【精选】豆腐，西红柿，豆腐的做法 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 豆腐，西红柿，豆腐的做法 -WORD版 导读： 一、豆腐西红柿能一起吃吗 二、豆腐不能和什么一起吃 三、豆腐怎么做好吃 文章目录 豆腐西红柿能一起吃吗 1、豆腐西红柿能一起吃 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有 “植物肉 “之美称。豆腐的消化吸收率达 95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。所以，西红柿和豆腐能一起吃。 2、适量吃豆腐的好处 预防心血管病 豆腐含有少量的脂肪，且主要是不饱和脂肪酸，这是一种人体必须的脂肪酸。豆腐不但不含胆固醇，还含有干扰胆固醇吸收的豆固醇和磷脂，这些都使得豆腐在预防心血管病方面优于大多数肉类食物。 补钙 豆腐是补钙很好的一种选择。和牛奶相比，豆腐或者豆浆更适合中国人的体质，因为中国人中有很多是属于乳糖不耐受的。 【精选】豆腐，西红柿，豆腐的做法 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 有益于大脑 豆腐中的卵磷脂，还有益于神经、血管、大脑。脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的 17%20%。充足的卵磷脂能维持脑细胞的正常代谢和运转，从而提高脑细胞的活性化程度，提高记忆与智力水平。 3、吃西红柿的好处 提高视力 西红柿是维生素 A和维生素 C的非常好的来源，能够提高你的视力和预防夜盲症。最近的研究表明，多吃维生素 A含量高的西红柿有助于预防黄斑变性，这是一种严重的眼部疾病。此外，西红柿可以降低你患白内障的风险。西红柿也富含植物化学物质抗氧化剂，有番茄红素，叶黄素和玉米黄质。这些都能保护你的眼睛免受光刺激带来的损伤。 降低血糖 西红柿含有很少的碳水化合物，所以有助于降低血糖水平。西红柿也含有铬和纤维，前者有助于控制血糖水平，后者有助于防止血糖水平太高。一些研究发现，番茄含有的强有力的抗氧化剂能够保护血液循环和肾脏 。这些地方会经常受到糖尿病带来的影响。 减肥瘦身 首先，西红柿热量低，且容易使人产生饱腹感。因此，多吃西红柿即不会增加过多热量而引起肥胖，又可控制进食其他食物的数量 ;其次，西红柿还含有丰富的有机酸，可促进消化，并分解体内脂肪，起到消【精选】豆腐，西红柿，豆腐的做法 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 脂减肥的功效，是想要减肥的朋友绝不容错过的理想食品。 豆腐不能和什么一起吃 1、豆腐不能和含草酸高的食物一起吃 菠菜、竹笋、苋菜、茭白等含草酸高的食物都是不宜与豆腐同食的，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。人体内的结石正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的 钙盐沉积而成的，所以最好不要把菠菜等含草酸较多的食物和豆腐一起吃。但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响。 2、豆腐不能和红糖一起吃 因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆腐里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。 3、豆腐不能和酸醋一起吃 忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿。 4、豆腐不能和蜂蜜一起吃 蜂蜜与豆腐同食易腹泻甚至耳聋。 5、豆腐不能和羊肉一起吃 豆腐不可与羊肉同吃，同吃易发生黄 疸和脚气病 (维生素 B1缺乏症 )。 6、豆腐不能和柿子一起吃 豆腐不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、【精选】豆腐，西红柿，豆腐的做法 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 4 页 呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命 ;也不宜与香蕉同吃。 豆腐怎么做好吃 1、香菇豆腐 主料：豆腐 500g、香菇 150g、生抽 2汤匙、白糖 2g、蚝油 1汤匙、鸡精、水淀粉、姜、油、盐、葱适量。 做法：香菇清洗后用淡盐水浸泡， 豆腐冲洗后，切小块也用淡盐水浸泡 5分钟。 先把香菇放入锅中煮上 2分钟并沥干水分备用。 葱姜切碎，香菇切块。 热锅倒油，放葱姜爆香后，倒入香菇翻炒片刻。 然后放入豆腐，加 入生抽和耗油调色。 再加入少许白糖和清水，大火焖煮 5分钟后，加入盐和鸡精调味。 最后淋入水淀粉勾芡，等到汤汁浓稠即可出锅。 2、过桥豆腐 主料：豆腐 500g、鸡蛋 2个、油、盐、鸡精、淀粉、葱花、火腿块、辣酱适量。 做法：豆腐切块，鸡蛋打散，淋在豆腐上。 先把鸡蛋豆腐放入锅中蒸 5分钟左右取出。 盛出蒸豆腐的汤汁，倒入锅中，再依次加入其它调味料翻炒。 最后淋在蒸好的豆腐上，再撒上葱末和火腿块即可。