,2018上半年中国食品行业研究报告,s,Content目 录,企业亏损面收窄食品产量平稳增长,行业效益有所改善盈利能力基本稳定食品价格小幅上涨出口增幅有所缩小行业投资实现正增长主营业务成本增加,12,345678,累计增长27.5%。,一 、企业亏损面收窄截止2018年8月底，我国食品行业规模以上企业数量达到8900家。其中，亏损企业数量1418家，亏损面15.9%，亏损面环比收窄0.26个百分点，2018年8月食品行业亏损总额90.9亿元，,2017-2018年食品行业企业数量及亏损情况,计增6.5%。,二 、食品产量平稳增长据国家统计局数据显示，2018年1-8月，中国食品行业主要产品产量整体保持增长态势。具体来看，1-8月食用植物油产量达3338.8万吨，累计增长2.9%。成品糖产量达1013万吨，累计增长13%；鲜、冷藏肉产量达2000万吨，累计增长10.8%；乳制品产量达1734万吨，累,2018年1-8月中国主要食品产量及增速,2018年1-8月，全国食品行业主营业务收入达到12415.2亿元，累计增长7.7%，行业实现利润总额达到972.7亿元，累计增长6.1%。行业效益明显改善主要得益于调结构促转型增效益工作。,三 、行业效益有所改善,2017-2018年全国食品行业收入及利润情况,2018年1-8月，我国食品行业盈利能力基本稳定，行业销售毛利率为20.5%，与上个月相比,上升0.3个百分点。食品行业销售利润率为7.8%，环比上升0.1个百分点。,四、盈利能力基本稳定,涨7.3%。,五、食品价格小幅上涨2018年8月，食品类居民消费价格指数为102.4，环比增长2.3个百分点。值得提出的是，8月食品类居民消费价格指数均有所上涨。其中，蛋类涨幅最大，环比涨幅为11.8%；其次，鲜菜类环比上,时间（上月=100）,粮食类居民消 畜肉类居民消 蛋类居民消费 水产品类居民 鲜菜类居民消 鲜果类居民消费价格指数 费价格指数 价格指数 消费价格指数 费价格指数 费价格指数,2017.910月11月12月2018.23月4月5月6月7月8月,100.1100.1100100.1100.1100.010099.999.999.9100,100.9100.399.7100.8102.294.695.597.7100.5101.6103.8,105.395.4101.8104.4100.692.197.2101.5100100.2112,98.299.498.7101.110896.898.89999.299.699.7,99.9100.495.2101118.185.294.595.498.2101.7109,101.9100.7102.1105.5106.497.698.897.393.396.3100.8,据国家统计局数据，2018年1-8月，我国食品行业出口交货值达到697.8亿元，累,六、出口增幅有所缩小,计增长4.1%，增幅环比下降0.9个百分点。2017-2018年全国食品行业出口交货值情况,据国家统计局数据统计，2018年1-8月我国食品行业完成固定资产投资额,累计增长0.2%，增长率环比下降1个百分点。,七 、行业投资实现正增长,2018年各月全国食品行业固定资产投资增速情况,2018年8月，我国食品行业主营业务成本达到9874.1亿元，累计增长7.7%，销售费用为1012.7亿元，累计增长10.3%；管理费用达508.1亿元，财务费用79.6亿元，累计下降0.4%。,八 、主营业务成本增加,2017-2018年各月全国食品行业成本费用情况,谢谢观看,