ICS 65.150 CCS B 52 34安徽省地方标准 DB34/T 4768 2024 一稻两虾（克氏原 螯虾和罗 氏沼虾）轮养共作技术规 程 Technical specification for rotation and co-cultivation of two shrimps(Procambarus clarkii and Macrobrachium rosenbergii)in paddy fields 2024-04-15 发布 2024-05-15 实施 安徽省市 场监督 管 理局 发 布.DB34/T 4768 2024 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由滁 州市 农业 农村 技术推 广中 心提 出。本文件 由安 徽省 农业 农村 厅归口。本文件 起草 单位：滁 州市 农业农 村技 术推 广中 心、安徽农 业大 学、定远 县曹 永明家 庭农 场、安 徽 海辉水产 养殖 有限 公司。本文件 主要 起草 人：余 红 喜、彭开 松、朱国 美、任信 林、王学 江、凌武 海、奚业 文、吴敏、庄 付宝、曹永明、王 黎明、王 如峰、艾伟 岭、王明 献、吴谢 强。DB34/T 4768 2024 1 一 稻两虾（克氏原 螯虾和 罗氏沼虾）轮养 共作技术 规程 1 范围 本文件 规定 了稻 田轮 养共 作克氏 原螯 虾(Procambarus clarkii)和罗氏沼 虾（Macrobrachium rosenbergii）的稻田 条 件、克 氏原 螯虾 养殖、水 稻种植、罗 氏沼 虾养 殖。本文件 适用 于水 稻与 克氏 原螯虾、罗 氏沼 虾轮 养共 作。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 11607 渔业 水质 标准 GB 13078 饲料 卫生 标准 NY/T 496 肥料 合理 使用 准则 通则 SC/T 1135.1 稻渔 综合 种 养技术 规范 第1部分 通则 3 术语和 定义 本文件 没有 需要 界定 的术 语和定 义。4 稻田条 件 稻田选 择 4.1 交通便 利、周围 无污 染源，排灌方 便，田面 平整，土 质 以壤土 为宜。水 源水 量充 沛，水 质应 符合 GB 11607 的规 定，面积 以 5 667 m215667 m2 为 宜。虾沟 4.2 选择具 有虾沟 的稻 田，沟 深 0.8 m 1.2 m，沟 宽 2 m 3 m，虾 沟内 侧无子 埂相隔，方便 罗氏 沼虾进出 稻田。虾 沟应 符合 SC/T 1135.1 的 规定，虾 沟 面积不 超过 稻田 总面 积的 10。进排水 设施 4.3 按照高 灌低 排设 置进 水口 和排水 口，进水 口加 设 80 目筛 绢网 过滤，防 止杂 鱼 进入，排水 口加 设防逃设施。增氧设 施 4.4 宜每 667 m2 养 殖水 面配 备 0.1 KW 0.2 KW 功 率增 氧 设施。虾沟 宜用 微孔 增氧 设 施曝气 推水 增氧。5 克氏原 螯虾 养殖 DB34/T 4768 2024 2 虾沟消 毒 5.1 按虾沟 的面 积，进水 前 7 d 每 667 m2 用 生石 灰 75 kg 100 kg 或进 水前 2 d 每 667 m2 用漂白粉10 kg 带 水消 毒。肥水 5.2 每 667 m2 施 100 kg 200 kg 经 腐熟 的有 机肥，为 虾 培育饵 料生 物。水草种 植 5.3 水草品 种以 伊乐 藻为主，其它水 生植 物为 辅。水 稻 收割后，逐 步加 水至田 面 水深达 20 cm 时，移栽伊乐 藻，株行 距 2 m 5 m，面 积保 持在 稻田 面积 的 20 30。虾苗投 放 5.4 5.4.1 投放时 间。3 月 初投 放虾 苗。5.4.2 虾苗来 源。虾苗 应从 国家 级、省 级良 种场 选购 或自 己培育。5.4.3 投放密 度。规格 120 只/kg 200 只/kg，每 667 m2 投放数 量为 4000 只6000 只。5.4.4 投放方 法。将 虾苗 放在稻 田水中 浸泡 2 min 左右，提起搁 置 2 min 3 min，如此反 复 2 次，然后将 虾苗 放到 浅水 区或 水草较 多的 地方，让 其自 行爬入 水中。饲料投 喂 5.5 5.5.1 饲料要 求。根 据虾 规格 大小，选 择粗 蛋白 30 36 的专用 配合 饲料，质量 应符 合 GB 13078 要求。5.5.2 投喂方 法。全 田均 匀投喂。应根 据吃食 和水 温情况 进行投 喂，日 投饲 一次，投饲量 为虾体 重 的5 6，以 第二 天早 上 吃完为 准。水 温在 10 以下，不 投喂；水温 在 1015 之间，适量 投喂；水温在 15 以 上，足量 投喂。水质管 理 5.6 5.6.1 加水。4 月中 下旬 开始，根据水 色、天 气和 虾的活 动情况，适时 加注 新水。养殖期 间以注 水 为主，逐 渐加 高水 位至 田面 水深 50 cm。5.6.2 增氧。水 中溶 氧低 于 4 mg/L 时及 时开 启增 氧机。虾 生长旺 季，应 增加 开启 时 间，或连 续开 机。5.6.3 微生物 制剂。应 每 10 d 左右施 用一 次光 合细 菌、芽孢杆 菌、EM 菌等 微生 物 制剂调 水，晴天 上午施用。捕捞 5.7 采用小型地笼网。根据捕捞规 格要求，可 换用不同网目的地笼，每 667 m2 配备 2 条4 条。根据虾生 长情 况和 市场 需求 及时捕 捞。5 月 上旬 前捕 捞结束。6 水稻种 植 稻种选 择 6.1 选择生 育期 135 d 左右，抗病、抗虫、抗 倒伏、较 耐高温 的中 稻品 种。种植时 间 6.2 DB34/T 4768 2024 3 5 月中 旬前，完 成插 秧，秧龄 25 d 30 d。施肥 6.3 根据稻 田的 肥力 合理 施肥，肥料 施用 应符 合 NY/T 496 要 求。收割 6.4 10 月 中旬 前收 割。采用 机 收机割,留茬 30 cm 以上。在收割 机出 草口 处安 装导 向板,使吹 出稻 草留在稻茬 上。7 罗氏沼 虾养 殖 清淤消 毒 7.1 清除虾 沟底 部淤 泥，按虾 沟面积，每 667 m2 用生 石 灰 75 kg 100 kg 带 水消 毒。水草种 植 7.2 消毒 7 d 10 d 后，在虾 沟内种 植轮 叶黑 藻、伊乐 藻、水 花生 等水 草，面积 占虾沟 面积 的 30 左右。虾苗投 放 7.3 7.3.1 投放时 间。5 月 中下 旬 6 月上 旬 投 放虾 苗。7.3.2 虾苗选 择。虾苗 应从 国家 级、省 级良 种场 等就 近选 购或 自 备，经温 室大 棚标 粗 30 d 40 d。7.3.3 虾苗质 量。要 求规 格整齐，体质 健壮，反应 敏捷，游泳活 泼，逆 水能 力强，且运输 时间不 宜 超过2h。7.3.4 投放密 度。规格 600 只/kg 1200 只/kg，每 667 m2投放 800 只2000 只。7.3.5 投放方 法。放 养前 进行试 水。放 养时注 意避 开苗种 蜕壳高 峰期，要求 水温稳 定在 20 以上，水温相 差不超 过 3。稻 田水较 浅时，虾苗 放入虾 沟中，水位达 到 30 cm 以 上，部 分虾苗 可直 接投 入稻田当 中。饲料投 喂 7.4 7.4.1 饲料要 求。根据 虾规 格大 小，选择 粗蛋白 38 48 的 专用 配合 饲料，质 量 应符合 GB 13078 要求。7.4.2 投喂量。养殖 前期，日投 饲量为 虾体重 8 10；虾体 长 5 cm 8 cm 时，日投 饲量为 虾 体重5 8；虾体 长 8 cm 以上 时，日投 饲量 为虾 体 重 3 5。上午 投喂 日 投饲量 的 1/3，下午 投喂 2/3。7.4.3 投喂方 法。沿虾 沟边 均匀 投喂。养殖 前期，分 别在 上午 8 点、下 午 6 点分 2 次投 喂；养殖 中后期，分别 在上 午 7 点、11 点、下 午 7 点分 3 次 投喂。水质管 理 7.5 前期以 肥水 为主，透明 度 为 25 cm 左 右；中后 期应 及时换 水，加注 新水，在 养殖中 后期 及高 温季节保持 虾沟 内水 深 1.2 m 1.5 m。注意 开启 增氧 机或向 田内 加注 新水，保 持水中 的氧 气含 量不 低于 5 mg/L。水草管 理 7.6 DB34/T 4768 2024 4 虾沟内 水草 保持 在虾 沟面 积的 30 以下。巡田 7.7 每天坚 持早 晚巡 田，检查 田埂、排水 口及 防逃 设施 等有无 异常，观 察虾 生长、吃食 情况。捕捞 7.8 8 月初 开始，根 据市 场需 要和罗 氏沼 虾规 格大 小捕 捞销售。采 用开 口较 大的 地笼网，及 小型 底 拖 网在环沟 内捕 捞，最后 干塘 捕捞。气 温降 至 14 以 下前，捕捞 完毕。