I C S 6 5.0 2 0C C S B 0 5DB4403DB4403深 圳 市 地 方 标 准D B 4 4 0 3/T 4 5 6 2 0 2 4菜 用 黄 麻 叶 生 产 技 术 规 程T e c h n i c a l c o d e f o r t h e c u l t i v a t i o n o f v e g e t a b l e j u t e l e a v e s2 0 2 4-0 6-1 9 发 布 2 0 2 4-0 7-0 1 实 施深 圳 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 4 4 0 3/T 4 5 6 2 0 2 4I目 次前 言.1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 产 地 环 境.15 品 种 选 择.26 栽 培 管 理.27 水 肥 管 理.28 病 虫 草 害 防 治.29 采 收 与 贮 藏.31 0 产 品 溯 源 要 求.3D B 4 4 0 3/T 4 5 6 2 0 2 4I I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。本 文 件 由 深 圳 市 市 场 监 督 管 理 局 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：深 圳 市 农 业 科 技 促 进 中 心、深 圳 市 源 兴 果 品 股 份 有 限 公 司、深 圳 市 万 康 农 业 有 限公 司。本 文 件 主 要 起 草 人：黄 少 珍、王 亚 旗、陈 子 晟、卢 金 炮、阮 兆 英、罗 新 强、祁 百 福、郑 景 森、袁 文静、黄 依 谋、鲁 长 青、曾 艳 红、杨 两 城、梁 浩 林、杨 泽 柳、周 水 英。D B 4 4 0 3/T 4 5 6 2 0 2 41菜 用 黄 麻 叶 生 产 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 菜 用 黄 麻 叶 的 产 地 环 境、品 种 选 择、栽 培 管 理、水 肥 管 理、病 虫 草 害 防 治、采 收 与 贮藏、产 品 溯 源 等 技 术 要 求。本 文 件 适 用 于 深 圳 市 菜 用 黄 麻 叶 的 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文件。G B 2 7 6 3 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量G B 5 0 8 4 农 田 灌 溉 水 质 标 准G B/T 8 3 2 1（所 有 部 分）农 药 合 理 使 用 准 则G B 1 5 6 1 8 土 壤 环 境 质 量 农 用 地 土 壤 污 染 风 险 管 控 标 准（试 行）G B/T 2 9 3 7 3 农 产 品 追 溯 要 求 果 蔬N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则N Y/T 4 4 4 6 鲜 切 农 产 品 包 装 标 识 技 术 要 求3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1菜 用 黄 麻 叶 v e g e t a b l e j u t e l e a v e s以 采 收 嫩 叶 为 食 用 目 的 的 黄 麻 叶，又 称 麻 叶 菜、麻 菜、甜 黄 麻、甜 麻 等。4 产 地 环 境4.1 产 地 环 境 质 量土 壤 环 境 质 量 应 符 合 G B 5 0 8 4 的 规 定，农 田 灌 溉 水 质 应 符 合 G B 1 5 6 1 8 的 规 定。4.2 地 块 选 择宜 选 择 排 灌 方 便，耕 作 层 2 0 c m 以 上，富 含 有 机 质，保 水 保 肥 能 力 强，土 壤 p H 值 5.0 7.5 的 地 块。5 品 种 选 择D B 4 4 0 3/T 4 5 6 2 0 2 42品 种 以 白 秆 黄 麻 叶 为 主。6 栽 培 管 理6.1 整 地 施 肥6.1.1 畦 面 宽 1 0 0 c m 1 2 0 c m，畦 高 1 5 c m 3 0 c m，沟 宽 3 0 c m 3 5 c m。6.1.2 整 地 时 施 足 基 肥，基 肥 施 用 按 N Y/T 4 9 6 的 规 定 执 行。6.2 播 种6.2.1 播 种 时 间播 种 时 间 宜 在 3 月 8 月，气 温 不 低 于 2 0 进 行。6.2.2 播 种 量播 种 量 宜 为 5 0 0 g/6 6 7 m2 6 0 0 g/6 6 7 m2。6.2.3 播 种 方 法播 种 方 式 以 种 子 撒 播 为 宜。6.2.4 苗 期 管 理播 种 后 畦 面 覆 盖 遮 阳 率 为 5 0%的 遮 阳 网，若 气 温 低 于 2 0 时 宜 加 盖 薄 膜，出 苗 后 应 及 时 去 掉 遮 阳 网和 薄 膜。7 水 肥 管 理7.1 灌 溉 用 水 管 理生 长 期 内 根 据 墒 情 适 时 浇 水，一 般 2 d 3 d 浇 灌 水 至 土 质 湿 润，雨 后 及 时 排 干 田 间 积 水。7.2 施 肥 管 理7.2.1 肥 料 使 用 应 符 合 N Y/T 4 9 6 的 要 求，肥 料 宜 选 择 以 氮 肥 为 主 的 复 混 肥。7.2.2 每 次 采 收 后，待 菜 用 黄 麻 叶 表 面 没 有 水 分 后 及 时 撒 施 肥 料，施 肥 后 应 将 滞 留 于 叶 面 的 肥 料 扫 落至 畦 面。追 施 复 混 肥 以 3 0 k g 3 5 k g 为 宜。8 病 虫 草 害 防 治8.1 主 要 病 虫 害8.1.1 主 要 虫 害 为 杂 食 性 夜 蛾 科 幼 虫、蚜 虫 等。8.1.2 主 要 病 害 为 霜 霉 病、炭 疽 病 等。8.2 病 虫 害 防 治 原 则坚 持“预 防 为 主、综 合 防 治”的 原 则，以 农 业 防 治 为 基 础，辅 以 生 物 药 剂、化 学 药 剂 防 治，农 药 使D B 4 4 0 3/T 4 5 6 2 0 2 43用 应 符 合 G B/T 8 3 2 1 的 要 求。8.3 防 治 方 法8.3.1 农 业 防 治加 强 田 间 管 理，合 理 施 肥、增 施 有 机 肥，培 育 健 壮 苗，及 时 清 除 田 间 及 沟 边 杂 草，减 少 田 间 病 虫 源。8.3.2 物 理 防 治选 用 黄 板、诱 虫 灯 等 诱 杀 害 虫，黄 板 设 置 以（2 0 3 0）片/6 6 7 m2为 宜。8.3.3 生 物 防 治释 放 和 保 护 害 虫 天 敌，营 造 有 利 于 天 敌 繁 衍 的 生 态 环 境，可 使 用 性 信 息 素 诱 杀 斜 纹 夜 蛾、甜 菜 夜 蛾的 雄 性 成 虫，推 荐 使 用 植 物 源、动 物 源、微 生 物 源、矿 物 源 等 生 物 制 剂 防 治 害 虫。8.3.4 化 学 防 治应 选 用 高 效 低 毒 低 残 留 药 剂 防 治 病 虫 害，应 在 安 全 间 隔 期 后 采 收 上 市。8.4 草 害 防 治播 种 前 宜 全 园 除 草，生 长 期 内 适 时 进 行 中 耕 除 草。9 采 收 与 产 品 包 装9.1 采 收9.1.1 每 年 4 月 1 0 月 为 菜 用 黄 麻 叶 采 收 期。9.1.2 菜 用 黄 麻 高 于 4 0 c m 时 可 开 始 第 一 次 采 收，间 隔 1 5 d 2 0 d 采 收 一 次，每 茬 采 收 3 5 批 次。9.1.3 以 采 收 嫩 叶 为 宜，采 收 长 度 宜 1 0 c m 2 0 c m，每 次 采 摘 嫩 叶 时，采 摘 层 宜 保 持 统 一 高 度。9.1.4 适 时 短 截 矮 化，宜 在 采 收 第 3 批 次 后，将 麻 株 矮 化 至 8 0 c m 9 0 c m，避 免 菜 用 黄 麻 长 势 过 旺，不便 采 摘。9.1.5 应 在 农 药 使 用 安 全 间 隔 期 过 后，经 农 药 残 留 检 测 合 格 后 方 可 采 收 上 市，农 药 残 留 量 指 标 应 符 合G B 2 7 6 3 的 规 定。9.2 产 品 包 装采 摘 时 麻 叶 应 保 持 整 洁，清 除 虫 叶、病 叶、枯 叶、黄 叶，摆 放 整 齐，以 新 鲜 产 品 上 市 为 主。产 品 包装 按 照 N Y/T 4 4 4 6 的 规 定 执 行。1 0 产 品 溯 源1 0.1 按 照 G B/T 2 9 3 7 3 的 规 定 执 行，建 立 生 产 记 录 档 案，保 存 相 关 农 事 活 动 记 录，以 提 供 追 溯 证 据。1 0.2 生 产 记 录 档 案 应 至 少 包 括 品 种、种 植 面 积、日 常 生 产 管 理（播 种、除 草、采 收 等）、肥 料 使 用 记录、农 药 使 用 记 录、产 品 质 量 检 测 记 录。1 0.3 所 有 记 录 文 件 应 真 实、准 确、有 专 人 保 管，至 少 保 存 2 年。