建设项目环境影响报告表 项目名称 ： XX 市 XX 区 XX 美食店 建设单位（盖章） XX市 XX区 XX 美食店 编制日期： 2013 年 12 月 31 日 国家环境保护总局制 建设项目环境影响报告表编制说明 建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。 1. 项目名称 指项目立项批复时的名称，应不超过 30 个字 (两个英文字段作一个汉字 )。 2. 建设地点 指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。 3. 行业 类别 按国标填写。 4. 总投资 指项目投资总额。 5. 主要环境保护目标 指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。 6. 结论与建议 给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。 7. 预审意见 由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。 8. 审批意见 由负 责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。 1 建设项目基本情况 项目名称 XX市 XX 区 XX美食店 建设单位 XX市 XX 区 XX美食店 法人代表 杨剑波 电话 13928826033 联系人 曾祥谦 通讯地址 XX市 XX区寺右新马路 170号首层 联系电话 13602832470 传真 / 邮政编码 510600 建设地点 XX市 XX区寺右新马路 170号 1层 2、 3、 6、 7、 811、 19、 22、 26、 30、 32、36、 37、 39、 40、 42、 43、 47、 48、 49、 50、 51、 56、 57号铺 立项审批部门 批准文号 建设性质 新建 改建 技改 行业类别 及代码 V 社会事业与服务业-21、 餐饮场所 占地面积 (平方米 ) 504.95 建筑面积 (平方米 ) 504.95 总投资 (万元 ) 20 环保投资 (万元 ) 3 环保投资占总投资比例 15% 评价经费 (万元 ) 0.6 预期投产日期 2013 年 12月 工程内容及规模： 一、工程内容 XX市 XX区 XX美食店位于 XX市 XX区寺右新马路 170号 1层 2、 3、 6、 7、 811、 19、 22、26、 30、 32、 36、 37、 39、 40、 42、 43、 47、 48、 49、 50、 51、 56、 57 号铺建设 XX 市 XX区 XX 美食店建设项目 （以下简称： “ 本项目 ” ）。 本项目所在建筑为 1 栋 5 层商业楼 ，占地面积为 1791.8 m2，总建筑面积为 8959 m2。本项目建筑面积为 504.95m2，经营范围：制售中餐，设有 190餐位。 本项目总投资为 20万元，其中环保投资为 3万元， 拟定 员工为 30人，年营业 365 天。 餐厅 每天为客人提供 午餐、晚餐 2 个餐次的 服务， 餐厅每天营业时间为11:30-21： 30。建设项目已经取得 XX区建设项目选址及申报环评意见表的意见。 根据中华人民共和国环境 保护法、中华人民共和国环境影响评价法、建设项目环境保护管理条例以及广东省建设项目环境保护管理条例，本项目必须执行环境影响报告审批制度。本建设项目厨房烟罩面积约为 13.3m2，折合为 12 个基准炉头，根据建设项目分类管理名录中的规定，社会事业与服务业的餐饮场所涉及 6个基准炉头或以上，涉及环境敏感区的需要编制建设项目环境影响报告表。 二、工程规模 2 1、 项目建筑规模 本项目位于 XX市 XX 区寺右新马路 170号 1 栋 5层商业楼 ， 占地面积为 1791.8m2， 总 建筑面积为 8959 m2，一、二层为商铺，三 层为伯乐公司，四、五层为东华实业管理有限公司，项目租用 5层商业楼的首层 504.94m2进行经营，本项目设有 190餐位、厨房。 详见表 1。 表 1 本项目主要建筑内容 项目位置 建筑内容 规模 建筑面积 备注 首层 前厅、就餐区、明档、厨房、卫生间等 就餐区设有 190餐位，厨房设有12台炉头等设备 504.94m2 2、项目主要设备情况 本项目建成后，主要 使用 设备清单详见表 2。 表 2 主要 设备清单 序号 设备名称 型号规格 数量 备注 1 双头炒炉 3台 2 三门海鲜蒸炉 2台 3 单头单 尾炒炉 1台 4 十头煲仔炉 1台 5 三层六盘烘炉 1台 6 4门雪柜 8台 7 砧板台 5台 8 层架 5台 9 荷台 6台 10 工作台 12台 11 分体空调 5台 12 静电油烟净化器 1台 13 风机 1台 14 水喷淋箱 1台 3、四至情况 项目周围四至情况： 项目东面为寺右南二街，隔 12米为在建工地； 项目 南面 12米隔寺右新马路 南二街 为一栋商住楼（ 4F)； 项目 西面隔 6 米通道为是绿化带用地； 项目 北面紧邻一栋商业楼（ 7F）。 建设 项目四 至 相片如下： 3 东面在建工地 项目南面商住楼 (4F) 西面绿化带 项目北面空地 北面商业楼 (7F) 4、用能规模 本项目用电由市政供电网供电，使用所在建筑的变配电设施，不设备用发电机。年耗电约为 36000kw*h。厨房使用液化石油气、电等清洁能源。 5、给水与排水 （ 1）给水 本项目给水全部由市政管网提供，用水量约为 43.3m3/d。 （ 2）排水 排水采用雨、污分流制。 4 雨水：项目室外雨水经雨水口收集后汇入相邻道路市政雨水管网。 污水：本项目污水类型为员工的生活污 水 和顾客 餐饮废水 。本项目产生的 废水排水量 为38.97m3/d(14224.05m3/a)。 本 项目所在地为 猎德 污水厂集污范围 。 生活污水经化粪池预处理、餐饮废水经隔油隔渣池预处理，经处理后的污水可满足广东省地方标准水污染物排放限值（ DB44/26-2001）（第二时段）三级标准， 进入猎德城市污水处理厂集中处理达标后，排入珠江 XX 河段前航道。 6、空调通风系统规模 根据建设单位提供情况，配置风机 1台用于厨房抽排油烟 。使用分体式空调，不单独设置冷却塔及备用发电机。 7、劳动定员及工作制度 本项目拟定员工 30 人， 均不在项目内食宿。 本 项目年营业天数为 365 天。 8、环保投资表： 表 3 环保投资表 序号 名称 价格 1 废水治理 1万 元 2 噪音治理 0.5万 元 3 废气治理 1万 元 4 其他 0.5万 元 5 合共 3万 元 9、项目产业政策符合性 本项目不属于 产业结构调整指导目录 (2013 年修正 )、广东省产业结构调整指导目录（ 2007年本）中的限制或禁止类别，符合国家和地方相关产业政策。 与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题： 从项目四至情况看，与本项目有关的原有污染主要为： （ 1）附近商铺 员工 、居民的生活垃圾、生活污水、油烟废气、餐厨垃圾、餐饮废水； （ 2）附近餐饮 企业 的餐厨垃圾、餐饮废水、油烟废气； （ 3）周边道路 上 汽车产生的汽车尾气和噪声； 5 建设项目所在地自然环境社会环境简况 自然环境简况（地形、地貌、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）： 一、地理位置 本项目位于 XX市 XX 区寺右新马路 170号 1 栋 5层商业楼，东面为寺右南二街，隔12 米为在建工地； 项目 南面 12 米隔寺右新马路 南二街 为一栋 4 层商住楼； 项目 西面隔6米通道为是绿化带用地； 项目北 侧北面紧邻一栋 7层商业楼。 二、地形地貌 XX 区的地势是北高南低，地貌以低丘、平原为主，中、北部及东南部为海拔 50 米以上的低丘、台地，南部为连片的三角洲冲积平原，山丘不多且为低山，以南沙的黄山鲁海拔 295米为最高。出露地层北部和中部为下古生界浅变质古英岩和侏罗系灰白色的石英砾岩、砂岩、页岩；东南部为第三系紫红色灰质砂岩、砂砾；南部为第四系冲积、洪积活动较强列，尤为燕山期活动最强烈，有大小花岗岩体共 20 个，分布于区境东南部。 三、气象与气候 项目所在地 XX市 XX 区地处北回归线以南，是东南亚热带海洋性季风气候区，年平均气温 21.9，极端最低气温为 -0.4，最高气温 37.5。历年日照时数在 1575-2130小时之间，历年平均降雨量 1600mm，四至九月为雨季，降雨量占全年的 82%。季风变化明显，冬半年以北风为主，夏半年多为东南风；九月至次年二月多为北风，三月至七月多为东南风，八月为南风；全年风主导风向为偏北风，频率为 16%，年均风速为 2.3m/s，静风频率为 19%。年平均气压为 1012.4百帕，年平均相对湿度为 81%。灾害性天气方面，早春常出现低温阴雨，夏秋间常有台风侵袭。 1994 年 6-7月间， 3号 4号热带风暴接连在粤西登陆，西江和北江河水暴涨，出现了 百年一遇的两次特大洪水。部分地区有强烈的龙卷风和雷击。总的来说，本区气候特点为：气候温和，日照充足，雨量充沛，夏热冬暖，时有酷热，偶有低温，夏长冬短，四季常青。 四、水文 本项目污水经市政污水管网进猎德污水处理厂处理，最终流入前航道。前航道是珠江水系 XX河段流经 XX市区的主要河段，又称东河道。西起白鹅潭，向东经二沙岛、员村、鱼珠、黄埔港至大蚝沙止，全长 28km。平均江宽 432米，河槽深 4.5 米，西段从白鹅潭至海珠桥较窄，仅 200 250m，水深 2 3米；中段从海珠桥至鱼珠宽 400 500m，水深 4 5m；下 段从鱼珠至大蚝沙，宽 700 1000m，水深 7 8m。年均流量 183.7m3/s，枯水年 113.89m3/s。 6 六、建设项目环境功能属性一览表 表 4 建设项目所在地环境功能属性表 功能区类别 功能区分类及执行标准 水环境功能区 本项目纳污水体为珠江前航道，地表水执行地表水环境质量标准（ GB3838-2002） 类标 准，非水源保护区 大气环境功能区 二类区 环境质量标准执行环境空气质量标准 (GB 3095-1996)及其修改单二级标准 环境噪声功能区 2类区 环境质量标准执行声环境质量标准 （ GB 3096-2008） 2类标准 是否基本农田保护区 否 是否风景保护区、特殊保护区 否 是否水库库区 否 是否污水处理厂集水范围 是，猎德污水处理厂 是否管道煤气管网区 是 是否必须预拌混凝土范围 否 是否 XX市环境保护条例第二十四条规定的范围 是（但本项目不属于此条例规定项目范畴） 7 建设项目所在地自然环境社会环境简况 一 、 行政区划及人口 XX 区位于 XX 市中心，总面积 33.80 平方千米，常住人口 102.63 万人，户籍人口115.84万人 。 XX区东起 XX大道，与天河区接壤；南临 珠江，与海珠区隔江相望；西至人民路，与荔湾区毗邻；北面到白云山山脚，与白云区相邻。是 XX 市的老中心城区。2013年， XX区总面积为 32.82平方公里，下辖洪桥、北京、六榕、流花、光塔、东湖、农林、大东、大塘、珠光、白云、建设、华乐、梅花村、黄花岗、矿泉、登峰 18 条街道 ， 总户籍人口为 116万人，人口密度为 34735 人 /平方公里。 二 、经济发展情况 XX区 坚持以加快转变经济发展方式为主线，以稳中求进为主基调，定期召开经济形势分析会，制订完善发展总部经济、楼宇经济等方面的政策措施，强化税源经济服务机制，深入开展 “ 暖企行动 ” ，推动区域经济保持稳步增长。全年实现地区生产总值2121.48 亿元，同比增长 9.0%，成为全市第二个 GDP 超 2000 亿元的城区；其中，现代服务业实现增加值 1381.47 亿元，增长 9.8%，占全区 GDP的 65.1%。财政一般预算收入43.26 亿元，增长 11.1%。社会消费品零售总额和商品销售总额分别为 1116.70 亿元和6719.26 亿元，增长 15.2%和 27.0%。成功引进世界 500 强法国索迪斯集团等 30 家优质重点企业落户我区；区培育的本土企业普邦园林成功上市；区认定的 346 家总部企业实现增加值 998.98 亿元，增长 9.5%。黄花岗科技园实现技工贸总收入 324.7 亿元，增长12.7%。外贸出口总值和实际利用外资分别为 86.17 亿美元和 3.58 亿美元，增长 8.0%和 10.6%。 三 、社会事业情况 全年民生社会事业支出 48.7 亿元，占区财政支出的 88.4%，居民人均可支配收入38722 元、增长 11.5%。除区婚姻婚育服务中心已落实选址正抓紧建设外，政府去年年初承诺的民生实事全部兑现。社会保障水平显著提升。帮扶 47947名登记失业人员实现再就业，城镇登记失业率控制在 3.5%以内。解决 3272 户低收入家 庭住房困难问题。为全区 4856 户困难家庭发放城镇最低生活保障金 4168.69 万元、政府慰问金及补贴1275.17万元，落实医疗救助金 566.37万元。兑现长寿保健金 8089.49万元、独生子女父母计生奖励和计生家庭特别扶助金 5077.74万元，免费为区内符合政策怀孕的 1.3万个家庭提供出生缺陷干预服务。为区属义务教育阶段贫困学生提供免费午餐 67571人次。 8 为 33.8万人办理城镇居民医疗保险，为 1.99万人办理城乡居民社会养老保险。建成平价商店（专区） 28家。社会各项事业不断发展。中小学校舍安全工程三年规划和 义务教育规范化学校建设全面完成，普惠型学前教育资助得到落实，我区被认定为广东省唯一的教育综合改革实验区。医药卫生体制改革三年目标任务顺利完成，成功创建全省首个国家卫生应急综合示范区，被确认为国家第二批 “ 治未病 ” 预防保健服务试点区。新建20条、维修 100条社区健身路径，新建 50间社区体育活动室，新建、修缮 11个社区文化广场，新建、提升 13 个社区微型博物馆。举办各类群众性文化活动 1800 多场次。社会环境持续向好。扎实推进 “ 三打两建 ” 工作，全面推行网格化社会服务管理试点，有效开展市食品安全监管体系试点区建设，加大 社会治安综合治理工作力度，认真落实信访包案、 “ 三会四访 ” 制度和党政领导干部安全生产 “ 一岗双责 ” 制度，全年有效案件类警情下降 12%，没有发生重特大安全事故，社会大局和谐稳定。 四 、城市建设 按照 “123” 城市功能布局规划完成 “ 三规合一 ” 第一阶段工作任务。府学西、太和岗道路改造工程和光孝寺北侧规划路建设工程全面完工，解决了矿泉街华泉等 4个片区的 “ 水浸街 ” 问题。修缮和改造破旧直管房 2714 幢、 72.17万平方米。新增和改造绿地 8.4万平方米 ，兰园改造前期工作基本完成。开展空气污染综合防治行动，污染源监测和油 烟在线监控实现全覆盖，积极创建 “ 生态低碳环保小区 ” 试点，城区环境空气指标优于国家二级标准。稳步推进环境卫生收费改革，全面推广垃圾分类工作，垃圾减量达 5.1%；加强环卫保洁，清运垃圾 36.4万吨。成功拆除艺景园等违法建设 245宗、 3.58万平方米。顺利通过创文、创模和创卫复审复核。 五 、 政府效能不断提升 自觉接受区人大及其常委会和区政协的工作监督、法律监督和民主监督，全年共办理人大代表议案、建议和政协提案 136件，办复率和满意率均为 100%。建立区内网上联合预审平台和联合预审审批制度， 12个部门 20项业务实现信息共享， 800项业务实现网上办理。扎实推进 “ 廉洁 XX” 建设，加强政府投资项目管理，完善政务公开制度 ,严控 “ 三公 ” 经费支出，强化监察和审计工作，政府绩效管理不断加强。 9 环境质量状况 建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）： 一、空气环境质量现状 根据 XX市水环境功能区区划和 XX市饮用水源保护区区划，建设项目污水受纳水体珠江 XX段前航道猎德断面执行地表水环境质量标准（ GB3838-2002） IV水质标准。 引用 2012年 XX市 环境监测站在线监控数据，对珠江断面的监测结果进行分析 表 5 2012年珠江断面平均监测结果统计表 单位： mg/L（ pH:无量纲） 监测项目 断面及潮型 pH DO NH3-N 高锰酸盐指数 珠江断面 7.12 3.06 1.17 2.83 GB3838-2002 IV 类 69 3 1.5 10 从监测数据分析可知，各项指标都能符合地表水环境质量标准（ GB3838-2002）中IV类标准，说明珠江 XX 航道水质受氨氮等有机污染，目前水质能满足其功能要求。 二、水 环 境质量现状 根据 XX市环 境空气功能区区划 (修订 )（穗府 201317 号），建设项目所在地属二类功能区，执行环境空气质量标准（ GB3095-2012）。 为评价本项目所在区域的环境空气质量现状，本报告表根据 XX 区环境监测数据进行评价，该区域环境空气质量监测数据见表 3： 表 6 2011 年 XX区环境空气质量监测数据 单位： mg/m3 指标 取值时间 XX 区监测点 二级标准 SO2 年平均浓度 0.027 0.06 NO2 年平均浓度 0.065 0.04 TSP 年平均浓度 0.143 0.2 从上述的监 测结果可知， 项目所在地 各 环境空气监测指标 除 NO2 超标外，其余指标都达标， 表明 项目所在地的环境空气 质量现状 较差，由于项目地处市区中心，四周均有交通主干道，来往车辆较多，导致项目周边空气质量较差，基本不符合功能区划要求 。 三、声环境质量现状 10 项目位于 XX市 XX 区寺右新马路 170号 1层 2、 3、 6、 7、 811、 19、 22、 26、 30、 32、36、 37、 39、 40、 42、 43、 47、 48、 49、 50、 51、 56、 57号铺 ，根据穗府 199558号文“ XX 市城市区域环境噪声标准适用区域划分”的规定，所在地属 2 类区，所以项目执行声环境质量标准昼间 60dB(A)、夜间 50dB(A)。 为了解本项目周围声环境现状，项目工作评价组于 2013 年 10月 7日昼、夜间分别在项目周围设点监测，测量时段为昼间10:00-18:00，夜间 22:00-0:00，测点结果见表 7。 表 7 建设项目环境噪声现状监测结果（单位 :dBA） 测点 昼间 Leq 夜间 Leq 实测值 标准值 实测值 标准值 1东 边界 58.1 60 48.5 50 2南边界 50.3 60 43.2 50 3西边界 55.1 60 45.2 50 4北 边界 52.8 60 45.5 50 该项目四周边界各测点的声环境在昼、夜间基本能达到相应标准，能满足 声环境质量标准（ GB3096-2008） 2类标准要求。项目所在区域噪声环境质量良好。 11 主要环境保护目标（列出名单及保护级别）： 1、控制 废水 中主要污染物 COD、 BOD5、 SS和 NH3-N等 的排放浓度，污水中各项指标必须达到水污染物排放限值（ DB44/26-2001）第二时段 三 级标准 后接市政管网，保护项目周边水环境质量不因本项目排放污水而变差。 2、保护该评价区域环 境空气质量，使其符合环境空气质量标准 （ GB3838-2012）二级标准。 3、确保本项目在建设期间和建成后，其周围环境不受影响，保护评价区域声环境质量，使其符合 声环境质量标准（ GB3096-2008） 中 2类标准。 4、控制生活垃圾等固体废弃物的排放，保护该建设项目周围环境不受影响。 5、敏感点 本项目 南面商住楼 （ 4F） 的活动人群是重点保护 对象 ，应对本项目排放的噪音和油烟废气进行严格管理，避免对人群产生影响 。 与周边办公人员协调、沟通好，避免人群活动噪声对项目本身和周边环境敏感点造成影响 。 建设项目周围敏 感点分布见表 8。 表 8 建设项目周围敏感点分布 名称 性质 规模 方位 距离 油烟排放口与敏感点的距离 保护目标 商住楼（ 4F） 商住 50人 项目 南 面 12 米 20米 大气环境、声环境 12 评价适用标准 环 境 质 量 标 准 1、执行地表水环境质量标准（ GB3838-2002）类标准， pH： 6 9， COD 30mg/L，BOD5 6mg/L， NH3-N 1.5 mg/L。 2、执行环境空气质量标准（ GB3095-2012）二级标准 ， SO2年平均浓度 60ug/m3；NO2年平均浓度 40 ug/m3； PM10年 均值 70ug/m3。 3、执行声环境质量标准（ GB3096-2008） 2 类标准执行，各边界执行 2 类标准： 昼间 60dB(A) ，夜间 50dB (A) ； 污 染 物 排 放 标 准 1广东省水污染物排放限值（ DB44/26-2001）（第二时段）三级标准： 污染物 CODcr BOD5 SS 动植物油 执行标准（ mg/L） 500 300 400 100 2饮食业油烟排放标准（试行）（ GB18483-2001）中的大型规模： 规 模 大 型 允许排放浓度 (mg/m3) 2.0 净化设施去除率（ %） 85 3社会生活环境噪声排放标准（ GB 22337-2008） 执行 2类标准： 类 别 昼间 夜间 2类标准 Leq(dBA) 60 50 4 建筑施工场界环境噪声排放 标准 （ GB12523-2011） ： 施工阶段 昼间 Leq(dBA) 夜间 Leq(dBA) 装修 72 55 5 XX市固体废物污染环境防治规定 2001年 6月 。 6. 广东省严控废物名录（ HY05：饮食业产生的食物加工废物和废弃食物 及植物油加工厂产生的残渣）， 2009年更新。 控 制 指 标 本项目所在为猎德污水处理厂集水范围，因此不需要申请总量控制指标。 13 建设项目工程分析 工艺流程简述 (图示 )： 主要污染工序： 一、施工期污染工序 由于项目租用已有建筑作为餐饮用途， 建设期间没有新增的土建工程 ，主要是对其进行内部装修，装修时间大概需要二个月 。 1、水污染源 施工期间工人不在项目内食宿，也不需要冲洗地面， 施工废水主要为施工人员生活废水，主要污染物有 SS、 CODCr、 BOD5。 2、大气污染源 施工期大气污染为装修时的油漆 废气，该废气的排放属无组织排放，其主要污染因子为二甲苯和甲苯，此外还有极少量的汽油、丁醇和丙醇等。但排放时间和部位不明确，装修阶段的油漆废气排放周期短，且作业分散。因此在装修期间应加强室内的通风换气。由于油漆中含有甲醛、二甲苯和甲苯等影响环境质量的有毒有害物质，挥发时间较长，所以正式运行后一段时间内也要注意室内空气的流畅。 3、噪声污染源 本项目施工期间产生的噪声， 主要为装修施工过程中，产生的间歇性人为噪声及电锯切割噪声、机械设备安装时的噪声和金属材料的碰击声 等 。 4、固体废物 本项目的固体废物主要是装修垃 圾，施工人员不在项目内食宿不产生生活垃圾。本项目在房屋装修阶段会产生装修垃圾。 14 二、运营期污染工序 1、污水 （ 1）项目餐饮废水 本项目 提供 中餐 服务 ， 建筑面积为 504.94m2， 设 190餐位。 餐饮 用水情况 参照广东省用水定额中 “ 正餐服务 -中型酒楼 (或中档酒楼 )-营业面 积 400-2000m2 或一至二星级酒店 ” 用水系数，即 按 0.22 m3/餐位 ·d 计 ， 则餐饮用水量为 41.8m3/d（ 15257m3/a），餐饮废水量按用水量的 90%计，则餐饮废水量为 37.62 m3/d（ 13731.3m3/a）。 （ 2）员工生活污水 本项目拟 定员 工 30人 ，不提供食宿。根据广东省用水定额生活用水量以 0.05 m3/d· 人计，则员工生活用水量 1.5m3/d（ 547.5m3/a） ， 污水量以用水量的 90%计 ， 故员工生活污水排放量为 1.35m3/d（ 492.75m3/a） 。 （ 3）污水水量及水质情况 本项目污水主要 为员工 生活污水 和顾客餐饮废水 。 员工生活 污水量为 1.35m3/d（ 492.75m3/a） ； 餐饮废水量为 37.62 m3/d（ 13731.3m3/a）。 参照同类污水水质监测数据，水污染物产生及排放情况 详 见表 9： 表 9 污水水质一览 表 污染物名称 项目 CODCr BOD5 SS 动植物油 NH3-N 餐饮废水 13731.3m3/a 产生浓度（ mg/L） 650 350 400 150 15 产生量（ t/a） 8.93 4.81 5.49 2.06 0.206 排放浓度（ mg/L） 500 300 400 100 15 排放量（ t/a） 6.87 4.12 5.49 1.37 0.206 生活污水 492.75m3/a 产生浓度（ mg/L） 250 150 200 30 30 产生量（ t/a） 0.12 0.07 0.10 0.015 0.015 排放浓度（ mg/L） 250 150 200 15 15 排放量（ t/a） 0.12 0.07 0.10 0.008 0.008 2、废气 本项目所产生的 废气主要 为 油烟废气 。 根据建设单位提供的资料，厨房 排气罩为 13.3平方米，每个基准灶头对应的排气罩灶面投影面积为 1.1m，所以本项目的 基准炉头总数量为 12 个 。每 个基准 炉头每天使用约 6h，全年营业 365 天 。 每台基准炉头产生烟气量2000m3/h，则本项目油烟废气产生量为 24000m3/h，即 52560000m3/a。按处理前的油烟浓度 15mg/m3计，油烟的产生量为 360000kg/h，即 0.7884t/a。 厨房油烟废气由集气罩收集后经静电除油器处理， 经过处理后的油烟废气 经 专用 烟道 （ 1200*600mm） 引至项目楼顶排放。 处理后油烟浓度 小于 2mg/m3，油烟的排放量 小于 0.138t/a。 3、噪声 15 本项目噪声主要来源于营业噪声、风机噪声等设备噪声。上述噪声源产生的噪声级详见下表 10。 表 10 项目 主要 噪声源及噪声级 序号 噪声源 数量 噪声级 dB(A) 所在位置 1 风机 1台 60 85 厨房 2 厨房炉灶等设备 / 40 80 厨房 3 营业噪声 / 35 75 首层 4、固体废物 建设项目的固体废弃物主要 为 餐厨垃圾、生活垃圾以及隔油池产生的废油渣 。 垃圾成分主要 为 废纸、瓜果皮核、饮料包装瓶罐、剩余饭菜等。 （ 1）餐 厨 垃圾 本项目设 190 餐位，顾客餐厨垃圾按 0.5kg/餐位 · 餐次计算，则顾客餐厨垃圾每天排放量为 190 餐位 ×0.5kg/ 餐位 · 餐次 ×2 餐次 =190kg，餐厨垃圾年产生总量约为69.35t/a。 （ 2）生活垃圾 本项目 拟定 员工 30 人 ， 均 不在项目内食宿，员工生活垃圾按每人每 天 0.5kg 计算，则日产生生活垃圾约为 15kg/d（年产生量约为 5.475t/a）。 （ 3）废油脂 隔油隔渣池在处理厨房含油污水时产生的废油脂及静电油烟净化器处理油烟废气时产生的废油脂每年约 5t/a，属广东省严控废物 （ HY05） 。 本项目固体废物排放具体情况 详 见表 11： 表 11 固体废物产生量一览表 类别 产生量 主要成分 备注 餐 厨 垃圾 69.35t/a 烂菜叶、果皮、食物残渣等 190个 餐位，按 0.5kg/餐位 ·2 餐次计，一年 365天 生活垃圾 5.475t/a 废纸、玻璃、食物残渣、 塑料包装袋等 员工 30人， 一年 365天 废油脂 5t/a 废油脂 HY05 合计 79.825t/a 16 项目主要污染物产生及预计排放情况 内容 类型 排放源 (编号 ) 污染物 名称 处理前产生浓度及产生量 (单位 ) 排放浓度及排放量 (单位 ) 大气 污 染 物 施工场地 扬尘 少量 少量 油烟（ 52560000m3/a） 油烟 15 mg/m30.7884t/a2 mg/m 3 0.10512 t/a水 污 染 物 施工期污水 CODcr 少量 少量 SS 生活污水 492.75m3/a CODcr 250mg/l 0.12t/a 250mg/l 0.12t/a BOD5 150mg/l 0.07t/a 150 mg/l 0.07t/a SS 200mg/l 0.10t/a 200mg/l 0.10t/a NH3-N 30mg/l 0.015t/a 15mg/l 0.008t/a 动植物油30mg/l 0.015t/a 1 5mg/l 0.008t/a 餐饮废水 13731.3m3/a CODcr 650mg/l 8.93 t/a 500mg/l 6.87t/a BOD5 350mg/l 4.81t/a 300 mg/l 4.12 t/a SS 400mg/ 5.49t/a 400mg/l 5.49t/a NH3-N15mg/l 0.206t/a 15mg/l 0.206t/a 动植物油150 mg/l 2.06t/a 1 00mg/l 1.37t/a 固 体 废 物 生活 垃圾 5.475t/a 0 餐厨垃圾 、废油脂 74.35 t/a 0 噪 声 施工噪声 施工噪声 65-85dB(A) （ GB18483-2001） 油烟 2mg/m 3、 油烟净化设施最低去除效率为 85%要求 ，经过处理后的油烟废气 经 专用 烟道 （ 1200*600mm） 引至项目楼顶排放。 油烟处理 工艺流程 ： 厨房油烟烟罩 防火阀静电油烟净化器风机烟囱。 静电油烟净化器 原理如下： 静电除油烟法是利用高压电场力将微粒收集的一种方法，分为以下几个阶段 。 （ 1）采用微孔过滤板对大颗粒油烟进行过滤。 （ 2）高压电场将气体电离，产生大量离子。 （ 3）油烟微粒获得离子而荷电。 （ 4）荷电油烟微粒产生凝合，过滤板将其吸附。 根据建设单位提供的资料，厨房 排气罩为 13.3 平方米，每个基准灶头对应的排气罩灶面投影面积为 1.1m，所以本项目的 基准炉头总数量为 12个 。每 个基准 炉头每天使用约6h，全年营业 365 天 。 每台基准炉头产生烟气量 2000m3/h，则本项目油烟废气产生量为24000m3/h，即 52560000m3/a。按处理前的油烟浓度 15mg/m3计，油烟的产生量为 360000kg/h，即 0.7884t/a。 厨房油烟废气由集气罩收集后经静电除油器处理， 处理 后达到饮食业油烟排放标准 （ GB18483-2001）中规定的小于 2mg/m3后 ， 排入 原有 专用 烟道 （ 1200*600mm）引至项目楼顶 向上 排放 ，排放口距离地面约 18 米 。 因此 不会对周围大气环境造成明显的影响。 据 XX 市人民政府颁发的关于进一步加强饮食服务业污染防治工作的通告（穗府 2008 46 号）的要求，排放口应设置在远离周围环境敏感点的位置。项目排放口距地面高度为 18m，距离 项目 南面商住楼 约为 20米，距离较远， 项目南面商住楼约 15米高，与本项目排放口垂直距离为 3米，项目所在地主导风为北风和东南风，处理后的油烟易向商住 楼方向扩散 ， 建议项目在排放口所周围种植绿色植物，起阻隔油烟扩散作用；油烟污染物经过 高效油烟净化器 处理后浓度很低，且经过大气的稀释扩散作用，基本上不会对居民生活造成明显的影响。因此项目产生的油烟废气不会对其产生明显不良影响，受项目油烟废气影响不大。 根据 XX 市餐饮场所环境 保护管理办法 和 饮食业环境保护技术规范 的规定： 19 新建产生油烟的饮食业单位边界与环境敏感目标边界水平间距不宜小于 9m；经油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离不应小于 20m，经油烟净化和除异味处理后的油烟排放口与周边环境敏感目标的距离不应小于 10m；饮食业单位所在建筑物高度小于等于15m 时，油烟排放口应高出屋顶，建筑物高度大于 15m 时，油烟排放口高度应大于 15m。项目附近的敏感点主要为大楼南面 商住 楼，排放口距离最近的 商住楼 约为 20 米，项目油烟废气采用高效静电油烟处理装置进行处理，符合相关的环境保护要求 。本项目的油烟废气经上述处理后，可满足饮食业油烟排放标准（试行） (GB18483-2001)要求，即油烟排放浓度 2mg/m3，去除效率 85%，其排放浓度和排放量均较小，不会对周围环境造成明显的不良影响。 另外，根据 XX 市大气污染防治规定第二十五条规定，禁止在下列场所建设产生油烟、废气、恶臭或者其他损害人体健康的气味的饮食服务项目：（ 1）不含商业裙楼的住宅楼；（ 2）未设立配套规划专用烟道的商住综合楼；（ 3）商住综合楼内与居民层相邻的楼层；（ 4）与周边住宅楼的距离不足五米的场所。项目所在建筑物为一栋 地上 五 层商业楼，一、二层为商铺，三层为伯乐公司，四、五层为东华实业管理有限公司，排放口与大厦南面 商住 楼直线距离约为 20米，彼此并不相邻，故本项目餐饮业的选址符合 XX市大气污染防治规定的要求。 根据 2005年国家环保总局发布的第 28号令污染源自动监控管理办法第十一条中的规定，凡有油烟污染（包括炒炉、煎、炸炉）项目的餐饮业、西餐厅、娱乐业卡拉 OK等新建、改建、扩建和技术改建的项目，要求建设、安装油烟在线自动监控设备，且根据XX 区的区情，重点污染源是以第三产业为主。因此，本项目按要求向有关部门办理安装在线 监控设施，以确保油烟设备正常运作。 排放口规范化整治是实施污染物问题控制计划的基础性工作之一，根据国家环境保护法律、法规和标准及国家环境保护总局的有关规定，新建、扩建项目的排放口应按要求实现规范化。本项目设餐位 190个，应安装排污口标志牌。 根据国家有关的政策和法律法规，为了保护大气环境，降低油烟外排后对周围环境的不良影响，项目运营期间要加强管理，认真做好净化设备的维护和保养，建议建设单位委托有资质的运营管理公司定期对油烟净化设备进行清洗和维护保养，以保证各设备良好运行，达到最佳的处理效果，方可将对周围环境 的影响降至最低。 二、 水环境影响分