【精选】吃什么可以清肝明目 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 吃什么可以清肝明目 -WORD版 导读： 吃什么可以清肝明目？想要眼睛好，清肝明目的食物是很好的选择，那么你知道吃什么可以清肝明目吗？下面小编推荐几种可以清肝明目的食物及其做法。 吃什么可以清肝明目？ 1、枸杞 枸杞味甘性平，归肝、肾、肺经，质润气和，可升可降。具有补肾益精、养肝明目、润肺生津等功效。枸杞还有降低血压、血脂和血糖的作用，防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。枸杞头也有同样的功效。 推荐食谱：五味枸杞百合粥 材料：五味子 10 克、枸杞子 10 克、百合 20 克、小米 100 克、食盐10克。适合 3人食用。 做法：将洗净的小米、五味子、枸杞子、百合放入煲锅内，加入清水2升，大火煲开后，转为小火，煲 1小时后，加入食盐，调匀即可食用。 2、红花菜 红花菜别名碎米荠、紫云英，产于我国南方大部分地区，有清热解毒、凉血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。 推荐食谱：红花菜烩青豆 【精选】吃什么可以清肝明目 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 材料：嫩红花菜 200 克，听装青豆 150 克，葱白 25 克，鸡油、盐、味精、高汤、水淀粉各适量。 做法：将嫩红花菜洗净，切成段，投入沸水锅中焯水后，捞起用清水漂，沥干水 ；锅内放入鸡油烧热，下葱白丁、青豆、盐，炒几下，加入高汤烧入味，放入嫩红花菜，再放味精、水淀粉收汁，起锅即成。 3、豆苗 豆苗有清肝明目的食疗功效，它含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏，而且其中富含胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。 推荐食谱：上汤豆苗 材料：绿油油的豆苗 200克、皮蛋 2个，油盐适量。 做法：豆苗用清水漂洗干净，待用；皮蛋剥皮，清洗一下，然后切成4瓣，月牙型的；锅里加水，煮开，放少量油，加入皮蛋和豆苗，加适量盐，煮上 1分钟，就可以起锅食用了。 4、桑叶 桑叶 具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目等保健养生功效。且有风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的祛病作用。 推荐食谱：桑叶粥 材料：鲜桑叶 100克、新鲜荷叶 1张、粳米 100克、砂糖适量。 做法：将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣；粳米洗净，与汤同【精选】吃什么可以清肝明目 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 煮成粥，兑入沙糖调匀。 吃什么可以清肝明目？下面小编继续为您介绍四种清肝明目的食物。 5、决明子 神农本草经记载，决明子具有清肝明目、润肠通便的功能。决明子对女性而言，每晚晚餐后可喝决明子茶，以达消除油脂、让小腹变平坦的功效。用决明子做的茶，是夏天里一种很好的清凉 饮料，既能清肝明目、宣散风热，又能益肾补精、润肠通便。 推荐食谱：决明子粥 材料：决明子 10克（中药店有售），大米 60克，冰糖少量。 做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；将决明子炒至微有香气；再决明子捣碎研末；冰糖打碎。取锅加入冷水、粳米，用旺火煮沸，加入决明子末，再改用小火续煮至粥成。最后加入冰糖调匀，待沸即可。 6、西兰花 西兰花含有的植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。此外，花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜都有护 肝的特性。 推荐食谱：西兰花炒虾仁 材料：虾仁 8只、西兰花 1棵、食盐少许、生抽 5毫升、淀粉 2克、蒜 1瓣、植物油适量。 【精选】吃什么可以清肝明目 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 4 页 做法：将西兰花去掉粗茎，择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜切碎；锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，熟透后捞出；锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。 7、菊花 菊花里含有丰富的维生素 A，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，多喝些菊花茶有利无害。眼 睛不干涩，不近视，就如人称的明目贝齿了。 推荐食谱：菊花莲子绿豆饮 材料：绿豆、莲子心、菊花、冰糖。 做法：将绿豆，冰糖加水煮沸；将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中，待凉后可冰镇饮用。 8、荠菜 荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。名医别录言其 “主利肝气，和中 ”；食经言其 “补心脾 ”；陆川本草言其 “消肿解毒，治疮疖，赤眼 ”。荠菜含有大量的胡萝卜素、 B 族维生素和维生素 C，钙、铁含量也较高。 推荐食谱：荠菜豆腐汤 材料：嫩豆腐 200克，荠菜 100克，胡萝卜、水发香菇、竹笋、水面【精选】吃什么可以清肝明目 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 5 页 筋各 25克及 调料适量。 做法：嫩豆腐、水发香菇、竹笋、水面筋分别切成小丁。荠菜去杂，洗净，切成细末。胡萝卜洗净，入沸水锅中焯熟，捞出晾凉，切小丁。炒锅置火上，加油烧至七成热，加入豆腐丁、香菇丁、胡萝卜丁、笋丁、面筋、荠菜末、生姜末、精盐及素鲜汤，烧沸后加入味精，用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油，出锅装入汤碗，即成。