D B 5 1 1 7四 川 省（达 州 市）地 方 标 准D B 5 1 1 7/T 9 2 2 0 2 4开 江 麻 鸭 饲 养 管 理 技 术 规 程T e c h n i c a l s p e c i f i c a t i o n f o r K a i j i a n g p a r t r i d g e d u c k k e e p i n g m a n a g e m e n t2 0 2 4-0 3-2 8 发 布 2 0 2 4-0 4-1 5 实 施达 州 市 市 场 监 督 管 理 局发 布I C S 6 5.0 2 0.3 0C C S B 4 3D B 5 1 1 7/T 9 2 2 0 2 4I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1-2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 达 州 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：达 州 市 畜 牧 技 术 推 广 站、四 川 农 业 大 学、开 江 县 畜 牧 业 发 展 服 务 中 心、四 川 全 食农 业 发 展 有 限 公 司。本 文 件 主 要 起 草 人：周 非 帆、黎 纯、杨 波、刘 贺 贺、廖 颜、李 彦 莹、胡 博、吴 丽 丽、魏 巍、李 雪 莲、魏 代 平、黄 修 驰、李 晓 欢、孙 健、杨 爽。D B 5 1 1 7/T 9 2 2 0 2 41开 江 麻 鸭 饲 养 管 理 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 开 江 麻 鸭 饲 养 中 鸭 场 与 设 备、育 雏 期、育 成 期、产 蛋 期 饲 养 管 理 和 卫 生 防 疫 与 档 案 管理 的 技 术 要 求。本 文 件 适 用 于 达 州 市 开 江 麻 鸭 在 舍 饲 条 件 下 的 饲 养。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 1 3 0 7 8 饲 料 卫 生 标 准G B 1 8 5 9 6 畜 禽 养 殖 业 污 染 物 排 放 标 准G B/T 3 6 1 9 5 畜 禽 粪 便 无 害 化 处 理 技 术 规 范N Y/T 3 8 8 畜 禽 场 环 境 质 量 标 准N Y/T 4 7 3 绿 色 食 品 畜 禽 卫 生 防 疫 准 则N Y/T 6 8 2 畜 禽 场 场 区 设 计 技 术 规 范N Y/T 3 0 7 5 畜 禽 养 殖 场 消 毒 技 术N Y/T 3 4 4 5 畜 禽 养 殖 场 档 案 规 范N Y 5 0 2 7 无 公 害 食 品 畜 禽 饮 用 水 水 质N Y 5 0 3 2 无 公 害 食 品 畜 禽 饲 料 和 饲 料 添 加 剂 使 用 准 则3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1开 江 麻 鸭 k a i j i a n g p a r t r i d g e d u c k原 产 地 为 四 川 省 达 州 市 开 江 县，是 麻 鸭 类 型 中 体 型 较 小 的 蛋 肉 兼 用 型 遗 传 资 源 品 种，具 有 耐 粗 饲、适 应 性 好、放 牧 能 力 强 等 特 点。3.2开 水 t h e f i r s t d r i n k i n g雏 鸭 的 第 一 次 饮 水 称 为 开 水。3.3开 食 t h e f i r s t f e e d i n g雏 鸭 的 第 一 次 采 食 称 为 开 食。D B 5 1 1 7/T 9 2 2 0 2 424 鸭 场 与 设 备4.1 鸭 场4.1.1 选 址鸭 场 场 址 选 择、场 区 道 路 及 绿 化 等 应 符 合 N Y/T 6 8 2 的 规 定。4.1.2 鸭 舍 构 造鸭 舍 分 育 雏 鸭 舍、育 成 鸭 舍、产 蛋 鸭 舍，地 面 需 硬 化，应 具 有 保 温 和 通 风 功 能，屋 顶 有 隔 热 层。4.1.3 运 动 场鸭 舍 外 配 备 陆 地 运 动 场，运 动 场 可 种 植 乔 木、藤 蔓 类 植 物 或 搭 建 遮 阳 网。水 源 充 足 的 鸭 舍 还 可 配 备水 面 运 动 场。4.2 设 施 设 备鸭 舍 应 安 装 喂 料、饮 水、通 风、控 温、清 粪 等 系 统，配 套 风 机、火 炉、湿 帘、光 照 等 设 备。5 育 雏 期 饲 养 管 理5.1 育 雏 准 备育 雏 期 为 2 周 左 右，育 雏 方 式 分 网 上 育 雏 和 地 面 育 雏，网 上 育 雏 时 间 为 5 d 7 d，地 面 育 雏 2 d 7 d，可 根 据 季 节 及 天 气 适 当 的 调 整。育 雏 前 对 鸭 舍 进 行 检 修、冲 洗、消 毒、通 风 换 气。进 雏 前 1 周 熏 蒸 喷 洒消 毒，可 以 选 用 高 锰 酸 钾 或 过 氧 乙 酸 等 消 毒 剂，熏 蒸 2 4 h 后 通 风。在 雏 鸭 到 达 前 2 h，将 育 雏 舍 温 度 控制 在 3 0 3 3。5.2 饮 水 与 饲 喂雏 鸭 出 壳 后 1 2 h 2 4 h 开 水，饮 水 温 度 为 2 0 2 5，水 中 可 适 当 添 加 复 合 多 维 等 补 充 营 养，水 质应 符 合 N Y 5 0 2 7 的 规 定。开 水 后 1 h 2 h 开 食，自 由 采 食。饲 料 添 加 不 宜 多，应 勤 添 多 喂，3 h 4 h 加 一次 料；在 开 食 盘 和 饮 水 器 下 垫 上 稻 草 或 石 棉 瓦，饮 水 器 和 开 食 盘 每 天 清 洗 一 次；3 d 5 d 将 开 食 盘 换 成料 桶。5.3 饲 料饲 料 营 养 水 平 应 达 到 粗 蛋 白 含 量 1 8%1 9%，饲 料 应 符 合 G B 1 3 0 7 8 和 N Y 5 0 3 2 的 规 定。5.4 温 度育 雏 室 温 度 控 制 在 2 5 3 3，雏 鸭 进 入 育 雏 室 第 一 天 控 制 温 度 在 3 0 3 3，两 天 后 可 根 据 雏D B 5 1 1 7/T 9 2 2 0 2 43鸭 状 态 每 天 降 低 1 2，进 入 地 面 育 雏 期 后，可 根 据 天 气 情 况 及 鸭 群 状 态 逐 步 过 渡 到 自 然 温 度。冬季 育 雏 脱 温 时 间 适 当 后 移，在 2 周 龄 3 周 龄 脱 温。5.5 湿 度育 雏 初 期 的 湿 度 控 制 在 6 0%7 0%，1 周 龄 后 逐 步 降 低 到 5 5%左 右，可 用 温 水 喷 雾 调 节 湿 度。5.6 光 照1 日 龄 采 用 2 4 h 光 照，夜 晚 用 白 炽 灯 补 光，以 后 逐 渐 缩 短 光 照 时 间，至 1 4 日 龄 完 全 使 用 自 然 光 照。5.7 通 风保 持 鸭 舍 通 风 良 好，空 气 质 量 应 符 合 N Y/T 3 8 8 的 规 定。5.8 密 度育 雏 期 内 逐 步 降 低 饲 养 密 度，0 日 龄 3 日 龄 为 2 0 只/m2 2 5 只/m2，4 日 龄 7 日 龄 为 1 0 只/m21 5 只/m2，育 雏 末 期 7 只/m2左 右。6 育 成 期 饲 养 管 理6.1 换 料 与 饲 喂1 4 日 龄 开 始 换 成 中 鸭 料，4 2 日 龄 开 始 换 成 育 成 料。鸭 群 进 入 育 成 期，应 加 强 喂 料 和 喂 水，饲 料 应转 变 为 蛋 白 含 量 较 低、能 量 较 高 的 育 成 料。换 料 应 逐 步 过 渡，一 般 3 天 换 完，替 换 料 与 原 饲 料 按 照 如 下比 例：第 1 天 为 1:2，第 2 天 为 1:1，第 3 天 为 2:1，逐 步 让 鸭 群 适 应 替 换 料。定 时 饲 喂，控 制 饲 料 在 3 h 4 h 内 采 食 完 毕，自 由 饮 水。注：可根据鸭群状态适当调整换料时间和比例。6.2 饲 料饲 料 营 养 水 平 应 达 到 粗 蛋 白 含 量 1 5%左 右，饲 料 应 符 合 G B 1 3 0 7 8 和 N Y 5 0 3 2 的 规 定。6.3 环 境根 据 鸭 舍 采 光 性 等 实 际 情 况 补 光，全 天 光 照 时 间 不 低 于 1 1 h。适 宜 的 温 度 条 件 为 2 0 2 5，温 度高 于 3 0，给 鸭 群 防 暑 降 温；温 度 低 于 1 0，给 鸭 群 升 温。6.4 下 水根 据 天 气 和 鸭 群 状 态，择 机 放 鸭 出 舍，在 运 动 场 活 动。鸭 群 下 水 时 间 一 般 在 上 午 1 0 点 以 后，夏 季下 水 时 间 可 以 提 前，冬 季 下 水 时 间 应 当 延 后。6.5 分 群D B 5 1 1 7/T 9 2 2 0 2 44根 据 鸭 只 大 小、强 弱 进 行 分 群 饲 养。7 产 蛋 期 饲 养 管 理7.1 换 料从 见 蛋 之 日 起，更 换 产 蛋 期 饲 料。7.2 饲 料饲 料 营 养 水 平 应 达 到 粗 蛋 白 含 量 1 9%2 0%，饲 料 应 符 合 G B 1 3 0 7 8 和 N Y 5 0 3 2 的 规 定。7.3 产 蛋 窝在 鸭 舍 的 墙 边 和 拐 角 设 置 产 蛋 窝，窝 内 铺 垫 料，垫 料 可 选 择 稻 草、稻 壳 等。7.4 鸭 蛋 管 理及 时 收 集 鸭 蛋，将 鸭 蛋 大 头 朝 上 码 放 于 蛋 盘 架 上，放 入 储 蛋 室。8 卫 生 防 疫8.1 防 疫防 疫 应 符 合 N Y/T 4 7 3 的 规 定。结 合 当 地 疫 病 流 行 情 况 和 鸭 场 实 际，制 定 合 理 免 疫 程 序，做 好 禽 流感、鸭 瘟、鸭 病 毒 性 肝 炎 等 重 要 疫 病 的 免 疫。8.2 消 毒定 期 对 鸭 场 场 区 环 境、人 员、物 资 等 进 行 消 毒，消 毒 按 照 N Y/T 3 0 7 5 的 规 定 执 行。8.3 无 害 化 处 理污 染 物 排 放 应 符 合 G B 1 8 5 9 6 的 规 定，粪 便 处 理 应 符 合 G B/T 3 6 1 9 5 的 规 定，病 死 鸭 处 理 见 病 死及 病 害 动 物 无 害 化 处 理 技 术 规 范 农 医 发 2 0 1 7 2 5 号。9 档 案 管 理按 照 N Y/T 3 4 4 5 的 规 定 执 行。D B 5 1 1 7/T 9 2 2 0 2 45参 考 文 献【1】农 医 发 2 0 1 7 2 5 号 病 死 及 病 害 动 物 无 害 化 处 理 技 术 规 范 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _