ICS 01.040.65 CCS B 01 DB5108 四川省(广元市)地方标准 DB 5108/T51 2024 广元高山 莴笋生产 技术规程 2024-06-10 发布 2024-07-10 实施 广 元 市 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB5108/T51 2024 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语与 定义.1 4 产 地环 境条 件.1 5 栽 培技 术.1 6 病 虫害 防治.3 7 采收.3 附录A（资料 性）广 元高山 莴笋 主要 病虫 害及 部分推 荐农 药.5 DB5108/T51 2024 II 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。本文件 由广 元市 农业 农村 局提出 并归 口。本文件 起草 单 位：广 元市 经济作 物管 理站、四 川省 农业科 学院 园艺 研究 所、朝天区 农业 农村 局。本文件 主要 起草 人：侯春 霞、苗 明军、朱山 川、刘 芳、黎 莉、胡 尧、王 潇、周伟、赵兵、钟建、李菊、廖 继超、李 佳佳。DB5108/T51 2024 1 广 元高山 莴笋生产 技术规 程 1 范围 本文件 规定 了高山 莴 笋生 产的 术 语与 定义、产 地环 境条件、栽 培技 术、病虫 害防治、采 收及 采 后 处理。本文件 适用 于 广 元高 山 莴 笋的生 产。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用 文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 2762 食品 安全 国家 标 准 食 品中 污染 物限 量 GB 2763 食品 安全 国家 标 准 食 品中 农药 最大 残留 限 量 GB 5084 农田 灌溉 水质 标 准 GB/T 8321 农 药合 理使 用 准则 GB 13735 聚乙 烯吹 塑农 用地面 覆盖 薄膜 GB 16715.5 瓜 菜作 物种 子 第5 部分：绿 叶菜 类 NY/T 496 肥料 合理 使用 准则 NY 525 有机 肥料 NY/T 5010 无 公害 农产 品 种植 业产 地环 境条 件 3 术语与 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 广元 高 山莴 笋 广元市 境内 生长 在海拔800m 1500m 区 域的 莴笋。4 产地环 境条 件 地势平 坦，排灌 方便，土 层深厚、土 壤肥 沃，无 污 染、富 含有 机质 的壤 土或 沙壤土，与 非菊 科作 物实行2 年3 年轮 作。应符合NY/T 5010 的 规定。5 栽培技 术 5.1 茬口安 排 5.1.1 露地栽 培 DB5108/T51 2024 2 5.1.1.1 冬季栽 培:9 月10 月直 播，翌 年 5 月 采收。5.1.1.2 春季栽 培:10 月11 月育 苗，翌 年 2 月3 月 定植，5 月 采收。5.1.1.3 夏季栽 培：2 月3 月育 苗，4 月 5 月定 植，6 月 7 月采 收。5.1.1.4 秋季栽 培：6 月7 月育 苗，7 月 8 月定 植，9 月 10 月 采收。5.1.2 设施栽 培 9月10 月 育苗，10 月11月定植，4 月采 收。5.2 品种选 择 选择优 质、高产、抗病、抗逆、耐 抽 薹、适 应性 广、商品 性好 等 适 合市 场需 求的莴 笋品 种。夏秋 季选用耐 热、耐储 运类 型品 种，冬 春季 选用 耐低 温、弱光类 型品 种。种子 质量 符合GB 16715.5 的要 求。5.3 播种育 苗 5.3.1 育苗准 备 5.3.1.1 育苗选 用保 温的 大棚 设施。并对 育苗 设施 及苗 床作 消毒处 理。5.3.1.2 用3 年 内未 种过 菊科 蔬菜 的园土 与优 质腐 熟有 机肥 混合配 置成 育苗 床土，有 机肥比 例不 低于30%。宜使 用专 用育 苗基 质。5.3.1.3 采用穴 盘育 苗、苗 床 撒播 育苗等 方式，宜 采用 集约 化穴盘 育苗。5.3.2 种子处 理 5.3.2.1 温汤浸 种：将种 子浸 入 55温水 中，持续 搅 拌 15min 20min，清洗 干净 后再 清水浸泡 5h 6h,捞 出晾 干备 用。5.3.2.2 药剂浸 种：用 2.5%咯菌 腈 悬浮 剂1000 倍 液浸 泡10min 12min，或 用0.1%高 锰酸钾 液浸 泡15min 20min，捞出 洗净。药剂 使用 符 合 GB/T 8321 的规 定。5.3.3 催芽处 理 夏秋季 播种 前催 芽处 理，将处理 后种 子放 在15 18 条 件下 低温 催芽，待90%种子 露白 即可 播种。5.3.4 播种量 每667m2大 田 生 产 用 种 量：穴 盘 育 苗为25g 30g，苗 床 撒 播 育 苗 为40g 50g，直 播 用 种 量 为80g 110g。5.3.5 适时播 种 根据需 要适 时播 种，播后 及时盖 土覆 膜。5.3.6 苗期管 理 5.3.6.1 当70%幼苗 出土 时揭 开地 膜，齐 苗后 及时 通风 排湿。苗床 白天 保持 在 15 20，夜间 保持在10 13。幼 苗生 长 过程中，视 苗情 叶面 追肥，防止 徒长。定 植 前 7d 10d 炼 苗。5.3.6.2 在幼 苗2 叶 1 心 后，及时 预防猝 倒病、立 枯病、霜 霉病、蚜虫 等苗 期主 要病 虫害。5.4 田间管 理 5.4.1 整地 DB5108/T51 2024 3 采用深 沟 高 厢栽 培，按照1.5m3.0m 包沟 开厢，厢 面 平整，厢沟 宽20cm30cm、深20cm 25cm。5.4.2 施基肥 和覆 膜 每667m2施 腐熟 农家 肥2000kg 3000kg 或商 品有 机肥300kg400kg，三元 复合 肥（15:15:15）50kg60kg，结 合翻 地与 耕层 土 壤均匀 混合，深翻25cm 30cm。有 机肥 符合NY 525 的 规定。施 基肥 后及 时覆 膜，地膜符 合GB 13735 的 规定。5.4.3 定植 当幼苗 达到3片4片 真叶 时及时 定植，每667m2基本苗5500 株6000 株。5.4.4 水肥管 理 开盘期，施尿素5kg 8kg/667m2，高钾肥料8kg 10kg/667m2；茎 秆 膨 大 期，施 高 钾 肥 料18kg 20kg/667m2。同 时可 叶面 喷 施0.2%磷酸 二氢 钾或 含氨 基酸水 溶肥 料2 次3 次。忌大水 漫灌，宜 膜下 灌溉。水肥管 理符 合NY/T 496、GB 5084 的规 定。5.4.5 植株生 长调 控 生长前 期合 理控 制水 肥，科学使 用植 物生 长调 节剂，防治 徒长，预 防抽 薹。按 使用说 明书 正确 使 用植物生 长调 节剂。6 病虫害 防治 6.1 防治原 则 坚持“预防 为主，综合 防 治”的 原则，优先 采用 农 业防治、物 理防 治、生 物 防治等 技术 措施，科 学合理使用 化 学农 药。6.2 防治方 法 6.2.1 农业防治 选用抗 病品 种，培育 壮苗，通过 与非 菊科 类作 物合 理轮作，采 用深 沟高 厢栽 培，合 理密 植，科 学 施肥和灌 溉，保持 田园 清洁。6.2.2 物理防 治 田间铺 银灰 膜驱 避蚜 虫，悬挂黄 板、杀虫 灯诱 杀蚜 虫、潜 叶蝇 等诱 杀成 虫。6.2.3 生物防 治 充分利 用害 虫天 敌，使用 生物药 剂进 行防 治。6.2.4 化学防 治 加强病 虫害 预测 预报，及 时掌握 病虫 害发 生动 态，选用高 效、低毒、低残 留 农药，交替 用药，药剂防治按 照GB/T 8321 执行。主要病 虫害 及部 分推 荐农 药见附 录。7 采收 DB5108/T51 2024 4 7.1 适时采 收 当主茎 顶端 与外 叶最 高叶 尖相平 时为 采收 适期，应 根据市 场需 求和 成熟 度及 时分级 采收，严 格 控 制农药用 量和 安全 间隔 期。采收工 具要 清洁、卫生、无 污染。采 收 的 产品 质量 安 全应符 合GB 2762、GB 2763的规定。7.2 采收处 理 采收时，应 去除 肉质 茎基 部多余 泥土、少 量老 叶、黄叶，削平 笋头。剔 除病 虫危害 和裂 口严 重 的 产品。7.3 清洁田 园 及时清 除 枯 叶、病虫 叶、杂草，分类 回收 农资 包装 废弃物 及废 旧农 地膜。DB5108/T51 2024 5 A A 附 录 A（资料 性）广元高 山莴 笋主 要病 虫害 及部分 推荐 农药 病虫害 农药名称 含量及剂型 使用浓度 使用方式 安全间隔期（d）猝倒病 甲霜灵噁霉灵 30%水剂 800 倍液 喷雾 7 吡唑醚菌酯 25%乳油 3000 倍液 喷雾 10 立枯病 多菌灵福美双 30%湿性粉剂 600800 倍液 喷雾 7 甲霜灵噁霉灵 30%水剂 800 倍液 喷雾 7 霜霉病 霜霉威 72.2%水剂 8001000 倍液 喷雾 7 烯酰吗啉 50%可湿性粉剂 1000 倍液 喷雾 10 恶酮霜脲氰 52.5%水分散粒剂 1500 2000 倍液 喷雾 10 菌核病 啶酰菌胺 50%水分散粒剂 1500 倍液 喷雾 7 菌核净 40%可湿性粉剂 1000 倍液 喷雾 7 异菌脲 50%可湿性粉剂 1500 倍液 喷雾 7 黑斑病 苯醚甲环唑 10%水分散粒剂 1500 倍液 喷雾 7 醚菌酯 25%悬浮剂 1500 倍液 喷雾 7 异菌脲 50%可湿性粉剂 1500 倍液 喷雾 7 软腐病 噻菌铜 20%悬浮剂 500 倍液 喷雾 10 春雷霉素 2%可湿性粉剂 150300 倍液 喷雾 7 乙蒜素 41%乳油 1 500 倍液 灌根 7 病毒病 吗呱乙酸铜 15%可湿性粉剂 500 倍液 喷雾 7 氨基寡糖素 2%水剂 300 倍液 喷雾 7 蚜虫 啶虫 脒 3%乳油 2 000 3000 倍液 喷雾 7 吡虫啉 10%可湿性粉剂 1500 倍液 喷雾 10 氟啶虫酰胺 10%水分散粒剂 3000 4000 倍液 喷雾 10 _