【精选】吃豆腐也会长胖吗，豆腐怎么做好吃，豆腐吃 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 吃豆腐也会长胖吗，豆腐怎么做好吃，豆腐吃 -WORD版 导读： 一、吃豆腐也会长胖吗 二、豆腐怎么做好吃 三、豆腐吃多了有什么坏处 吃豆腐也会长胖吗 1、吃豆腐不会长胖 豆腐吃多了是不会长胖的，因为豆腐是高营养，高矿物质低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增加体质和增加饱腹感，是有利于减肥的。在豆腐中含有很高的营养，属于低卡的减肥食品，不仅能够帮助我们增强体质，而且能够产生饱腹感，这很有利于减肥。其实不是只是豆腐能够减肥，同样的豆制品，例如：豆腐干、豆皮等食物，这些都能够减肥，对于长期处于减肥状态的人群，身体缺乏蛋白质，那么我们不妨通过豆腐来摄入这样能够补充所需的物质，而且不用担心会长胖。豆腐是含钙量很高的减肥食物，丰富的蛋白质不会让我们长胖，而且能够让身体越来越好。 2、 豆腐冷冻了还可以吃吗 豆腐冷冻之后就是冻豆腐了，可以吃的。新鲜豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物【精选】吃豆腐也会长胖吗，豆腐怎么做好吃，豆腐吃 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，是肥胖者减肥的理想食品。 3、豆腐生吃好还是熟吃好 生吃虽说可以最大程度保留营养，但实际生活中建议熟吃。首先，豆腐生吃味道可能不太好，一般人会难以接 受。其次，豆腐是豆子做的，有大量蛋白质，没经过加热，直接吃了导致消化不良，吃的时候最好加热，吃生食对胃不好。再者，如果是超市中买的，可能还经过冷藏，更应该热吃为好。豆腐加热后就可以吃了，并不需要太多时间。 豆腐怎么做好吃 1、肉酱豆腐 材料：嫩豆腐或板豆腐 1 盒，猪绞肉 75 克，酱油 1 匙，太白粉 1 小匙，姜末，蒜末，盐适量。 做法：豆腐先切大丁备用。热油锅后，爆香姜、蒜末，接着放入绞肉拌炒至熟，再倒入豆腐丁、酱油、盐与适量的水闷煮约 5分钟，要起锅前稍加勾芡即可。 2、小葱拌豆腐 原料：豆腐块 300 克，辣椒油、葱油 各适量，水发木耳 50 克，黄瓜100克。 【精选】吃豆腐也会长胖吗，豆腐怎么做好吃，豆腐吃 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 调料：花椒油、味精各少许，酱油、醋、酱油各适量。 做法：将豆腐放沸水烫过切丁，黄瓜去皮洗净切丁，木耳切丁，用沸水烫过。把辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、香油、味精放碗调成调味汁。把豆腐丁放盘内，黄瓜丁放周围，再放木耳，将调味汁调匀后淋浇在豆腐上，食用时搅拌即可。 3、脆皮豆腐 材料：豆腐 400g，鸡蛋 1 个，青辣椒 1 个，花生油，蒜 3 瓣，醋半勺，生抽 2勺，白糖，香油。 做法：豆腐用盐水浸泡后沥干水分，切成厚度大小一致的块。鸡蛋均匀搅拌，打散成蛋液。将豆腐块均匀地蘸上蛋液。 锅中加油，烧至 7成热，放入豆腐块煎至两面变金黄，装盘。青辣椒、蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖和香油，调成汁。将煎好的豆腐块蘸酱汁食用即可。 4、锅塌豆腐 材料：豆腐 9块，花生油，生抽，胡椒粉，鸡粉，玉米淀粉，香葱，猪肉 100g，盐，蚝油，水。 做法：把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿。把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄。在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合 酱汁。在煎好的豆腐中加入混合酱【精选】吃豆腐也会长胖吗，豆腐怎么做好吃，豆腐吃 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 4 页 汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可。 豆腐吃多了有什么坏处 1、增加肾脏负担 在正常情况下，人摄入体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分都成为了含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的功能下降，此时若不注意饮食健康，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会导致体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。 2、促使动脉硬化形成 豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，在酶的作用下可以转化为半胱氨酸，半胱氨酸会损伤动脉管壁的内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积在动脉壁上，促 使动脉硬化形成。 3、易消化不良 豆腐中蛋白质含量丰富，蛋白含量在 20%左右，一旦食用过量，就会使这些蛋白质在人体内积蓄，引起消化不良，会使人出现腹胀，腹泻等不适的症状， 4、促使痛风发作 豆腐中含有较多的嘌呤类物质。而嘌呤代谢失常是引发痛风的关键原因。因此，痛风患者食用豆腐过量时很容易会引起其痛风发作。 5、导致碘缺乏 【精选】吃豆腐也会长胖吗，豆腐怎么做好吃，豆腐吃 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 5 页 大豆中含有皂角苷的物质，不仅可以预防动脉粥样硬化，还会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘的缺乏，导致碘缺乏病。 所以，豆腐虽美味但不能多吃，少吃点，吃的时候尽量适可而止。