随州银杏DB4213／T 19-2013.pdf

ICS 6 5.0 2 0.2 0CCS B 0 54213湖 北 省 随 州 市 地 方 标 准D B 4 2 1 3/T 1 9 2 0 1 3随 州 银 杏S u i z h o u g i n k g o b i l o b a2 0 1 3-1 1-2 0 发 布 2 0 1 3-1 2-1 0 实 施随 州 市 质 量 技 术 监 督 局 发 布D B 4 2 1 3/T 1 9 2 0 1 3I前 言本 标 准 按 照 G B/T 1.1 2 0 0 9 标 准 化 工 作 导 则 第 一 部 分：标 准 的 结 构 和 编 写 编 制。本 标 准 自 实 施 之 日 起 代 替 D B 4 2 1 3/2 0-2 0 1 0 核 用 银 杏 栽 培 技 术 规 程。本 标 准 由 随 州 邮 随 州 市 古 银 吉 林 专 业 合 作 社 提 出。本 标 准 与 D B 4 2 1 3/2 0-2 0 1 0 随 州 核 用 银 杏 栽 培 技 术 规 程 相 比，主 要 变 化 如 下：修 改 了 标 准 名 称；修 改 了 规 范 性 引 用 文 件；增 加 了 立 地 条 件；增 加 了 包 装 与 贮 藏。本 标 准 由 随 州 市 质 量 协 会 归 口。本 标 准 起 草 单 位：随 州 市 古 银 杏 专 业 合 作 社、随 州 市 质 量 技 术 监 督 局。本 标 准 起 草 人：汪 信 成、金 安 庆、郑 福 刚、李 宁。本 标 准 由 随 州 古 银 杏 专 业 合 作 社 负 责 解 释。本 标 准 2 0 1 0 年 第 一 次 发 布。2 0 1 3 年 第 一 次 修 改。D B 4 2 1 3/T 1 9 2 0 1 31随 州 银 杏1 范 围本 标 准 规 定 了 随 州 银 杏 的 产 地 环 境、栽 培 管 理、质 量 要 求、试 验 方 法、检 验 规 则、标 志、标 签、包装、运 输 和 储 存。本 标 准 适 用 于 随 州 市 境 内 生 长 的 银 杏。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B/T 1 9 1 包 装 储 运 图 标 志G B/T 1 9 1 包 装 储 运 图 标 志G B 4 2 8 5 农 药 安 全 使 用 标 准G B/T 5 0 0 9.5 食 品 中 蛋 白 质 的 测 定G B/T 5 0 0 9.9 食 品 中 淀 粉 的 测 定G B/T 5 5 1 2 粮 食 油 料 检 验 粗 脂 肪 测 定 法G B/T 8 8 5 5 新 鲜 水 果 和 蔬 菜 取 样 方 法N Y/T 4 6 9 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则N Y/T 5 0 1 3 无 公 害 食 品 林 果 类 产 品 产 地 环 境 技 术 条 件3 产 地 环 境3.1 范 围随 州 银 杏 产 地 保 护 范 围 限 于 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 公 告（2 0 1 1 年 第 9 2 号）批 准 保 护 的 范 围。随州 银 杏 产 地 范 围 为 湖 北 省 随 州 市 洛 阳 镇、何 店 镇、长 岗 镇、三 里 岗 镇、柳 林 镇、均 川 镇、洪 山 镇、环 潭镇、吴 山 镇、万 和 镇、殷 店 镇、草 店 镇、小 林 镇、淮 河 镇 共 1 4 个 镇 现 辖 行 政 区 域。3.2 立 地 条 件3.2.1 气 候 条 件年 平 均 气 温 1 5.5，年 日 照 2 0 0 9 h 2 0 5 9 h，无 霜 期 2 2 0 d 2 4 0 d，年 降 水 量：8 6 5 n n 1 0 7 0 m m。3.2.2 土 壤D B 4 2 1 3/T 1 9 2 0 1 32土 壤 类 型 为 棕 潮 土，质 地 为 沙 质 壤 土，土 壤 有 机 质 含 量 1.2，土 壤 p H 值 6.0 7.0。3.2.3 水 质应 符 合 N Y/T 5 0 1 3 的 规 定。4 栽 培 管 理4.1 品 种“神 农 1 号”“神 农 2 号”“神 农 3 号”“神 农 4 号”等银杏品种。4.2 种 苗 繁 育选 用 产 地 范 围 内 的 3 年 至 5 年 银 杏 实 生 苗 为 砧 木 的 嫁 接 苗。4.3 定 植4.3.1 时 间3 月 上 旬 至 4 月 上 旬。4.3.2 定 植 密 度果 用 银 杏 每 6 6 7（亩）栽 植 株 数 4 4 株，每 8 0 株 雌 株 配 置 授 粉 雄 株 不 少 于 1 株。4.4 肥 水 管 理施 肥 原 则 及 允 许 使 用 的 肥 料 种 类 按 N Y/T 4 9 6 的 要 求 执 行。以 腐 熟 有 机 肥 为 主。成 龄 树 每 年 每 株 施 用腐 熟 有 机 肥 2 0 k g 至 5 0 k g。每 年 的 6 月 至 9 月 视 园 土 壤 墒 情 灌 灌 水 1 2 次。4.5 整 形 修 剪4.5.1 幼 年 树 的 整 形 修 剪嫁 接 后，当 接 芽 抽 梢 长 3 0 4 0 c m 时，要 用 竹 竿 扶 正 整 形，单 芽 的 整 成“1”形；双 芽 的 整 成“V”形，开 张 角 度 为 3 0。；三 芽 的 整 成“三 又”形，开 张 角 度 为 3 0。；第 一 分 枝 长 度 保 留 4 0 c m，第 2 分 枝 长度 保 留 3 0 c m，最 后 形 成 第 3 分 枝。4.5.2 挂 果 树 的 整 形 修 剪与 树 形 成 第 3 分 枝 后 的 整 形 修 剪 一 致。4.6 病 虫 害 防 治主 要 易 受 茎 腐 病，叶 枯 病，大 蚕 蛾，超 小 卷 叶 蛾 系 为 害。推 广 农 业 防 治、物 理 机 械 防 治、生 物 防 治为 主，化 学 防 治 为 辅。农 药 使 用 按 G B 4 2 8 5 的 要 求 执 行。4.7 采 收1 0 月 上 旬，种 实 外 种 皮 由 青 转 黄 或 橙 黄，并 开 始 少 量 自 然 脱 落 时 采 收。D B 4 2 1 3/T 1 9 2 0 1 335 质 量 要 求5.1 分 级应 符 合 G B/T 2 0 3 9 7 要 求。5.2 感 官种 壳 呈 汉 白 玉 或 鱼 肚 白 色，具 光 泽。种 仁 熟 后 质 地 细 腻，具 韧 性 和 糯 性，口 感 香、甜，略 有 苦 感。5.3 理 化 指 标应 符 合 表 1 的 规 定。表 1 理 化 指 标项目 指标总黄酮（叶）%0.6萜内脂（叶）%0.2 6蛋白质%6.4脂肪%2.4淀粉含量%2 8.05.4 安 全 要 求应 符 合 G B 1 8 4 0 6.2 的 规 定。6 试 验 方 法6.1 感 官目 测 及 品 尝。6.2 理 化 指 标6.2.1 总 黄 酮按 G B/T 2 0 3 9 7 中 6.3.3.1 0 进 行。6.2.2 萜 内 脂按 G B/T 2 0 3 9 7 中 6.3.3.1 1 进 行。6.2.3 蛋 白 质按 G B/T 5 0 0 9.5 的 规 定 进 行。6.2.4 脂 肪按 G B/T 5 5 1 2 的 规 定 进 行。6.2.5 淀 粉 含 量按 G B/T 5 0 0 9.9 的 规 定 进 行。D B 4 2 1 3/T 1 9 2 0 1 347 检 验 规 则7.1 组 批按 G B/T 8 8 5 5 的 规 定 进 行。7.2 抽 样 方 法按 G B/T 8 8 5 5 的 规 定 进 行。7.3 判 定 规 则检 验 结 果 全 部 符 合 本 标 准 规 定 要 求 的 产 品，则 判 定 该 批 产 品 合 格。萁 中 有 一 项 不 符 合 要 求 的 进 行 复检，对 不 合 格 项 进 行 复 检，复 检 结 果 合 格 的 则 判 为 合 格 品，复 检 结 果 不 合 格 的 则 判 产 不 合 格 产 品。8 标 志、标 签、包 装、运 输、储 存8.1 标 志、标 签预 包 装 标 签 应 符 合 G B 7 7 1 8 的 规 定。应 标 明 以 下 内 容：a)产 品 名 称；b)质 量 等 级；c)净 含 量；d)执 行 标 准；e)厂 名、厂 址、产 地；f)生 产 日 期。8.2 包 装包 装 材 料 奕 符 合 相 关 标 准。包 装 规 格 为 1 5 0 0 g,包 装 储 运 图 标 志 应 符 合 G B/T 1 9 1 的 规 定。8.3 运 输运 输 应 做 到 及 时 装 运,避 免 日 晒 雨 淋，严 禁 乱 丢 乱 掷。8.4 储 存采 后 堆 沤 1 周 后 除 去 外 种 皮，清 洗 阴 干，袋 藏 或 冷 库 贮 藏。8.5 储 存 方 法8.5.1 室 内 储 存室 内 贮 藏 防 太 阳 直 射，通 风 不 宜 过 大，一 般 贮 藏 4 个 月 6 个 月。8.5.2 恒 温 储 存温 度 控 制 在 1 4，湿 度 9 0。一 般 贮 藏 一 年。8.5.3 冷 冻 保 鲜可 冷 冻 保 鲜 二 年。D B 4 2 1 3/T 1 9 2 0 1 35