【精选】北方，处暑 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 北方，处暑 -WORD版 导读： 一、北方处暑吃什么 二、处暑吃这些食物最好 三、处暑养生注意事项 文章目录 北方处暑吃什么 1、鸭子 南京人传统的饮食习俗是在 “处暑 ”时节吃鸭子。鸭子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉，那里的鸭子味甘性凉，肥瘦适宜。如果没有空，老南京人都会去熟食店买半只鸭子回家；有空的人都会在家炖上 “萝卜老鸭煲 ”或做 “红烧鸭块 ”送给邻居，这就是俗语中说的，处暑送鸭，无病各家。 2、凉茶 处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点 “苦 ”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。 在处暑前后如果感到口干舌燥，以性干寒的麦冬或石斛泡茶，有助消暑热，还能养阴 ;以雪梨加入蜂蜜、川贝泡水饮用，更是有化痰止咳、生津养肺的作用，也适合气虚的人士。不过，处暑时节应少喝凉茶，【精选】北方，处暑 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 因为此时的暑热并不严重，而凉茶过度苦寒，易伤脾胃，同时也对肺和肾无益。 3、酸梅汤 上世纪六七十年代，温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有 “处暑酸梅汤，火 气全退光 ”的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。 乌梅中的有机酸含量非常丰富，能有效地抑制乳酸，降低疲劳感，除掉使血管老化的有害物质。所以处暑节气喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴，让肌肉和血管组织恢复活力。此外，吃多了肉时，喝酸梅汤还能帮助体内酸碱值达到平衡。 处暑吃这些食物最好 1、滋阴润燥食物 处暑后的天气多半以干燥为主，因此这个时候就应该多吃一些具有滋阴润燥功效的食物，避免燥邪伤害。除此之外饮食 还应该以清淡为主，随着水果的大量上市，不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之类的水果，以此来滋阴润燥。 2、酸性食物 进入秋季后肺经当值，我国中医认为 “肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木 ”，因此在秋季应该适量的多吃些酸性食物。过一段时间后橘【精选】北方，处暑 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 子和山楂将要成熟，这个时候不妨多吃这两种食物，以此来达到保肝护肺的功效。 3、维生素食物 在秋季必须要多吃些含有维生素的食物，比如西红柿、鲜辣椒、茄子、马铃薯等，这些食物能补充人体营养从而避免受到燥邪的侵害。同样还需要多摄取些碱性食物，比如苹果、海带以及新鲜蔬菜等，这类食物同时还含有丰 富的水分，是秋季里必不可少的食物。 4、优质蛋白质食物 蛋白是我们人体的生命基础，因此不管是夏季还是秋季，都应该保证优质蛋白的充分摄取。比如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品及豆制品等，秋季是一个增液养津的特殊时段，因此适量的增加一些蛋白质可提高人体的免疫功能。 处暑养生注意事项 1、穿着提示：不宜急于增加衣服。 “春捂秋冻 ”之意，是让体温在秋时勿高，以利于收敛阳气。因为热往外走之时，必有寒交换进去。但是，夜里外出要增加衣服，以保护阳气。 2、睡觉夜寝提示：应关好门窗，腹部盖薄被，防止秋风流通使脾胃受凉。 3、室内提示： 白天只要室温不高不宜开空调。可开窗使空气流动，让秋杀之气荡涤暑期热潮留在房内的湿浊之气。 【精选】北方，处暑 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 4 页 4、防病提示：在 9月 23日秋分之前，气候变数较大，雨前气温偏热，雨后气温偏凉，易引发人的风寒或风热感冒。发病及时用食物疗法恢复平衡。 5、饮食提示：可吃温补食物。脸无痘、面不红者若有吃辣味的习惯，可适当吃些辣椒、胡椒之类食物 ;有饮酒习惯者可适量少喝点酒，其中白酒、黄酒一定要加温 ;主食以吃精白面补气为好 ;喜欢吃红枣、桂圆者，早晨可吃几颗 ;喜欢吃酸味者，可适量吃些酸味食品，酸味主收敛。 6、这段时间尽量不吃萝卜 (胡萝卜除外 )。萝卜主下气，此时人的中气不足，吃萝卜易伤中气。