编号： 哈环平审表（登） 20142 号 建设项目环境影响登记表 项目名称： 餐饮服务 项目 建设单位： XX 市 XX 区 XX 快餐店 编制日期： 2014 年 3 月 17 日 国家环境保护部 制 2 填表说明 一、根据国务院建设项目环境保护管理条例的规定，本建设项目环境影响登记表应当在建设项目的可行性研究阶段或建设项目环境保护管理条例第九条规定的时限内完成报 批。 二、本表系建设项目具体实施的依据。项目竣工后，建设单位还应填写建设项目环境保护设施竣工验收申请报告，并经环保审批部门验收合格，该项目方可正式投入生产或使用。否则，按照有关环保规定严肃处理。 三、除审批意见栏外，建设单位应根据本表要求，如实、认真填写。 四、表中表格不够使用时，可附页说明。 五、本表一式四份：环保部门二份、建设单位二份。 3 项目名称 餐饮 服务 项目 建设单位 XX 市 XX 区 XX 快餐店 法人代表 马驰 联系人 马驰 通讯地址 XX 市 XX 区 联盟大街 40-6 号 （ 629 楼 5 号商服 ） 联系电话 15146291196 传 真 邮政编码 150060 建设地点 XX 市 XX 区 联盟大街 40-6 号 （ 629 楼 5 号商服 ） 建设性质 新建 行业类别及代码 餐饮业正餐服务（ H6210） 占地面积（平方米） 建筑面积（平方米） 80.88 使用面积（平方米） 75 总投资（万元） 30 环保投资（万元） 2 投资比例 6.7 预期投产日期 2014 年 4 月 预期年工作日 350 一、项目内容及规模 本项目 位于 XX 市 XX 区 联盟大街 40-6 号 （ 629 楼 5 号商服 ） ， 使用现有 商住综合楼的 地上 一层商服用房，建筑面积 80.88m2， 使用面积 75m2， 建设餐饮服务项目。 本项目 分为 厨房 加工间、库房和 1 个餐厅 。 本项目劳动定员 6 人 ， 年工作日 350 天，一班制。 营业时间 7 时至 21 时。 二、产品、原辅材料（包括名称、产量、用量） 主要产品： 炒菜、 熏酱 、 炝拌 菜 、米饭 。 原料： 大米 、蔬菜、肉类、植物油等。 三、水及能源消耗量 名称 消耗量 名称 消耗量 水（吨 /年） 420 燃油（吨 /年） 电（千瓦 /年） 3500 燃气（标立方米 /年） 燃煤（吨 /年） 其它 四、废水（工业废 水生活废水 ）排水量及排放去向 本项目水源由 城市给水管网直接供水， 用水为 职工和顾客的生活用水和餐厅用水 。 本项目 职工人数为 6人 ， 用水量 按 50L/人· d 计算，用水量为 0.3t/d， 105t/a；本项目 早餐、 午餐 和 晚餐按照每天 就餐人数 60人 计算， 用水量 按 15L/人· d 计算 ， 用水量为 0.9t/d， 315t/a； 本项目总用水量为 420t/a。 本项目建成后所排废水主要是 餐饮废水和 生活污水，按用水量 80%计算，污水总量为 336t/a。 餐饮废 水经油水分离器后与其他生活污水经化粪池进入城市污水管网 。 4 五、主要设施 锅 炉 窑 炉 序号 规格型号 生产厂家 台数 用途 耗煤 (油、气 ) 吨 (米 3)/年 除尘器 名称 规格型号 生产厂家 1 集中供热 2 3 4 其它设施（包括发电机、风机、水泵等）规格、数量 风机： 1 台 冷柜： 2 台 油烟净化器： 1 台 油水分离器： 1 台 六、项目、设施具体平面位置示意图（画出路、街） 本项目建设位置 5 七、周围环境简况（可另附图说明） 本项目建设地点位于 XX 市 XX 区 联盟大街 40-6 号 （ 629 楼 5 号商服 ） ， 使用现有商住综合楼的地上一层商服用房，建筑面积 80.88m2， 使用面积 75m2， 主要从事 餐饮服务 。项目 北侧 为 一级小厨 面馆 ， 南侧为 宇鑫砂锅居 ， 西侧为 东昇家园小区庭院 ，东侧为 联盟大街 。 八、生产工艺流程简述（如有废水、废气、废渣、噪声产生，须明确标出产生环节，并用文字说明） 施工期： 室内 装修 已结束 ，主要为 设备安 装调试。 营运期 ： 本项目营运期污染物为废水、 废气、 噪声和固体废物 。 营运期 具体 工艺 流程 及产污环节 （图示）： 废水 废气 固废 原料 清洗 加工制作 食用 餐具清洗 固废 噪声 废水 （ 一 ） 废水 本项目水源由 城市给水管网直接供水， 用水为 职工和顾客的生活用水和餐厅用水 。 本项目 职工人数为 6人 ， 用水 量 按 50L/人· d 计算，用水量为 0.3t/d， 105t/a；本项目早餐、 午餐 和 晚餐按照每天就餐人数 60人计算， 用水量 按 15L/人· d 计算 ， 用水量为 0.9t/d， 315t/a； 本项目总用水量为 420t/a。 本项目建成后所排废水主要是 餐饮废水和 生活污水，按用水量 80%计算，污水总量为 336t/a。 餐饮废 水经油水分离器后与其他生活污水经化粪池进入城市污水管网 。 （ 二 ） 废气 本项目 冬季采暖由 XX 物业供热公司集中供热 。 本项目大气污染物主要是厨房加工食品产生的油烟。 （ 三 ）噪声 本项目营运期噪声主要来源于 风机 及 通风 换气装置 等设备运行时产生的噪声以及人群活动产生的噪声。 （ 四 ）固体废物 本项目产生的固体废物主要为生活垃圾 和餐馀废物 。 6 九、拟采取的防治污染措施（包括建设期、营运期） 施工期： 室内 装修 已结束，主要为设备安 装调试。 营运期 ： 本项目营运期污染物为废水、 废气、 噪声和固体废物 。 （一） 废水 本项目水源由 城市给水管网直接供水， 用水为 职工和顾客的生活用水和餐厅用水 。 本项目 职工人数为 6人 ， 用水量 按 50L/人· d 计算，用水量为 0.3t/d， 105t/a；本项目 早餐、 午餐 和 晚餐按照每天就餐人数 60人计算， 用水量 按 15L/人· d 计算 ， 用水量为 0.9t/d， 315t/a； 本项目总用水量为 420t/a。 本项目建成后所排废水主要是 餐饮废水和 生活污水，按用水量 80%计算，污水总量为 336t/a。 餐饮废 水经油水分离器后与其他生活污水经化粪池进入城市污水管网 。 （二） 废气 本项目 冬季采暖由 XX 物业供热公司集中供热 。 本项目 厨房 设 2 个 灶头 ，其 大气污染物主要加工食品产生的油烟。 油烟 集中收集，经 净化 装置 处理后，通过管道引至略高出楼顶处排放，满足饮食业油烟排放标准（ GB18483-2001）小型标准要求。 （ 三 ） 噪声 本项目营运期噪 声主要来源于 风机 及 通风换气装置 等设备运行时产生的噪声以及人群活动产生的噪声。其噪声值均在 60 75dB（ A）之间。 选用低噪声设备，安装基础加减振弹簧垫；风机 与排烟 管道 采用柔性连接；排烟 管道进行固定以防振动 ； 采取上述 隔声减振 措施后，边界可达到 社会生活环境 噪声排放标准（ GB22337-2008） 2 类标准 要求。 （ 四 ）固体废物 本项目产生的固体废物主要为生活垃圾 和餐馀废物 。生活垃圾由 城管 部门统一清运 处理 。餐馀废物 按照 XX 市餐饮和食品加工业废物污染防治监督管理规定执行 。 废油脂 按照 XX 市餐饮业环境污染防 治 办法规定，交由有资质单位处理。 7 十、审批意见： 经办人： 负责人： 年 月 日