【精选】冬天，老人，老人吃什么菜，冬季老人养生 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 冬天，老人，老人吃什么菜，冬季老人养生 -WORD版 导读： 一、冬天适合老人吃什么菜 二、老人冬天怕冷吃什么暖身 三、冬季老人养生食谱 冬天适合老人吃什么菜 1、冬天老人适合吃花旗参 花旗参又叫西洋参，它主要产于美国的绿州天脉、加拿大、法国。西洋参与其他参不同，它既有补气的作用，又有滋阴的作用，服用后不会上火。特别针对中年人，每天吃两三片，对身体很有益处。 2、冬天老人适合吃萝卜 都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含水量高达 93.4%，是冬季补水的佳品。萝卜还有补气的作用。萝卜的做法很丰富，可以炒菜也可以炖汤。并且，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。 3、冬天老人适合吃枸杞 枸杞子有十大美名：气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。它的主要功能是补肝肾、明目、安神。对于老年人，枸杞子还有润肠通便的作用。 4、冬天老人适合吃红糖 红糖有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛之功效。对于体寒虚弱、造血【精选】冬天，老人，老人吃什么菜，冬季老人养生 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 功能下降的老年人，特别是大病初愈之人，均有良 好保健功效。而且，红糖是含有较多的维生素和铁、锌、锰等成分，营养价值比较高。但红糖的每日摄入量建议不要超过 25克。 5、冬天老人适合吃鲈鱼 鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素 B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温、味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天鲈鱼肥腴可人，鱼肉细腻，是最好的食用鲈鱼季节。 6、冬天老人适合吃黑木耳 黑木耳含较多的微量元素、维生素 B1、 B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳 性平、味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。 7、冬天老人适合吃香菇 香菇含有多种维生素和矿物质、 50 多种酶及游离氨基酸、胆碱等，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。 8、冬天老人适合吃黑豆 黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。其中人体需要的【精选】冬天，老人，老人吃什么菜，冬季老人养生 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 必需脂肪酸占 50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。 老人冬天怕冷吃什么暖身 1、老人冬天怕冷吃富含 碘的食物 碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而产生热能，抵御寒冷。如果体内长期缺碘，合成甲状腺素的原料不足，身体的御寒能力会因此降低。 2、老人冬天怕冷吃富含维生素的食物 低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素 A能增强人体耐寒能力 ;B 族维生素有利于正常代谢 ;维生素 C 可提高人体对寒冷的适应能力 ;维生素 E可以使血液循环顺畅，调整体内激素平衡。因此，可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素 A的食物，新鲜的米面、粗杂粮等富含 B族维生素的食物。 3、老人冬天怕冷吃富含矿物质的食物 怕冷与饮食中矿物质缺乏有关。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，可将它们与肉类御寒食物掺杂食用 ;可多吃点牛奶、豆制品、虾皮、牡蛎、沙丁鱼、虾等富含钙的食物，经常食用对增强人体的抗寒能力也大有裨益。 冬季老人养生食谱 1、冬季老人养生吃丁豆腐羹 【精选】冬天，老人，老人吃什么菜，冬季老人养生 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 4 页 丁豆腐羹味道甜美，具有滋阴润燥，补脾健胃的功效，老人冬季可常食用有益于养生。需要准备二百五十克的豆腐及一百五十克的猪肉丁，还要二百五十克番茄及五十克青豆。豆腐切丁焯水。番茄切丁。葱用热油煸 炒，再放入鲜汤，倒入所有材料一起煮沸，最后用湿淀粉勾芡即可。 2、冬季老人养生喝鳝鱼辣汤 老年人冬季喝鳝鱼汤，可以温中补虚，特别适合治疗胃脘冷痛、乏力头晕等病症。制作这道养生食谱的材料有二十克的鳝鱼丝及五克的鸡丝，还要一个鸡蛋及五克的面筋，再准备少许胡椒粉、味精、酱油及醋等调味料。先将鸡汤和鳝鱼汤煮沸，再放入鳝鱼丝及鸡丝、面筋和鸡蛋煮熟即可。 3、冬季老人养生喝椒盐鲫鱼汤 椒盐鲫鱼汤适合调理脾胃受寒而致的纳食不馨、呕吐反胃等病症，适合冬季老人养生。我们需要的原料有三百克的鲫鱼、十克的白胡椒，还要少许黄酒、葱 花和姜片。制作方法很简单，鲫鱼加入姜片和盐腌制好，用小火熬汤即可。老年人冬季饮用还可以补虚散寒。