1 ICS 65.120 CCS B 03 DB2302 齐 齐 哈 尔 市 地 方 标 准 DB2302/T 0502023 紫花苜蓿与全株玉米混合青贮技术规程 2023-11-01 发布 2023-12-01 实施 齐齐哈尔市市场监督管理局 发 布 DB2302/T0502023 I 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由齐齐哈尔市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院。本文件主要起草人：尤海洋、李旭业、石荷叶、刘伟宁、郭文凯、李莉、王洪宝、王建丽、马丽凤、钟鹏、邱景会、高海娟、孙蕊、孙雪、贺文骅、刘秀玲、杨淑萍、刘立秋、徐艳霞、李莎莎、王晓龙、王若丁、李伟、孟维珊、王佳辉、付龙、王丽坤、丁昕颖、王爽、陈曦、张鹏宇、郝彩虹。DB2302/T 0322023 紫花苜蓿与全株玉米混合青贮技术规程 1 范围 本文件规定了紫花苜蓿与全株玉米混合青贮的术语与定义、原料准备、青贮方式、技术要点、品质鉴定、贮存取用和生产档案。本文件适用于齐齐哈尔地域内紫花苜蓿与全株玉米混合青贮饲料的生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 22141 混合型饲料添加剂酸化剂通用要求 GB/T 22142 饲料添加剂 有机酸通用要求 GB/T 25882 青贮玉米品质分级 GB/T 40935 青贮牧草膜 NY/T 1444 微生物饲料添加剂技术通则 NY/T 2129 饲草产品抽样技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 紫花苜蓿 豆科苜蓿属多年生宿根草本植物，茎直立、丛生或匍匐，呈四棱形，多分枝；托叶较大，卵状披针形，小叶片呈倒卵状长圆形；花朵是成簇状的总状花序；花梗呈尊钟状，花冠紫色花；果实螺旋形，熟时呈棕褐色；种子小而平滑，呈黄色或棕色。它是家畜的常用饲料，具有适应性强、产量高、品质好、适口性强等优点，素有“牧草之王”之称。3.2 全株玉米 指包括玉米果穗在内的地上部分的整株玉米。3.3 混合青贮 DB2302/T 0322023 将两种或两种以上的青贮原料混合后制作青贮饲料的方法。4 原料准备 4.1 紫花苜蓿收获 每年最后一茬次刈割的紫花苜蓿作为混合青贮原料，适宜收获期为现蕾期至初花期，一般在9 月上旬，留茬高度为 6 cm8 cm，不得带入泥土等杂物。4.2 全株玉米收获 全株玉米原料应符合 GB/T 25882 的规定。适宜收获期为乳熟末期至蜡熟期，一般在 9 月上旬，留茬高度为 20 cm30 cm，不得带入泥土等杂物。5 青贮方式 可根据饲养家畜种类、数量选择不同青贮方式，如窖贮、地面堆贮、袋贮、裹包青贮等。6 技术要点 6.1 切短 将紫花苜蓿铡短至 2 cm3 cm，全株玉米铡短至 1 cm2 cm，全株玉米切碎过程中应同时完成玉米的籽粒破碎，籽粒破碎度达到每粒 4 份以上。6.2 水分调节 分别将紫花苜蓿、全株玉米青贮原料含水量调节至 60%70%，即手握原材料成团，手心湿润但无水滴。水分含量过高可适当晾晒；水分含量低时，可喷洒适量的水。6.3 混合 将紫花苜蓿与全株玉米原料按 1:11:3 比例混合均匀。可选用乳酸菌等青贮添加剂，添加剂的使用应符合 GB/T 22141、GB/T 22142、NY/T 1444的规定。6.4 装填或打捆 6.4.1 装填 选择在晴天进行装填，窖贮和地面堆贮装填时要连续装填、逐层压实，尤其要注意四周边缘压实，密度应达到600 kg/m3650 kg/m3。袋装青贮装填时既要压紧，又要避免划破青贮袋，装一袋密封一袋。6.4.2 打捆 将混合均匀的青贮原料装入打捆机，打成高密度草捆，草捆密度应达到550 kg/m3以上。然后迅速用青贮专用拉伸膜包裹起来。拉伸膜应符合GB/T 40935的规定。6.5 密封 窖贮或地面堆贮在装填压实后立即密封，在青贮窖顶铺设塑料薄膜，塑料薄膜应无毒无害，耐老化，DB2302/T 0322023 塑料薄膜外铺设防水苫布，用 30 cm40 cm 宽，10 cm15 cm 厚的河沙压紧，达到密封。袋贮应采用机械压实或真空处理。裹包青贮应使用青贮裹包机进行密封。7 品质鉴定 7.1 感官评定 表 1 混合青贮饲料感官评定标准 品质等级 项目 优良 中等 低劣 颜色 青绿色或黄绿色 黄褐色或暗褐色 黑褐色、墨绿色或黑色 气味 芳香味或柔和酸味，不刺鼻 香味淡，稍有酒精味或醋味，略刺鼻 带有腐臭味或发霉味，较刺鼻 质地 质地干净，茎叶结构完整，柔软物质不易脱落 部分保持原状，柔软、水分稍多 腐烂、结块、黏滑，无结构 7.2 pH 测定 按照NY/T 2129的规定，抽取青贮饲料样品。取混合青贮饲料样品20 g，加入180 ml蒸馏水，浸提30 min，四层纱布过滤，将pH计的电极插入滤液中，读数稳定后读取数值。制作好的紫花苜蓿与全株玉米混合青贮饲料pH宜低于4.8。7.3 卫生要求 紫花苜蓿与全株玉米混合青贮饲料卫生应符合GB 13078的规定。8 贮存取用 8.1 贮后管理 经常检查青贮设施的密封性，及时修补，青 贮袋和拉伸膜裹包青贮可堆垛存放，防止阳光直射和鼠患，冬季应采取保温措施。8.2 贮时间 青贮原料发酵45 d50 d后，可开封取用。8.3 取用要求 窖贮或地面堆贮开封时，从一边打开薄膜，按打开处横截面逐层取用。若表层有霉烂，应及时清除霉烂部分。青贮包或青贮袋开封后应一次性用完。9 生产档案 建立生产档案，内容包括原料准备、青贮方式、技术要点、品质鉴定、贮存取用。_ _