ICS 65.020.20 CCS B 38 DB42 湖北省地方标准 DB42/T 2259 2024 中药材 苍术（茅苍 术）生产 技术规程 Chinese medicinnal materals Code of practice for production of Atractylodis Rhizoma(Atractylodes lancea(Thunb.)DC.)2024-07-29 发布 2024-09-29 实施 湖 北 省 市 场 监 督 管 理局 发 布 DB42/T 2259 2024 I 目 次 前言.III 1 范围.1 2 规范 性引 用文 件.1 3 术语 和定 义.1 4 产地 环境.1 5 生产 技术 流程.2 6 整地.2 7 种子 育苗.3 8 大田 栽培.3 9 采收 与初 加工.4 10 包 装、贮藏 与运 输.4 11 生 产档 案.5 12 质 量要 求.5 DB42/T 2259 2024 III 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规 定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由湖 北中 医药 大学 提出。本文件 由湖 北省 农业 农村 厅归口。本文件 起草 单位：湖 北中 医药大 学、湖北 省果 茶办 公室、湖北 宏图 中药 材科 技有限 公司、英 山县 特色产业 发展 促进 中心。本文件 主要 起草 人：余坤、宗庆 波、汪文 杰、黄晓、邓娟、刘 合钢、段 功豪、万雨 露、肖宝 江、陈盛虎。本文件 实施 应用 中的 疑问，可咨询 湖北 省农 业农 村厅，电话：027-87665821，邮 箱：；对本 文 件 的 有 关 修 改 意 见 建 议 请 反 馈 至 湖 北 中 医 药 大 学，电 话：027-68890106，邮 箱：yukun_。DB42/T 2259 2024 1 中 药材 苍术（茅 苍术）生产技术 规程 1 范围 本文件 确立 了中 药材 苍术（茅苍 术）的 生 产技 术流 程，规 定 了 中药 材苍 术（茅苍术）的 产地 环境 条件、整 地、种子 育苗、大 田栽培、采 收与 初加 工、包装、贮藏 与运 输、质量 要求、生产 档案 等环 节 的 技术要求。本文件 适用 于湖 北省 境内 苍术（茅苍 术）生产。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 3095 环境 空气 质量 标 准 GB 5084 农田 灌溉 水质 量 标准 GB 15618 土壤 环境 质量 标准 农用 地土 壤污 染风 险 管控标 准 中华 人民 共和 国药 典（2020 年版 一部）3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。苍术 Atractylodis Rhizoma 为菊科 植物 茅苍 术Atractylodes lancea（Thunb.）DC.或北 苍术Atractylodes chinensis（DC.）Koidz.的干 燥根 茎。茅苍术 Atractylodes lancea（Thunb.）DC.为菊科（Asteraceae）苍 术属（Atractylodes）多 年生草 本植物，是中 药材 苍术的 基原植 物之一，以干燥 根茎 入药。4 产地环 境 选址 育苗地 海拔400 m700 m，种植地 海拔300 m1000 m，富含 有机质、中 性或微 酸性的 黄棕壤 土，肥沃疏松、排 水良 好，土 质 沙兼泥，土 壤pH 值5.5 7.0。半阴 半阳 的坡 地、疏林 或林缘 荒坡，以 生荒 地种植最好，熟 地应 先用 生石 灰撒施 消毒。种 植过 苍术 或白术 的地 块需 轮作 或休 耕至少3年 才能 再次 种植。环境条件 DB42/T 2259 2024 2 空气质 量应 符合GB 3095 的 二级标 准，土壤 质量 应符 合GB 15618 的规 定，灌 溉 水质量 应符 合GB 5084的规定。5 生产 技 术流 程 苍术（茅苍 术）生产 技术 流程见 图。图1 苍 术（茅苍 术）生产 技术流 程图 6 整地 施基肥 翻耕前 用腐 熟有 机肥（有机 质含量 30%）3000 kg/667、硫 酸钾 复合 肥（N-P2O5-K2O总 养分 45%，15-15-15）50 Kg/667 作 为基肥，混 匀撒 施。翻耕 生荒地 应进 行2 次翻 耕，第 一次在8月 份翻 耕晒 场，第 二次在11月 份移 栽前 翻耕；熟 地在11月 份栽 种前进行 一次 翻耕。翻 耕深 度20 cm 以 上，翻地 完成 后 耙平耙 细，拣净 杂物。DB42/T 2259 2024 3 作 畦 坡地畦 面宽1 m，畦沟 宽20 cm25 cm，深15 cm 20 cm。平 地畦 面宽60 cm 80 cm。根据 地块 实际 情况每10 m15 m 挖腰 沟，并 在田块 四周 挖围 沟，腰沟 和围沟 的沟 宽30 cm 35 cm，沟 深25 cm 30 cm。7 种子育苗 开播种沟 在育苗 地做 好的 畦面 上开 沟，按 行距15 cm 开 沟播 种，沟宽10 cm、深3 cm。播种 3月中旬 至4月 上旬 播种，播种量 为4 kg/667。将 种子与 火土灰 或细 沙拌匀，均匀 撒入播 种沟 中，盖上1 cm 细 土，再用 稻草 覆盖厢 面。如土 壤较 为干 燥，用 喷雾 器喷 水于 稻草 之上。育苗 田 间管 理 适时清 沟，保持 畦沟 排水 畅通。发生 干旱 时，及 时 浇水。土壤 板结 时，及 时 松土。蚜虫 发生 时，用6%鱼藤 酮微 乳剂1500 倍喷 雾，连续3 次，每次 间隔10 天。6 月中 旬用70%甲 基硫 菌灵1000 倍 液预 防喷 施 一次，如 发生 根腐 病和 白绢 病，应 尽早 将病 株连 土挖 起带出 田地 集中 销毁，坑 穴用生 石灰 消毒。种苗起挖 11 月至 次年2月 起挖 种苗，方式为 人工 采挖，应 避免 损伤根 茎。8 大田栽培 种茎选择 8.1.1 种子苗 种茎 上述种 子育 苗后 起挖 的种 苗，选 择健 壮、无病 虫害 的根茎 作为 种茎。8.1.2 多年生 种茎 药材采 收季 节，选择 健壮、无病 虫害 的根 茎作 为种 茎，再 进行 切制，切制 大 小以每 株10 g以 上、有两个以 上芽 头为 宜。将切 制好的 种苗 置于 通风 处，使芽头 伤口 收浆。8.1.3 种苗消毒 用70%的甲 基硫 菌灵800倍1000 倍兑 水500 倍 进行 浸 泡消毒，时 间15 min，捞 起沥干。栽种 11 月至 次年2月 栽种，在畦 面上开 行沟，行 距30 cm，株距15 cm，栽种 深度6 cm。应将 种苗 出芽 部分朝上，然后 盖细 土。栽培田间 管理 8.3.1 除草 DB42/T 2259 2024 4 栽培第 一年和 第二 年除草 时间从4 月起 至入伏 前，适 时锄草4 次5 次，入伏后 不宜锄 草。除 掉的 杂草带出 田外 集中 处理。8.3.2 追肥 苍术生 长1 年后的12月份第一次追 肥，施用硫酸钾 复合肥（N-P2O5-K2O总养 分45%，15-15-15）15 Kg/667；生长2年 后的12 月份 进行 第二 次追 肥，施 用硫酸 钾复 合肥（N-P2O5-K2O总养 分45%，15-15-15）25 Kg/667。追肥 时 先清理 田园，将 肥料 均匀 施在畦 面上，再 从畦 沟挖 土覆盖 8.3.3 排水 疏通所 有排 水沟，确 保积 水顺利 排出。当 田间 积水 严重时，在 积水 最深 处挖 直径 40 cm、深100 cm的渗水 井，提高 排水 效率。8.3.4 打顶 株高达30 cm，于晴 天无 露 水时剪 去顶 部10 cm 茎叶。待株高 长至50 cm 时，再 次 打顶10 cm，控 制株 高在40 cm 左 右。去除 的茎 叶 带出田 外集 中处 理。8.3.5 病虫 害 防治 蚜虫发 生时，用6%鱼藤 酮 微乳剂1500 倍喷 雾，连 续3 次，每 次间隔10 天。6 月 中 旬用70%甲 基硫 菌灵1000 倍 液预 防喷 施一 次，如发生 根腐 病和 白绢 病，应尽早 将病 株连 土挖 起带 出田地 集中 销毁，坑穴 用 生石灰消 毒。9 采收 与 初加 工 采收 大田种 植2年 3年 后，于11 月至次 年2 月 采收。选晴 天先用 镰刀割 去地 上部分，再用 挖锄进 行人 工采挖，应避 免挖 断根 茎或 损伤表 皮。初加工 将根茎 按自然 节分 开，按“烘制 冷却 发汗 再烘 制 再 冷却发 汗 直至干 透”的 流程进 行烘干，烘干过 程温 度不 超过40。干燥 后的 苍术 放入 撞笼 中撞去 须根 和泥 砂。10 包装、贮藏 与运 输 包装 用清洁、干 燥、无污 染、无破损 的编 织袋 包装，每 件包装 上应 注明 品名、规 格、产 地、批号、包 装日期、生产 单位，并 附有 质量合 格的 标志。贮藏 应贮存 在阴 凉干 燥处，温 度30 以下，远 离有 毒、有异味、有 污染 的物 品，并有防 虫、鸟和 啮齿 类动物的 措施。应 按批 次存 放在货 架或 垫仓 板上，堆 码整齐，与 墙壁 保持 足够 的距离。运输 DB42/T 2259 2024 5 运输工 具和 容器 应清 洁卫 生、干燥、无 异味、无污 染，不 应与 有毒、有 害、易 串 味的物 品混 装混 运，运输过 程应 防雨、防 潮、防曝晒。11 生产档 案 建立生 产全 过程 的产 地环 境质量 资料、生 产管 理记 录等记 录档 案，记录 应真 实、准 确、规范，归 档保存，专人 管理。档 案自 收获后 保存 期限 不少 于3 年，做到 可追 溯。12 质量要求 应符合 中 华人 民共 和国 药典（2020 年 版一 部）“苍术”项 下的 所有 要求。