中 国 婴 幼 儿 奶 粉 行 业 市 场 前 景 研 究 报 告中 国 是 全 球 第 二 大 婴 童 消 费 市 场 ， 婴 幼 儿 奶 粉 行 业 发 展 有 着 天 然 优 势 ，市 场 规 模 更 是 逐 年 递 增 。 据 数 据 统 计 显 示 ： 中 国 婴 幼 儿 配 方 奶 粉 市 场 零 售 额 从2013年 的 911亿 元 增 至 2017年 的 1650亿 元 ， 年 均 复 合 增 长 率 达 到 16%。 随 着 “ 全面 二 孩 ” 政 策 的 落 实 后 ， 中 国 在 2016-2018年 期 间 将 出 现 一 个 生 育 堆 积 集 中 释放 高 峰 ， “ 全 面 二 孩 ” 政 策 为 婴 幼 儿 奶 粉 行 业 提 供 巨 大 契 机 。前 言Introduction 图 片 图 片01020304 行 业 相 关 概 述行 业 发 展 现 状市 场 竞 争 格 局国 内 企 业 分 析目录CONTENTS 05 未 来 发 展 趋 势01 行 业 相 关 概 述 定 义 及 营 养 成 分婴 幼 儿 奶 粉 即 婴 幼 儿 配 方 奶 粉 。 婴 幼 儿 奶 粉 是 根 据 不同 生 长 时 期 婴 幼 儿 的 营 养 需 要 进 行 设 计 的 ， 以 奶 粉 、 乳 清粉 、 大 豆 、 饴 糖 等 为 主 要 原 料 ， 加 入 适 量 的 维 生 素 和 矿 物质 以 及 其 他 营 养 物 质 ， 经 加 工 后 制 成 的 粉 状 食 品 。婴 幼 儿 奶 粉 一 般 有 五 大 营 养 成 分 ： 蛋 白 质 、 脂 肪 、 糖类 、 矿 物 质 以 及 维 生 素 。 其 中 ， 婴 幼 儿 奶 粉 中 含 有 乳 糖 ，乳 糖 对 于 幼 儿 发 育 非 常 重 要 ， 它 能 促 进 人 体 肠 道 内 有 益 菌的 成 长 ， 仰 制 肠 内 异 常 发 酵 ， 有 利 肠 道 健 康 。 另 外 ， 矿 物质 又 称 无 机 盐 ， 是 人 体 构 成 不 可 缺 少 的 物 质 ， 包 含 钙 、 铁 、磷 、 锌 、 铜 、 锰 、 钼 等 ， 特 别 是 含 钙 丰 富 ， 且 钙 磷 比 例 合理 ， 吸 收 率 高 。 蛋 白质 脂 肪糖 类矿 物质维 生素 婴 幼 儿 奶 粉 的 成 分产 业 链 婴 幼 儿 奶 粉 行 业 产 业 链 的 上 游 包括 奶 牛 、 羊 的 养 殖 ， 它 们 是 奶 粉 的 直接 来 源 ， 以 新 鲜 牛 奶 或 羊 奶 去 除 水 分 ，干 燥 后 添 加 适 量 的 维 生 素 、 矿 物 质 等加 工 而 成 的 冲 调 食 品 。 故 上 游 材 料 还包 括 乳 清 粉 、 大 豆 、 饴 糖 、 等 原 材 料 。中 国 为 婴 幼 儿 奶 粉 的 生 产 环 节 ， 下 游渠 道 则 主 要 通 过 奶 粉 专 卖 店 、 母 婴 店 、商 超 以 及 电 商 进 行 销 售 流 通 ， 最 终 到达 消 费 者 终 端 。 婴 幼 儿 奶 粉 行 业 产 业 链行 业 相 关 政 策日 期 法 律 法 规 、 政 策 文 件 主 要 内 容2015.4.24 中 华 人 民 共 和 国 食 品 安 全 法 食 品 安 全 法 规 定 婴 幼 儿 配 方 乳 粉 的 产 品 配 方 应 当 经 国 务 院 食 品 药 品 监督 管 理 部 门 注 册 ; 同 一 企 业 不 得 用 同 一 配 方 生 产 不 同 品 牌 的 婴 幼 儿 配方 乳 粉 。2015.9.2 婴 幼 儿 配 方 乳 粉 配 方 注 册 管 理 办 法 (试 行 ) (征 求 意 见 稿 )正 式公 开 征 求 意 见 征 求 意 见 稿 对 在 国 内 生 产 的 婴 幼 儿 配 方 乳 粉 作 出 了 更 加 严 格 的 规 定 ，如 限 定 企 业 生 产 配 方 数 量 、 注 册 证 书 有 效 期 、 使 用 进 口 原 料 需 标 真 实产 地 等2015.12.9 食 品 安 全 法 实 施 条 例 修 订 草 案 正 式 征 求 意 见 对 奶 粉 配 方 注 册 制 的 核 心 内 容 进 行 详 细 规 定 ， 原 则 上 每 个 企 业 不 得 超过 3个 系 列 9种 产 品 配 方 ， 外 界 针 对 草 案 的 意 见 可 在 2016年 1月 8日 前 提出2016.1.7 中 国 向 世 界 贸 易 组 织 递 交 婴 幼 儿 配 方 乳 粉 产 品 配 方 注 册 管 理 办 法 (送 审 稿 ) 第 一 次 通 过 文 件 的 形 式 明 确 把 进 口 奶 粉 纳 入 管 理 范 围 。2016.6.8 婴 幼 儿 配 方 乳 粉 产 品 配 方 注 册 管 理 办 法 新 办 法 对 于 国 内 以 及 进 口 婴 幼 儿 配 方 奶 粉 从 申 请 注 册 、 标 签 以 及 说 明书 等 方 面 进 行 规 定 : 1) 每 个 企 业 原 则 上 不 得 超 过 3个 配 方 系 列 9种 产 品配 方 ， 同 一 企 业 申 请 注 册 两 个 以 上 同 年 龄 段 产 品 配 方 时 ， 产 品 配 方 之间 应 当 有 明 显 差 异 ， 2)产 品 标 签 及 说 明 书 中 不 得 使 用 “ 进 口 奶源 ” “ 源 自 国 外 牧 场 ” “ 生 态 牧 场 ” “ 进 口 原 料 ” 等 模 糊 信 息 ， 不 得明 示 或 暗 示 具 有 保 健 益 智 、 提 高 抵 抗 力 等 功 能 性 表 述 。行 业 相 关 政 策日 期 法 律 法 规 、 政 策 文 件 主 要 内 容 2 0 1 6 .9 .3 0 注 册 制 过 渡 期 安 排 自 2 0 1 8 年 1 月 1 日 起 ， 在 我 国 境 内 生 产 或 向 我 国 境 内 出 口 的 婴 幼 儿 配 方乳 粉 应 当 依 法 取 得 婴 幼 儿 配 方 乳 粉 产 品 配 方 注 册 证 书 ， 并 在 标 签 和 说明 书 中 标 注 注 册 号 。 2 0 1 8 年 1 月 1 日 前 ， 经 批 准 在 我 国 境 内 生 产 销 售 或已 向 我 国 境 内 出 口 的 婴 幼 儿 配 方 乳 粉 ， 可 销 售 至 其 保 质 期 结 束 。2 0 1 6 .1 1 .1 8 婴 幼 儿 配 方 乳 粉 产 品 配 方 注 册 申 请 材 料 项 目 与 要 求 (试 行 ) 和 婴 幼 儿 配 方 乳 粉 产 品 配 方 注 册 现 场 核 查 要 点 及 判 断 原 则 (试 行 ) 申 请 材 料 项 目 与 要 求 规 定 了 申 请 材 料 的 一 般 要 求 、 产 品 配 方 注 册 、变 更 注 册 、 延 续 注 册 等 4 部 分 内 容 ， 以 及 产 品 配 方 注 册 申 请 书 、 变 更 注册 申 请 书 ， 延 续 注 册 申 请 书 。 现 场 核 查 要 点 及 判 断 原 则 规 定 了 产品 配 方 往 册 现 场 核 查 申 请 人 生 产 能 力 、 检 验 能 力 、 研 发 能 力 、 样 品 试制 等 4 方 面 的 要 求 。2 0 1 6 .1 2 .2 关 于 进 一 步 加 强 婴 幼 儿 配 方 乳 粉 监 管 有 关 工 作 的 公 告 公 告 对 过 渡 期 内 基 粉 、 婴 幼 儿 配 方 乳 粉 生 产 许 可 与 产 品 配 方 注 册 的 衔接 作 出 规 定 : 1 )基 粉 方 面 :无 论 是 使 用 国 内 同 -集 团 还 是 进 口 基 粉 ， 都 要求 对 基 粉 逐 批 全 项 目 检 验 ; 2 ) 生 产 许 可 证 :在 注 册 管 理 办 法 实 施 前 已 取得 生 产 许 可 证 的 企 业 ， 其 在 2 0 1 8 年 1 月 1 日 前 生 产 许 可 证 到 期 的 ， 可 申请 延 续 换 证 ;2 0 1 8 年 1 月 1 日 后 申 请 延 续 换 证 的 ， 应 提 交 婴 幼 儿 配 方 乳 粉配 方 注 册 文 件 ; 注 册 管 理 办 法 实 施 后 新 申 请 生 产 许 可 的 ， 应 提 交 产 品 配方 注 册 文 件 。2 0 1 6 .1 2 .9 为 进 一 步 规 范 婴 幼 儿 配 方 乳 粉 标 签 标 识 ， 发 布 开 展 婴 幼 儿 配 方乳 粉 标 签 标 识 规 范 和 监 督 检 查 工 作 的 通 知 通 知 要 求 幼 儿 配 方 乳 粉 生 产 企 业 、 经 营 者 对 乳 业 对 标 签 标 识 、 进 货 查验 进 行 自 查 :如 标 签 标 识 不 得 利 用 字 号 大 小 或 色 差 误 导 消 费 者 ， 不 得 使用 “ 进 口 奶 源 ” “ 源 自 国 外 牧 场 ” “ 生 态 牧 场 ” 等 模 糊 信 息 ， 对 不 应在 产 品 配 方 中 含 有 的 物 质 ， 不 得 以 “ 零 添 加 ” “ 不 含 有 ” 等 字 样 强 调 ，不 得 明 示 或 者 暗 示 具 有 益 智 、 增 加 抵 抗 力 或 者 免 疫 力 、 保 护 肠 道 等 功能 性 表 述 ， 标 签 上 不 得 使 用 “ 人 乳 化 ” “ 母 乳 化 ” 或 近 似 术 语 表 达 。2 0 1 7 .5 .2 5 修 订 了 婴 幼 儿 配 方 乳 粉 产 品 配 方 注 册 申 请 材 料 项 目 与 要 求 (试 行 ) (2 0 1 7 修 订 版 ) 和 婴 幼 儿 配 方 乳 粉 产 品 配 方 注 册 标 签 规 范 技 术 指导 原 则 (试 行 ) 此 次 修 订 婴 幼 儿 产 品 配 方 注 册 的 申 请 简 化 了 申 请 人 申 请 材 料 ， 有 望 为企 业 的 配 方 注 册 “ 提 速 ”02 行 业 发 展 现 状市 场 规 模 逐 年 递 增中 国 是 全 球 第 二 大 婴 童 消 费 市 场 ，婴 幼 儿 奶 粉 行 业 发 展 有 着 天 然 优 势 ，市 场 规 模 更 是 逐 年 递 增 。 据 数 据 显 示 ，婴 幼 儿 配 方 奶 粉 市 场 的 零 售 额 从 2013年 的 911亿 元 增 至 2017年 的 1650亿 元 ，年 均 复 合 增 长 率 达 到 16%。 不 过 2016年中 国 婴 幼 儿 奶 粉 市 场 规 模 增 速 略 有 下降 ， 据 了 解 ， 这 主 要 是 由 于 出 生 率 下降 及 中 国 消 费 者 跨 境 购 买 量 增 加 所 致 。