全市茶业经济工作大会领导讲话稿 WORD 版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 第 1 页 全市茶业经济工作大会领导讲话稿 同志们： 今天的会议非常重要。市第五次党代会刚结束，我们召开的第一次会议是市委常委会议，紧接着是昨天在风景区召开的管委会党委扩大会议，第三个就是今天的茶业经济工作会议。是我们引为骄傲的第一山水王牌；茶叶，是我们引为自豪的第一农产品资源。刚才同志跟我说，今天的会议是这多年来召开的第一次大规模、高规格的关于茶产业发展的工作会议，市四套班子领导都来了，市茶业经济促进会的立威会长也请来了。这次会议的主题是，深入学习贯彻市第五次党代会精神，总结和分析近年来茶产业发展情况，研究和把握茶产业发展的趋势和前景，明确并细化未来五年的目 标任务，确立下一步工作的主攻方向和着力点，努力把茶产业打造成的特色产业、支柱产业、战略产业，为全市经济社会又好又快发展作出新的更大贡献。 今天一天确实很高兴、很振奋、很受鼓舞，也很受教育。为什么这么说？我想有这么几条理由：一是参会者关键。有市四套班子领导，区县委书记或者区县长、分管区县长，区县农委主任、茶叶站长， 22个市直部门和驻黄单位负责人， 33 家茶叶企业、 23 个重点产茶乡镇和 10 个产茶重点村的代表。可以说，是一竿子到底，有种茶的、做全市茶业经济工作大会领导讲话稿 WORD 版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 第 2 页 茶的、卖茶的，还有指导和服务茶产业发展的，涉茶的方方面面都请来了。二是 内容实在。会议有参观、有考察、有表态、有部署、有交流，还有对接。这个对接，一个是银行与企业的对接，也可以说是银行、担保公司与茶企的对接，刚才市人行王林行长说了，今年月份全市茶产业贷款增幅达 22%，比同期各项贷款增幅高 6 个百分点，非常不容易。还有一个对接，就是茶产业与 “智慧 ”的对接，今天我们特地把 “智慧 ”的朱总也请来了。 “智慧 ”是我们建设现代国际旅游城市的重要支撑点，市委、市政府对此非常重视，将投入几千万元，依托途马打造一个网上、在线。昨天我去看了，网站建设起点比较高，里面的设计也不错，现在全市 4A、 5A 级景 区和百佳摄影点等，都通过 3D技术在网上宣传推介，我们的茶叶企业也要利用网站和 3D 技术，对基地、产品、生产流水线包括企业形象等进行全方位展示，开展网上交易，促进产品销售，扩大对外影响。今天不少企业跟我说，全国有多少个经营网点、专卖店和茶楼，这是一种营销模式，但现在应该更多的是网上宣传、网上营销，这样做既可以减少成本、保证质量，又可以促使 “智慧 ”做大，茶企受益、途马受益、政府受益，一举数赢。今天请朱总来，就是希望我们的茶叶企业特别是 33 家到会企业，主动与 “智慧 ”联系，请他们搞好指导和培训，尽快实现上网宣传交易，具体请市农委牵个头，把这项工作对接好。三是形式新颖。上午 18家企业进行了现场表态，下午 7 个区县和 4 个部门作了交流发言，企业之间、区县之间、部门之间竞争意识都很强，谢裕大、汪满田、松全市茶业经济工作大会领导讲话稿 WORD 版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 第 3 页 萝提出搞 10 个亿，猴坑、六百里等提出搞 5 个亿，休宁提出搞 30 个亿，这些都很不错。这几年茶产业快速发展，各区县、各部门做了大量工作，尤其是省管部门在品牌打造、原产地保护等方面支持很大。四是组织精心。今天大家只要深入其中好好体会，都将有很多收获和感受，同志、义生同志和市农委其他同志做了大量工作，部署周密，准备充分，使得我们今天的会议开 得很成功，收获很大。今天的会议主要是听同志的报告，本没有什么好说的，但刚才听了大家的发言，也产生了不少灵感。对茶叶我是一个初学者，但是一个喜欢喝茶的人，新方、金如还有立威同志都是专家，我下面讲几点，讲得不对的请大家指正。 一、多年多方面的持续努力为茶产业发展奠定了比较坚实的基础 咱们，茶产业发展历史悠久，历届市委、市政府高度重视，做了大量工作。特别是近几年，全市上下坚持以 “双十 ”工程为抓手，围绕加快基地建设等 10 个方面重点工作，强力推进茶产业发展，茶产业正处在由粗放管理向精细化管理、粗放加工向清洁化加工 、单一产品向多元化产品、大宗茶向名优茶的重大转变过程之中。具体来说，有 10个方面的成绩比较突出：一是产业规模迅速扩大。年我来的时候，全市茶叶综合产值为 31.79 亿元，今年预计可突破 60 个亿，比 3 年前翻了将近一番，比上年净增 14 个亿。二是龙头企业加快发展。全市全市茶业经济工作大会领导讲话稿 WORD 版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 第 4 页 现有规模以上茶叶加工企业 66 家，年销售收入超 5000 万元 19家，其中超亿元 7 家；拥有省级龙头企业 13家、市级龙头企业 35 家， 8家企业入选中国茶叶行业百强。三是基地建设步伐加快。 “”期间，全市共完成低产茶园改造 20 万亩，建成百亩以上连片示范基地 55 片、生态 高效茶园 10.2 万亩，有机茶园、绿色食品茶园和无公害茶园认证比率达 98.3%，居全省第一位。四是品牌影响日益扩大。 “三大品牌 ”（毛峰、太平猴魁、祁门红茶）享誉国内外， “三样国礼茶 ”（ ）由胡锦涛总书记赠送时任俄罗斯总统普京，驰名商标、中国名牌和省著名商标、名牌产品争创等工作也取得了明显成效。五是质量安全不断加强。 “”期间，全市共引进购置茶叶生产流水线 26 条，完成初制厂优化改造 400 余家，并有 153 家企业通过质量安全 QS 认证。六是市场营销成效显著。连续多年在上海、北京等地成功举办了名优茶展示展销会，深受广大消 费者好评。七是组织化程度明显提高。全市茶叶协会和专业合作社发展到 146 家，带动茶农近 50万人。八是茶文化得到较快发展。相继建成并开放了毛峰茶叶博物馆和太平猴魁 “茶文化楼 ”，公开发行了毛峰、祁门红茶、太平猴魁、徽州松萝四大名茶系列茶书；毛峰、太平猴魁、祁门红茶获原产地域保护，其传统手工技艺被列入第二批国家非物质文化遗产名录。九是产业链条逐步拉长。茶文化、茶旅游、茶家乐等得到较快发展，茶叶与文化、旅游的结合越来越紧密。十是茶农收入大幅提高。年，全市 70 万茶农人均茶叶收入达到 1930 元，比 “十五 ”末 740元增长 159%。重点茶区的猴全市茶业经济工作大会领导讲话稿 WORD 版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 第 5 页 坑村民小组人均茶叶收入据说已高达 20万元，真是了不得。 上述这些成绩的取得，是全市上下凝心聚力、团结奋斗的结果。立威、灶福等市级老领导给予了大力支持，国权、迎峰、等同志做了大量工作，新方、金如、家雯等同志也付出了大量心血，市直有关部门、驻黄有关单位、金融机构和区县、乡镇、村以及科研单位等都发挥了重要作用，广大茶农、加工企业、专业合作组织、茶叶协会和经销商更是作出了积极贡献。借此机会，我代表市委、市政府向大家，并通过你们向全市广大茶农、茶企、茶商和科技工作者表示衷心的感谢！ 在肯定成绩 的同时，我们也应清醒地看到差距和不足。据市农委的同志跟我讲，当前茶产业发展还存在一些问题 :一是茶叶单产低。全市茶园平均亩产 34 公斤，比全省平均水平（ 42 公斤 /亩）低 8 公斤、全国平均水平（ 48.5 公斤 /亩）低 14.5 公斤。辩证地看，这也说明我市茶产业发展的潜力很大。二是茶园亩产值低。全市茶叶亩均产值1901 元，虽然略高于全省（ 1800元 /亩）和全国（ 1541 元 /亩），但只有福建县亩产值（ 5673元 /亩）的 1/3，比浙江亩产值 3000 多元也差不少。 7 个区县由于茶叶品种不同，亩产值也不平衡，比如区就比较高，达到 4000-5000 元。三是无性系良种覆盖率低。全市目前无性系良种覆盖率只有 13.4%，而浙江和福建分别高达 80%和 100%，与我省 “十二五 ”确定的发展目标 40%差距也很大。四是企业规模小。今全市茶业经济工作大会领导讲话稿 WORD 版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 第 6 页 天看的 18 家企业，大一点的是谢裕大和松萝，年销售额 2-3 个亿，在全国茶叶企业第一方阵中还排不上位次。此外，茶叶产业化经营水平不高、品牌多名牌少和质量安全等问题也还依然存在。必须引起大家的高度重视，在今后的工作中认真加以解决。 二、茶产业大发展正面临前所未有的大好机遇和广阔前景 茶产业是富民产业、特色产业、生态产业和健康 产业，与我们的事业、工作、生活紧密联系、息息相关。昨天我想了一下，当前茶产业发展面临的机遇、前景可以从多方面去分析，为了便于大家容易记住、容易理解，我想可不可以从这么五个方面去把握：一是消费需求量越来越大。现在，世界卫生组织（ WHO）已把茶叶列为六大保健饮品之首（过去是第二），茶叶特别是绿茶越来越多地受到整个人类的喜爱。目前世界上有 60 多个国家产茶， 160 多个国家消费茶，年茶叶消费总量为 400多万吨，人均消费量 1.2 斤；我国茶叶年产量为 150 万吨，其中出口 30 多万吨，深加工 6-7 万吨，国内消费 110 多万吨， 年全国茶叶人均消费量 1.5 斤，较 2019 年（ 0.5 斤）增长了 2 倍。也就是说，现在外国人一年喝 1.2 斤茶，中国人一年喝 1.5 斤茶，而且增长很快。在消费量增加的同时，消费结构也在发生变化。过去我们常讲茶叶分为六类，比较复杂。近期我看了一些资料，了解到全世界有三本茶叶经典著作。一本是中国陆羽著的茶经，一本是 20 世纪 20全市茶业经济工作大会领导讲话稿 WORD 版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 第 7 页 年代美国学者威廉 ·乌克思撰写的茶叶全书，还有一本是位日本和尚写的。据威廉 ·乌克思撰写的茶叶全书，他把茶叶分为绿茶（不发酵茶）、乌龙茶（半发酵茶）和红茶（全发酵茶）。在这三大茶类中，比重大 的绿茶、乌龙茶消费稳步提升，比重小的红茶增势强劲。年与 2019 年相比，全国绿茶销售比重由 48%上升为 56%，乌龙茶由 12%上升为 15%，红茶由 2%上升为 5%，尤其是红茶消费势头看好，越来越多的人喜欢喝红茶，其他一些茶类包括茶饮料发展也很快。二是质量安全要求越来越高。当今社会，随着生活水平的提高，人们对食品安全的意识日益增强，更加注重绿色消费、安全消费，这对茶叶的内在品质、生产条件和卫生环境也就提出了新的更高要求。绿色、安全、优质和健康已成为市场竞争的关键和制胜的 “法宝 ”。前不久，有条消息反映我们的茶叶质量， 后经了解是一家外地企业打着毛峰的牌子在作假。这要引起大家的重视和注意。三是消费方式越来越多元。过去我们的茶叶主要是家庭消费和劳保消费，现在礼品消费、休闲消费、旅游消费、公益消费、工业消费都在不断攀升。为什么要说消费方式转变这个问题呢？因为消费方式的转变，带来的是茶叶产品的变化，茶饮料、袋泡茶、速溶茶、茶多酚等产品日益受到消费者的青睐。上午汪智利老总说了，他们之所以开发茶奶和茶食品，就是为了适应消费方式多元的需要，其他有条件的企业在这方面也应该有所探索、有所作为。四是市场竞争越来越激烈。刚才我所讲的都是从需求 方面说的，消费量在增加、结构在变化、方式在多元，总的来说有利于我全市茶业经济工作大会领导讲话稿 WORD 版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 第 8 页 们发展，但并不是说市场越大我们的茶叶就越好卖，这里面还要考虑一个供给问题。现在的市场竞争很激烈，虽然我们一直在抓质量、抓品牌，有进步、有发展，但与我们的竞争对手相比，我们有些方面还不及他们。比如太平猴魁、毛峰、祁门红茶虽然很有名，但在全国茶叶市场中，讲得比较多的还是福建的茶、浙江的茶、四川的茶，在座的各位企业家感受应该更深。供给方面的竞争激烈，既是压力也是动力，应辩证把握，更应在竞争中坚持创新发展，强者都是在竞争中产生的。五是政策环境越来越看好 。省里已设立茶产业发展专项资金，投入 1 个亿，余欣荣副省长说过，安徽茶叶有 “四朵金花 ”，其中 “三朵金花 ”在，这就是毛峰、太平猴魁、祁门红茶，肯定是省里支持的重点。省委、省政府还决定在全省选择 7 个县进行重点扶持，每个县每年投入 500 万，一定 3 年， 7 个县中我们就有 4 个（区、徽州区、休宁县、祁门县）。另外，市里也将出台相关政策，每年筹措资金500 万元，进一步加大对茶产业发展的支持力度。 除了上面所说的，刚才我还在边听边想，有这样一些心得，能不能这样讲：茶叶既是物质的，又是精神的；既是一产，又是二产、三产，今天邦柱 同志、建华同志也来了，茶产业发展不光是义生同志的事，跟你们也有关系， 120 亿的茶叶综合产值中，二产就占到 80 个亿，我们的茶叶企业实际上是工业企业；既是世俗的，又是高雅的；既是传统的，又是时尚的；既是区域的，又是全人类的。刚才讲的主要是全市茶业经济工作大会领导讲话稿 WORD 版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 第 9 页 指茶叶的实物形态，还有博大精深的茶文化。茶文化，在文学家眼里是格物致和，在哲学家眼里是天人合一，在政治家眼里是崇德贵民，在社会学家眼里是远神近人。同时，喝茶和茶文化还可以教我们做人做事、待人接物，有深度的教化功能。比如做人，茗上一口清茶，体现的是清廉节俭而不失风雅；人与人之间交 往，清茶一杯，讲究的是伦理道德、礼敬诚信；对个人心态和修养来说，喝茶可以去浮消燥、平心静气；而茶文化与琴棋书画结合，还可以修身养性、陶冶情操。因此，大家应为致力于茶产业、茶经济发展而感到光荣、感到自豪，茶产业发展前景广阔、大有可为。 我们作为全国重点名茶产区和安徽省主产茶区，有优质的生态环境，森林覆盖率达 77.4%，空气质量优良率为 100%，土壤也比较适合种茶，品种也全；有良好的发展基础，包括拥有一批优秀的企业家和科技工作者；有优越的区位条件，我们毗邻的是全国消费量最大、收入水平最高、经济最发达的长三角地 区；还有长期积累的茶文化底蕴，茶产业正步入加快发展的快车道。广大种茶人、做茶人和卖茶人要倍感自豪，坚定信心，加快发展；各级党委政府、涉茶部门和科研单位要强化责任，加强指导，做好服务。 三、齐心协力把茶产业打造成我市特色支柱产业 全市茶业经济工作大会领导讲话稿 WORD 版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 第 10 页 有关茶产业发展，市第五次党代会报告中专门写有一段，刚才同志也说了，我这里就不再重复。今天的会议一个重要任务就是贯彻市第五次党代会精神，把今后五年的茶产业发展目标任务分解落实下去。这个发展目标具体用一个数字来说，就是 120 个亿，但必须明确的是，这个发展目标包含着质和量两个方面，是质 与量的有机统一。质包含着内在品质、产品安全和生产加工标准化、清洁化、规模化等要求。要实现这个目标，三次产业要协调发展，确保一产达到 20 亿元，二产达到 80 亿元，三产达到 20 亿元；各种茶类要齐头并进，毛峰实现51 亿元，太平猴魁实现 19.8 亿元，祁门红茶实现 9.8 亿元，屯绿实现 17.4 亿元，其他茶类实现 22 亿元；各个区县要竞相发展，刚才 7个区县交流发言中都明确了未来五年的发展目标，综合产值加起来就将近 140 亿元，其中歙县 40 亿元、休宁 30 亿元；龙头企业要做大做强，今天 18 家企业带了个好头，大家信心满满、劲头很足， 上午我问过 18 家企业的老总，加在一起到 2019 年就将近 80 亿元，占到全市计划的 2/3 了。归纳到一点，就是四句话： “质量统一、多方聚力、共同努力、志在必夺 ”，确保完成并超额完成上述目标任务。 四、千方百计全面提升茶产业的综合效益 茶产业是我市农村经济的支柱产业，是富民强市的可靠抓手。过去我们研究茶产业效益时，谈得比较多的是茶业富民、茶企增效，而政府