ICS 6 5.0 2 0 2 0CCS B 0 53707潍 坊 市 地 方 标 准D B 3 7 0 7/T 1 0 2 2 0 2 3蔬 菜 秸 秆 基 质 化 技 术 规 程C o d e o f p r a c t i c e f o r v e g e t a b l e s t r a w s u b s t r a t e i z a t i o n t e c h n o l o g y2 0 2 3-1 2-0 4 发 布 2 0 2 4-0 1-0 3 实 施潍 坊 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 3 7 0 7/T 1 0 2 2 0 2 3I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 基 质 化 工 艺 流 程.15 发 酵 场 地.26 发 酵 前 的 准 备.27 发 酵.28 基 质 配 制.39 记 录 与 档 案 管 理.3D B 3 7 0 7/T 1 0 2 2 0 2 3I I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 潍 坊 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：寿 光 市 新 世 纪 种 苗 有 限 公 司、全 国 蔬 菜 质 量 标 准 中 心、浙 江 大 学、寿 光 恒 蔬 无 疆农 业 发 展 集 团 有 限 公 司、寿 光 市 蔬 菜 产 业 发 展 中 心、寿 光 市 农 村 社 会 事 业 发 展 中 心。本 文 件 主 要 起 草 人：王 明 钦、胡 永 军、桑 毅 振、夏 晓 剑、汪 敏、李 西 时、何 瑞 法、夏 海 波、胡 莹 莹、袁 悦 强、陈 永 波、桂 承 德、周 帅、陶 刚、韩 宇。D B 3 7 0 7/T 1 0 2 2 0 2 31蔬 菜 秸 秆 基 质 化 技 术 规 程1 范 围本 文 件 确 立 了 蔬 菜 秸 秆 基 质 化 工 艺 程 序，规 定 了 发 酵 场 地、发 酵 前 的 准 备、发 酵、基 质 配 制 等 阶 段的 操 作 指 示，以 及 上 述 阶 段 之 间 的 转 化 条 件，描 述 了 过 程 记 录、档 案 管 理 等 追 溯 方 法。本 文 件 适 用 于 茄 果 类、瓜 类 和 豆 类 等 蔬 菜 秸 秆 的 基 质 化。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 5 0 8 4 农 业 灌 溉 水 质 标 准G B 2 0 2 8 7 农 用 微 生 物 菌 剂N Y/T 2 1 1 8 蔬 菜 育 苗 基 质N Y/T 2 7 2 2 2 0 1 5 秸 秆 腐 熟 菌 剂 腐 解 效 果 评 价 技 术 规 程3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。蔬 菜 秸 秆 v e g e t a b l e s s t r a w蔬 菜 生 产 中 及 收 获 后 的 植 株 残 余 物。秸 秆 腐 解 度 s t r a w r o t s o l u t i o n秸 秆 降 解 腐 烂 程 度 的 指 标，用 一 定 时 间 内 秸 秆 失 重 率 来 表 示。基 质 化 m a t r i x将 蔬 菜 秸 秆 经 过 破 碎、发 酵、改 性、调 配 等 工 艺，使 之 具 有 土 壤 功 能 形 成 育 苗 基 质 的 处 理 过 程。4 基 质 化 工 艺 流 程蔬 菜 秸 秆 基 质 化 包 括 4 个 阶 段，程 序 流 程 图 如 图 1 所 示。D B 3 7 0 7/T 1 0 2 2 0 2 32图 1 蔬 菜 秸 秆 基 质 化 程 序 图5 发 酵 场 地选 择 距 离 生 活 区 不 少 于 5 0 0 m，地 势 平 坦 开 阔、通 风 向 阳、常 年 主 导 风 向 的 下 风 向 或 侧 风 向、水 源便 利、交 通 方 便 的 地 方 做 为 发 酵 场 地。场 地 水 源 质 量 应 符 合 G B 5 0 8 4 的 要 求。6 发 酵 前 的 准 备蔬 菜 秸 秆 收 集收 集 茄 果 类、瓜 类 和 豆 类 蔬 菜 秸 秆。秸 秆 预 处 理将 收 集 的 蔬 菜 秸 秆 运 输 到 发 酵 场 地，粉 碎 至 长 度 3 c m 5 c m 为 宜。发 酵 物 配 制按 照 秸 秆 腐 熟 菌 剂 2 L 3 L、米 糠 或 者 小 麦 麸 3 0 k g、红 糖 2 k g、尿 素 4 k g 的 比 例 配 制 秸 秆 发 酵 物。秸 秆 腐 熟 菌 剂 应 符 合 G B 2 0 2 8 7 要 求。调 节 秸 秆 含 水 量将 预 处 理 的 蔬 菜 秸 秆 平 摊 在 地 面 上，高 度 不 超 过 6 0 c m，调 节 秸 秆 含 水 量 至 6 0%6 5%为 宜。物 料 混 配将 秸 秆 发 酵 物 均 匀 撒 在 处 理 好 的 蔬 菜 秸 秆 上，每 1 0 0 0 k g 蔬 菜 秸 秆 添 加 3 8 k g 3 9 k g，混 拌 均 匀。7 发 酵D B 3 7 0 7/T 1 0 2 2 0 2 33建 堆将 发 酵 物 料 堆 成 梯 形 堆，底 宽 3 m、顶 宽 2 m、高 2 m，堆 长 不 低 于 1 0 m 为 宜。用 塑 料 布 覆 盖 并 固 定。翻 堆物 料 堆 中 心 温 度 达 到 4 5 5 0 时 进 行 第 一 次 翻 堆；后 期 中 心 温 度 达 到 6 0 6 5 再 次 翻 堆，重复 2 次 4 次。秸 秆 腐 熟 标 准秸 秆 腐 解 度 达 到 7 5%8 5%为 宜。秸 秆 腐 解 度 的 测 定 按 照 N Y/T 2 7 2 2 2 0 1 5 第 4 章 的 规 定 执 行。8 基 质 配 制将 发 酵 好 的 腐 熟 物 代 替 草 炭 配 制 基 质。符 合 N Y/T 2 1 1 8 的 要 求。9 记 录 与 档 案 管 理整 个 基 质 化 过 程 应 及 时、详 尽 记 录，做 到 可 追 溯。记 录 档 案 保 存 至 少 2 年。