ICS 65.080 CCS B 13 1301 石家庄市地方标准 DB 1301/T 5192024 果菜秸秆 高温快腐 发酵堆肥 技术规程 2024-06-28 发布 2024-07-27 实施 石家庄市 市场监 督 发 布 DB 1301/T 5192024 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范 性引 用文 件.1 3 术语 和定 义.1 4 技术 流程 图.1 5 场地 选择.3 6 设施 设备.3 7 物料 调配.3 8 进料.4 9 一次 发酵.4 10 出料.4 11 二次 发酵.4 12 档案 记录.5 附录A（资料 性）档案 记录表.6 图1 果菜 秸秆 高温 快腐 发酵堆 肥技 术流 程图.2 表A.1 档案 记录 表.6 DB 1301/T 5192024 II 前 言 本文件 按照GB/T 1.12020标 准化 工作 导则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规 定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 这些 专利的 责任。本文件 由石家 庄市 农业 农村 局 提出。本文件 起草 单位：石 家庄 市农林 科学 研究 院、河北 省农林 科学 院农 业资 源环 境研究 所。本文件 主要起 草人：陈莉、李夕 军、孙 世友、李建 芬、茹 淑华、赵欧 亚、杨 璨、门 佳婕、郑书 海、杨运梅。DB 1301/T 5192024 1 果菜秸秆 高温快 腐发酵堆 肥技术 规程 1 范围 本标准 确立 了果 菜秸 秆高 温快腐 发酵 堆肥 技术 程序，规定 了操 作的 具体 步骤 及相应 的转 换条 件，描述了各 个步 骤阶 段的 追溯 记录。本标准 适用 于番 茄、茄子、辣椒、黄 瓜、西瓜 等果 菜秸秆 采用 筒仓 式堆 肥反 应器的 堆肥 处理。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB/T 5226.1 机 械电 气安全 机械 电气 设备 第1 部分:通用 技术 条件 GB/T 14048.5 低压 开关设 备 和控 制设 备 第5-1 部分：控制 电路 电器 和开 关元件 机电 式控 制电路电器 GB 20287 农 用微 生物 菌剂 NY/T 525 有机 肥料 NY/T 1868 肥料 合理 使用准 则 有机 肥料 NY/T 34422019 畜禽 粪 便堆肥 技术 规范 DB13/T 53732021 农用堆 肥 质量 要求 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。筒仓式 堆肥 反应 器 silo-type composting reactor 一种圆 柱形立 式堆 肥设备，从顶 部进料 底部 出料，配置有 上料、搅拌、加热、出料、曝气、排 气、尾气处 理和 智能 控制 等系 统。果菜秸 秆 fruit and vegetable straw 果菜收 获后 产生 的无 商品 价值的 根、茎、叶和 废弃 瓜果等 非商 品废 弃物。快腐 fast rot fermentation 利用筒仓 式堆肥 反应器 的 辅助加热 增温系 统促进 果 菜秸秆、玉米秸 秆和畜 禽 粪便等混 合物料 快速腐熟，一般 一次 发酵 过程 4 d7 d。4 技术流 程图 果菜秸 秆高 温快 腐发 酵堆 肥技术 程序 包括 前期 准备、物料 调配、进 料、一次 发酵、出料、二 次发 酵6个阶 段。技术 流 程图 如图1所 示。DB 1301/T 5192024 2 果菜秸秆高温快腐发酵堆肥技术物料调配 前期准备 进料 一次发酵 出料 二次发酵阶段开始场地 选择设施 设备物料 选择物料 晾晒秸秆 含水率在70%80%否物料 粉碎是物料 调配添加 腐熟剂进料 搅拌 静置 物料24 h 后辅 助增温堆体 温度在60 70？通风停止通风低于60 达到70 物料 发酵4 d 7 d，堆体 温度保 持在60 70 物料 温度低 于40、物料 含水率45%1/4 1/7 物料 放出，同时 开启搅 拌系统 和出料 口同体 积物料 补料一次 发酵的 产物堆放10 d 15 d堆放 期间翻 抛1 次 2 次物料碳氮比 20：1；含水率 40%；物料颜色棕色或深棕色，无臭味，堆体体积变化不大？结束是否否是图1 果菜秸 秆高 温快 腐发 酵堆 肥技术 流程 图 DB 1301/T 5192024 3 5 场地选 择 场地要 求 处理场 地符 合NY/T 34422019第4章的 规定。场地分 区 场地由 工作 区、辅助 区(包 括原料 区、混合 区、上料 区、出 料区)和后 熟区 等组成。场地 地面 应用 混凝土硬 化，满足 防渗 漏和 重型机 械行 走要 求。场地防 护 场地应 搭建 钢结 构防 雨大 棚，满 足防 火、防 潮、干 燥、通 风要 求；棚 高满 足 机械设 备操 作要 求；应配套排 水、供电 设施。6 设施设 备 设备功 能要 求 筒仓式 堆肥反 应器 应由上 料、搅 拌、曝 气、排气、加热、出料、尾气 处理和 智能控 制等系 统组 成。设备配 置要 求 罐体、搅拌 轴、搅 拌叶 片、出料 绞龙 等关 键设 备应 采用防 锈、耐腐 蚀、耐 疲 劳材料；罐 体外 应设 置保温层，满 足安 全生 产要 求。配套设 施要 求 电气控 制、电路 控制 系统 符合GB/T 14048.5 的要 求；电气 安全 符合GB/T 5226.1的要 求。筒仓 式堆肥反应 器应 配套 投料、粉 碎、混 料、铲运 等辅 助设 施。7 物料调 配 物料选 择 物料种 类有 果菜 秸秆、玉 米秸秆 和畜 禽粪 便等,符合NY/T 1868 中有 机肥 料的 原 料种类 规定；物料 性质符合DB13/T 53732021 中表A.1 的要 求；果 菜秸 秆 可以选 择番 茄、茄子、辣 椒、黄 瓜、西瓜 等秸 秆；玉米秸 秆选 择收 获玉 米后 的成熟 秸秆；畜 禽粪 便可 以选择 鸡粪、牛 粪、猪粪 等任意 一种 或多 种；预 处 理前应去 掉果 菜秸 秆中 的绳、铁丝、砖 块等 杂物。物料粉 碎 果菜秸 秆拉 秧后 晾晒，秸 秆含水 率在70%80%时进 行粉碎，粉碎 长度 为5 cm以下长 段；茄 子、辣椒等木质 化程 度较 高的 果蔬 秸秆粉 碎长 度为3 cm 左 右；玉米 秸秆 粉碎 长度 为5 cm 以 下长 段；畜禽 粪便 粒径破碎为5 cm 以 下。物料调 配 DB 1301/T 5192024 4 将粉碎 后的 果菜 秸秆、玉 米秸秆 和畜 禽粪 便混 配均 匀，配比 添加 有机 物料 腐 熟剂；混 合物 料的 碳氮比（C/N)调 节为25:130:1，含水 率调 节为55%65%；果菜 秸秆 和玉 米秸 秆按照 重 量比1.5:1 4:1 的比例，添 加畜 禽粪 便比 例为 果菜秸 秆和 玉米 秸秆 总重 量的30%50%。有机物 料腐 熟剂 选用 选用耐 高温 型有 机物 料腐 熟剂,产 品应 符合GB 20287 的要求。添 加量 为物 料总 重量的0.3%0.5%。8 进料 进料要 求 调配好 的物 料通 过上 料系 统送入 发酵 罐内，开 启搅 拌 装置，进料 总量 不宜 超过 罐 体设计 容量 的90%。堆肥工 艺 采用筒 仓式 堆肥 反应 器堆 肥工艺，混 合物 料自 下而 上堆制。9 一次发 酵 物料静 置 物料进 入罐 体24 h内，静 置物料，发 酵设 备处 于静 止状态。温度调 节 物料进 入罐 体静 置24 h 后，采 用增 温系 统辅 助增 温，堆 体温 度应 维持 在60 70。当堆 体温度达到70 时，采 用通 风系统 通 风降 温；当堆 体温 度低 于60 时，停 止通 风。时间控 制 根据不 同原 料配 比、不同 季节，发酵 罐内 物料 发酵4 d 7 d，通 过设 备增 温、搅 拌、曝 气、排风 等调控，使罐 内堆 体温 度维 持在60 70。10 出料 温度湿 度要 求 发酵罐 内下 层物 料温 度和 湿度逐 渐下 降，当 物料 温 度低于40、物料 含水 率45%时，一次 发酵 完成，可 以出 料。数量要 求 将发酵 罐内1/4 1/7 物料 放出，出料 时开 启搅 拌系 统和出 料口。补料量 要求 将原料 按照 放出 物料 的体 积进行 补料，之 后进 行同 体积的 出入 料循 环。11 二次发 酵 DB 1301/T 5192024 5 发酵要 求 将一次 发酵 的产 物堆 放10 d 15 d，期 间翻 抛1 次2 次。质量要 求 物料碳 氮比 20：1；含 水 率 40%；物 料颜 色棕 色或 深棕色，无 臭味，堆体 体 积变化 不大；重 金属限量、粪大 肠菌 数、蛔虫 卵死亡 率指 标应 符合NY/T 525的要 求。12 档案记 录 果菜秸 秆高 温快 腐发 酵堆 肥技术 规程 各个 程序 过程 档案记 录应 及时、准确、完 整，记录 表格 见附 录A，档案 保存2年。DB 1301/T 5192024 6 附录A（资料 性）档案记 录表 表A.1 给出 了各 个程 序环 节 需要记 录的 内容 和结 果评 定情况。表A.1 档案记 录表 程序环节 记录情况 执行人员 环境温度 进料时间 出料时间 堆肥起始时间 堆肥时间（天）一次发酵起始时间 一次发酵截止时间 二次发酵起始时间 二次发酵截止时间 二次发酵翻抛时间 二次发酵含水率 有机物料腐熟剂种类及用量 年 月 日 石家庄市地方标准 果菜秸秆高温快腐发酵堆肥技术规程DB1301/T 5192024河北省标准化研究院编辑、校对石家庄市工农路 368 号（0311-67501107）网站：WWW.BZSB.INFO 2024年7月第一版 DB1301/T 5192024