ICS DB51 四川省地方标准 DB 51/XXXXX2013 果叶兼用桑栽培技术规程（报批稿）（本稿完成日期：2013-10-18）2013-XX-XX发布 2013-XX-XX实施四川省质量技术监督局 发布 DB51/XXXXX2013 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 种籽育苗.1 5 桑园地选择与整理.1 6 桑树定植.2 7 嫁接.2 8 树型养成.2 9 剪伐.3 10 桑园管理.3 11 采收.3 DB51/XXXXX2013 II 前 言 本标准由四川省农业厅提出并归口。本标准由四川省质量技术监督局发布。本标准起草单位：四川省蚕业管理总站、四川省农业科学院蚕业研究所。本标准主要起草人：谢忠良、朱洪顺、潘 荣、杨远萍、黄盖群。DB51/XXXXX2013 1 果叶兼用桑栽培技术规程 1 范围 本标准规定了果叶兼用桑栽培的技术要求。本标准适用于在四川省内通过桑种籽繁育桑苗，定植后再嫁接果桑穗芽，建成果叶兼用桑桑园的栽培。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。DB51/T 598 桑树一步建园技术规程 DB51/T 336 无公害农产品（种植业）产地环境条件 DB51/T 337 无公害农产品农药使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 果叶兼用桑 Mulberry variety both for fruits and leaves 指能利用桑叶，也能利用桑果的桑树。4 种籽育苗 采用DB51/T 598方法育苗，4月底5月初带土出苗。5 桑园地选择与整理 5.1 环境条件 pH值6.07.5的土壤，无污染、通风向阳、肥力中等以上的壤土或沙壤土。灌溉水、土壤环境和空气质量按照DB51/T 336中4环境质量执行。5.2 土地整理 栽桑前除草、翻耕、平整。以栽植行距宽度，按南北向或依地势，开30 cm深的栽植沟，每667 m2施入人畜粪、腐熟厩肥等有机肥1500 kg以上，再覆盖5 cm10 cm厚的细土。DB51/XXXXX2013 2 6 桑树定植 6.1 栽植规格 宽行2 m、窄行0.67 m、株距0.67 m或0.5 m，亩栽750株1000株，窄行错株栽植。攀西地区可按行距1 m、株距0.33 m0.5 m规格栽植，亩栽1300株2000株。6.2 栽植时间 3 月5 月。6.3 栽植方法 在栽植沟上按栽植株距开出6 cm8 cm深的栽植窝，在窄行上平铺宽80 cm100 cm的白色地膜，两边用细土覆盖。用手或小刀在栽植窝上的地膜开5 cm5 cm的口，将带土的桑苗平放于栽植窝内，周围用细土覆盖并适当压紧，施足定根水。6.4 疏芽、摘芯 栽桑后随时观察桑苗长势，适时浇水。待苗长至50 cm60 cm高时摘芯，及时除掉侧芽。7 嫁接 7.1 嫁接时间 12月至次年2月。7.2 嫁接方法 采用桑树冬季简易芽接法，在根颈部处单芽嫁接或双芽对接。7.3 嫁接后管理 嫁接后，及时除去砧木上的侧芽，防治虫害，适时灌水与施肥。新梢长至50 cm60 cm时，摘芯、除侧芽。未嫁接成活的，及时补嫁接。8 树型养成 中干偏低养型，主干、一级支干、二级支干和枝条。8.1 主干 嫁接后当年冬季剪伐时，在离地面30 cm40 cm高处剪去枝条上部，形成主干。8.2 支干 嫁接后第二年冬季剪伐时，在主干上选留2根3根位置分布均匀的健壮枝条，在离枝条基部15 cm处剪去枝条上部，形成一级支干。第三年冬季剪伐时，在离一级支干基部10 cm 处剪去枝条上部，形成3根5根二级支干。DB51/XXXXX2013 3 8.3 枝条 每根二级支干上保留1根2根枝条，每667 桑园保留枝条6000条8000条。9 剪伐 冬季短梢或重剪，隔行隔年夏季轮伐。9.1 冬季剪伐 12月至次年1月中旬，清除树体干桩干疤及细弱枝，第二年不夏伐的行，当年冬季从枝条基部处剪去枝条；第二年夏伐的行，当年冬季剪去有效枝条顶部1/31/4梢尖。9.2 夏季伐条 果叶兼用桑宜采用隔行夏伐方式收获，也可整片夏伐收获。果、桑叶采摘完毕后，夏伐行及时夏伐，从枝条基部剪去树干上的所有枝条，剪口平滑，不伤皮层，不伤树干，及时施肥，促桑芽萌发生长。不夏伐的行，桑叶采收后，进行追肥、治虫、除草等管理，冬季短梢。10 桑园管理 10.1 施肥 10.1.1 施肥时间 春肥2月下旬至3月上旬，夏肥5月下旬，秋肥7月中下旬，冬肥12月中下旬。10.1.2 肥料种类及用量 每667 m2，桑园，第一次春肥施清粪水（或腐熟的农家肥）2000 kg2500 kg，复合肥100 kg120 kg，第二次春肥施复合肥100 kg120 kg；夏肥施复合肥120 kg150 kg；秋肥施复合肥100 kg120 kg；冬肥施厩肥、土杂肥等有机肥2000 kg2500 kg。10.1.3 施肥方法 春肥、夏肥、秋肥采用沟施法或穴施法；冬肥采用撒施法，结合冬耕将肥料翻埋土中。10.2 除草 7月，结合施肥除去桑园杂草。12月冬耕炕土前，清除桑园落叶、杂草。10.3 病虫害防治 以农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅。农业防治主要采取土地深耕和桑园除草方法。物理防治采用桑园地铺设地膜防治菌核病，用黄板、频振式杀虫灯诱杀椹瘿蚊等害虫。化学防治桑尺蠖、桑粉虱等害虫，按照 DB51/T 337执行。11 采收 DB51/XXXXX2013 4 11.1 桑椹收获 3月下旬到5月上中旬。桑椹果实充分膨大，呈深紫红色时采摘，轻摘轻放，不伤果肉，用清洁卫生用具采摘、贮存、运输。11.2 桑叶收获 春季养蚕时，3、4龄期采摘枝条顶部充分成熟的嫩叶，5龄期采摘枝条中下部的三眼叶和枝条上部的条叶。夏蚕采摘新梢下部的片叶和疏去过密的芽叶。正秋、晚秋采摘片叶养蚕。_