【精选】冬季养肝，养肝吃什么，养肝食疗方 . WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 冬季养肝，养肝吃什么，养肝食疗方 .-WORD版 导读： 一、冬季吃什么养肝护肝 1. 冬季吃什么食物养肝护肝 2. 冬季喝什么粥养肝护肝 3. 冬季喝什么汤养肝护肝 二、冬季如何养肝护肝好 三、冬季养肝的饮食禁忌 冬季吃什么养肝护肝 1、冬季吃什么食物养肝护肝 1.1、以脏补脏，鸡肝为佳。鸡肝性味甘温，有补肝、补肾、安胎、止血的作用。特别是用来补肝脏较其他动物肝脏作用更强，且可暖胃。取新鲜鸡肝 3个，大米 100克，同煮成稀粥食用。可治肝血不足、饮食不佳、眼睛干涩或流泪。 1.2、大枣泡水喝。俗话说， “一日吃三枣，一辈子不显老 ”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。红枣泡水，可以养肝排毒。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续一周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。 1.3、吃点芹菜。芹菜有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳，旱芹香气较浓，又名 “香芹 ”，亦称 “药芹 ”，具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。 【精选】冬季养肝，养肝吃什么，养肝食疗方 . WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 2、冬季喝什么粥养肝护肝 2.1、菊花粥 原料：菊花 15克，粳米 100克。 做法：菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。 功效：该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。 2.2、梅花粥 原料：白梅花 5克，粳米 80克。 做法：先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。 功效：梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。 3、冬季喝什么汤养肝护肝 3.1、猪肝豌豆苗汤 材料：猪肝 50克，豌豆苗 25克，调料：胡 椒粉 2克，盐 2克，酱油2克，香油 3克。 做法：将猪肝切成薄片，用凉水浸泡后再洗一遍 ;汤加酱油、肝片，煮开后撇去浮沫加点胡椒粉，下豌豆苗、盐，淋上香油即成。 功效：此汤可养血明目，清热利尿。 【精选】冬季养肝，养肝吃什么，养肝食疗方 . WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 3.2、猪肉杞子汤 材料：新鲜瘦猪肉 200g，枸杞子 30g，香油少许，精盐适量。 做法：将猪肉切片，枸杞子洗净备用 ;将枸杞子、猪肉片及精盐少许，烧熟 20分钟使肉熟烂后，加入适量香油即可。佐主食进餐。 功效：滋补肝肾，益气和中。适宜于肝肾阴虚、脾胃虚弱所致的头晕耳鸣，视物昏花，双目干涩，腰腿酸痛，气短乏力等病症的食疗。 冬 季如何养肝护肝好 1、合理膳食 在饮食上调整好饮食结构，多食用些有益于养肝的食物，做到饮食多样化、均衡化，以及时全面地补充机体的营养所需，可谓是养肝护肝的基础，其对免疫力的提高、肝细胞的修复、养肝护肝等方面都是卓有成效的。 2、少饮酒 入冬后，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，因为肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮必伤肝。 3、保持心情舒畅 由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。首先要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调 。 【精选】冬季养肝，养肝吃什么，养肝食疗方 . WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 4 页 4、适量运动 适当开展适合时令的户外活动，如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可怡情养肝，达到护肝保健的目的。 冬季养肝的饮食禁忌 1、忌寒凉食物 夏季经常吃的凉性食物应该从餐桌上消失了。俗语说 “秋瓜坏肚 ”，就是凉性的西瓜、香瓜等，在寒气渐重的时节，食用后易损伤脾胃阳气，导致腹泻等症。 2、忌伤胃水果 当出现肤干唇燥等 “秋燥 ”状况时，不要以大量吃水果来 “清火 ”，因为这样做极容易加重胃肠道负担，或者出现体内糖代谢紊乱。尤其是很多水果如柿子、香蕉、荔枝等空腹食用时， 容易使胃胀痛。 3、忌补益药材 秋季养生重在 “食补 ”，而非 “药补 ”。因为各种具有温和滋补功效的食物能很好地被身体吸收，不会产生副作用。而用药材来调理身体，不仅会加重肠胃负担，不能完全消化吸收其药用功效，而且药材中的一定毒性还会伤身，反而起不到补益滋养的作用。