!7,江 苏 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布中 国 标 准 出 版 社 出 版梨 轻 简 化 栽 培 技 术 规 程Technical code of practice for light and simplified cultivation of pear2 0 2 4-0 7-0 8 发 布 2 0 2 4-0 8-0 8 实 施CCS B 3 1DB 3 2/T 4 8 1 1 2 0 2 4ICS 6 5.0 2 0.2 0DB 3 2/T 4 8 1 1 2 0 2 4前 言本 文 件 按 照 GB/T 1.12020 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 江 苏 省 农 业 农 村 厅 提 出。本 文 件 由 江 苏 省 园 艺 标 准 化 技 术 委 员 会 归 口。本 文 件 起 草 单 位：南 京 农 业 大 学。本 文 件 主 要 起 草 人：张 绍 铃、殷 豪、齐 开 杰、吴 巨 友、陶 书 田、黄 小 三、谷 超、王 鹏、谢 智 华、孙 逊、张 虎 平。DB 3 2/T 4 8 1 1 2 0 2 4梨 轻 简 化 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 梨 轻 简 化 栽 培 的 建 园、品 种 与 苗 木 选 择、土 肥 水 管 理、树 形 管 理、花 果 管 理、病 虫 害 防治、生 产 记 录 等 技 术 要 求。本 文 件 适 用 于 梨 的 轻 简 化 栽 培。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。GB 2763 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量GB 5084 农 田 灌 溉 水 质 标 准NY/T 391 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量NY/T 393 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则NY/T 442 梨 生 产 技 术 规 程NY 475 梨 苗 木NY/T 496 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则NY/T 2157 梨 主 要 病 虫 害 防 治 技 术 规 程3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1 轻 简 化 栽 培 light and simplified cultivation采 用 减 轻 劳 动 强 度、减 少 作 业 环 节 和 次 数、简 化 栽 培 管 理 工 序 等 方 式 简 便、省 工、增 效 的 栽 培 模 式。4 建 园4.1 园 地 选 择4.1.1 梨 园 环 境 应 符 合 NY/T 391 和 NY/T 442 的 规 定。远 离 污 染 源，以 往 未 作 为 浸 泡 点、处 理 或 倾 倒药 剂 的 区 域，未 作 为 垃 圾 掩 埋 或 矿 业 用 地 使 用，没 有 其 他 自 然 植 被，无 潜 藏 的 病 虫 害 和 杂 草 危 害；梨 园 周围 2 km 内 无 桧 柏 栽 植；无 潜 在 的 重 金 属 危 害。4.1.2 土 壤 质 量 应 符 合 NY/T 391 的 规 定。4.1.3 灌 溉 用 水 水 质 应 符 合 GB 5084 的 规 定。4.2 园 地 规 划合 理 规 划 梨 园 的 作 业 小 区、道 路、排 灌 系 统、建 筑 物 及 防 护 林，栽 植 区 面 积 不 小 于 85%。平 地 和 6 以1DB 3 2/T 4 8 1 1 2 0 2 4下 的 缓 坡 地，栽 植 行 向 为 南 北 行 向，615 的 坡 地，沿 等 高 线 栽 植 延 长。4.3 品 种 与 苗 木 选 择选 择 综 合 抗 性 强、长 势 中 庸、品 质 优 良 的 早 熟 或 中 熟 砂 梨 品 种 种 植。苗 木 质 量 符 合 NY 475 的 规 定。4.4 定 植冬、春 两 季 均 可 定 植，以 落 叶 后（封 冻 前）为 好。根 据 立 地 条 件 和 栽 培 模 式，株 行 距 一 般（2 m3 m)（4 m5 m）。定 植 方 法 按 NY/T 442 的 规 定 执 行。5 土 肥 水 管 理5.1 土 壤 管 理5.1.1 采 用 树 盘 覆 盖 防 草 布、行 间 生 草 或 全 园 生 草。梨 园 生 草 可 选 择 植 株 较 矮，具 较 好 的 改 良 土 壤、保 持水 土 功 能 的 草 种，如 白 三 叶 草、鼠 茅 草、毛 苕 子 等。5.1.2 生 草 高 度 达 30 cm40 cm 时 刈 割，留 茬 5 cm 10 cm 割 蔓。刈 割 的 草 可 覆 盖 树 盘 下 或 树 行 内。生 草 梨 园 每 4 年5 年 深 翻 1 次，再 行 播 种。5.2 水 分 管 理使 用 滴 灌 或 渗 灌，限 制 漫 灌。果 园 土 壤 含 水 量50%时 应 灌 水。生 长 季 节 灌 水 后 应 及 时 松 土。有条 件 的 果 园 可 用 作 物 秸 秆 等 覆 盖 树 盘，以 利 保 墒。建 立 健 全 果 园 排 灌 系 统，梨 园 出 现 积 水 时，及 时 排 水。5.3 肥 水 一 体 化 管 理5.3.1 建 立 施 肥 池（桶），采 用 泵 吸 肥 法 进 行 施 肥。按 NY/T 442 的 规 定 执 行。5.3.2 输 水 管 道 包 括 干 管 与 支 管 两 级 管 道。干 管 可 采 用 地 埋 硬 管 形 式，硬 管 选 用 PVC 管 材，埋 深0.8 m。微 灌 带 铺 设 长 度 小 于 60 m，沿 树 行 排 布。5.3.3 选 用 尿 素、硫 酸 铵、磷 酸 二 铵、硫 酸 钾、磷 酸 二 氢 钾、硫 酸 镁 等 液 态 或 水 溶 性 肥 料；如 果 用 沼 液 或 腐殖 酸 液 肥，应 经 过 过 滤，以 免 堵 塞 管 道。肥 料 使 用 应 符 合 NY/T 496 的 规 定。6 树 形 管 理6.1 树 形 选 择6.1.1 选 择 原 则宜 选 用 树 体 结 构 简 单、通 风 透 光 条 件 好、易 于 机 械 化 操 作 的 树 形，如：圆 柱 形、“Y”字 形 和“双 臂 顺 行式”平 棚 架 等 树 形。6.1.2 圆 柱 形定 植 株 行 距 为（1.5 m2 m）（4 m5 m)。定 干 高 度 30 cm50 cm，树 高 3 m 4 m。主 干 上 着 生17 个25 个 结 果 枝 组，枝 组 分 枝 角 度 为 7090。结 果 枝 组 为 单 轴 延 伸，间 距 20 cm30 cm，上 下 重 叠的 结 果 枝 组 间 距 大 于 50 cm。主 枝 长 度 1 m1.5 m，主 枝 上 直 接 着 生 中 小 型 结 果 枝 组。6.1.3“Y”字 形株 行 距 为 2 m4 m。定 干 高 度 30 cm，萌 发 后 将 主 干 上 第 一 个 芽 抹 去，选 留 2 个 与 行 向 垂 直 的 新 梢2DB 3 2/T 4 8 1 1 2 0 2 4作 主 枝，并 开 张 角 度，两 主 枝 夹 角 为 7090。主 枝 上 均 匀 配 备 中、小 型 结 果 枝 组。6.1.4“双 臂 顺 行 式”平 棚 架宜 采 用 2 主 枝 顺 行 向 的 平 棚 架 简 化 栽 培。株 行 距 2.5 m（3 m4 m）。棚 架 高 1.7 m1.8 m。定 干高 度 1.3 m1.4 m，苗 木 弱 时 不 够 定 干 高 度 和 粗 度 时 可 以 第 一 年 重 剪，第 二 年 再 行 定 干，不 可 定 干 过 低。由 主 枝 及 侧 结 果 枝 组 构 成 树 冠；主 枝 上 每 隔 40 cm 配 置 结 果 枝（组）。6.2 树 形 修 剪修 剪 按 NY/T 442 的 规 定 执 行。7 花 果 管 理7.1 授 粉轻 简 化 栽 培 宜 使 用 液 体 授 粉 或 蜜 蜂 授 粉 的 方 式。授 粉 方 法 见 附 录 A。7.2 疏 花 疏 果按 照 NY/T 442 的 规 定 执 行。7.3 果 实 采 收采 收 前 应 对 果 实 进 行 农 药 残 留 检 测，农 药 残 留 量 应 符 合 GB 2763 的 规 定。根 据 果 实 成 熟 度 和 不 同用 途 通 过 自 走 式 升 降 采 摘 机 分 期、分 批 采 收。采 收 时 轻 拿 轻 放，防 止 果 实 碰 压 伤。8 病 虫 害 防 治8.1 防 治 原 则坚 持“预 防 为 主，综 合 防 治”。根 据 病 虫 预 测 预 报 和 防 治 指 标，确 定 最 佳 施 药 日 期，尽 量 减 少 喷 药次 数。8.2 防 治 方 法8.2.1 农 业 防 治合 理 修 剪，及 时 清 除 病 虫 为 害 的 枯 枝、落 叶，减 少 病 虫 源；加 强 培 育 管 理，增 强 树 势，提 高 抗 性，避 免 果园 郁 闭，采 用 宽 行 密 株 栽 培，通 风 透 光，创 造 有 利 于 梨 树 生 长 而 不 利 于 病 虫 发 生 的 环 境 条 件。8.2.2 生 物 防 治实 行 园 内 生 草 等 措 施 保 护 果 园 生 态 环 境，保 护 和 利 用 害 虫 天 敌，人 工 释 放 寄 生 性、捕 食 性 天 敌，如 赤眼 蜂、瓢 虫、捕 食 螨、草 蛉、蜘 蛛 等。每 666.7 m 均 匀 悬 挂 50 根 迷 向 丝，诱 杀 梨 小 食 心 虫，花 后 即 开 始 悬挂，早 熟 品 种 悬 挂 1 次，中 熟 品 种 悬 挂 2 次，悬 挂 高 度 在 离 地 面 1.7 m 左 右；其 他 措 施 应 符 合 NY/T 2157的 规 定。8.2.3 物 理 防 治在 成 虫 发 生 期，田 间 挂 诱 虫 灯 或 性 诱 剂 等 诱 杀。对 有 假 死 性 的 害 虫，可 采 取 人 工 捕 杀。3DB 3 2/T 4 8 1 1 2 0 2 48.2.4 化 学 防 治优 先 选 用 生 物 源、矿 物 源 农 药。交 替 使 用 药 剂，严 格 控 制 施 药 浓 度，注 意 喷 药 质 量，采 用 雾 化 较 好 的自 走 式 弥 雾 机、风 送 喷 雾 机 等 器 械，减 少 喷 药 次 数。使 用 的 农 药 种 类、施 药 量、安 全 间 隔 期 及 施 药 方 法 应符 合 NY/T 393 的 规 定。9 生 产 记 录应 建 立 完 整 的 生 产 记 录 档 案，记 录 种 苗 的 选 择、投 入 品 的 购 买 及 使 用 情 况、农 事 操 作（土 肥 管 理、病 虫害 防 治、投 入 品、采 收）、自 然 灾 害 性 天 气 等 内 容。生 产 记 录 档 案 至 少 保 存 2 年。4DB 3 2/T 4 8 1 1 2 0 2 4附 录（资 料 性）液 体 授 粉 和 蜜 蜂 授 粉 方 法A.1 液 体 授 粉 方 法A.1.1 液 体 授 粉 营 养 液 配 方 为：15%蔗 糖+0.01%硼 酸+0.09%果 蔬 钙+0.05%的 黄 原 胶。花 粉 浓 度为 0.8 g/L，每 666.7 m 用 花 粉 5 g10 g。A.1.2 液 体 授 粉 营 养 液 配 制 步 骤 如 下：a）取 60 kg 纯 净 水（pH 值 67）倒 入 120 L 容 器 中，称 取 5 kg 纯 净 水 放 在 容 器 内，用 加 热 设 备 烧 开；b）称 取 20 g 黄 原 胶 缓 慢 撒 入 5 kg 沸 腾 水 中，边 洒 黄 原 胶，边 用 漏 勺 不 断 搅 拌 至 溶 解（黄 原 胶 不 易 溶解，应 在 100 沸 水 的 条 件 下，缓 慢 加 入，不 断 搅 拌，否 则 容 易 结 块），黄 原 胶 溶 解 后 用 纱 布 过 滤，倒 入 120 L 大 桶 中，冷 却 至 室 温；c）取 25 kg 纯 净 水 用 加 热 设 备 加 热，然 后 称 取 13 kg 白 糖，加 入 水 中，用 漏 勺 搅 拌，充 分 溶 解，冷 却 至室 温；d）称 取 90 g 果 蔬 钙，倒 入 纸 杯 中，加 少 量 水，用 筷 子 搅 拌 溶 解；e）称 取 10 g 硼 酸 倒 入 纸 杯，加 少 量 水，用 筷 子 搅 拌 溶 解；f）将 配 制 的 白 糖 水 溶 液，果 蔬 钙 溶 液，硼 酸 溶 液 依 次 加 入 冷 却 的 黄 原 胶 溶 液 的 大 桶 中，然 后 加 自 来水 定 容 至 100 L。用 漏 勺 充 分 搅 拌 配 制 成 营 养 液。A.1.3 取 配 制 的 营 养 液 约 300 mL，装 入 500 ml 的 矿 泉 水 瓶 中，称 取 7 g12 g 花 粉（萌 发 率50%）加 入其 中，用 手 快 速 摇 匀，使 花 粉 均 匀 地 分 散 在 营 养 液 中 作 为 花 粉 母 液。A.1.4 从 配 制 的 授 粉 液 中 取 15 L 倒 入 喷 雾 器 中；再 加 入 配 制 的 花 粉 母 液，摇 匀 后 授 粉 喷 雾。授 粉 液 应 现配 现 用。A.2 蜜 蜂 授 粉 方 法梨 树 开 花 约 25%时 把 蜜 蜂 蜂 群 运 到 场 地。对 于 初 次 放 蜂 的 梨 园 每 666.7 m 放 蜂 600 头700 头，连续 多 年 放 蜂 的 梨 园 宜 每 666.7 m 放 400 头500 头。5