ICS 03.080.30 CCS A 12 4501 南宁市地方标准 DB4501/T 0024 2024 六堡茶经 营行业放 心消费单 位创建规 范 Specification for establishing trustworthy consumption organization of Liupao tea operators 2024-03-12 发布 2024-04-11 实施 南宁市市 场监督 管 理局 发 布 DB4501/T 0024 2024 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 经 营者 分类.1 4.1 六堡 茶实 体经 营者.1 4.2 六堡 茶电 子商 务经 营 者.1 5 创 建原 则.2 6 创 建基 本条 件.2 6.1 六堡 茶实 体经 营者.2 6.2 六堡 茶电 子商 务经 营 者.2 7 创 建内 容.2 7.1 六堡 茶实 体经 营者.2 7.2 六堡 茶电 子商 务经 营 者.4 8 动 态管 理.4 参考文 献.5 DB4501/T 0024 2024 II 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由南 宁市 市场 监督 管理局 提出、归 口并 宣贯。本文件 起草 单位：南 宁市 市场监 督管 理局、广 西八 桂六堡 茶博 物馆、广 西标 准化协 会。本文件 主要 起草 人：李善 钦、邵 惠宁、周 莉、尹学 兵、易 安辉、谢 宏昭、陆 妃妃、覃思 颖。本文件 在实 施过 程中 如有 建议或 疑问，归 口单 位负 责解释 和分 析处 理。意见 和建议 反馈 渠道 如下：归口单 位及 主要 提出 单位（南宁 市市 场监 督管 理局）：通讯地 址：南宁 市金 湖路65 号；联系电 话：0771-5738053；电子邮 箱：。DB4501/T 0024 2024 1 六 堡茶经 营行业放 心消费 单位创建 规范 1 范围 本文件 界定 了六 堡茶 经营 行业放 心消 费单 位的 术语 和定义，给 出了 六堡 茶经 营 行业放 心消 费单 位 创建的经 营者 分类，确 立了 创建原 则，规定 了创 建基 本条件、创 建内 容、动态 管理。本文件 适用 于南 宁市 行政 区域内 六堡 茶经 营行 业放 心消费 单位 的创 建。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括 所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 7718 食品 安全 国家 标 准 预 包装 食品 标签 通则 GB/T 10001.1 公共 信息 图形符 号 第1部 分：通用 符号 GB/T 18883 室 内空 气质 量标准 GB/T 21721 农 副产 品销 售现场 危害 管理 规范 GB 23350 限制 商品 过度 包装要 求 食品 和化 妆品 GB/T 32719.4 黑茶 第4 部分：六堡 茶 GH/T 1070 茶 叶包 装通 则 GH/T 1105 茶 行业 网店 经 营管理 规范 DB45/T 1649 六堡 茶冲 泡 及品饮 方法 DB45/T 2276.1 放 心消 费 单位创 建指 南 第1 部分：通则 DB45/T 2276.4 放 心消 费 单位创 建指 南 第4 部分：电子商 务经 营者 3 术语和 定义 GB/T 32719.4、DB45/T 2276.1 和DB45/T 2276.4 界 定 的以及 下列 术语 和定 义适 用于本 文件。3.1 六 堡茶 经营 行业 放心 消费单 位 trustworthy consumption organization of Liupao tea operators 自愿参 加放 心消 费创 建活 动，对 六堡 茶行 业 放 心消 费 环境建 设发 挥引 领带 动作 用的依 法登 记市 场 主体。4 经营者 分类 4.1 六堡茶 实体 经营 者 包括六 堡茶 销售 门店 经营 者、六 堡茶 集中 交易 市场 开办者、六 堡茶 茶馆（室）等。4.2 六堡茶 电子 商务 经营 者 包括 电 子商 务平 台经 营者、独立 交易 网站、网 店（平台内 经营 者）。DB4501/T 0024 2024 2 5 创建原 则 应按DB45/T 2276.1 的规 定 执行。6 创建基 本条 件 6.1 六堡茶 实体 经营 者 应符合DB45/T 2276.1的 要 求。6.2 六堡茶 电子 商务 经营 者 应符合DB45/T 2276.4 的 要 求。7 创建内 容 7.1 六堡茶 实体 经营 者 7.1.1 经营场 所 7.1.1.1 房屋通 风、排水 设施 畅通。7.1.1.2 店面整 体布 局合 理，各功 能区域 比例 适当。7.1.1.3 店面除 明显位 置展 示营业 执照、食品流 通许 可证、税务登 记证外，宜 配有茶 主题字 画或 茶 叶知识宣 传材 料。7.1.1.4 地面应 清洁 干净、平 整防 滑。7.1.1.5 空气 质 量应 符 合GB/T 18883 的 要求。7.1.1.6 柜台、产品、泡 茶桌、茶 桶及相 关物 品无 灰尘、杂 物。7.1.1.7 货架柜 台所 用材 料，应确 保安全 环保。7.1.1.8 应配有 防火、防盗、防损 等安全 设施设 备，茶馆（室）还 应配备 茶具 清洗消 毒、污 水排 放 设施或设 备，所用 设施 设备 齐备完 好。紧急 出口 畅通 无阻碍，有 明显 标志，走 廊通道 畅通，应 有 疏 散 指 示标志和 应急 照明 灯，标识 标志应 符 合 GB/T 10001.1 有关规 定。7.1.1.9 经营场 所设有 临时 周转仓 的，应 进行分 类分 区、合 理布局、不与 异味 物混放，宜适 当进 行 通风透气。门、窗 应有 良好 的密闭 效果，配 置防 虫防 鼠设施。7.1.1.10 宜应在 显著 位置 设置 至 少1 个六 堡茶 售卖 专柜，并 摆放在 显著 位置。7.1.1.11 茶馆（室）应设 有卫 生间，卫生 间干 净卫 生，卫生 间数量 应与 茶馆 的经 营规 模相适 应。7.1.2 储藏条 件 六堡茶应 存 放在无异味、通风透气、避光、无虫害污染的环 境，温度宜控制在 30、湿度宜控制在80。7.1.3 制度建 设 应按DB45/T 2276.1 的规 定 建立 相 关自 律制 度。7.1.4 商品、服务 质量 7.1.4.1 商品质 量 DB4501/T 0024 2024 3 7.1.4.1.1 六堡茶 质量 应符 合 GB/T 32719.4 的 要求。7.1.4.1.2 六堡茶 和其 他预 包装 食品 标签应符合 GB 7718 的要 求。7.1.4.1.3 六堡茶 包装 应符 合 GB 23350、GH/T 1070 的要 求。7.1.4.1.4 当六堡 茶为经 营者 自行分 包装的 商品时，应 标明六 堡茶茶 叶名称、净 含量、陈化时 间、包装时间、产 地、制作 工艺。7.1.4.1.5 集中交 易市 场开 办者 应根 据 GB/T 21721 要求 进行 食 品安全 管理，其 他管 理应 根据市 场实 际情况，参照 对店 铺经 销商 的有关 要求 进行 管理。7.1.4.2 服务质 量 7.1.4.2.1 根据市 场需 求不 同，应合 理定价、明 码标 价。7.1.4.2.2 六堡茶 在进货 验收、经营 场所、储藏、发货 运输到 消费者 等过程 宜设 置 食品 防护计 划，应采取有 效措 施防 止六 堡茶 被故意 污染 和蓄 意破 坏行 为的发 生。7.1.4.2.3 销售人 员应掌 握六 堡茶相 关知识，销售 服务 过程中 应主动 告知消 费者 品茶知 识、选 购要 点等。7.1.4.2.4 服务人 员应熟 悉店 内各种 产品的 相应情 况及 服务项 目，具 有泡茶 技术 及熟练 各项流 程的 能力。7.1.4.2.5 茶馆（室）应 配备 经过专 业培训，并对 六堡 茶茶叶 冲泡有 了解的 人员，宜取 得国家 或行 业规定的 岗位 资格 证书。7.1.4.2.6 冲泡程序 应符合 DB45/T 1649 的要 求，征 询消 费者意 见，准 确及 时为 消费 者提 供 所需服 务。7.1.5 交易行 为 7.1.5.1 诚实守 信、依 法经 营，应 履行经 营者主 体责 任和社 会责任，无失 信行 为和不 良信用 记录，公开并自 觉践 行服 务承 诺，主动接 受社 会监 督。7.1.5.2 价格应 透明 公平，无 不正 当、不 公平 价格 行为 或价 格垄断 等违 法行 为。7.1.5.3 交易合 同应公 平、合理，不存在 排除或 限制 消费者 权利、减轻或 者免 除经营 者责任、加 重 消费者责 任、强迫 交易 等行 为。7.1.5.4 应主动 向消 费者 出具 购物/消费凭 证或 服务 单据。7.1.5.5 集中交 易市场 内六 堡茶交 易和质 量信息 可追 溯以及 经销商 交易信 息等 相关记 录应至 少保 存 至销售 后2 年。7.1.6 售后服 务 在不影 响二 次销 售的 前提 下，宜履 行7 日无 理由 退 货承诺，并将 承诺 内容、适 用无理 由退 货的 商品品种范 围、退 货条 件、退 货流程 和相关 说明 等，以 张贴、悬挂、摆放 等形式 在经营 场所醒 目位 置明 示。对不适 用无 理由 退货 的商 品进行 明确 标注。7.1.7 宣传推 广 7.1.7.1 如实发 布六 堡茶 茶叶 和服 务信息，并 对六 堡茶 茶叶 和 服务的 主要 情况 进行 必要 和明确 的说 明，不应对 六堡 茶进 行虚 假宣 传。7.1.7.2 不应存 在下 列行 为：编造概 念误 导消 费者；通过编 造虚 假信 息、贬低 其他合 法产 品等 方式 误导 消费者；标注庸 俗、封建 迷信 或者 其他违 反社 会公 序良 俗的 内容；捏造、散布 虚假 事实，损 害竞争 对手 的商 业信 誉、六堡茶 产品 声誉；DB4501/T 0024 2024 4 标注法 律、行政 法规 和强 制性国 家标 准 不 准许 标注 的其他 内容。7.1.8 消费者 权益 保护 7.1.8.1 应设有 专门 机构 或人 员负 责消费 投诉 处理，主 动接 受消费 者权 益保 护机 构的 监督、指导。7.1.8.2 应建立 便捷、有效 的投诉、举报、处理 机制，公开 投诉、举报方 式等 信息，及时受 理并 处 理投诉、举报，主 动与 消费 者协商 和解。7.1.8.3 经营者 与交易 方发 生纠纷 时，应 积极协 助权 益被侵 害方与 有关交 易方 进行纠 纷协调 解决，有效保证 各参 与交 易方 的利 益不被 侵害。7.2 六堡茶 电子 商务 经营 者 7.2.1 应符 合GH/T 1105、DB45/T 2276.4 的要 求。7.2.2 电子商 务平 台经 营者、独 立 交易网 站应对 网 店（平台 内 经营者）开 展相 关法 规知 识 的宣传 培训，宣传培 训内 容应 包括 茶叶 相关法 律 法 规、网店（平 台内经 营者）法 律义 务和 法律责 任、平台 服 务 协 议 和交易规 则、茶叶 信息 发布 要求等。7.2.3 应在店 铺首页 或产 品详情 页面公 示所售 六堡 茶茶叶 相关信 息，且 不应 明示或 暗示六 堡茶具 有 医疗作用 或保 健功 效作 用。宜在页 面适 当展 示产 品的 特点，但应 基于 科学 研究 或提供 权威 机构 的证 明。7.2.4 应在其 经营活 动主 页面全 面、真 实、准 确地 展示与 六堡茶 茶叶注 册或 者备案 资料一 致的六 堡 茶茶叶标 签等 信息。展 示的 六堡茶 茶叶 标签 信息 应当 包含其 所经 营六 堡茶 茶叶 标签的 全部 内容，其 中 商 品名称、商品 执行 的标 准编 号应在 其经 营活 动主 页面 显著位 置以 文字 形式 展示。展示 的 其 他有 关 产 品 安 全的信息 应与 其所 经营 六堡 茶茶叶 标签 相关 内容 一致，包括 经营 的商 品组 合装、赠品等 属于 或者 涵盖 茶 叶的。7.2.5 店铺内 六堡 茶质 量应 符 合7.1.4.1 的 要求。7.2.6 应按照 茶叶 的标 签标 示的 要求贮 存、运输 六堡 茶茶 叶。7.2.7 宣传推 广应 按7.1.7 执行。7.2.8 如 发现 所销售 六堡 茶存在 质量缺 陷或者 其他 问题，应立即 下架并 停止 经营，并通知 相关商 品 注册人、备案 人、其他 经销 商采取 相应 措施。7.2.9 应关注 所经营 六堡 茶茶叶 涉及产 品质量 安全 的监管 公开信 息，对 不符 合监督 管理部 门规定 的 特定批次 茶叶，应 按相 关规 定办理。7.2.10 网店（平 台内 经营 者）应 配 合电子 商务 平台 经营 者开 展日常 检查、监管 公开 信 息自查 等质 量安全管理 活动，及 时、准确 地提供 相关 产品 信息，如 实报送 网络 交易 信息，并 配合电 子商 务平 台 经 营 者 采取必要 措施 及时 控制 风险。8 动态管 理 应符合DB45/T 2276.1 的 要 求。DB4501/T 0024 2024 5 参考文 献 1 GH/T 1103 2015 茶 馆经营 管理 通用 规则 2 GH/T 1104 2015 茶 叶专卖(营)店经 营管 理规 范 3 SB/T 10872 2012 农产品 批发 市场 商品 经营 管理规 范 第1部 分：茶叶 4 SB/T 11061 2013 茶叶交 易市 场建 设和 经营 管理规 范 5 国家 市场 监督 管理 总 局.网 络交 易监 督管 理办 法Z.2021 年3月15 日 DB4501/T 0024 2024 中华人 民共 和国 南宁 市 地 方标准 六堡茶 经营 行业 放心 消费 单位创 建规 范 DB4501/T 0024 2024 南宁市 市场 监督 管理 局 版权专有