【精选】辨别蜂蜜，蜂蜜 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 辨别蜂蜜，蜂蜜 -WORD版 导读： 一、如何辨别蜂蜜的真假 1. 通过看颜色辨别蜂蜜的真假 2. 把蜂蜜和水按比例摇晃辨别蜂蜜真假 3. 看蜂蜜的保存时间辨别蜂蜜真假 二、蜂蜜的作用与功效 1. 让兴奋的神经安眠 2. 蜂蜜有抗氧化的作用 三、喝蜂蜜的的注意事项 1. 蜂蜜不可用开水冲服 2. 把蜂蜜作为清晨第一杯水不利健康 如何辨别蜂蜜的真假 1、通过看颜色辨别蜂蜜的真假 真蜂蜜颜色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充，故色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。真蜂蜜呈黏稠液体，挑起可见柔性长丝，不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀，黏度小，挑起时呈滴状下落，有断流。在暴晒后真蜂蜜变稀薄，而假蜂蜜无变化或更黏稠。若蜂蜜极稀，容易流动，则可能是掺了水的真蜂蜜气味纯正、自然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。 2、把蜂蜜和水按比例摇晃辨别蜂蜜真假 把蜂蜜和水按 1： 10的比例，放在矿泉水瓶里，剧烈摇晃 20 秒左右，【精选】辨别蜂蜜，蜂蜜 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 静置片刻观察，如果水面有很多细细的白色泡沫，并且泡沫能持续数小时不消失，可判断是纯天然的成熟蜂蜜，白色泡沫便是蜂蜜中的活性酶等营养成分。而假蜂蜜摇不出泡沫，或泡沫稀少不持久。把蜂蜜滴到餐巾上看是否渗开的方法确实有一定的可行性，这个方法可以用来鉴别蜂蜜含水量的多少，蜂蜜在餐巾渗开，说明蜂蜜掺有糖水。蜂蜜在餐巾没有渗开，说明蜂蜜没有掺糖水，含水量越低说明蜂蜜的质量越好，能储存的时间越长。所以这种方法还是可以用来鉴别蜂蜜的优劣程度的。 3、看蜂蜜的 保存时间辨别蜂蜜真假 质量好的蜂蜜含有比其它蜂蜜低的水分。当蜂蜜的含水量大于 19%时，蜂蜜就会发酵变酸，会产生酒精的味道而失去其清新植物的气味。由于蜂蜜中糖的浓度很高，酵母很难在低湿度的环境中发酵，因为水的渗透性使得水份从酵母被吸出，迫使酵母休眠。在储藏时，如果在蜂蜜中拥有高比例的水分，酵母就可以生存，从而引发酵母发酵。从而导致蜂蜜的酸度增加，因此含水量是蜂蜜的一个重要质量指标。而含水量小于 18%或是更小时，酵母很难存活，蜂蜜的保持期较长。 蜂蜜的作用与功效 1、让兴奋的神经安眠 蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁 、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、【精选】辨别蜂蜜，蜂蜜 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。用法：每晚睡前一匙蜂蜜。改善睡眠：蜂蜜是帮助睡眠的良药，因为它是一种能作用于全身的镇静剂。可以在临睡前取一满勺蜂蜜，加上少许椴树花、蜂蜜花、西番莲、缬草 (可以单取一种，也可以混合 )，用 35摄氏度温水冲制，就成了一杯很好的安睡宁神蜂蜜茶。 2、蜂蜜有抗氧化的作用 蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂，他能清除体内的垃圾 -氧自由基，达到抗癌，防衰老的作用。新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润 和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可用蜂蜜代替防裂膏。是女性朋友天然的美容佳品。 喝蜂蜜的的注意事项 1、蜂蜜不可用开水冲服 不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，那样营养物质会被破坏，因此，蜂蜜最好使用 40 以下的温开水或凉开水稀释后食用。蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前 1-1.5小时或饭后 2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。服用量每次最好在 25-50 克，一般不要超过 100克。否则人体将无 法吸收过多营养，还有可能引起轻微腹泻 . 2、把蜂蜜作为清晨第一杯水不利健康 【精选】辨别蜂蜜，蜂蜜 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 4 页 很多人觉得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水，既润肠通便又下火。但其实，这种做法并不可取。蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。