建设项目环境影响报告表 项目名称：北京京颐渝乡餐饮有限公司 建设单位：北京联合渝乡人家餐饮有限公司（公章） 2014年2月 1 建设项目基本情况 项目名称 北京京颐渝乡餐饮有限公司 建设单位 北京联合渝乡人家餐饮有限公司 法人代表 赵林夕 联系人 钟然 通讯地址 北京市朝阳区霞光里66号院远洋新干线F座07底商 联系电话 13269119443 传真 邮政编码 100027 建设地点 北京市朝阳区酒仙桥路18号L3层353，355，356，365&365S 立项审批部门 批准文号 建设性质 新建 改扩建 技改 行业类别 及代码 67 餐饮业 建筑面积 （平方米） 380 绿化面积 （平方米） 总投资 （万元） 160 其中：环保 投资(万元) 18 环保投资占 总投资比例 11.3 评价经费 （万元） 1 预期投产日期 2014年3月 工程内容及规模： 一、项目概况 北京联合渝乡人家餐饮有限公司（以下简称“渝乡人家”）是一家民营企业，它的前身“渝味村”于1998年开业于北京西三旗，1999年又于北京和平里再开店时，正式采用“渝乡人家川菜馆”之称。“渝乡人家”致力于发掘、发挥、保持渝式川菜之精髓，并在新技术时代使之完美。 由建设单位出资成立的北京京颐渝乡餐饮有限公司位于北京市朝阳区酒仙桥路18号，即颐堤港商场，本项目承租了建筑面积为380m2的店面，行业类别为餐饮业，以经营传统川菜为主。本项目属于新建项目。 根据中华人民共和国环境影响评价法、中华人民共和国国务院令第253号建 2 设项目环境保护管理条例、环境保护部令第 2 号建设项目环境影响评价分类管理名录及北京市有关规定，该项目需要编制环境影响报告表，并委托北京市劳动保护科学研究所负责开展此项工作。 二、地理位置及周边环境现状 项目位于北京市朝阳区酒仙桥路 18 号颐堤港商场 3 层。项目所在建筑颐堤港商场的四至为：东侧为广场和绿地；南侧由西向东依次为颐堤港写字楼（相距25m）和北京东隅酒店（紧邻），再向南为施工空地；西侧45m处为酒仙桥路，路西侧由北向南方向依次为艺宫酒店、芳园南里5号居民楼（6F，一层为底商）、 芳园南里6号居民楼（6F）、芳园南里 1 号居民楼（6F）、佳丽饭店（4F）；北侧紧邻中国联合网络通信有限公司北京市四区分公司酒仙桥分局办公楼。距离本项目最近的居民楼是位于建筑西侧85m的芳园南里5号居民楼。建设项目地理位置见附图1，建设项目所在地卫星遥感示意图见附图2-1，建设项目周边环境状况示意图见附图2-2。 项目所在建筑颐堤港商场建筑结构为地上4层，地下3层。其中地上1-3层以服装、餐饮商铺为主；4层为电影院；地下以商铺、设备间和停车场为主。本项目位于颐堤港商场3层东南侧，同层为各类餐饮企业以及服装商铺。 三、建设规模 1、项目建筑面积为380m2，包括就餐区、收银台、水吧和厨房操作间等，其中，水吧不提供就餐服务。本项目共有24张桌位，可容纳70余人同时就餐。建设项目平面布置图见附图3，建设项目油烟净化设备及排烟管道系统图见附图4。 2、该项目总投资160万元，主营菜系为传统川菜，日接待人数约200人次。工作人员人员30人，年工作日365天，营业时间10:00-21:00。 3、项目主要设备见表1。 表1 项目主要设备一览表 序号 设备名称 数量（台） 1 电蒸箱 1 2 电烤箱 1 3 电炸炉 1 4 电焗炉 1 5 电扒炉 1 3 6 烤炉 1 7 二层烤箱 1 8 煲仔六眼灶 1 9 四眼灶 1 10 油烟净化设备 2 11 排风机 2 12 新风机 1 项目厨房操作间内的设备共折合8个基准灶头。 4、项目主要原材料 根据类比，原材料用量预计见表2。 表2 项目主要原材料 序 号 名 称 数 量 1 粮食 24吨/年 2 菜类 60吨/年 3 肉类 7吨/年 4 蛋类 1吨/年 5 食用油 7吨/年 四、公用工程 1、给水：项目供水由市政自来水管网集中提供，用水主要为餐饮用水、职工和顾客的生活用水。项目现有职工30人，日接待人数约200人次，年工作日365天。项目用水情况见表3。 表3 项目用水情况一览表 序号 用水单位 用水标准 数量 用水时间 （天） 日用水量 吨/天 年用水量 吨/年 1 餐饮用水 30L/人·天 200人次 365 6 2190 2 职工用水 70L/人·天 30人 2.1 766.5 3 顾客用水 20L/人次·天 200人次 4 1460 合计 12.1 4416.5 2、排水：项目所排污水量按其用水总量的 80%计算，故污水量为3533.2t/a。项目餐饮废水经过厨房操作间内的油水分离设施初次隔油处理后，再排入项目总隔油池内，进行第二次隔油处理，其出水与生活污水混合后一同汇入所在建筑外 4 的化粪池内，经过化粪池沉淀处理后排入市政污水管网，最终排入酒仙桥污水处理厂进行处理。 3、用电 项目用电由市政电网提供，年用电量约8万kw.h。 4、采暖、制冷 项目冬季采暖由项目所在建筑地下1层的4台2.8MW（t/h）燃气锅炉提供，夏季制冷由项目所在建筑内的中央空调设备统一提供。 与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题 项目为新建项目，故无原有污染源。 5 建设项目所在地自然环境社会环境简况 自然环境简况(地形、地貌、气候、水文、植被、生物多样性等) 一、地理位置 朝阳区位于北京市主城区的东部和东北部，北纬 39°4940°05，东经116°21116°38东与通州区接壤，西与海淀、西城、东城、崇文等区毗邻，南连丰台、大兴两区，北接顺义、昌平两区。朝阳区是北京市面积最大的近郊区，南北长 28km，东西宽17km，土地总面积470.8km2，其中建成区面积177.2km2。 二、地形地貌 朝阳区地貌类型复杂多样，可划分为山地、丘陵、台地、平原等四大类型。多种多样的地貌类型，为农、林、牧、副、渔综合发展，建立城郊农业结构提供了有利的地貌条件。区域轮廓呈南北略长、东西稍窄的多边形。朝阳区地处东经 116°38附近，北纬40°左右的北京平原，朝阳区平均海拔34m。朝阳区地势总体趋势由东北向西南略微倾斜，地势较为平坦，一般地面标高为3133m，最高处海拔46m，在大屯乡至洼里乡关西乡庄一带；最低处海拔20m，在楼梓庄乡沙窝村西部。 三、气候、气象 朝阳区属暖温带半湿润季风型大陆性气候，四季分明，降水集中，风向有明显的季节变化。春季气温回升快，昼夜温差较大；夏季炎热多雨；秋季晴朗少雨，冷暖适宜，光照充足；冬季寒冷干燥，多风少雨。年平均气温11.3。月平均气温最高在7 月，平均值 25.5，最低是 1 月份，平均值-4.5。降水受季风控制，有明显干湿季节，年内降水分配不均匀。多年平均降水量为623.1mm，集中在7、8月份，约占全年降水的65%。夏季风向以东南风为主，冬季以西北风为主，年平均风速2.5m/s。 四、河流、水系 朝阳区境内主要河流有温榆河、清河、北小河、坝河、亮马河、萧太后河、凉水河、通惠河等。本项目附近主要地表水体为坝河上段。 五、土壤、植被 朝阳区地区土壤类型为普通褐土、潮褐土。 由于朝阳区开发历史悠久，自然植被多被改造为农田(包括防护人工林网)和城镇(包括绿化隔离带)，仅有少量原生物种残遗，目前所见植物大多为人工栽培，其中相当部分物种为引进种。朝阳区地带性植被为半湿润落叶阔叶林。原生乔木物种主要有 6 旱柳、杨树、槭树、紫椴、糠椴、水曲柳、榆树、臭椿、桦树、楸树、国槐、灯台树、朴树等；原生灌木物种有虎榛、毛榛、榛、胡枝子、北京忍冬、黄栌、酸枣等；藤本有猕猴桃、山葡萄等；草本植物有白羊草、荆条、小针茅、苔草、芦苇、香蒲、黄背草、天南星等。 随着城市建设等人类活动的影响，本次调查区内已基本无天然树种。该项目周边现有绿地、绿化树木主要为人工种植，常见树种主要有松、槐、柳等。 六、生物多样性 朝阳区的动物资源大致类同于北京平原地区。鸟类是北京市常见的陆栖动物类群，全市栖息的鸟类共计343种，几乎占我国现在已知鸟类总数(1186种)的三分之一，其中，平原区鸟类 306种。在这些鸟类中，在本市繁殖的鸟类有147种，占全市鸟类总数的42.86，非繁殖鸟196种，占57.14。而在本市繁殖的鸟类中，有76种鸟类生活在湿地或水滨生境中，占北京留鸟的51.70。北京市现有原生鱼类93种，其中代表种类有细鳞鱼、鳗鲡、麦穗鱼、大鳞泥鳅、中华多刺鱼等。此外，许多底栖水生无脊椎动物生活在水草茂盛或水底腐殖质的浅水区，对水体净化和水生植物生长起着重要作用，有的还是许多鱼类、禽类的饵料。 7 社会环境简况(社会经济结构、教育、文化、文物保护等) 1、社会经济结构 朝阳区位于北京市东部，总面积470.8平方公里，是北京城八区中面积最大的地区；常住人口308.3万人，是北京市人口最多的地区。朝阳区是北京市的经济发展强区。从2001年开始，朝阳区GDP年均增量过百亿元，经济总量位于北京市前列。并且率先形成了服务经济为主导的产业结构，第三产业所占比重达87%以上。朝阳是北京与世界最近的地方，是北京出海最方便的地方。中国最大的航空港首都国际机场坐落于朝阳区，她有90多条国际航线与世界各地联系，已经跻身世界前十大最繁忙机场行列。 根据北京城市总体规划(2004年2020年)，朝阳区被定位为城市功能拓展区，具体包括：国际交往的重要窗口，中国与世界经济联系的重要节点，对外服务业发达地区，现代体育文化中心和高新技术产业基地。 朝阳区是北京交通最为便捷的地区之一。全区路网密度已达3.79公里/平方公里，干线道路密度是北京市平均密度的2倍多。辖区内30多座立交桥及二、三、四、五环路与京津塘、京沈、京承、首都机场、京昌等高速公路，京通快速路，京包、京承、望和、双丰、京秦五条铁路，还有地铁1号、2号、5号、10号等线路，共同构成方便快捷、四通八达的交通道路网。 朝阳区有“中国涉外第一区”的美誉，除俄罗斯、卢森堡两家驻华使馆外，朝阳区是所有驻华使馆所在地。据统计，约90%以上的外国驻京新闻媒体在朝阳区办公，70%的在京外资金融机构、60%以上的外国商社落户朝阳。另外，朝阳拥有众多五星级大酒店及大型会展中心，如中国大饭店、长城饭店、国际展览中心、农展馆等，已成为经济论坛、研讨会、大型展览等国际性活动的首选地。这些优势无疑使得朝阳在国际化发展过程中走在前列。 朝阳区优越的投资环境吸引了大量外资企业入驻。每年的实际利用外资占到北京市的18个区县总量的40%。落户北京的世界500强企业中，40%左右的公司在朝阳，在北京市处于领先地位。 朝阳区是北京市商务办公、酒店、公寓、教育、医疗、娱乐等配套设施最完善的区域之一。区内拥有三星级以上酒店77家，中央、市属科研院所159家，拥有人民日报社、北京广播电台、中央电视台、北京电视台、凤凰卫视、美国时代华纳等一批 8 国内外知名媒体。 朝阳区绿化覆盖率达到44.5%，人均公共绿地面积15.5平方米。河道还清63公里，污水处理率达到90%。区内拥有包括中日友好、北京国际医疗中心等在内的1100多家医疗机构，有工人体育场、奥林匹克体育中心、首都图书馆等文化娱乐设施场所600 余家，有东岳庙、日坛、朝阳公园和中华民族园等旅游胜地以及近 5000 家餐饮企业。此外，朝阳区现有大学 28 所，中小学 200 多所。北京市教委批准的全市 17所外籍人员子女学校中，有15所在朝阳区。 本项目所在地属酒仙桥街道。酒仙桥街道位于朝阳区的东北部，总面积5.3平方公里，由南北两部分组成，东、西、西北、西南与将台乡相邻，南面与东风乡毗邻，北面与南皋乡接壤，是典型的城乡结合 部。辖区总户数 23539户，总人口69830人，流动人口每年达65301人，辖区有8个社区，分南北两片，北片包括大山子社区、中北路社区、高家园社 区；南片包括红霞路社区、南路社区、电子球场路社区、东路社区和怡思苑社区。酒仙桥地区是国家在五十年代兴建的电子工业区，是国家“一五”重点投资，集中建设的新中国第一个电子工业基地，始建于1952年，曾为我国国民经济建设、 国防建设和电子工业的发展做出过重大贡献。现有大中型企业436家，其中中央单位74家，市属单位235家，三资企业90家，区属单位37家。1993年 北京市政府正式批准把酒仙桥地区建设成集科、工、贸为一体，多功能、多产业、综合性的高科技工业区-北京电子城。1999 年，国家与北京市政府正式批准 北京电子城为国家级高新技术产业开发实验区，成为中关村科技园区的重要组成部分。 2、教育、文化 朝阳区全区现有中小学 72 所(包括社会力量办学校)，学生总数为 53438 人。其中城区教育部门办中学11所，学生人数为11831人，城区教育部门办小学22所，学生人数为22889人。农村中学4所，学生人数为2134人，农村小学21所，学生总数为5035人。学校占地面积818821平方米，建筑面积294635平方米。其中：普通教室100756平方米、实验室13093平方米、图书室7295平方米、微机室6569平房米、语音室3663平方米。 朝阳区现有文化娱乐场所 603 家，文化馆（站）43 个。朝阳文化馆是全国最大的区（县）级文化馆。1996 年，朝阳区获北京市文化先进区，1997年被文化部授予"全国文化先进区"称号。区内有公园 20 个，其中日坛公园是京城四大名坛之一，朝阳公园则是北京市东部最大的公园。座落在区域内的各类体育场（馆）有10个。驻 9 区卫生机构多达1078家。座落在建外街道地区的清华大学美术学院，北京制浆造纸研究院等大中专院校和科研院所为本地区提供了浓厚的文化氛围和优越的人文环境。 3、文物保护 周围附近500米范围内无重点文物保护单位。 10 环境质量状况 建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题(环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等) 一、环境空气 根据环境空气质量功能区分类，本项目所在区域属于二类区，执行环境空气质量标准（GB3095-2012）中的二级标准。另据2011年北京市环境质量报告书，2011年，北京市环境空气质量二级及好于二级的天数累计达286天，占全年总天数的78.4，与2010年持平；空气中的二氧化硫、一氧化碳、二氧化氮、氮氧化物、可吸入颗粒物的年均浓度分别为0.028mg/m3、1.4mg/m3、0.055mg/m3、0.080mg/m3、0.114mg/m3、年均降尘量为7.7吨/平方公里月。 2011年朝阳区主要大气污染物年均浓度值如下：二氧化硫年均值为0.029毫克/立方米，二氧化氮年均值为0.060毫克/立方米，PM10年均值为0.117毫克/立方米。NO2及 PM10均超过环境空气质量标准（GB3095-2012）中的二级标准。朝阳区二级和好于二级天数比例为76.3。朝阳区年均降尘量为7.1吨/平方公里月，低于本年度标准限值（清洁区4.2+7.0=11.2吨/平方公里月），与 2010年相比降低4.6吨/平方公里月。 二、地表水环境 坝河上段是项目附近涉及的主要地表水体，其水质目标为IV类水质。根据北京市环境保护局网站公布的最新河流水质状况，该河流 2013 年 8 月河流水质状况类别为劣 V类。 三、地下水环境 项目所在区域地下水质量评价标准采用国家地下水质量标准（GB/T14848-93）中的类标准。 根据2011年北京市环境质量报告书，2011年，北京市平原区地下水环境质量保持稳定。立体分层监测结果显示，深层水质较好，浅层水质较差。第一含水层组水质最差，第二含水层组水质次之，第三和第四含水层组水质较好。在822眼测试井中，达标井385眼，占测试井的46.8%；超标井437眼，占测试井的53.2%。总体来看，北京市平原区地下水中北部地区水质较好，南部地区水质较差；超标区主要分布在第一含水层和第二含水层组，超标指标主要为总硬度、溶解性总固体、锰、硝酸盐、氨氮；第三含水层组超标指标主要为锰、氨氮；第四含水层组没有超标指标。 11 四、声环境 根据北京市朝阳区人民政府关于调整朝阳区环境噪声功能区划的通告，项目所在地区属于1类声环境功能区适用区，且本项目所在建筑各厂界监测点位置距离酒仙桥路超过40m，故本项目所在建筑各侧厂界执行 GB3096-2008声环境质量标准中的 1 类标准。 评价单位在接到评价任务后，于2013年10月25日对项目所在地进行了现场踏勘，项目营业时间为10：00-21：00，故本次评价只对项目昼间噪声进行了监测。 根据GB3096-2008声环境质量标准中的相关规定： 1、测量仪器 测量仪器精度为2型及2型以上的积分平均声级计或环境噪声自动监测仪器，其性能需符合GB3785和GB/T17181的规定，并定期效验。测量前后使用声校准器校准测量仪器的示值差不得大于 0.5dB，否则测量无效。声校准器应满足 GB/T15173 对 1 级或 2级声校准器的要求。测量时传声器应加防风罩。 2、测点选择和气象条件 根据监测对象和目的，可选择以下三种测点条件（指传声器所置位置）进行环境噪声的测量：一般户外：距离任何反射物（地面除外）至少 3.5m 外测量，距地面高度1.2m以上。必要时可置于高层建筑上，以扩大监测受声范围。使用监测车辆测量，传声器应固定在车顶部1.2m高度处。噪声敏感建筑物户外：在噪声敏感建筑物外，距墙壁或窗户1m处，距地面高度1.2m以上。噪声敏感建筑物室内：距离墙面和其他反射面至少1m，距窗约1.5m处，距地面1.2m1.5m高。 气象条件：测量应在无雨雪、无雷电天气，风速5m/s以下时进行。 3、监测类型与方法 根据监测对象和目的，环境噪声监测为声环境功能区监测类型，采用 GB3096-2008声环境质量标准中附录B规定的监测方法。 4、环境噪声现状监测点布设 经过现场勘测，本项目可以按照一般户外模式进行环境噪声的测量。鉴于项目的特点，本次环境噪声质量现状监测共布设了4个噪声监测点。噪声监测点位见附图2-2。 5、环境噪声现状监测结果 本项目环境噪声现状监测结果及执行标准见表4。 12 表4 建设项目环境噪声现状监测结果 单位：dB(A) 编号 监测地点 监测值 （昼间） 执行标准 GB3096-2008 1 项目所在建筑北侧厂界外1m处 53.8 1类标准 昼间55dB（A） 2 项目所在建筑东侧厂界外1m处 52.7 3 项目所在建筑南侧厂界外1m处 53.5 4 项目所在建筑西侧厂界外1m处 53.7 由表4环境噪声现状监测结果可以看出，项目所在建筑昼间各侧厂界处环境噪声监测值满足声环境质量标准（GB3096-2008）中的1类功能区的规定。 主要环境保护目标（列出名单及保护级别）： 经过实地调查，拟建项目位于商业区，周围无重点文物及珍贵动植物等重点环境保护目标，因此将本地区大气环境、水环境、声环境做为主要保护目标。主要环境保护对象与级别见表5。 表5 环境保护对象与级别 编号 环境保护对象 保护级别 1 大气环境 二类区 2 地表水环境 IV类区 3 地下水环境 III类区 4 区域声环境 1类区 13 评价适用标准 环 境 质 量 标 准 一、环境空气质量标准 环境空气质量执行国家环境空气质量标准（GB3095-2012）中二级标准的有关规定。环境质量标准限值见下表。 表6 环境空气质量二级标准 污染物名称 浓度限值 取值时间 二级标准 二氧化氮 （µg/Nm3） 年平均 24小时平均 1小时平均 40 80 200 二氧化硫 （µg/Nm3） 年平均 24小时平均 1小时平均 60 150 500 CO （mg/Nm3） 24小时平均 1小时平均 4 10 O3 （mg/Nm3） 日最大8小时平均 1小时平均 160 200 PM10 （µg/Nm3） 年平均 24小时平均 70 150 PM2.5 （µg/Nm3） 年平均 24小时平均 35 75 TSP （µg/Nm3） 年平均 24小时平均 200 300 氮氧化物 （g/m3） 年平均 24小时平均 1小时平均 50 100 250 二、地表水 坝河上段是项目附近涉及的主要地表水体，地表水环境质量标准执行地表水环境质量标准（GB38382002）IV类水体标准。基本项目标准限值如表7所示。 表7 地表水环境质量标准 单位：mg/L(pH除外) 污染物或项目名称 IV类标准 pH 69 溶解氧（DO） 3 BOD5 6 CODcr 30 石油类 0.5 氨氮 1.5 总磷 0.3 总氮 1.5 总铜 1.0 高锰酸盐指数 10 14 粪大肠菌数（个/L） 20000 三、地下水 地下水环境质量标准执行地下水质量标准（GB/T14848-93）中的III类水体标准。基本项目标准限值如表8所示。 表8 地下水质量标准 单位：mg/L (pH、色度除外) 污染物或项目名称 III类标准 pH 6.58.5 色度（度） 15 溶解性总固体 1000 总硬度 450 硫酸盐 250 氨氮 0.2 高锰酸盐指数 3.0 氯化物 250 亚硝酸盐（以N计） 0.02 四、噪声 根据北京市朝阳区人民政府关于调整朝阳区环境噪声功能区划的通知，项目所在地区属于 1 类声环境功能区，故项目所在建筑各侧厂界均执行GB3096-2008声环境质量标准中的1类标准，具体限值见表9。 表9 声环境质量标准 单位：dB(A) 类别 昼 间 夜 间 适用区域 GB3096-2008中1类标准 55 45 指以居民住宅、医疗卫生、文化教育、科研设计、行政办公为主要功能，需要保持安静的区域。 15 污 染 物 排 放 标 准 一、水污染物综合排放标准 项目水污染物排放执行北京市水污染物综合排放标准（DB11/307-2013）中“排入公共污水处理系统的水污染物排放限值”的规定，基本项目标准值见表10。 表10 排入公共污水处理系统的水污染物排放限值 单位：mg/L（凡注明者除外） 评价标准 pH CODcr BOD5 SS 动植 物油 氨氮 标准限值 6.59 500 300 400 50 45 二、大气污染物排放标准 本项目餐饮油烟排放执行饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）（ 试行 ） 中相关规定，具体见表 11 及表 12。本项目厨房操作间内的设备折合 8个基准灶头，属于大型灶，净化设施最低去除效率为85%。 表11 饮食业油烟单位规模划分 规 模 小 型 中 型 大 型 基准灶头数 1，的通知（京环发2013215号），本项目已于2014年2月24日在环评单位网站（bmilp.ac/xsbm/hjyxpj/ggl/8528.shtml）进行了全本公开，截图如下： 网站截图1 26 网站截图2 27 建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果 内容 类型 排放源 （编号） 污染物 名称 防治措施 预期治理效果 大 气 污 染 物 厨房操作间 油 烟 安装油烟 净化设备 达标排放 水 污 染 物 餐饮废水、 生活污水 CODcr BOD5 SS 氨氮 动植物油 餐饮废水经过两次隔油处理，与生活污水混合后一同汇入所在建筑外的化粪池内，经过化粪池沉淀处理后排入市政污水管网，最终排入酒仙桥污水处理厂进行处理 达标排放 固 体 废 物 职工、顾客 生活垃圾 及时清运 可避免对 环境的污染 厨房操作间 厨余物 隔油设施 废油脂 及时清掏，交由有回收能力的单位处理 噪 声 项目所有风机均需安装减振设施、进出口消声器、隔声箱等措施，可使噪声源降低2025dB (A)，噪声源强可降至50dB(A)左右，各类风机产生的噪声对周边声环境影响较小。 其 他 无 生态保护措施及预期效果 无 28 结论与建议 一、结 论 1、项目概况 （1）北京京颐渝乡餐饮有限公司位于北京市朝阳区酒仙桥路18号，即颐堤港商场，本项目承租了建筑面积为380m2的店面，行业类别为餐饮业，以经营传统川菜为主。本项目属于新建项目。 项目位于北京市朝阳区酒仙桥路18号颐堤港商场3层。项目所在建筑颐堤港商场的四至为：东侧为广场和绿地；南侧由西向东依次为颐堤港写字楼（相距25m）和北京东隅酒店（紧邻），再向南为施工空地；西侧45m处为酒仙桥路，路西侧由北向南方向依次为艺宫酒店、芳园南里5号居民楼（6F，一层为底商）、 芳园南里6号居民楼（6F）、芳园南里1号居民楼（6F）、佳丽饭店（4F）；北侧紧邻中国联合网络通信有限公司北京市四区分公司酒仙桥分局办公楼。距离本项目最近的居民楼是位于建筑西侧85m的芳园南里5号居民楼。 项目所在建筑颐堤港商场建筑结构为地上4层，地下3层。其中地上1-3层以服装、餐饮商铺为主；4层为电影院；地下以商铺、设备间和停车场为主。本项目位于颐堤港商场3层东南侧，同层为各类餐饮企业以及服装商铺。 （2）该项目总投资160万元，主营菜系为传统川菜，日接待人数约200人次。工作人员30人，年工作日365天，营业时间10:00-21:00。 （3）项目供水由市政自来水管网集中提供，年用水量为 4416.5t；用电由市政电网提供，年用电量约为8万kw.h；项目冬季采暖由项目所在建筑地下1层的4台2.8MW（t/h）燃气锅炉提供，夏季制冷由项目所在建筑内的中央空调设备统一提供。 2、污染物达标排放 （1）施工期环境影响分析 水污染源：装修期的水污染源主要为施工人员的生活用水，主要包括盥洗污水和冲厕污水，所排污水经项目所在建筑外的化粪池预处理后进入市政污水管网，最终排入酒仙桥污水处理厂处理。 大气污染源：本项目在装修过程中主要大气污染源为物料内部运输产生的扬尘和油漆使用过程中产生的含苯废气以及对木料、石料下料时产生的粉尘。 项目装修期间，应加强管理，建议使用环保型涂料，应及时清理地面尘土并洒水 29 降尘。采取上述措施后，该项目对大气环境影响不大。 噪声污染源：本项目装修期间，需使用移动式空压机、砂轮锯、电锯、电钻等装修设备，噪声源源强为80100dB(A)。 拟建项目装修全程都在室内进行，当门窗关闭时，经过墙体隔声和门窗隔声后，装修设备产生的噪声会大幅度衰减，衰减至各个厂界的噪声小于昼间施工期噪声排放标准。建议项目昼间施工，夜间不施工，采取上述措施后，项目装修期间噪声对环境影响较小。 固体废物：装修期的固体废物主要有装修垃圾以及施工人员产生的生活垃圾。装修垃圾以及生活垃圾应及时清运至环保指定地点。 （2）运营期环境影响分析 水污染源：本项目所排污水按其用水量的80%计算，各类污水量为3533.2t/a。项目餐饮废水经过厨房操作间内的油水分离设施初次隔油处理后，再排入项目总隔油池内，进行第二次隔油处理，其出水与生活污水混合后一同汇入所在建筑外的化粪池内，经过化粪池沉淀处理后排入市政污水管网，最终排入酒仙桥污水处理厂进行处理。 本项目最终外排污水水质符合北京市水污染物综合排放标准（DB11/307-2013）中“排入公共污水处理系统的水污染物排放限值”的规定。排水的CODcr按340mg/L计算，则该项目CODcr排放量为1.2t/a。经上述措施处理后，拟建项目所排污水对周边环境影响较小。 大气污染物：针对本项目厨房操作间在营运期间内所产生的油烟，项目安装了2套油烟净化设备，油烟净化效率大于90。2套油烟净化设备均位于厨房操作间吊顶内，可有效的净化操作间内产生的油烟，其配套的 2 台排风机风量共计为16000m3/h。厨房操作间的油烟经烟罩收集后分别排至安装在吊顶内的 2 台油烟净化设备内，净化处理后集中至同一油烟管道内，排至大厦4层楼顶，由楼顶的油烟排口排出，排口方向朝西，且油烟排放口周围50米内无环境敏感目标。 本项目油烟经油烟净化设备处理后，预计油烟排放浓度为 0.5mg/m3，达到饮食行业油烟排放标准（GB18483-2001），油烟年产生量约为17.5kg/a。采取上述措施后，项目营运期油烟排放不会对周围大气环境造成明显影响。 噪声污染源：项目噪声源主要为油烟净化设备配套的风机2台和送风机1台，单台噪声源强为7075dB(A)，油烟净化器配套风机及送风机均安装于项目厨房操作 30 间吊顶内，项目所有风机在安装减振设施、进出口消声器、隔声箱等减振降噪措施后，项目营运期所在建筑各侧厂界的昼间噪声预测值满足社会生活环境噪声排放标准GB22337-2008中1类标准。项目运行噪声对本底噪声的贡献值较少，对周围声环境影响较小。 固体废物：本项目固废主要是餐厅的厨余物、职工及顾客产生的生活垃圾以及隔油池隔下的废油脂。本项目年产生活垃圾约 12.8t/a；年产生厨余物 11t/a；年产生废油脂量0.15t/a。建设单位应对固废进行分类收集，生活垃圾及厨余物，由环卫部门统一清运处置，做到日产日清。本项目厨房操作间污水经过隔油设施处理后，分离出的废油脂经收集后，交由有回收能力的单位处理。 3、总量控制 项目CODCr总量控制建议值为0，氨氮总量控制建议值为0。 二、建 议 1、装修期 施工中的建筑垃圾、固体废物必须到指定地点消纳，严禁乱堆、乱放污染环境。施工期产生的噪声不得超过建筑施工场界环境噪声排放标准（GB12523-2011）中的噪声限值，不得在夜间进行施工。 2、营运期 （1）生活垃圾要集中收集，及时清运，不得随意堆放。 （2）油烟净化设备应定期进行维护保养，保证其净化效率。油烟净化器配套风机和送风机均应安装减振台架、隔声箱、进、出口消声器等，并定期检修。确保厂界处噪声达到项目所在区域相应噪声功能区标准。 （3）本项目餐饮废水经过厨房操作间内的油水分离设施初次隔油处理后，再排入项目总隔油池内，进行二次隔油处理，将分离出的废油脂进行收集，交由有回收能力的单位处理。 综上所述，该项目在切实落实各项环保措施后，大气和水污染物达标排放，噪声和固废得到有效治理，对周围环境不会造成明显影响，从环保角度来看，该建设项目的建设是可行的。 31 附图1 建设项目地理位置示意图 N北建设项目