【精选】肺结核要这样吃才行 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 肺结核要这样吃才行 -WORD版 导读： 肺结核的饮食指南介绍！合理的饮食既能保证肺结核患者康复的需要，又可避免因营养物质的过量摄入，增加肝脏负担。那么，肺结核病人如何饮食呢？一起来看看下面介绍的肺结核饮食指南。 肺结核的饮食指南： 1、食物多样化 肺结核患者多由于营养不良引起，而任何一种食物都不可能包含所有的营养素，只有食品多样化，才能充分、全面地补充人体所需营养，才更有利于身体健康。另外，还应注意色、香、味和荤素搭配，以增进患者食欲。 2、高热能 结核病就是慢性消耗性疾病，热能是需要超过正常人，一般的要求达到每公斤体重每日供给 30千卡，全日的总热量为 2000千卡左右。轻体力劳动者是每公斤体重 40千卡，每日是 2400千卡左右。应该尽量的鼓励病人多进食糖类，既可以补充热能又可节约蛋白质。 3、高蛋白 结核病是对蛋白质的消耗多，且蛋白质就是修补组织的重要营养素，有益于病灶的愈合和病体康复。结核病的患者每日蛋白质摄入量应为每公斤体重 1.2 1.5克，每天的总摄入量是为 80 100克，其中是优质蛋白质如肉类、水产品、蛋、乳以及大豆制品应占总蛋白质摄入量【精选】肺结核要这样吃才行 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 的 50%以上，同时，多选食牛奶及奶制品，牛奶中含酪蛋白和钙量多（每 100 毫升含钙 104 130 毫克），而且质好，吸收率高，更益于结核病灶钙化和愈合。 4、高维生素 应重点补充维生素 A、 B、 C、 D。维生素 A 能增强机体免疫力；维生素 D能促进钙吸收；维生素 C有利于病灶愈合和血红蛋白合成； B族维生素可加快机体内各个代谢过程，有改善食欲的作用。新鲜蔬菜和水果是维生素的主要来源。乳、蛋、内脏等含维生素 A丰富；酵母、花生、豆类、瘦肉等含维生素 B6。日光浴或户外活动是增进维生素 D的好办法。 5、高膳食纤维和水 足够的膳食纤维和水是 维持酸碱平衡，大便通畅，防止毒素吸收的必要措施。新鲜蔬菜、水果以及粗粮含膳食纤维丰富。 6、少脂肪 脂肪虽能供给较多的能量，但过多的脂肪会增加消化系统的负担，特别是肝脏的负担，从而影响食欲。有消化功能障碍者，更应限制脂肪的摄入。一般脂肪供给量每日每千克体重不得超过 l克，且以植物油为佳。 肺结核病人要忌食以下食物： 1、胡椒 【精选】肺结核要这样吃才行 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 胡椒大辛大热之物，凡阴虚有火者均忌食。海药本草中说： “不宜多服，损肺。 ”随息居饮食谱亦云： “多食动火燥液，耗气伤阴。 ”肺结核患者多属中医阴虚火旺体质，故当忌之。 2、辣椒 辣椒性 热味辛，能助火伤阴。中药大辞典申明确告诫： “阴虚火旺及患咳嗽者忌服。 ”所以，阴虚内热之体的肺结核之人不宜食用。 3、花椒 花椒俗称川椒，辛温有毒。清。王孟英认为 “多食动火 ”。本草经疏）中告诫： “肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或咳嗽咯血， 法所咸忌。 ”肺结核之人亦当忌食。 4、桂皮 桂皮属辛温调味食品。四川中药志云： “性大热，味辛甘，有小毒，阴虚有火者忌服。 ”肺结核患者的体质多属气阴亏损，或是阴虚火旺，故切勿服食。 5、人参 人参性温之物，大补气血。医学入门指出： “阴虚火嗽吐血者慎用。 ”药品化义 中也说： “若肺受火邪，喘嗽痰盛，失血初起，皆不可用。 ”肺结核咳嗽咯血之人，不宜服食人参，野山参尤禁。 6、狗肉 狗肉温补食品，肺结核之人阴虚内热者，不宜食之。本草经疏中【精选】肺结核要这样吃才行 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 4 页 早有告诫： “狗肉发热动火，生痰发渴，凡病人阴虚内热，多痰多火者慎勿食之。 ” 7、獐肉 獐肉獐为鹿科动物，獐肉性温热，故凡属阴虚火旺的病症，皆当忌食。而且獐肉亦为发物。随息居饮食谱中说： “多食发痼疾。 ”肺结核病多为阴虚火旺之疾，对性属温热的发物食品，理应忌之。 8、鹅肉 鹅肉古代医家及民间均视之为发物，如唐代食医孟诜即云： “鹅肉多食， 发痼疾。 ”本草求真也说它 “发风发疮发毒 ”。明。李时珍亦认为 “鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚。 ”肺结核亦为痼疾，法当忌食。 9、黄花鱼 黄花鱼即石首鱼、江鱼，是为海腥发物食品。如本草汇言中说：“动风发气，起痰助毒。 ”清。王士雄亦云： “石首鱼，多食发疮助热，病人忌之。 ”海腥发物含刺激性成分，肺结核者食之，会加重病势，故应忌之。 10、砂仁 砂仁性温，味辛，为民间常用的药食两用调料品，历代中医多认为砂仁辛香温燥，易助热上火，耗气伤阴。药品化义中就有告诫： “肺有伏火者忌之。 ”本草正义还说它 “辛燥而 动血 ”。肺结核多为阴【精选】肺结核要这样吃才行 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 5 页 虚内热，误食之，易燥热损肺，甚则动血而咯血吐血，故应忌食为妥。