生猪屠宰行业清理整顿工作汇报 WORD 版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 第 1 页 生猪屠宰行业清理整顿工作汇报 根据省工作部署，计划自 2019 年至 2019年底，在全省开展生猪屠宰行业清理整顿工作，对未通过生猪屠宰审核清理并取得新生猪定点屠宰证、 2019 年度仍在营业的生猪屠宰点，全部列入关停范围。为切实开展好我县生猪屠宰行业清理整顿工作，现将有关情况汇报如下： 一、我县生猪屠宰行业现状及问题 我县生猪屠宰及主要生鲜肉供应由县世记食品有限公司负责，包括县肉类加工厂及镇 21 个屠宰点。县肉类加工厂日屠宰能力 300 头，年宰杀量约 5.6 万头； 21 个屠宰点年屠宰量约 1.5 万头，从业人员 137人。目前，我县生猪屠宰行业存在较多问题，主要表现在： 一是县城老屠宰场迁址新建迫在眉睫。 2019 年屠宰场资格清理工作中我县承诺在一年内迁址重建，才保留定点屠宰资格，但目前新屠宰场建设还未实质性启动。 二是环境污染日趋严重。县屠宰场生猪屠宰过程中产生的噪声、污水及无害化处理产生的废气污染环境、周边居民投诉不断。 生猪屠宰行业清理整顿工作汇报 WORD 版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 第 2 页 三是 乡镇小屠宰点存在极大食品安全风险。乡镇食品站均建于 90 年代初期，一直沿用至今，目前各屠宰点的屠宰加工间破旧不堪、设备陈旧，有的屠宰点场地面积不到 30 平方米，脏、乱、差现象严重，存在严重的食品安全风险。 四是检疫监管困难重重。乡镇屠宰点多、小、散，年宰杀量最高的2019 头左右，最少的只有 180 头，平均日宰杀不超过 2 头，而乡镇屠宰点就有 21 个之多，严重耗费官方兽医精力，难以保证有效的监督管理。鉴于以存在问题，为了确保消费安全，我县生猪行业清理整顿也势在必行。 二、生猪屠宰行业清理整顿工作重点 根据省市工作 要求，结合我县目前生猪屠宰行业现状，计划重点开展好四项工作： 一是加快新屠宰场建设工作进度。目前项目招商、选址、设计正在有序进行。规划新建的定点屠宰场年宰生猪能力 30 万头。计划年前开工，明年下半年投产。 生猪屠宰行业清理整顿工作汇报 WORD 版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 第 3 页 二是清理关闭无证生猪屠宰点。计划分二年关停到位， 2019年年底，关闭 10 个屠宰点， 2019 年 10 月底前关闭其余 11 个屠宰点。 三是规划设置生鲜肉批销点。根据保障供应、分片设置的原则，规划在乡镇新建三个生鲜肉配送站，与无证屠宰点关闭同步实施，确保关停到位、建设到位，积极发展生鲜肉冷链配送服务模式。 四 是开展联合执法行动。在强化日常监管的基础上，计划今年 11 月、明年 10 月开展二次联合执法行动，组织农委、公安、市场管理等部门开展联合执法，坚决取缔私屠乱宰、非法加工 “黑窝点 ”，打击购销加工病死畜禽等犯罪行为。 三、请求事项 对关停不合格屠宰点进行补助。根据省市要求，地方财政要对关停到位的不合格屠宰点给予奖补。主要用于屠宰点设施拆除、人员分流等，目前洪泽县已出台奖补政策，每个点奖补 12 万元，其它县（区）政策也将出台，据了解约在 5 万元左右。建议我县每个点补助 5万元，共 105 万元。即： 2019年 50 万元， 2019年 55万元。