淮北麻鸡DB34／T 1609-2012.pdf

ICS 65.020.30 B 44 DB34 安徽省地方标准 DB 34/T 16092012 淮北麻鸡 Huaibei partridge chicken 文稿版次选择 2012-03-14发布 2012-04-14实施安徽省质量技术监督局 发布 DB34/T 16092012 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由宿州市畜牧兽医技术推广中心提出。本标准由安徽省农业标准化委员会归口。本标准起草单位：宿州市畜牧兽医技术推广中心、宿州市质量技术监督局。本标准主要起草人：李尚敏、车跃光、陈晓红、李旭、杨敏、吕占领、何维、黄学广。DB34/T 16092012 1 淮北麻鸡 1 范围 本标准规定了淮北麻鸡的品种来源类型、体型外貌、体重和体尺、生产性能。本标准适用于淮北麻鸡品种。2 品种来源类型 淮北麻鸡产于原产地为安徽省宿州市，主要分布于安徽省宿州市埇桥区、萧县、灵璧等县和淮北濉溪县，属蛋肉兼用的小型麻鸡。3 体型外貌 淮北麻鸡体形较小，体躯窄，体型匀秀美丽，羽毛丰满紧凑，大部分有 V 字形黑色斑纹。冠型以单冠者居多，冠直立，68 个冠峰；冠、肉垂、耳叶和脸红色；虹彩黄褐色；喙短略弯曲，喙、胫呈铁青色，四趾，无胫羽。尾部小呈杏核状，主尾羽 7 对，黑色、长、高翘，是本品种的主要特征。肤色为白色，肉色发白。公鸡胸深背宽，前躯发达，除尾羽、主翼羽黑色且具有青铜色光泽外，全身羽毛呈金黄色羽；母鸡体躯丰满，除尾羽、主翼羽呈黑色外，全身羽毛呈麻黄色羽为主，白、黑色很少；雏鸡羽毛呈麻雀羽，大多头顶有深褐色绒羽带，背部有 34 条深色羽带。4 体重和体尺 4.1 成年淮北麻鸡体重和体尺 成年淮北麻鸡体重和体尺见表 1。表1 成年淮北麻鸡体重和体尺（40 周龄）项目 公 母 项目 公 母 体重/g 13071733 11881516 龙骨长/cm 10.111.7 8.911.5 体斜长/cm 19.022.4 17.920.1 骨盆宽/cm 6.77.5 7.18.1 胸宽/cm 6.37.6 6.67.4 胫长/cm 8.28.6 7.07.4 胸深/cm 10.010.8 9.910.5 胫围/cm 3.84.4 3.33.7 4.2 淮北麻鸡不同生长阶段的体重指标 淮北麻鸡不同生长阶段的体重指标见表 2。DB34/T 16092012 2 表2 淮北麻鸡不同生长阶段的体重指标 体重（g）体重（g）周龄 公 母 周龄 公 母 初生重 27.730.3 14 10301210 8201020 02 74.298.6 16 11201340 8801060 04 178.2231.5 18 12301470 9601150 06 290418 24 12801570 10801200 08 440550 360454 40 13071733 11881516 10 690810 540650 60 14801750 12801720 12 9001070 720870 5 生产性能 5.1 繁殖性能 淮北麻鸡繁殖性能见表 3。表3 淮北麻鸡主要繁殖性能 生产性状 单位 性能指标 5开产日龄 天 140150 50开产日龄 天 160168 68周龄入舍母鸡产蛋数 枚 150190 平均种蛋合格率 95 平均受精率 90 平均入孵蛋孵化率 80 产蛋期存活率 92 5.2 肉用性能 淮北麻鸡 20 周龄和 40 周龄肉用性能见表 4。表4 淮北麻鸡肉用性能 项目 公鸡 母鸡 周龄 20 40 20 40 体重/g 12101484 13101730 10631305 11901630 屠宰率/86.588.4 87.1889.62 86.189.6 86.3088.90 半净膛率/77.881.8 81.485.6 77.380.8 79.583.5 全净膛率/67.671.2 69.072.8 67.169.6 67.771.3 胸肌率/13.115.7 15.116.7 16.218.5 14.715.9 腿肌率/20.522.9 17.419.6 19.021.9 15.617.2 5.3 蛋品 DB34/T 16092012 3 初产蛋重 30 g35 g，平均蛋重 44 g。蛋形指数 1：1.34，蛋黄比率约 33；蛋壳厚 0.33 mm0.35 mm。颜色以粉壳蛋为主。_