企业文化在饭店管理中的作用开题报告 WORD 版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 第 1 页 企业文化在饭店管理中的作用开题报告 1、研究的意义，同类研究工作国内外现状、存在问题（列出主要参考文献） 研究的意义： 21 世纪的今天，企业文化作为一种新的管理理论和方法得到了国内外各学术界、企业界的普遍认同。随着市场经济的进一步发展，我国饭店业面临着新的机遇和挑战，饭店业的竞争也由质量竞争转变到文化、品牌竞争。优秀的企业文化有利于改善饭店管理，调动员工积极性，提高员工素质，从而提高饭店的竞争力，这样我国饭店才能取得更好的效益和更大的发展。 国内外研究现状及存在问题： 企业文化的思想渊源于中国，实践成功在日本，理论成型在美国。对于我国，企业文化还处在初步发展阶段，由于国情不同，我们能借鉴和学习的理论和实践经验不多。我国饭店对企业文化的认识不深，在实际饭店经营管理中对企业文化的培育和运用不够重视，因此，我国饭店应认识到这点并做出相应策略。 主要参考文献： 1）林国建 .现代企业文化的理论与实践 M.哈尔滨 :哈尔滨工程大学出版社 ,2019.25-26. 2）余柄炎 .现代饭店管理 M.上海 :上海人民出版社 ,1999.101-102. 企业文化在饭店管理中的作用开题报告 WORD 版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 第 2 页 3）韩晶晶 ,袁文平 .浅析市场经济条件下企业 文化在饭店管理中的作用J.湖北经济学院学报 ,2019,1(5):91-92. 2、研究目标、内容和拟解决的关键问题（根据任务要求进一步具体化） 研究目标： 针对我国饭店管理中存在的问题，提出饭店管理中应引入企业文化，从而提高饭店核心竞争力，使企业立于不败之地。 研究内容： 1)企业文化的涵义及特征； 2)市场经济对饭店的新要求； 3)我国饭店管理存在的问题； 4)企业文化在饭店管理中的作用。 拟解决的关键问题： 我国饭店在实际经营管理中对企业文化不够重视，因此，我国饭店应认识到这点并应着手企业精神的培育 和企业文化的构建，建设有饭店自身特色的企业文化。 3、特色与创新之处： 着眼于分析市场经济对饭店的新要求及我国饭店管理中存在的问题，提倡饭店应建设具有自身特色的企业文化，增强饭店竞争力。 4、拟釆取的研究方法、步骤、技术路线： 研究方法： 企业文化在饭店管理中的作用开题报告 WORD 版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 第 3 页 1)系统分析法：本文从系统的观点出发，不仅仅是全文，还包括各小段分析，统观全局。 2)调查研究法：调查各种数据，以求真实的原则。翻阅各种资料和询问指导老师。 研究步骤： 第一步选题构思 2 月 28 日 3月 10 日 第二步资料搜集 3 月 10 日 3月 30 日 第三步论文撰写 3 月 30 日 4月 30 日 技术路线 : 5、使用的主要仪器设备、试剂和药品： 计算机 6、参考文献： 1戴钢书 .现代企业文化新论 M.武汉 :武汉大学出版社 ,2019.97-98. 2赖华东 .市场经济条件下企业文化在饭店管理中的作用探讨 J.无锡商业职业技术学院学报 ,2019,4(2):79-80. 3邹统钎 .饭店战略管理 :理论前言与中国的实践 M.广州 :广东旅游出版社 ,2019.123-125. 4余柄炎 .现代饭店管理 M.上海 :上海人民出版社 ,1999.101-102. 5韩晶晶 ,袁文平 .浅析 市场经济条件下企业文化在饭店管理中的作用J.湖北经济学院学报 ,2019,1(5):91-92. 6张华友 ,张宏宇 .我国酒店管理公司的现状和发展策略 J.企业活企业文化在饭店管理中的作用开题报告 WORD 版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 第 4 页 力 ,2019,(11):56-57. 7侯丕义 .试论企业文化的特征及功能 J.太原师范学院学报 (社会科学版 ),2019,(6):192-193. 8谢雨萍 .市场经济与饭店企业文化 J.旅游论坛 ,1998,(2):15-17. 9林国建 .现代企业文化的理论与实践 M.哈尔滨 :哈尔滨工程大学出版社 ,2019.25-29.