ICS 65.020.30 CCS B 43 13 河北省 地 方 标 准 DB 13/T 5981 2024 德系西门塔尔与荷斯坦奶牛 F1 代公牛 饲养管理技术规程 2024-06-24 发布 2024-07-24 实施 河北省市场监督管理局 发 布 DB 13/T 5981 2024 I 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020 标准化工 作导则 第1部分：标准化 文件的结 构和起草 规则 的规定起草。本文件由河 北省农业 农村厅提 出。本文件起 草单 位：河 北省动 物疫 病预防 控制中 心、河 北省 畜牧总 站、保 定市 京津冀 现代 农业协同创新发 展服 务中心、中国 农业科 学院 北京畜 牧兽医 研究所、河 北大学、河北 省畜牧 兽 医研究所、张家口市 畜牧 技术推 广站、河北康 丰牧 业有限 公司、石家庄 市畜 牧技术 推广站、饶阳 县 动物疫病 预防控制中心。本文件主 要起 草人：顾文源、王 瀚、刘 泽、赵 慧秋、崔明 江、丁 秀艳、薄玉 琨、杜 占宇、王晓芳、王宏宇、胡菊林、方灿、石兴亚。本文件为首 次发布。DB 13/T 5981 2024 1 德系西门塔尔与荷斯坦奶牛 F1 代公牛 饲养管理技术规程 1 范围 本文件规 定了 德系西 门塔尔 与荷 斯坦奶 牛F1 代 公牛饲 养管 理的术 语和定 义、基本要 求、饲养管理、疫病防 治和生产 记录等内 容。本文件适用 于德系西 门塔尔与 荷斯坦奶 牛F1 代公 牛的饲养 与管理。2 规范性引用 文件 下列文件 中的 内容通 过文中 的规 范性引 用而构 成本文 件必 不可少 的条款。其 中，注 日期 的引用文件，仅该日期 对应的版 本适用于 本文件；不注 日期的引 用文件，其 最新版本（包 括所有 的修改单）适用于本文 件。GB 5749 生 活饮用水 卫生标准 GB/T 20715 犊牛代 乳粉 GB/T 36195 畜禽粪 便无害化 处理技术 规范 NT/T 815 肉牛饲养 标准 NY/T 2663 标准化养 殖场 肉牛 NY/T 3075 畜禽养殖 场消毒技 术 NY/T 3445 畜禽养殖 场档案规 范 NY/T 5030 无公害农 产品 兽 药使用准 则 NY 5032 无 公害食品 畜禽饲 料和饲料 添加剂使 用准则 NY 5126 无 公害食品 肉牛饲 养兽医防 疫准则 3 术语和定义 下列术语和 定义适用 于本文件。德系西门塔 尔与荷斯 坦奶牛F1 代 由父本（德 系西门塔 尔）母 本（荷斯 坦奶牛）杂交后产 生的第一 代牛。4 基本要求 牛舍建设 舍饲参考NY/T 2663 的 规定执行。F1 代公牛选择 宜选用初生 重35 kg 的健 康公牛犊。营养与饲料 4.3.1 日粮营养水 平应符合 NY/T 815 的规定。4.3.2 饲料原料和 饲料添加 剂应符合 NY 5032 的规定。饮水 4.4.1 水质应符合 GB 5749 的规定。4.4.2 保证充足饮 水，冬季 水温不低于 15。4.4.3 每日清洗饮 水设备，并定期消 毒。DB 13/T 5981 2024 2 5 饲养管理 犊牛哺乳期（出生 断奶）5.1.1 犊牛出生后，清 除口鼻中 的黏液和 异物，擦干体 表黏液，距离 躯体 10 cm 断开脐带，并将 脐带内容物挤 出，用 10%碘酊消 毒脐带，打耳牌，称体重。5.1.2 初乳喂量按 体重 10%饲喂，以初生重 40 kg 为例，出生 0.5 h 内饲喂 4 L、6 h 内补饲 2 L 为宜。初乳饲 喂前进行 巴氏杀菌，标准为 60、60 min。初乳温度 381，质量 应符合 免疫球蛋白（IgG）含量 50 g/L、总 细菌数50000 CFU/mL、大肠杆 菌数5000 CFU/mL 的要求。5.1.3 出生 1 天后，使用 巴氏杀菌 乳或代乳 粉饲喂，奶温 控制在 38 39，日饲喂 奶量为犊 牛体重的 10%15%，日饲喂 2 3 次或自动 饲喂器自 由采食。代乳粉质 量符合 GB/T 20715，参照产品说明使用。保持饲喂 乳品类型 和营养水 平衡定。5.1.4 3 日龄补饲开食料，开食料粗 蛋白含量 20%，每日应及 时清理和 补充。14 日龄可 提供苜蓿、燕麦等优质 干草。均 自由采食。5.1.5 出生 48 h 内用化学方法去 角。5.1.6 单栏饲养，圈舍干燥、卫生、空气良好、无贼风，垫草厚 度不小 于 15 cm，每头 犊牛占牛 舍面积 2 m23 m2。犊牛断奶期（断奶6 月龄）5.2.1 断奶时间为 810 周龄，断 奶体重应 达到初生 重的 2 倍，且开 食料采食 量连续 3 天1.0 kg/d。如未 达到上述 要求，可 延迟 13 周断奶。5.2.2 断奶后在原 犊牛舍过渡 1 周后转舍，并按体 型大小分 群饲养，期间自由 采食开食 料和干 草。5.2.3 3 月龄过渡为犊牛 料，犊牛 料按照产 品使用说 明饲喂。5.2.4 6 月龄过渡 21 天后转 为全混合 日粮，日 粮（干物 质基础）消化能 12.5 MJ/Kg 14.5 MJ/Kg，粗蛋白 18%20%。5.2.5 6 月龄平均体重应 达到 220 kg 240 kg。育成期（7 月龄10 月龄）5.3.1 日粮为全混 合日粮。5.3.2 10 月龄平均体重 380 kg。育肥期（11 月龄 18 月龄）5.4.1 日粮为全混 合日粮。5.4.2 18 月龄平均体重 650 kg。出栏 当F1代公牛18 月龄体 重达到650 kg 以 上，或育肥度 指数530 时，可适时出 栏。育 肥度指 数计算公式如下：育肥度指数=W/H*100（1）式中：W 体重数 值，单位 为千克（kg）；H 体高数 值，单位 为厘米（cm）。日常管理 5.6.1 饲喂器具和 转运工具 应及时清 洗和消毒。消毒剂 的选择和 使用按 NY/T 3075 执行。5.6.2 配备降温和 保暖设施，冬季加 强防寒保 温，夏季 加强防暑 降温。保 证牛舍通 风换气。5.6.3 保持牛舍、垫料和 牛体干燥 卫生。犊牛舍在 使用前应 彻底清理、消 毒。定 期补充和 更新垫料。冬季垫料厚 度应达 30 cm，以肢 蹄完全或 部分覆盖 为宜。5.6.4 每天饲喂 23 次，自 由采食，自由饮水。5.6.5 应坚持定人、定时、定料、定 温。如需 更换饲料，过渡期 应不少于 7 天。DB 13/T 5981 2024 3 5.6.6 对于去角不 彻底的，2 3 月龄采用 烧烙法去 除。5.6.7 各阶段分群 前称量个 体体重，并准确记 录。5.6.8 除哺乳期，其他 阶段根据 日龄、体重分 群，散栏饲养。占牛舍面 积，每头可按 断奶期 4 m26 m2，每群50 头；育 成期 6 m28 m2，每群20 头；育肥期 8 m210 m2，每群10 头。5.6.9 粪污处理应 按照 GB/T 36195 要 求执行。6 疫病防治 疫苗防疫 6.1.1 对牛群开展 口蹄疫等 重大动物 疫病免疫 接种，并 符合 NY 5126 的要 求。6.1.2 选择使用适 宜的疫苗，并制定 免疫 程序。6.1.3 疫苗应按照 规定温度 保存。兽药使用 6.2.1 治疗使用药 剂时按 NY/T 5030 执行。6.2.2 在用药期或 未过休药 期的牛，不得作为 食用淘汰 牛出售。7 生产记录 按NY/T 3445 的要求执 行。