41 G25 G42 G43 G44 G45 G3E G3F G46G46 G25 G25 G47 G25 G48 G49 G4A G4B G4C G4D G4E G4F G50 G51G52G53 G54 G23 G55 G25G3A G25 G25 G56 G25G57 G25 G25 G58 G25G59 G25G25G3A G25 G25 G5A G25G5B G25 G25 G5C G25 G25 G5D G5BG5E G25 G25 G5F G25G60 G61 G62 G63 G25G64 G65 G66 G67 G25G68 G25 G25 G47 G25G25 G25 G25 G25 G25G68 G69 G6A G60 G25G25 G25 G25 G25 G25G3F G25 G25 G6B G25G6CG6D G6EG3FG3A G25 G25 G6B G25G6CG6D G6EG6B G3A G56G6F G25 G25 G70 G25G71G58 G61 G72 G73 G74 G5F G75 G76 G5F G75 G77 G5F G43 G78 G79 G7A G7B G7C G7D G7E G7F G60 G80 G61 G81 G82 G83 G84 G85 G86 G87 G88G3F G89 G7F G73 G25 G8A G89 G8B G8CG8D G8E G52 G25编辑委员会主 任：束怀瑞副主任：尹伟伦 方智远 张福锁 韩振海委 员：关军峰 姜远茂 程来亮张林森 胡承孝 吕德国姜中武 陈 青 孔 瑾目 录第一部分 综述综述 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21第二部分 参会院士简介参会院士简介 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21第三部分 专题报告海藻有机肥对苹果园土壤微生物生态的影响陈 伟 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21钙与果实生理病害和耐贮藏性关军锋 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21苹果矮化砧木的选育及矮化、铁高效机理研究韩振海 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21我国苹果园土壤养分现状与高效施肥建议姜远茂 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21光调控苹果果实色泽品质形成的分子机理李媛媛 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21果园生草的生理生态效应研究与应用吕德国 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21桃园土肥水管理技术进展彭福田 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21： G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21果树根系对地上部的调控及其与水分利用效率的关系杨洪强 G21 G21 G21 G21苹果变产树芽矿质营养和内源激素变化规律研究王金政 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21不同氯离子浓度对苹果生长发育和土壤性质的影响姜中武 G21 G21 G21 G21 G21， G21 G21 G21 G21我国柑橘园土壤肥力状况与土壤管理对策胡承孝 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21苹果锌营养生理及其调控研究进展王衍安 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21有机肥改良水平对苹果土壤养分和树体生长发育的影响魏钦平 G21 G21 G21山东主要果园土壤的肥力状况及肥力因子相互关系张 民 G21 G21 G21 G21 G21高产高效现代农业道路探索与实践张福锁 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21附录 参会人员名单 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21后记 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21 G21第一部分综 述综 述一、论坛背景年月日，“中国工程科技论坛场暨第四届国际苹果学术研讨会果园土壤管理及果树营养”专题在山东烟台召开。此次研讨会由中国工程院主办，中国园艺学会苹果分会、中国农业大学、山东农业大学和烟台市农业科学研究院共同承办。参会人员有：中国工程院农业学部主任尹伟伦院士；中国工程院农业学部副主任方智远院士；中国工程院院士、国家苹果工程技术研究中心主任、山东农业大学束怀瑞教授；中国工程院二局副局长高中琪同志；烟台市人民政府副市长徐少宁同志；山东农业大学副校长董树亭教授、高东升教授；中国农业大学张福锁教授；美国康奈尔大学教授；美国康奈尔大学、美国加州大学、美国密歇根州立大学、保加利亚农科院、土耳其萨班哲大学、德国霍恩海姆大学等相关领域的知名学者人，以及中国工程院、烟台市政府、各农业高校、科研院所、相关企业的领导和专家等余人。此次论坛的主题为果园土壤管理与果树营养，会议工作内容涵盖营养的分子生物学、果树矿质营养生理、果树栽培、推荐施肥、果园土壤管理领域。会议代表就果园土壤管理、果树营养、节水灌溉和果树根系生物学等问题展开了热烈的讨论，分析了果树营养元素功能、影响营养代谢过程的分子机制，并从宏观上对我国土壤施肥、土壤管理及生产上出现的问题进行了全面的剖析和评价，最后从生态学角度和果园生物多样性方面探讨了今后果园的可持续发展方向。论坛为期两天，取得圆满成功。二、整体情况果园土壤管理与果树营养是果树学、土壤学、植物营养学、生理生态学等多个学科的交叉领域，对于果树育种、栽培和土壤、植物营养领域的研究和生产发展起到了重要作用。当前中国果品的安全生产在很大程度上依赖于土壤和肥料养分的合理供应，论坛对高产优质果园的生理基础、果园土壤营养基本情况、果树养分供应及诊断以及此领域的研究技术、对策方法和创新等方面做了大量有价值的讨论，体现了基础积累、技术创新和示范推广的科技进程，并在很大程度上促进了生产。 综述 论坛于年月日在烟台东山宾馆开幕，开幕式上中国工程院农业学部主任尹伟伦院士、山东农业大学副校长董树亭教授和烟台市人民政府副市长徐少宁同志先后致辞，中国农业大学张福锁教授宣布会议开幕，与会代表合影留念。随后，正式进入报告议程。此次会议报告先后由山东农业大学副校长高东升教授、中国农业大学张福锁教授、美国康奈尔大学教授等主持，首先中国农业大学张福锁教授做了“高产高效土壤作物系统综合管理技术与应用”的报告。随后美国康奈尔大学教授介绍了高密度果园水肥一体化和灌溉管理技术。此后，德国霍恩海姆大学的教授从植物营养原理到田间管理，综述了果树矿质营养。两天来位专家学者先后进行了发言和讨论，论坛进行得紧张有序，气氛热烈。月日下午点分，束怀瑞院士对此次会议进行了总结和对未来研究进行了展望，中国工程科技论坛第四届国际苹果学术研讨会圆满结束。研讨会精彩的报告，既体现了重视学科交叉，稳定研究方向，又反映了当代科技前沿。此次会议目标明确，与时俱进，主要指导思想是科技创新、服务生产。今后应考虑从生态环境的适应性、生物多样性、成本效益、可持续发展等方面，探讨新的切合实际的和长远的战略新模型。因此加强对平衡施肥的技术体系应着眼两个前提（土壤质量、稳定），针对两个极端（养分投入过量和亏缺）进行树体分析、测土配方，限定产量的研究，对各种环境，以、发育时期比较植株类型为对象制定技术规程。重视根系生物学的系统研究、叶功能的研究、果实品质的研究，特别是分子生物学、信息科学的进步。要十分重视方法的突破，无损动态、探测技术的研究和应用。三、主要观点（一）张福锁教授张福锁教授主要从现代农业实行高产高效管理的必要性、高产高效的途径和技术以及高产高效现代农业在中国的实践等三个方面进行了论述。张教授首先指出，经过多年的艰苦努力，我国解决了人民的温饱问题，但是粮食生产是靠大量消耗资源来支撑的。世纪年代以来，化肥用量持续大幅增加，粮食增产缓慢，我国农业发展走过了一条高投入、高资源环境代价的道路，资源投入持续增加、产量徘徊、效率下降、环境问题等逐渐凸现，如富营养化、土壤酸化等，尤其是过去年来氮肥的过量使用使中国土壤值下降个单位，由此导致线虫成灾、果树粗皮病等。因此，集约化现代农业的唯一出路 中国工程科技论坛：果园土壤管理与果树营养 是：同时实现作物高产和资源高效。进一步实现高产高效的途径与技术包括三个层面：协调气候因子，构建理想群体、协调花后物质生产与分配，实现作物高产；同步根层水肥供应与高产作物需求，实现资源高效；提高土壤基础生产力，增强抗逆能力和缓冲性，稳定实现作物高产高效。张教授提出，增产也能增效、高产需要高效，而这需要技术的综合集成，如高密度、水肥调控（保证后期供应）、土壤质量改善等。但是，目前我国的肥料利用率很低，施肥不合理成为限制作物高产和养分高效的主要原因，在前期抑制作物生长、后期使作物出现早衰。大量肥料投入不增产和低效的原因为：播种量大，施肥多，前期群体过大，水肥消耗多，易感病、倒伏、后期脱肥。并且，我国土壤质量差，的耕地面积为中低产田。中国土壤对作物产量的贡献为，比美国低，土壤培肥也是关键，通过秸秆还田和有机肥施用实现持续高产。最后，张教授总结了高产高效现代农业在中国的实践，提出研究与技术示范推广的结合意义深远，并且在生产中开展理论创新，成果直接推动技术进步及政策调整，为国家农业进步和发展做出贡献。（二）教授教授介绍了高密度果园水肥一体化和灌溉管理。他首先介绍了现代高密度果园具有树体小、早期高产、根系小的特点，并且通过图片展示了多个树型。指出高密植果园的个关键：砧木；灌溉；树体质量；水肥一体化。在砧木方面重点阐述了苹果砧木的创新性，对比分析了不同砧木对再植病害的抗性、嫁接苹果的性能、吸收养分的能力以及根系构型的不同特征，并指出细根根系特性与其忍耐再植病害能力有关，干旱影响根系统特性，并利用图分析了根系特征、根体积、细根、大根的数据量性状。在树体质量方面，指出树体质量影响早期产量，对于侧枝过多的树，应去掉过多旺长的侧枝，不要剪掉侧枝的主要营养枝，种植后捆绑标准线以下的侧枝以控制生长促进结果；不同分枝角度也影响产量。在灌溉方面，针对幼树水分胁迫的原因，易发生时期，提出必须及时灌水，以减少新移栽树的水分胁迫。运用滴灌需在种植前两周安装好，对于灌溉量的确定运用修订的（）方程模型效果很好。在水肥一体化方面，详细阐述了湿润气候下的水肥一体化技术，包括水肥一体化的优势、肥料选择，以及应用策略。最后根据以上，提出了点结论：灌溉系统对幼树影响很大，因此应该在种植第一年尽早安装；干旱年份，应该在月中旬开始灌水，其他年份应该推迟到月初；水肥一体化是供应苹果氮钾肥的一个有效方式；水肥一体化 综述