【精选】端午节，粽子 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 端午节，粽子 -WORD版 导读： 一、端午节粽子有哪些种类 二、粽子的健康吃法 三、端午吃粽子的禁忌 文章目录 端午节粽子有哪些种类 中秋吃月饼，过年吃饺子，端午吃粽子，这些都是我国重要的传统习俗。临近端午，各种口味的粽子也都已经上市。吃了这么多年的粽子，你对我国粽子的种类和口味了解多少呢 ? 1、广东粽子 广东粽子是南方粽子的代表，外形别致，个头较小，正面方形，后面呈现圆锥行。广东粽是所有粽子中用料最丰富，做法费时最久的。冬叶包裹着糯米、绿豆、冬菇、咸蛋黄、花生、五花肉及莲子，是传统裹蒸粽的做法，丰富的材料，带来口感上的满足。 2、北京粽子 北京粽子呈斜四角形或三角形，是北方粽子的代表。市面上卖的大多数是糯米粽，农村中仍习惯吃大黄米粽，黏韧而清香，别具风味。北京粽子多数用豆沙、红枣做馅，也有用果脯做馅的。 3、嘉兴粽子 【精选】端午节，粽子 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 浙江嘉兴粽子历史悠久，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子最出名的是五芳斋的粽子，从 选料、制作到烹煮都有独到之处。米选择上等白糯米，肉则精选猪后腿，粽子煮熟后，肥肉的油渗入到米之中，入口鲜美，肥而不腻。 4、苏州粽子 苏州粽子为长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，猪油夹沙粽子，是选用上等红小豆，煮熟后去皮滤沙，再加入砂糖和适量的油脂制做成馅，裹扎时馅里再夹入一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香。 5、闽南粽子 闽南的粽子有肉粽、碱粽和豆粽。厦门、泉州的烧肉粽、碱水粽海内外驰名。烧肉粽的米必须选择上乘，猪肉摇五花肉并先卤至香又烂，再加上虾米、香菇、莲子、卤肉汤和白糖等，吃时蘸上 蒜泥、红辣酱、萝卜酸等佐料，香甜嫩滑，油润不腻。碱水粽是由糯米加碱液蒸熟制作而成，冰透后加上蜂蜜或糖浆很是可口。肉粽的用料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等，以厦门肉粽最出名。豆粽在泉州一带盛行，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成，蒸熟后，豆香扑鼻，也可以蘸着白糖吃。 粽子的健康吃法 1、粽子 +陈皮 【精选】端午节，粽子 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 用陈皮作原料或调味品烹饪菜肴，可除腥膻，甘香醇旧，齿颊留香。另外，包粽子时加入陈皮可以使粽子更加香味，容易被肠胃消化，男女老少皆宜多吃。 2、粽子 +果蔬 你总是吃时最好搭配果蔬，利于消化。最好搭配凉拌菜，可增加纤维素的摄入，而纤维素本身就是一种消化酶，可促进消化。也可配一碗清淡的汤，如冬瓜、丝瓜汤等，最后再来一份水果，增加纤维质的摄取，吃粽子的时候搭配麦芽水、白萝卜或白萝卜水，可以促进消化。 3、粽子 +热茶 一杯清香温热的香茶能帮你解暑、消食，是很好的健康饮品。因此，根据这个原理，大家可以在吃粽子的时候沏上一杯热茶，一定会帮助解除粽子的油腻。另外，热茶的种类我们首推红茶，具体种类不限，但一定要是热茶，因为冷的东西会让糯米变得更加的不易消化，最后产生腹胀的感觉。 4、粽子 +蘸糖 一般人们吃粽子习惯蘸糖，专家表示，糖对黏 液有稀释作用，可以保护胃黏膜、保护脾胃，在中医讲，有补益和中作用。所以蘸糖吃是可以的。 5、粽子 +炼奶 白粽清淡无味，许多人喜欢蘸些蜜糖吃，今年你可以尝试用炼奶来配【精选】端午节，粽子 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 4 页 粽子吃，效果更好：把粽子切成块，蘸上炼奶，既不容易腻，又可以让清淡的粽子变得有味道。这种吃粽子的方法容易让人联想到西式的餐点，这种中西结合的方式也给人以享受。 端午吃粽子的禁忌 1、粽子好吃，但不宜多食 粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹胀。因此正常人每次也要少吃一点，吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果，以帮助肠、胃蠕动，避免消化 不良，但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。 >>>端午节应该吃什么 粽子 3大健康吃法 2、空腹不宜吃粽子 如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。 3、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子 有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后，充分加热变软后再吃。 4、吃粽子时不宜喝冷饮 吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更容易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。 5、睡前两小时最好别吃粽子 【精选】端午节，粽子 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 5 页 粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时最好别吃粽子。 >>>端午时节话养生 赛龙舟吃粽子养生法