ICS 65.020.20 CCS B 05 6540 伊犁哈萨克自治州地方标准 DB 6540/T 041 2024 树莓有机 种植技术 规程 Technical regulations for organic raspberry planting 2024-07-15 发布 2024-08-15 实施 伊犁哈萨 克自治 州 市场监督 管理局 发 布 DB 6540/T 041 2024 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。本文件 由 伊 犁哈 萨克 自治 州林业 和草 原局 提出、归 口并组 织实 施。本文件 起草 单位：生态 环 境部南 京环 境科 学研 究所、新 源县 农业 农村 局、伊 犁 哈萨克 自治 州林 业科学研究 院、南京 国环 有机 产品认 证中 心有 限公 司、新源县 林业 和草 原局、新 源县质 量与 计量 检测 所。本文件 主要 起草 人：刘明 庆、周 晶、邵军 亚、黄思 杰、李 妍、杨育 文、王玮、巩子 毓、许琦、张 红旗、管 晓进、张仕 坤、陆 霞、张高 峡、江 蓉、赵 秀明、王春燕、陈 新玲、虞乔 凌、肖木、王超、张纪 兵。本文件 实施 应用 中的 疑问，请咨 询生 态环 境部 南京 环境科 学研 究所。对本文 件的 修改 意见 建议，请反 馈至 伊犁 哈萨 克自 治州林 业和 草原 局（伊犁 哈萨克 自治 州伊 宁市 飞机场路259 号）、生 态环 境 部南京 环境 科学 研究 所（南京市 蒋王 庙街8号）、伊 犁哈萨 克自 治州 市场 监督管理局（伊 宁市 阿合 买提 江南路390 号）。伊犁哈 萨克 自治 州林 业和 草原局 联系 电话：0999-8231391；邮 编835000 生态环 境部 南京 环境 科学 研究所 联系 电话：025-85287222；邮 编210042 伊犁哈 萨克 自治 州市 场监 督管理 局联 系电 话：0999-8390185；邮编835000 DB 6540/T 041 2024 1 树莓有机 种植技 术规程 1 范围 本文件 规定 了树 莓有 机种 植的术 语和 定义、产 地环 境要求、转 换期、缓 冲带、种植 管理、采 收和 运输等。本文件 适用 于伊 犁河 谷有 机树莓 种植。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 3095 环境 空气 质量 标 准 GB 5084 农田 灌溉 水质 标 准 GB 15618 土壤 环境 质量 农用地 土壤 污染 风险 管控 标准（试行）GB/T 19630-2019 有机 产 品 生 产、加工、标 识与 管 理体系 要求 NY/T 525 有机 肥料 3 术语和 定义 GB/T 19630-2019 界 定的 以 及下列 术语 和定 义适 用于 本文件。树莓 raspberry 树莓为 蔷薇 科悬 钩子 属多 年生落 叶灌 木。有机树 莓 organic raspberry 按照本 标准 生产，并 经过 有机认 证的 树莓。有机树 莓生 产单 元 organic raspberry production unit 所有权 和经营 权明确，边 界清晰，并按 照GB/T 19630-2019 的要 求建立 实施了 有机生 产管理 体系 的树莓生 产区 域。4 产地环 境要 求 有机生 产基地 应在 适宜的 环境条 件下进 行，应远离 城区、工矿区、交 通主干 线、工 业污染 源、生活垃圾 场等，并 宜持 续改 进产地 环境。土壤环 境质 量 在风险 评估 的基 础上 选择 适宜的 土壤，并 符合GB 15618 的 要求。灌溉水 质量 DB 6540/T 041 2024 2 农田灌 溉用 水水 质 应 符合GB 5084 的规 定。环境空 气质 量 环境空 气质 量 应 符合GB 3095 的规 定。5 转换期 树莓的 转换 期至 少为 收获 前的 36 个 月。新开 垦的、撂荒 36 个 月以 上的 或有 充 分证据 证 明 36 个月以上未 使 用 GB/T 19630-2019 中 禁用 物质 的地 块，也应经 过至 少 12 个 月的 转 换期。转换期 内应 按照 本标 准的 要求进 行管 理。6 缓冲带 有机树 莓生产 单元 与常规 生产区 域应设 置有 效的缓 冲带或 物理屏 障，防止有 机生产 地块受 到污 染。缓冲带 类型 可以 为野 生植 物、林 带、灌木、草 地、河流、道路 等。7 种植管 理 种苗 7.1.1 品种选 择 选用适 合当 地生 态条 件的 抗寒、抗病、优 质的 树莓 品种。7.1.2 苗木选 择 可选择 根蘖苗 或组 培苗。应选取 健壮，株高25 cm 以 上，茎 粗0.5 cm 以 上，根 系健全、无病 害的 优质种苗。7.1.3 种苗处 理 移苗及 时栽 种。经过 假植 的种苗，栽 前适 当修 根，并将根 在水 中浸 泡12 h 24 h，吸足 水分，提 高成活率。不 应使 用GB/T 19630-2019 中 禁用 物质 和方 法处理 种苗。整地 7.2.1 选地整 地 选择水 肥充 足的 林地 或园 地，土 壤以 砂质 壤土 或中 壤土为 宜。春季 深耕 或深 松25 cm 30 cm，整 平耙细。结合 整地，施 足底 肥。7.2.2 栽植时 间 树莓一 般在 春季 栽植，3 月 下旬到4月 中旬，土 壤解 冻 后至苗 木萌 发初 期进 行。7.2.3 栽植密 度 栽植密 度根 据品 种的 特性 而定，推荐 行距2 m，株 距0.4 m，每 亩825 株左 右。土壤培 肥 DB 6540/T 041 2024 3 春季每 亩施入800 kg 1000 kg 的 有机肥，有 机肥应 符合NY/T 525。同 时根 据 品种、树龄、栽培 管理方式、生长 发育 时期以 及外界 条件等 因素，适时 追肥。土壤培 肥和 改良物 质应符 合GB/T 19630-2019中表A.1 的 要求。水分管 理 在生长 季中，根 据土 壤墒 情和当 地气 候情 况，宜采 取滴灌 方式 及时 灌溉，保 持土壤 湿润。土 壤封 冻前宜灌 溉一 次，提高 株丛 越冬能 力，利于 第二 年春 季生长。整形修 剪 7.5.1 树莓每 年宜 进 行2 次 3 次修剪，保 持株 丛通 风透 光良好，保 证果 实品 质和 产量。7.5.2 单季树 莓春 季修 剪去 除上 年结果 枝，留当 年生 嫩枝。结合中 耕除 草，修剪 过密 的基生 枝、根蘖，保持通 风透 光。7.5.3 双季树 莓春 季在 株丛 当年 新生基 生枝 或根 孽苗 高 20 cm30 cm 时，选留 其中 靠 近株丛 发育 健壮的 7 个 10 个，其 余全 部 剪除。结合 中耕 除草，修 剪过密 的基 生枝、根 蘖，保持通 风透 光。秋季 在 果实采收 后，及时 修剪 平茬，保 留 10 cm15 cm。有害生 物防 治 7.6.1 主要病 虫害 病害主 要有 褐斑 病、灰霉 病、根 癌病 等；虫害 主要 有尺蠖、果 蝇等。7.6.2 防治措 施 7.6.2.1 防治原 则 遵循“预防 为主，综合 防 治”的 基本 原则，从农 业 生态系 统的 稳定 性出 发综 合应用“农 业防 治，物理防治，生 物防 治”等措 施。7.6.2.2 农业措 施 合理施 用有 机肥 提高 树体 营养平 衡和 抗性 水平；在 树莓种 植前，彻 底清 洁田 园，清 除废 弃物；合 理修剪，改善 通风 透光 性；结合修 剪、深翻 等农 事操 作，清 除病 虫枝 或摘 除病 虫叶；冬春 季彻 底清 除 果 园周围灌 木和 杂草，消 灭害 虫越冬 场所。7.6.2.3 物理防 治 采用杀 虫灯、粘 虫板、糖 醋液等 方法 诱杀 害虫。7.6.2.4 生物防 治 保持农 业生 态系 统的 平衡 和生物 多样 性，为天 敌提 供栖息 地。人工 释放 食蚜 蝇等天 敌昆 虫来 捕食 害虫，放 置昆 虫性 诱剂 干扰 或引诱 成虫。7.6.2.5 药剂防 治 上述方 法不 能有 效控 制病 虫害时，需 使用 植物 保护 产 品时，应符 合GB/T 19630-2019 中 表A.2 的要 求，不应使 用化 学合 成的 植物 保护产 品。树莓有 机种 植有 害生 物防 治要点 见附 录A。DB 6540/T 041 2024 4 7.6.3 草害防 治 采用人 工或机 械除 草，生 长期进 行4次 6次 中耕除 草，同 时清理 多余 根孽。果树行 间宜生 草栽 培，定期刈 割覆 盖处 理。不应 使用化 学除 草剂。8 采收 采收时 期 单 季 树莓 宜 在6 月 下旬 至7月 底 采收；双季 树莓 宜在7 月 下 旬至9 月下 旬 采收。成熟 期 每隔1 d 2 d采摘一 次，有露 水或 雨水 时不宜 采收。可 采收 树莓 色泽应 为亮 红色、鲜 红色 或橙黄 色，具有 树莓 特 有 的香气，无酸 败气 味和 其它 异味。采收方 法 以人工 采摘 为主。采摘 人 员采摘 前应 洗手 并佩 戴手 套，盛放 果实 的 器 具应 清 洁无污 染。采 摘时 用力轻柔均 匀，以将 果实 完整 采 摘下为 标准。当 天采 收应 及 时送冷 库保 鲜或 速冻 加工，速冻加 工一 般于-30 的冷库 中速 冻1 h，再放 入-18 的冷 库冻 藏。9 运输 宜使用 专用 运输 工具。运 输工具 在装 载有 机树 莓前 应进行 清洁，避 免运 输过 程中与 常规 产品 混杂 或受到GB/T 19630-2019 中 禁 用物质 污染。10 记录 有机树 莓生 产各 个环 节及 生产资 料购 置等 都应 有完 整档案 记录，实 现生 产全 过程可 追溯。DB 6540/T 041 2024 5 A A 附录A（规范 性）树莓有 机种 植有 害生 物防 治要点 A.1 主要病 害 A.1.1 褐斑病 可采用 大黄 素甲 醚、木醋 液、枯 草芽 孢杆 菌、木霉 菌等防 治。A.1.2 灰霉病 A.1.2.1 秋季落 叶后 彻底 清除 枯枝、落叶、病 果等 病残 枝，并集中 处理。A.1.2.2 可采用 大黄 素甲 醚、木醋 液、枯 草芽 孢杆 菌、木霉 菌等防 治。A.1.3 根癌病 发病后 要彻 底挖 除病 株，并集中 处理。铲 除树 上大 瘿瘤，伤口 用石 硫合 剂、硫酸铜、石 灰水 等进 行消毒处 理。A.2 主要虫 害 A.2.1 尺蠖 A.2.1.1 秋季人 工挖 蛹，消灭 成虫。A.2.1.2 成虫出 现期，悬 挂杀 虫灯 诱杀成 虫。A.2.1.3 可用采 用印 楝素、天 然除 虫菊素、苦 参碱、核 型多 角体病 毒、苏云 金杆 菌等 防治。A.2.2 果蝇 A.2.2.1 人工及 时采 集树 上或 地上 被害果，及 时清 除田 间病 残体，集中 处理。A.2.2.2 悬挂粘 虫板，每 株 1 张，配合糖 醋液 诱杀。A.2.2.3 可采用 印楝 素、天然 除虫 菊素、苦参 碱等 防治。