雪茄烟叶等级质量规范DB42／T 1549-2023.pdf

ICS 65.160 CCS B 35 DB 42 湖北省地方标准 DB42/T 1549 2023 代替DB42/T 1549 2020 雪茄烟叶 等级质量 规范 Specification for grade quality of cigar leaf 2023-11-29 发布 2023-11-29 实施 湖 北 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB42/T 1549 2023 I 目 次 前言.III 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 代号.3 5 分 类、分组、分 级.3 6 技 术要 求.4 7 检 验方 法.6 8 等 级判 定原 则.6 9 标 志、包装、运 输和 贮 存.7 参考文 献.8 DB42/T 1549 2023 III 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规 定起草。本文件 代替DB42/T 1549 2020 雪茄烟 叶等 级质 量 规范，与DB42/T 1549 2020 相 比，除 结构 调整和编 辑性 改动 外，主要 技术变 化如 下：a)增加了“规 范性 引用 文件”（见 第 2 章，2020 年 版 的第 2 章）；b)删除了“术 语和 定义”中 的“深 褐色”“浅 褐色”“微青色”“杂色”“色 度”“宽度”（2020年版的 第3 章），增 加了“术语 和定 义”中的“分 类”“茄衣”“茄 套”“茄 芯”“形态”“自然把”“平 摊把”“纯度 允差”（见 第 3 章）；c)更改了 烟叶 类型 代号（见 4.1，2020 年版 的 4.3）和 颜色代 号（见 4.2，2020 年版的 4.2），增加了 质量 档次 代号（见4.2）和长 度代 号（见 4.5）；d)更改了 雪茄 烟叶 分类、分 组、分 级的 要求（见 第 5 章，2020 年版 的第5 章）；e)更改了 茄衣、茄套、茄芯 的质量 档次 技术 要求（见 6.1、6.2、6.3，2020 年版 的 6.1、6.2）；f)增加了“纯 度允 差”的 要求（见 6.5），更 改了“沙土 率”的 要求（见 6.6，2020 年版 的6.4），删除了“阴 燃持 火力”的 要求（2020 年 版的6.5）；g)更改了 茄衣、茄 套烟 叶的 定级原 则（见 8.1.1，2020 年版 的8.1）。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由 湖 北省 烟草 科学 研究院 提出。本文件 由 中 国烟 草总 公司 湖北省 公司 归口。本文件 起草 单位：湖北 省 烟草科 学研 究院、湖北 省 烟草公 司恩 施州 公司、湖 北省烟 草产 品质 量监 督检验站、湖 北省 标准 化与 质量研 究院。本文件 主要 起草 人：杨春 雷、余 君、李宗 平、王洪 玮、杨 锦鹏、李 浩、饶雄 飞、肖 亮、张婷、先 开远、谭绍 安、覃 玮、刘宗 强、田煜 利、伍 发明、余 绍福、丁 易金、胡斌、庄 涛、刘志 宇、陈 红华、王 松岭、王 力、樊凯 孝、秦文 章、邓 灿东、徐 世平、彭 灏、王 文明、康 维、陈磊。本文件实施应用中 的疑问 可咨询中国烟草总 公司湖 北省公司，联系电 话：027-83738725，邮 箱：；对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省烟草科学研究院，联系电话：027-83606073，邮箱：。DB42/T 1549 2023 1 雪 茄烟叶 等级质量 规范 1 范围 本文件 规定了 雪茄 烟叶的 代号、分类、分组、分级、技术 要求、检验 方法、等级判 定原则、标 志、包装、运输 和贮 存等 内容。本文件 适用 于湖 北省 晾制 后雪茄 烟叶 评级、收 购、交接的 依据，辅 以实 物样 品。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 2635 烤烟 3 术语和 定义 GB/T 15269.1、GB/T 18771.1、GB 2635、YC/T 588 界 定的 以及 下列 术语 和定 义适用 于本 文件。雪茄烟 叶 cigar leaf 晾制后 可用 作雪 茄烟 原料 的烟叶。分组 groups 在烟叶 着生 部位、颜 色和 其总体 质量 相关 的某 些特 征的基 础上，将 密切 相关 的等级 划分 组成。来源：GB 2635 1992,3.1.1 分类 type 雪茄烟 叶，按其 在构 成雪 茄烟支 中的 用途 不同，分 为茄衣（外 包皮）、茄 套（内包 皮）和 茄芯 三大类型。茄衣 wrapper 雪茄烟 最外 层的 烟叶。来源：GB/T 15269.1 2010,2.2,有 修改 茄套 binder 雪茄烟 中用 于固 定茄 芯位 置的烟 叶。来源：GB/T 15269.1 2010,2.3,有 修改 茄芯 filler 雪茄烟 中心 填充 的烟 叶。来源：GB/T 15269.1 2010,2.4,有 修改 DB42/T 1549 2023 2 等级 grading 对同一 类型 或同 一组 列内 的烟叶，依 据外 观质 量特 点和优 劣程 度划 分成 的不 同级别。来源：GB/T 18771.1 2015，7.2，有修 改 成熟度 maturity 晾制后 烟叶 的成 熟程 度分 为成熟、较 熟、尚熟 等 三 个档次。成 熟指 叶片 颜色 均匀一 致，无杂 色或 青斑，触 感柔 而不 腻、韧 而 不脆，有舒 张感、粘手 感；较熟 指叶 片颜 色较 均匀，无杂 色或 青斑，触感 柔 韧度较好，稍 有舒 张感、粘 手感；尚熟 指叶 片颜 色尚 均匀，基本 无杂 色或 青斑，触感 有一 定的 柔韧 度，略有舒张 感、粘手 感。来源：YC/T 588 2021,3.5,有 修改 身份 body 烟 叶 厚 度、细 胞 密度 或 单位 叶 面 积质 量 的 总体 体 现。以 感 官感 觉 厚 度表 示，分 薄（thin）、稍薄（slight thin）、中等(medium)、稍 厚（fleshy）、厚（heavy）五个 档次。来源：GB/T 18771.1 2015,7.6,有 修改 油分 oil 烟叶组 织细 胞内 含有 的一 种柔软 半液 体或 液体 物质，根 据感 官感 觉，分 为：多（rich）、有（oil）、稍有（less oil）、少（lean）。来源：GB/T 18771.1 2015,7.7,有 修改 颜色 color 烟叶经 自然晾 干、发酵调 制后烟 叶的相 关色 彩、色 泽饱和 度和色 值的 状态。分下列 档次：黄褐 色、浅褐色、中 褐色、深 褐色、杂色。颜色均 匀性 color uniformity 指烟叶 表面 颜色 的均 匀性 程度。分为：均 匀，较均 匀，不 均匀。叶片完 整度 blade integrity 叶片完 整的 程度。分 为完 整、较 完整、单 边可 用。完整指 整片 烟叶 无破 损；较完整 指在 叶片 边缘 有少量破 损，不影 响工 业使 用；单 边可 用指 以主 脉为 界限，其中 一边 无破 损或 有少量 破损，不 影响 工 业 使用。脉相 vein thickness 指叶脉 粗细 程度，分 为：细、较 细、稍粗、粗。长度 length 从叶片 主脉 柄端 至尖 端间 的距离，以 厘米（cm）表 示。来源：GB 2635 1992,3.1.8 残伤 waste 烟叶组 织受 破坏，失 去后 续加工 的强 度和 坚实 性，基本无 使用 价值，以 百分 比（%）表 示。DB42/T 1549 2023 3 来源：GB/T 18771.1 2015,7.10,有 修改 形态 form 指烟叶 分级 后呈 现的 外观 状态。包 括自 然把、平摊 把、散烟。茄 衣烟 叶、茄 套烟 叶形态 为平 摊把 烟，茄芯烟 叶形 态可 为自 然把 烟、散 烟。自然把 crumpled leaf bundle 烟叶调 制后 形成 的自 然形 态下分 级并 扎成 的把 烟。平摊把 flattened leaf bundle 在烟叶 分级 过程 中用 手将 烟叶平 摊开，使 叶面 平展 后扎成 的把 烟。纯度允 差 tolerance 某等级 烟叶 中混 入上、下 一级烟 叶总 和的 允许 程度。纯度 允差 以混 级烟 叶量 占抽检 样品 烟叶 总量 的百分数 表示。来源：GB/T 18771.1 2015，7.16 4 代号 类型代 号 按照烟 叶类 型进 行分 级，类型用 下列 代号 表示：Wr 茄衣（wrapper），Bi 茄套（binder），Fi茄芯（filler）。质量档 次代 号 质量档 次用 下列 代号 表示：1 优，2 良，3 一般，4 差。颜色代 号 颜色用 下列 代号 表示：A 黄褐色、B 浅 褐色、C 中褐色、D 深 褐色。部位代 号 部位用 下列 代号 表示：B 上部叶，C 中 部叶，X 下部叶。部 位特 征见 表2。长度代 号 各长度 范围 及代 号：L 50 cm以 上、M35 cm 50 cm、S35 cm以 下。茄 衣长 度 分为长（L）、中 等（M）；茄 套长 度分 为长（L）、中等（M）；茄 芯长 度分为 为长（L）、中等（M）、短（S）。5 分类、分组、分 级 分类 根据雪 茄烟 种植 品种、烟 叶着生 部位 及烟 叶外 观品 质特征，雪 茄烟 叶分 为茄 衣、茄 套、茄芯。类 型特征见 表1。DB42/T 1549 2023 4 表1 不同类 型烟 叶外 观特 征 序号 类型 代号 特征 身份 脉相 叶面 叶片结构 1 茄衣 Wr 薄-较薄 支脉细而直、分布均匀 平展 细致 2 茄套 Bi 中等-稍厚 支脉细-较细 较平展 较细致 3 茄芯 Fi 稍厚-厚 支脉较粗-粗，弯曲 隆起 较疏松-疏松 分组 茄芯烟 叶根 据烟 叶着 生部 位分为 上部 叶、中部 叶、下部叶 三组，部 位特 征见 表2。表2 茄芯烟 叶部 位特 征 序号 组别 代号 茄芯烟叶部位特征 脉相 叶形 身份 叶面 1 上部叶 B 较粗，主脉显露 较窄，叶尖部较锐 稍厚-厚 隆起、有成熟斑 2 中部叶 C 适中，主脉微露 宽，叶尖部较钝 中等 皱褶-较平展 3 下部叶 X 较细，支脉微露 较宽圆，叶尖较钝 薄-较薄 平展-皱褶 分级 茄衣：根 据烟 叶的 成熟 度、油分、身 份、颜色 均匀 性、完整度、脉相 等六 个外 观 品级因 素区 分级 别。分3个 级别，见 表3。茄套：根据 烟叶 的成 熟度、油分、完 整度 等三 个外 观品级 因素 区分 级别。分4 个级别，见 表4。茄芯：根据 烟叶 的成 熟度、油分、均 匀性 等三 个外 观品级 因素 区分 级别。分4 个级别，见 表5。6 技术要 求 茄衣质 量档 次技 术要 求 茄衣质 量档 次技 术要 求见 表3。表3 茄衣质 量档 次技 术要 求 级别或质量档次 等级要素 品质及控制因素 成熟度 油分 身份 颜色均匀性 叶片完整度 脉相 颜色 长度 1 成熟 足 薄 均匀 完整 支脉细而直 任一种颜色 中等以上任一长度 2 较熟-成熟 较足-足 中等 较均匀 较完整 支脉细略弯 任一种颜色 中等以上任一长度 DB42/T 1549 2023 5 表3 茄衣 质量 档次 技术 要求（续）级别或质量档次 等级要素 品质及控制因素 成熟度 油分 身份 颜色均匀性 叶片完整度 脉相 颜色 长度 3 尚熟 尚足 稍厚 尚均匀 单边可用 支脉细较弯 任一种颜色 中等以上任一长度 茄套质 量档 次技 术要 求 茄套质 量档 次技 术要 求见 表4。表4 茄套质 量档 次技 术要 求 级别或质量档次 等级要素 品质及控制因素 成熟度 油分 叶片完整度 颜色(b)长度（c）1 成熟 足 完整 任一种颜色 中等以上任一长度 2 较熟-成熟 较足-足 较完整 任一种颜色 中等以上任一长度 3 尚熟 尚足 单边可用 任一种颜色 中等以上任一长度 4 外观质量达不到1、2、3 质量档 次要求的茄套。任一种颜色 中等以上任一长度 茄芯质 量档 次技 术要 求 茄芯质 量档 次技 术要 求见 表5。表5 茄芯质 量档 次技 术要 求 组别 级别质量档次 等级要素 品质及控制因素 成熟度 油分 颜色均匀性 杂色（%）残伤（%）下部叶 1 成熟 足 均匀 10 10 2 较熟-成熟 较足-足 较均匀 15 15 3 尚熟 尚足 尚均匀 20 20 4 外观质量达不到1、2、3 质量档 次最低要求的茄芯。20 20 中部叶 1 成熟 足 均匀 5 5 2 较熟-成熟 较足-足 较均匀 10 10 3 尚熟 尚足 尚均匀 20 20 4 外观质量达不到1、2、3 质量档 次最低要求的茄芯。20 20 上部叶 1 成熟 足 均匀 5 5 DB42/T 1549 2023 6 表5 茄芯 质量 档次 技术 要求（续）组别 级别质量档次 等级要素 品质及控制因素 成熟度 油分 颜色均匀性 杂色（%）残伤（%）上部叶 2 较熟-成熟 较足-足 较均匀 10 10 3 尚熟 尚足 尚均匀 20 20 4 外观质量达不到1、2、3 质量档 次最低要求的茄芯。20 20 自然含 水率 自然含 水率 为18%20%，允许偏 差2%。纯度允 差 同一等 级纯 度允 差5%。砂土率 不应检 出。7 检验方 法 品质检 验 品质检 验按 本文 件第6章 技 术要求 执行，以 感官 鉴定 为主。水分检 验 现场检 验用 感官 检验 方法，室内 检验 用烘 箱检 验法（按GB 2635 规定 的执 行)，水分感 官检 验方 法 以烟筋稍 软不 易断，手 握稍 有响声，不 易破 碎为 准。砂土检 验 7.3.1 检验方 法分 类 现场检 验用 感官 检验 法，室内检 验用 重量 检验 法。7.3.2 砂土感 官检 验法 用手抖 拍烟 把无 砂土 落下，看不 见烟 叶表 面附 有砂 土即为 合格。7.3.3 砂土重 量检 验法 按GB 2635 规定 的执 行。8 等级判 定原 则 定级原 则 DB42/T 1549 2023 7 8.1.1 茄衣、茄套 烟叶 按表 3、表 4 等级要 素规 定定 级。颜色、长度 不属 等级 要素，但应 在等 级中 表明，且 同一 级别 烟叶 的颜 色和长 度基 本一 致，纯度 允差5%以 内。8.1.2 茄芯烟 叶按表 5 等级 要素 规定定 级，其杂 色和 残伤 应不超 过某 级允 许度 时，才定为 该等 级。最终等 级的 确定 8.2.1 当重新 检验 与原 定等 级不 符时，则原 定等 级无 效。8.2.2 一批烟 叶界 于两 种颜 色的 界限上，则 视其 他品 质先 定色后 定级。8.2.3 一批烟 叶在 两个 等级 界限 上，则 定较 低等 级。8.2.4 一批烟 叶品 级因 素为 B 级，其中 一个 因素 低于B 级 规定则 定 C 级，一 个或多 个因素 高于 B 级仍为B 级。8.2.5 青片、污损、异 味、霉变、掺杂、水 份超 限等，均 为不列 级，不予 收购。8.2.6 杂色烟 叶均 在茄 芯类 型中，按杂 色面 积比 例定 级。8.2.7 茄衣、茄套 烟叶 伤残 面积 超过表 3、表 4 中 完整 度 的最低 要求 的茄 衣、茄套 烟叶均 在茄 芯类 型中，按 伤残 面积 比例 定级。8.2.8 含青的 烟叶 均在 茄芯 类型 中，按 杂色 面积 比例 定级。8.2.9 每件内 烟叶 自然 碎片 不应 超过 3%。9 标志、包装、运 输和 贮存 标志 每包（件）产品 应标 记产 地（市/州 及县/区）、级 别、重 量、产品 日期（年、月、日）。包装 9.2.1 每包（件）产品 应同 一等 级。9.2.2 包装材 料应 牢固、干 燥、清洁、无异 味、无残 毒。9.2.3 包（件）内 烟叶 应排 列整 齐，顺 序相 压，不应 有任 何杂物。9.2.4 自然把 烟、散烟 形态 的茄 芯 用麻袋 包装，净 重 50 kg/件，平摊 把烟 形态 的茄 衣茄 套 用纸箱 包装，净重 25 kg/箱。运输 9.3.1 运输工 具应 清洁、卫 生。产 品不应 与有 毒、有害、有腐 蚀性、易挥 发或 有异 味的 物品混 装运 输。9.3.2 运输过 程不应 暴 晒、雨淋；并避 免受 潮。9.3.3 装卸时 应小 心轻 放，不应 摔包、钩包。贮存 9.4.1 在贮存 过程 中，应有 防雨、防晒、防 潮措 施，远离 火源和 油料。9.4.2 保证场 地清 洁、干燥、通 风良好、无 异味，不 应与 非烟叶 物质 共同 堆放、混 装。9.4.3 平摊把 烟形 态的 茄衣 茄套 堆码高 度不 超 过1.5 m，自 然把烟、散烟 形态 的茄芯 堆码高 度不 超 过2 m。9.4.4 垛位之 间应 保 持60 cm 80 cm 的 间距，烟 垛与 墙壁 的 间距应 不少 于 30 cm。DB42/T 1549 2023 8 参考文 献 1 GB/T 15269.1 雪茄 烟 第1部 分：产品 分类 和 抽样技 术要 求 2 GB/T 18771.1 烟草 术语 第1部 分：烟草 栽培、调制 与分 级 3 YC/T 588 雪茄 烟叶 工商交 接等 级标 准