【精选】白醋，白醋作用，如何选购白醋，白醋食用禁 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 白醋，白醋作用，如何选购白醋，白醋食用禁 -WORD版 导读： 一、白醋作用有哪些 1. 喝白醋的作用 2. 白醋美容的作用 3. 白醋的妙用 二、白醋食用禁忌 三、如何选购白醋 白醋作用有哪些 1、喝白醋的作用 增进食欲做菜时，加入一些醋，会使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，有助于化解积食。 调节血液的酸碱平衡，维持人体内环境的相对稳定 ; 增强肝脏机能，促进新陈代谢 ; 预防心脑血管疾病，引起动脉硬化的原因，主要是来自于体内矽酸过多，造成矽酸硬化所致，食醋是有效防止动脉硬化的方法之一。而动脉硬化、脑溢血病人几乎都有高血压的毛病，如果平时巧妙地吃点醋，再加上有规律的生活，则能降低血压，进而预防罹患动脉硬化、脑溢血等疾病。 帮助吸收食物中钙质，如众所周知的骨头中含有很高的钙质，如果在烹调时加入一些醋，就可使骨头发生脱钙，大量的钙质溶于骨头汤内，还能促进钙质在小肠的吸收 ;如果在做鱼时加入醋，不仅可软化鱼骨【精选】白醋，白醋作用，如何选购白醋，白醋食用禁 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 刺，避免扎伤喉舌，能使鱼骨中钙溶解在汤里，同时，还可减轻鱼的腥味。 2、白醋 美容的作用 白醋不仅可以用来食用烹饪，还能有美容的功效。用醋水洗脸可以增加皮肤细胞的水分和营养，恢复皮肤的光泽和弹性，可以软化角质层和美白 .还有杀菌。这是因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用。 用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。皮肤粗糙者，可将醋与甘油以 5：1的比例，混合涂抹面部，每日坚持，容颜就会变得细嫩，皱纹减少。在洗脸水中，加一汤匙醋，洗毕后用清水反复洗净，也有美容之效。 3、白醋的妙用 3.1、巧除污迹 用白醋 对于家中的水龙头、洗碗池及其它器具上的污迹去除，将少许食盐溶解于白醋里，取其溶液擦洗然后再用清水冲洗，可使它们保持光亮如新。 3.2、擦洗门窗用白醋 有时候家中大扫除后，门窗常会残留一些雾状的痕迹，非常不美观。可用 2杯水兑上 1/4杯白醋，再加上 1/2汤勺清洁剂，装在喷雾瓶中喷洒后，再擦洗可令门窗明亮一新。 【精选】白醋，白醋作用，如何选购白醋，白醋食用禁 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 3.3、插花保鲜用白醋 家中的插花，可在摆放鲜花的花瓶或花泥里加入少量糖、白醋与清水调配的混合液，该法可以使鲜花保鲜。 3.4、菜板除味用白醋 菜板切完菜总是夹杂着各种异味，可将白醋喷洒在菜板上， 放置半小时后再冲洗，不仅可杀灭菜板上残留的细菌，还可使异味很快消失。 3.5、地毯除污用白醋 地毯上的污垢难以清除时，可取一些白醋加入水中，用旧的软毛牙刷浸湿擦洗，再用湿抹布清洗，自然晾干后用吸尘器吸除灰尘即可。 3.6、预防感冒用白醋 当感到有感冒前兆时，可将白醋与水按照 1： 5 的比例用水稀释后漱口，可有效防止感冒。 白醋食用禁忌 1、每天最多 1-2杯稀释醋 少量吃醋无碍，但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋，对胃肠都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料， 额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。 2、空腹不喝醋 不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃【精选】白醋，白醋作用，如何选购白醋，白醋食用禁 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 4 页 酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。 3、胃肠功能障碍的人少吃醋 胃壁过薄、胃酸分泌过多、胃溃疡、十二指肠溃疡患者，吃醋宜限量，更不要尝试喝醋。 如何选购白醋 闻香味：优质白醋具有酸味芳香，没有其他气味。 看颜色：优质白醋应透明澄清，有光泽，浓度适当，没有悬浮物、沉淀物、霉花浮股。 尝味道：优质白醋酸度虽高而无刺激感，酸味柔和， 稍有甜味，回味绵长，不涩口，浓度适当，无其他异味。另外，醋从出厂时算起，瓶装醋 3个月内不得有霉花浮膜等变质现象，散装的 1个月内不得有霉花浮膜等变质现象。假食用白醋多由工业冰醋酸直接兑水制成，颜色浅淡，发乌，开瓶酸气冲眼睛，无香味 ;口味单薄，除酸味外，有明显苦涩味，有沉淀物和悬浮物。