魔芋品种试验技术规程DB42／T 1002-2014.pdf

IC S 65.0 20.20 B 30 备案号：DB42 湖北省地方标准 DB42/T 10022014 魔芋品种试验技术规程 Konjac variety trials technology procedures(报批稿)(完成时间：2014-06-08)2014-07-08 发布 2014-10-08 实施湖北省质量技术监督局 发布 DB 42/T 1 00 2 20 14 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引 用文件.1 3 术语和定 义.1 4 试验目的.2 5 试验方法.2 5.1 试验品 种.2 5.2 对照品 种.2 5.3 试验设 置.2 6 栽培管理.2 6.1 播种期.2 6.2 基肥施 用.2 6.3 田间管 理.2 6.4 收获.3 7 调查记载.3 8 抗病性鉴 定.3 9 品质检测.3 10 试验总 结.3 10.1 试验 报废.3 10.2 试验 报告.3 11 试验结 果应用.4 附录 A（规 范性附录）魔芋品种试验调查记载项目及依据.5 附录 B（资 料性附录）魔芋品种试验调查记载表.9 DB 42/T 1 00 2 20 14 II 前 言 本标准按照 G B/T 1.12 00 9标准化工 作导则 第 一部分：标准的结构和编写给出的规则起草。本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由湖北省农业厅提出。本标准由湖北省农业厅归口。本标准起草单位：宜昌市农业科学研究院、恩施土家族苗族自治州农业科学院、湖北富程魔芋产业 发展有限公司、湖北省魔芋产业协会。本标准主要起草人：彭金波、费甫华、杨朝柱、徐小燕、王友海、唐道廷、汤万香、廖文月、杨洪 喜、王大材、李念祖、卢梦玲、吴 平、李丹丹、贵会平、谭 澍。DB 42/T 1 00 2 20 14 1 魔芋品种试验技术规程 1 范围 本标准规定了魔芋品种的试验目的、试验方法、栽培管理、调查记载、抗病性鉴定、品质检测、试 验总结及试验结果应用。本标准适用于湖北省境内魔芋品种试验。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5 00 9.3 食品安全国 家标准 食 品中水份的测定 NY/T 4 94 魔芋粉 DB 42/T 3 32 魔芋丰产栽 培技术操作规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 魔芋 konja c 天南星科魔芋 属多年生 草本 植物 的总 称，它 是一种 在 食品、医药、化 工 等领域具 有 广泛 用 途 的 特 种 经济 作 物。3.2 2 龄种芋 the seeds of 2 y ears old 经 魔芋 球茎繁育 出的 根状茎 和 子 芋 或 魔芋 组 培 原原 种 再 种 植 一 年后生 产出的 处 于 2 年龄 的魔芋 球 茎。3.3 生长系数 g rowth coeffic ient 魔芋 块茎 收获 重量与 播种 重量 的 比值。3.4 繁殖系数 breeding co efficici ent DB 42/T 1 00 2 20 14 2 魔芋单 个繁殖个体(包括 球茎、根状茎 及其 它繁殖 材料 等)在 一 个生 产 周 期内 繁殖 出的 遗传 性 状相 对 稳 定 且具 有 独立再生 能 力 的魔芋种芋 数量。4 试验目的 在同 一 生态类型区 的 多个 不 同 自 然区域，选择 能 代 表 该地区 土 壤特点、气候条 件、耕 作 制度、生 产 水平的 地点，试验鉴定魔芋品种的丰产性、适应性、抗 逆 性、品质及其 他重 要 特征特 性，从而确 定魔芋 品种的利用 价值 和适宜种 植区域 范围。5 试验方法 5.1 试验品种 人工 选育或 发 现并经过 改 良，与现 有品种有 明显区 别，形态特征 和 生物 学 特 性一 致，并具 有适 当名 称 的魔芋 群体。一 般参加 试验的品种 原 则要 求 提 供 2 龄 种芋,大小5 0 g 15 0 g，外形整 齐 一 致,无 病 无伤。每年三 月 初 由 待 试验品种 供 种单位 运送足够数量至各 试验 点。供 种单位不 得 对种芋 进行 任 何影响 性 状 表 现 的 处 理,组 培种芋 需 要 说明。5.2 对照品种 符合 试验品种定义，通过 品种 审 定 或认 定，在生 产 上或特征特 性 上具 有 代 表性，用于试验品种 比 照 的品种 或当地 主栽品种。一 般每组 试验设1 个 2 个 对照品种。5.3 试验设置 5.3.1 试验 地选择 选择 魔芋主 产 地，海 拔 高度在 800 m 140 0 m，地势 平 坦，土 地 肥 沃，肥 力均匀，排灌 便 利，四周 无遮蔽,前 茬为 禾 本科作 物，能 代 表 该 产 区生 产和 生态条 件的 地块，具体参 照DB 42/T 33 2 执行。5.3.2 田间 设计 品种试验 采 用 完 全 随 机 区组排 列，重复三次，小 区面积 13.3 3，小 区长边 应 与 试验田 实际 的肥 力 梯度 方 向 平 行，采取 4 行区，行距为 60,株距根 据种芋大小 而 定，每 小 区 种 植相同数量 和 尽 可能 相近 重量 的种芋,小 区、区组 间 走 道 宽 60,试验 四周 设1 m 以上保护 行，种 植相 应的 参 试品种。一 般 性 生 产 比较 试验 随 机 排 列,2 次 重复,小 区面积 不 低 于1 5 0。6 栽培管理 6.1 播种期 播种 采 用 春 播，播种期 在 3月下 旬 4月 上 中 旬。用于播种的田要 求进行冬 前 翻耕冻 土。6.2 基肥施用 播种基肥施用 采 用 沟 施，按 每 66 7 m 2 施用 腐熟 农家肥25 00 kg、硫酸钾型复混 肥 或 魔芋专用肥80 kg。6.3 田间管理 DB 42/T 1 00 2 20 14 3 6.3.1 出苗前田间管理 在 5月 底或 6月 初 魔芋出苗前 选 用20%克无踪 水 剂 60 0 倍或 10%草 甘膦 25 0 倍进 行 田间 喷雾除 草。6.3.2 出苗至封行前田间管理 出苗 后至封行 前 进行 人工 除 草和培土 以 及 厢面覆盖，且 按6 67 m 2 追 施 尿素 5 kg。6.3.3 封行后田间管理 封行后每 20 d喷 施0.5%磷酸二氢钾进行叶面追 肥，连续喷 施2 次。注 意只防虫害 不 防 治病 害，发 现虫害，采取 人工 捕杀幼虫或 用9 0%敌百虫晶体 80 0 倍或 18%杀虫双乳油 80 0 倍喷雾杀 灭幼虫。6.4 收获 于 霜降 前 后或 90%植株 自 然倒 苗1 0 d 后抢晴 收 挖，分小 区以 kg 单位 计 产，数 据 精确到 小 数点后 四 位。7 调查记载 按照 魔芋品 种 区域 试验调查记载项目及依据 进行 调查记载，详见 附录A；当 天记载结果记 入 魔芋品种试验调查记载表，详见 附录B。8 抗病性鉴定 魔芋抗病性鉴定主要 针 对魔芋 软腐 病、魔芋 白绢 病 等。其中 植株 病 害 调查分别于7月 上旬、8月中 旬、9月中 旬进行；块茎 病 害 调查 在 收获 时 调查。根 据 连续两年 的鉴定结果 对试验品种 的抗性作出 定 量或 定 性 评价，并与 对照品种 进行比较，调查鉴定方法标准 详见 附录A。9 品质检测 试验承担单位于魔芋 块茎 收获 后 7天 内，从充 分 混均 的 样 品中 每 品种 取样 2.5 kg送(寄)至指 定 或具 有 有 关 资质单位 进行 魔芋品质检测，主要检测魔芋 干物 质 含 量与 魔芋 葡 甘 露聚糖 的 含 量。其中魔芋 干物 质 含 量 测定按G B 50 09.3中 的规定 进行，魔芋 葡 甘 露聚糖 的测定按NY/T 4 9 4中的有 关 规定 进行。10 试验总结 10.1 试验报废 试验出 现 下列 情 形 之 一的，试验作报废 处 理：a)因 不可抗 拒 原 因造成 试验的 意外 终止；b)3 个 小 区 缺 株 率超 过 15%；c)误差变异 系 数 超 过 15%d)其 它 严 重 违反 魔芋品种试验技术规程和 严 重影响 试验科学性的 情况。10.2 试验报告 DB 42/T 1 00 2 20 14 4 试验 各 承担 单位和 汇 总 单位对试验 数 据 进行 统 计 分 析,各 试验 均 用小 区块 茎 产 量进 行 方 差 分 析 和 多 重比较，对魔芋品种丰产性、适应性、抗病性及品质 等进行 综 合评价，撰 写试验总结报告。11 试验结果应用 本试验结果用作鉴定 评价、认 定 或审 定魔芋新品种的 重 要依据。A DB 42/T 1 00 2 20 14 5 附 录 A（规范性附录）魔芋品种试验调查记载项目及依据 A.1 田间设 计 记载 参 试品种 数量、对照品种、小 区排 列方 式、重复次数、小 区面积等。A.2 地理和 气象数据 A.2.1 试验 点 的 纬 度、经度 和海 拔高度。A.2.2 气 温：生长 期间月平 均 最 高、最 低 温 度 和平 均 温 度。A.2.3 降 水 量：生长 期间 降 水天 数、降 雨 量 及分布。A.3 试验地 基本情况及栽培管理 A.3.1 基本 情况 前 茬、土 壤类型、耕整 方 式 及日照 情况 等。A.3.2 栽培 管理 播种方 式、密 度、方法、施肥、除 草、虫 草 害防 治 等。同时 记载 在生长 期内发 生 的 特 殊事 件。A.4 魔芋物 候期调查 随 机调查 2 个 小 区，取 2 次重复 平 均值。A.4.1 魔芋 播种期 魔芋播种 当 天的日期（月/日）。A.4.2 魔芋 出苗期 魔芋出苗 率达 到 70%的日 期（月/日），魔芋 开始 出苗 后 隔 天调查。A.4.3 魔芋 成熟期 90%魔芋 植株 自 然倒 苗 后 10 d 的日期（月/日），魔 芋 倒 苗50%后 隔 天调查。A.4.4 魔芋 生育期 魔芋出苗期 至 魔芋 成 熟 期天 数。A.5 魔芋植 株形态特征调查（随机调查 2 个小 区）A.5.1 魔芋 植株形态、顶端小叶形状和颜色 魔芋 植株形态 分 为“T 形”、“Y 形”、“伞 形”或 其 它；顶端 小 叶形状采 用 图示 或 图片 记载，其DB 42/T 1 00 2 20 14 6 颜色 分 为 浅绿色、绿色、深绿色，9 月 上 中 旬 调查 A.5.2 魔芋 茎杆（叶柄）底色、斑纹及其形状和颜色、光滑度 魔芋 叶 柄 底 色，分 为 灰 白、绿色、墨绿色、粉 红色、褐色、棕黄色 或 其 它；标 明 是 否带 有 斑纹 及其形状 和 颜色（图示 或 图片）；注 明 是 否光滑 等，9 月 上 中 旬 调查。A.6 魔芋植 株田间性状调查 出苗 率 按小 区 调查,其 它 性 状随 机调查 2 个 小 区,每 小 区 调查 1 0 株,共 20 株,取 平 均值。A.6.1 魔芋 出苗率 魔芋出苗 株数 占 播种 数 的 百 分 数,7月 上 中 旬 调查。A.6.2 魔芋叶 柄长 魔芋 植株从地面到叶 柄 三 裂 叶 分 叉 处 的 长度（c m），9月 上 中 旬 调查。A.6.3 魔芋 株高 魔芋 叶 片 最 高处距 离 叶 柄 基部 地面 的 垂直 距 离（c m），9月 上 中 旬 调查。A.6.4 魔芋 叶幅 魔芋 植株叶 片 平 面 的 跨幅 宽度(c m)，9月 上 中 旬 调查。A.6.5 魔芋 柄径 魔芋 植株距 离 地面 2 c m处 叶 柄 的 直径（c m），9月 上 中 旬 调查。A.7 魔芋块 茎质量性状调查 A.7.1 魔芋 块茎形状 魔芋 块 茎形状 分 为 椭圆 球形，球形，扁 球形，块状 和不规则 形，收获 时随 机调查 10 株，以多数 情 况 为 主。A.7.2 魔芋 块茎皮色 魔芋 块茎 皮色 为 褐色、棕色、白 色、其 它 颜色，收获 时随 机调查 1 0 株，以多数 情况 为 主。A.7.3 魔芋 块茎光滑度 魔芋 块茎 光滑 度 分 光滑、中 等 及 粗糙，收获 时随 机调查 1 0 株，以多 数 情况 为 主。A.7.4 魔芋 块茎整齐度 魔芋 块茎整齐度 分 为整齐、中 等、不 整齐，收获 时随 机调查 1 0 株。A.7.5 种脐 大小 种 脐 大 小分大、中、小 三 种。DB 42/T 1 00 2 20 14 7 A.7.6 魔芋 肉色 魔芋 肉色 分 为白 色、黄色、红色 及其 它，收获 时随 机调查 1 0 个球茎 纵切 面 观察，以多数 颜色 为 主。A.8 魔芋块 茎数量性状调查 A.8.1 单株 块茎数(繁殖系数)收获 时 对单 株 所有 块茎计数。A.8.2 单株 块茎重量 收获 时 对单 株 所有大小 块茎称重。A.8.3 商品 芋率 单芋种大于 2 50 g 的魔芋 块 茎重量 占 收获总 重量 的 百 分 数。收 获 时 先 按小 区计 算商 品芋 率，再求 平 均 商 品芋 率。A.8.4 小区 产量 收获 时 对小 区 所有 块茎称重，单位按 kg 计。挖 收小 区 包括 根状茎、球状茎等 所 有魔芋 块茎 并称重 和 统 计个数，计 算 平 均 单芋 重(不 含 根状茎)和 繁殖 系 数(含 根状茎)，收 获 时 调查。A.9 主要病 害调查 A.9.1 魔芋 病株率:指 发病 植株数 占 调查 植株 总 数 的 百 分 数。主要调查魔芋 软腐 病 与 魔芋 白绢 病,于 7 月 上旬、8 月中 旬、9 月中 旬 调查。每次每 小 区随 机调查 1 0 株，共 调查 3 0 株。A.9.2 魔芋 病芋率 指 发病 块茎数 占 调查 块茎 总 数 的 百 分 数。主要调查魔芋 软腐 病 与 魔芋 白绢 病,于收获 时每 小 区随 机调 查1 0 穴,共 调查 3 0 穴。A.9.3 魔芋 病情指数 病 情 指数=100（各 级 发病 数 各 级 代 表 值）/(调查总 数 最 高 级 代 表 值)。根 据病 株 率 与 病芋 率 的调查 数 据分别 计 算 植株 病 情 指数与块茎 病 情 指数。A.9.4 病害 调查分级标准 A.9.4.1 魔 芋植株病害（魔芋软腐病与白绢病）分级标准：0 级：魔芋 植株 无 发病 症 状。1 级：魔芋 植株 轻微 发病程 度（叶 片始 发病、叶 柄 初见 病 症）。2 级：魔 芋 植株 中 等 发病程 度（叶 片 发病 面积较 大，占 单 株叶面积 1/4 以 内、或叶 柄典 型 病 症 且 占 叶 柄柄径 1/3 以 内）。DB 42/T 1 00 2 20 14 8 3 级：魔芋 植 株较重 发病程 度（叶 片 发病 面积 1/4 至 1/2，或 开始 出 现 典 型 枯萎症 状，或叶 柄 出 现 病 症占 叶 柄柄径 1/3 至 2/3）。4 级：魔芋 植株 严 重 发病程 度（叶 片 发病 面积 超 过 1/2，或叶 柄 出 现 病 症占 叶 柄柄径超 过 2/3，或 植株 枯萎弯曲甚 至倒 伏）。A.9.4.2 魔 芋块茎病害(魔芋软腐病及魔芋白绢病)调查 收获期调查,每 小 区随 机调查 1 0 株(穴),共 调查 3 0 株(穴),计 算 魔芋 块茎 发病 率 及病 情 指数。A.9.4.2 魔 芋块茎病害（软腐病与白绢病）分级标准 0 级：魔芋 块茎 无 病 症。1 级：魔芋 块茎 发病 面积 不 超 过 魔芋 块茎 表 面积 1/5（含 1/5）。3 级：魔芋 块茎 发病 面积 占 魔芋 块茎 表 面积 的1/5 2/5（含 2/5）。5 级：魔芋 块茎 发病 面积 占 魔芋 块茎 表 面积 的2/5 3/5（含 3/5）。7 级：魔芋 块茎 发病 面积 占 魔芋 块茎 表 面积 的3/5 4/5（含 4/5）。9 级：魔芋 块茎 发病 面积 占 魔芋 块茎 表 面积 的4/5 以上。A.10 魔芋 品种抗病性鉴定评价标准（见下表 A.1 0.1）表 A.10.1 魔芋品种抗病性鉴定评价标准 抗级 抗 感 类 型 发 病 程 度 0 级 高抗（HR）未见发病症状 1 级 抗（R）病情指数10 3 级 中抗（MR）病情指数为 10.130.0 5 级 中感（MS）病情指数为 30.150.0 7 级 感（S）病情指数为 50.170.0 9 级 高感（HS）病情指数70.0 注：魔芋植株病害抗性评价以 9 月上中旬 调查结果为依据；魔芋块茎病害抗性评价以收获期调查结果为依据；魔芋品 种抗病性评价以魔芋平均病情指数为依据，魔芋平均病情指数是魔芋植株病情指数与块茎病情指数的算术平均值。DB 42/T 1 00 2 20 14 9 附 录 B（资料性附录）魔芋品种试验调查记载表（年）试验 名称：承担单位：试验 执行 人：通 讯 地 址：邮政 编 码：联系电话：电 子 信箱：DB 42/T 1 00 2 20 14 10 B.1 田间设 计 B.1.1 基本 情况 参 试品种 个，对照品种，排 列，重复 次，行长 m，行距 _ _ _ c m，株距 c m，行区，小 区面积 m 2，密 度 株/6 66.7 m 2，全试验 净 面积 m 2。B.1.2 田间 排列图 重复 重复 重复 注：填写参试品种对应编号 B.2 试验期 间气象和地理数据 B.2.1 气象 数据 生长 期间月平 均 最 高气 温_ _ _，最 低气 温 _ _ _，平 均 温 度 _ _ _ _。生长 期间 降 雨 量 _ _ _ _，降 雨 天 数 _ _ _ _。B.2.2 地理 数据 纬 度，经度。海 拔高度。B.3 试验地 基本情况和栽培管理 B.3.1 基本 情况 前作：，收获期:月 日。土 壤类型：，耕地 和 整地时 间 与 方 式：。B.3.2 栽培 管理 B.3.2.1 播 种 播种期：月 日，播种方 式 和方法：。B.3.2.2 除 草 第1 次：月 日，方法：_,第2 次：月 日，方法：_,第3 次：月 日,方法：。B.3.2.3 施 肥 基肥（时 间、种 类、方法）：。DB 42/T 1 00 2 20 14 11 追 肥（时 间、种 类、方法）：。B.3.2.4 灌 排水情况 灌 水：第1 次：月 日，第2 次：月 日，第3 次：月 日,第4 次：月 日。排 水：第1 次：月 日，第2 次：月 日，第3 次：月 日,第4 次：月 日。【注】B.3.2.5 虫 害药剂防治（时间、药剂种类、用药量和方法）第1 次：；第2 次：；第3 次：；第4 次：。【注】本试验按要 求 不 防 病 B.3.2.6 生 长期间的特殊事件。B.4 调查记 载表 B.4.1 物候 期记载表 区组(编号)品种名称 播种期（月/日）出苗期（月/日）成熟期（月/日）收获期（月/日）生育期（天）B.4.2 植物 形态特征调查表 小叶 叶柄 区组(编号)品种名称 植株 形态 形状 颜色 底色 斑纹形状 斑纹颜色 光滑度 注：小叶形状、叶柄斑纹形状用图示或图片记载。DB 42/T 1 00 2 20 14 12 B.4.3 出苗 情况记载表 区组(编号)品种名称 播种株数（株）出苗株数（株）出苗率（%）B.4.4 株高(叶柄长度)记载表 区组(编号)品种 名称 株高(cm)平均(cm)B.4.5 叶幅 记载表 区组(编号)品种 名称 叶幅(cm)平均(cm)DB 42/T 1 00 2 20 14 13 B.4.6 柄径 记载表 区组(编号)品种 名称 柄径(cm)平均(cm)B.4.7 块茎 质量性状调查表 区组(编号)品种名称 形状 皮色 光滑度 整齐度 种脐 肉色 B.4.8 单株 块茎数记载表 区组(编号)品种 名称 单株块茎数(个/株)平均(个/株)DB 42/T 1 00 2 20 14 14 B.4.9 单株 块茎重量记载表 区组(编号)品种 名称 单株块茎重量(g/株)平均(g/株)B.4.10 商 品芋率 商品芋率（%）区组(编号)品种名称 平均 备注 B.4.11 小 区产量记载表 小区产量 编号 品种名称 收获株数(株)平均 折亩产(/667)DB 42/T 1 00 2 20 14 15 B.4.12 植 株主要病害(魔芋软腐病及白绢病)调 查记载表 各级发病植株数 区组(编号)品种名称 0 1 2 3 4 病株率（%）病情 指数 备注 B.4.13 块 茎主要病害(魔芋软腐病及白绢病)调 查记载表 发病级数 区组(编号)品种名称 0 1 3 5 7 9 病芋率（%）病情 指数 备注 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _