ICS 65.020.20 CCS B 31 15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 3492 2024 冷凉地区 设 施娃娃 菜栽培技 术规程 Technology code of pratice of facility cultivation of baby cabbage in cool-cold region 2024-06-14 发布 2024-07-14 实施 内蒙古自 治区市 场 监督管理 局 发 布 DB15/T 3492 2024 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规 定起草。本文件 由内 蒙古 自治 区果 蔬标准 化技 术委 员会（SAM/TC 25）归 口。本文件 起草 单位：内蒙 古 自治区 农牧 业技 术推 广中 心、内蒙 古自 治区 重点 项 目资金 保障 中心、呼和浩特市 农牧 技术 推广 中心、呼和 浩特 市武 川县 日新 种植专 业合 作社。本文件 主要起 草人：杨波、李志 平、李 文彪、曹慧、贾晓 东、邓 海峰、郭芳 颖、关 潇滢、刘艳 梅、鲍红春、张 欣、焦 洁、王 建 民、温 波、王 志林、蒙可、孔令江、郑 莎、石 新华、季 祥、肖 强、希 日格 乐、吕艳霞、曹 春玲、高 玥荣、白佳 琦、王改 莲、杨燕 峰、苏 敏、王静、邢 扬。DB15/T 3492 2024 1 冷凉地区 设施娃 娃菜栽培 技术规 程 1 范围 本文件 规定 了冷 凉地 区设 施娃娃 菜栽 培的 产地 环境、育苗、定 植、田间 管理、病虫害 防治、采 收 等内容。本文件 适用 于冷 凉地 区设 施娃娃 菜种 植生 产。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB/T 8321（所 有部 分）农药合 理使 用准 则 GB 13735 聚乙 烯吹 塑农 用地面 覆盖 薄膜 GB 16715.2 瓜 菜作 物种 子 第2 部分：白 菜类 NY/T 391 绿色 食品 产 地 环境质 量 NY/T 496 肥料 合理 使用 准则 通则 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。娃娃菜 baby cabbage 十字花 科芸 薹属 白菜 亚种，是一 种袖 珍型 结球 白菜，单球 重 在1 kg 以 下，叶 柄淡绿，球 叶黄 色，心叶金 黄。冷凉地 区 cool-cold region 北纬 40 以北 或者 在海 拔800 m 以上 地理 区域 为主 体的地 区。4 产地环 境 生产环 境符 合NY/T 391 的 要求。选 择3 年 以上 未种 过十字 花科 作物 的，土层 深厚肥 沃、保水 保 肥力强的 砂质 壤土 或黏 质壤 土。5 育苗 DB15/T 3492 2024 2 品种选 择 选择耐 抽薹、商品 性好、抗 病性强、适合 冷凉 地区 栽 培的品 种。种 子质 量符 合 GB 16715.2 的规 定。种子处 理 选择好 的种 子放 入 50 55 的 水中，温 汤浸 种 15 min 20 min，并 不 断搅动，待 水冷 却至 室温后再 浸 泡3 h 4 h，捞 出后将 表面 水分 晾干 备用。播种 在钢架 大棚 或日 光温 室内，以穴 盘基 质 育 苗方 式进 行。选 用 72 孔 的穴 盘。控 制基质 含水 量 35%40%，穴深0.5 cm 0.8 cm。每 个孔 穴点 放1 粒种 子，覆盖 基质 后刮 平。苗期管 理 5.4.1 温度管 理 出苗前 温度 白 天20 25，夜间12 以 上；出苗后 至练 苗前 温度 白 天20 22，夜间13 55。5.4.2 水肥管 理 苗期视 基质 干湿 情况 浇水，控 制在 上午11 点 之前，下午 4 点之 后；从 两叶 一 心开始，每隔10 d 喷施0.3%磷 酸二 氢钾 溶液1 次。5.4.3 炼苗 定植 前7 d10 d 加大 通 风、停 止灌 水进 行控 温炼 苗，控 制温 度白 天 15 20，夜 间 8 10。5.4.4 壮苗标 准 苗龄25 d 30 d，具有 4 5 片 真叶，植 株健 壮，根系发 达，叶色 浓绿，无 病虫害。6 定植 定植前 准备 6.1.1 整地施 肥 每667 m2施充 分腐 熟农 家 肥 3000 kg 4000 kg，生 物有机 肥100 kg 200 kg，氮、磷、钾三 元复合肥（18-18-18）40 kg 50 kg 做底 肥。施肥 后翻 耕 25 cm 30 cm。6.1.2 起垄覆 膜 平整土 地后 划线 起垄，垄 宽 60 m，沟 宽30 cm，垄高 15 cm。垄 面中 间铺1 条 滴灌带，滴头 间 距 20 cm30 cm，后 覆盖 地膜，要求紧 贴垄 面，两边 拉紧、压实，地 膜质 量符 合 GB 13735 规 定的 要求。6.1.3 棚室消 毒 定植 前7 d 10 d，每667 m2用硫 磺粉3 kg 4 kg，拌 6 kg 8 kg 锯 末，分堆 点燃，密闭 棚室 进行熏蒸 消毒。24 h 后通 风，直至 无味 时定 植。DB15/T 3492 2024 3 定植方 法 每垄2 行，“品”字 形定 植，行 距 30 cm，株距25 cm。7 田间管 理 温度管 理 白天温 度22 25，夜间15 18。白天 高于25 放风 降温、排 湿，夜 间外 界气 温 高于15，昼夜 通风。水肥管 理 定植时 水滴 透；莲座 初期 保持土 壤含 水 量 65%80%，莲 座末 期结合 滴灌 施 肥 2 3 次，追 施水 溶性肥料，氮肥（N）3 kg/667 m24 kg/667 m2、钾 肥（K2O）1 kg/667 m21.5 kg/667 m2；结 球中 期结 合滴灌施 肥2 3 次，每次 追 施氮肥（N）2 kg/667 m23 kg/667 m2、钾肥（K2O）1.7 kg/667 m22.7 kg/667 m2、糖醇 钙2 kg/667 m23 kg/667 m2，叶 面 喷施0.3%的磷 酸二 氢钾。采收 前 7 d 10 d 停止浇水。肥料 使用 应符 合 NY/T 496 规 定的 要求。中耕除 草 娃娃菜 定 植10 d 时，需 进 行中耕 锄草，用 小锄 头将 土壤表 层进 行松 动即 可。8 病虫害 防治 娃娃菜 病虫 害防 控坚 持综 合防控，预 防为 主的 原则。农药 的使 用执 行 GB/T 8321 的 规定。设施 娃 娃菜生产 过程 中，常见 病害 有霜霉 病、软腐 病、病毒 病，常 发虫 害有 蚜虫、菜 青虫、小菜 蛾。农业防 治 选用抗 性强、健 壮的 品种 种苗；实行 轮作，不 与十 字花科 植物 连作；及 时清 除病枝 杂草。物理防 治 在设施 通风 口和 门口 处加 设 20 目30 目 防虫 网，悬挂 40 cm25 cm 的 黄（蓝）色粘 虫板，悬 挂高度高 于植 株20 cm 30 cm。生物防 治 繁殖、释放 害虫 天敌，如 瓢虫、草蛉 等防 治虫 害。化学防 治 农药的 使用 严格 控制 用量 和安全 间隔 期见 表1。DB15/T 3492 2024 4 表1 农药使 用用 量和 安全 间隔 期 病虫害名称 推荐药剂 用量 施用方法 安全间隔期 霜霉病 45%代森铵水剂 80%嘧菊酯水分散粒剂 70 ml/667m280 ml/667m2 10 g/667m215 g/667m2 喷施 2 3 次喷施 2 3 次 5 d7 d 5 d7 d 软腐病 46%氢氧化铜 100 亿芽孢/g 枯草芽孢杆菌粉 剂 1500 倍液 60 g/667m270g/667m2 喷施 3 4 次 喷施 2 3 次 7 d10 d 5 d7 d 病毒病 10%宁南霉素可溶粉剂 2%氨基寡搪素水剂 5%菌毒清水剂 1000 倍液 300450 倍液 250300 倍液 喷施 2 3 次 喷施 2 3 次 喷施 2 3 次 7 d 7 d 7 d 蚜虫 1%除虫菌素-苦参碱微囊悬浮剂 10%吡虫啉可湿性粉剂 30 ml 40 ml 2000 3000 倍液 喷施 2 3 次 喷施 2 3 次 5 d7 d 5 d7 d 菜青虫 2.5%高效氟氯氰菊酯 16000 IU/mg 苏云金杆菌 20 ml 30 ml 25 mg 50 mg 喷施 2 3 次喷施 2 3 次 5 d7 d 5 d7 d 小菜蛾 30%茚虫威水分散粒剂 10%氰虫酰胺可分散油悬浮剂 5 g9 g 10 ml 14 ml 喷施 2 3 次喷施 2 3 次 5 d7 d 5 d7 d 9 采收 当植株 高达30 cm 35 cm，抱球 紧实 不散 叶时 便可 采收。采收 时整 株拔 出。