ICS 65.150 B 52 备案号：湖北省地方标准 DB42 DB42/T 1174 2016 湖泊鳜放 养技术规 范 Technical specification for stocking of Siniperca chuatsi Basilewsky in lakes（报批稿）2016-06-01 发布 2016-07-01 实施 湖 北 省 质 量 技 术 监 督 局 发布 DB42/T 1174-2016 I 目 次 前言.IIII 1 范围.错误！未定义书签。2 规范性 引用 文件.1 3 术语和 定义.1 4 水域条 件.1 5 本底调 查.1 6 鱼种质 量.2 7 鱼种检验 检疫.2 8 鱼种运 输.2 9 鱼种放 养.2 10 捕捞.3 11 产品销 售和 标识.3 12 放养效 果评 估.3 附录A（规 范性 附录）鳜 放养和 回捕 情况 记录 表.4 DB42/T 1174-2016 II DB42/T 1174-2016 III 前 言 本标准 按照GB/T 1.1-2009 标准 化工 作导 则 第1部 分：标 准的 结构 和编 写 给出的 规则 起草。本标准 由湖 北省 农业 厅提 出。本标准 由湖 北省 农业 厅归口 管理。本标准 起草 单位：中 国科 学院水 生 生 物研 究所、国 家淡水 渔业 工程 技术 研究 中心（武汉）有 限公 司、武汉市 梁子 湖水 产集 团有 限公司。本标准 主要 起草 人：李 钟 杰、刘家 寿、张堂 林、李 为、叶 少文、谢 松光、郭传 波、程 庆武、张 虎先。DB42/T 1174-2016 IV DB42/T 1174-2016 1 湖 泊鳜放 养技术规 范 1 范围 本标准 规定 了鳜（Siniperca chuatsi Basilewsky）湖泊放 养的 水域 条件、本 底调查、鱼 种质 量、鱼种检 验检 疫、鱼种 运输、鱼种 放养、捕 捞、产品 销售和 标识 及放 养效 果评 估。本标准 适用 于湖 北省 湖泊 鳜的人 工放 养。长江 中游 的其 它 地区 湖泊 可参 照执 行。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日 期的引 用文 件，仅注 日期 的 版本适 用于 本文 件。凡是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有 的修改 单）适用 于本 文件。GB 11607 渔业 水质 标准 GB/T 18407.4 农产 品安 全质量 无 公害 水产 品产 地 环境要 求 SC/T 1032.5 鳜养 殖技 术 规范 苗种 SC/T 9001 人 造冰 SC/T 9102.3 渔业 生态 环 境监测 规范 第3 部分 3 术语和 定义 下 列术 语和 定义 适用 于本文 件。3.1 放养 stocking 是指把 经济 水生 动物 的苗 种投放 到天 然水 域中，利 用 天然饵 料自 然生 长到 商品 规格后 再进 行捕 捞销售，从 而获 取经 济利 益的 生产活 动。3.2 回捕 率 recapture rate 放养对 象回 捕的 个体 数量 占放养 数量 的百 分比（）。4 水域条 件 现有或 历史 上曾 有鳜 自然 分布记 录，入湖 和出 湖水 口防逃 设施 完好，水 质应 符合 GB 11607 的规 定，底质应 符 合GB/T 18407.4 的要求。5 本底调 查 5.1 初次 放养 的湖 泊应 开 展生态 本底 调查，包 括收 集历史 资料 和调 查现 状。5.2 生态 环境 关键 要素 的 监测应 符 合SC/T 9102.3 中第 3 部分 的规 定。5.3 重点 评估 水域 的环 境 条件、鳜的 饵料 资源 及鳜 现存量 与种 群结 构。DB42/T 1174-2016 2 6 鱼种质 量 6.1 鱼种 来源 应符 合SC/T 1032.5 的规 定。6.2 质量 要求 应符 合SC/T 1032.5 的规 定。7 鱼种检 验检 疫 应符 合SC/T 1032.5 的规 定。8 鱼种运 输 8.1 运输 密度 装运前 宜禁 食 12 h，夏 季 运输水 温不 宜超 过 26，运输 时间 不宜 超 过 12 h。运输 密度 根据 鱼体大小、运输 时间 和水 温确 定，用容积 20 L 的 双层 塑 料袋充 氧运 输，鱼种 全长 3 cm4 cm 时，每袋150尾180 尾；全 长4 cm5 cm 时，每 袋100 尾 150 尾；全 长 5 cm 6 cm 时，每袋 80 尾 100 尾。8.2 装鱼 方法 每 袋加 入占袋 容积 30 40 的 池水 或井水，水温 过高时 可加 入适量 冰块降 温；鱼 种装 入 塑料袋后，将袋 内空 气排 出，再充足 氧气，扎 紧袋 口。8.3 运输 方式 宜选择 空调 车（船）运输，避免 阳光 暴晒 和剧 烈颠 簸，装 鱼塑 料袋 应紧 密且 整齐地 装载 在车 厢内，押车人 员应 随时 观察 塑料 袋是否 漏气、漏 水。9 鱼种放 养 9.1 放养 时间 当 年繁 育的 鱼种 在5 月下旬 至 6 月期 间放 养。9.2 放养 地点 放养地 点应 远离 进出 水口，宜选 择水 生植 物较 丰富 的沿岸 区。9.3 放养 规格 目前生 产上 只能 提供 全 长2 cm6 cm 的 鳜鱼 种，放 养规格 应大 于 3 cm，适 宜 规格 为 4 cm 6 cm。9.4 放养 密度 DB42/T 1174-2016 3 应根 据 湖泊 饵料 鱼生 产量 及放养 后鳜 的生 长和 存活 情况来 确定。对 于湖 北省 中、小 型湖 泊，全 长4 cm6 cm 的鳜 鱼种 放养 量 一般 为 5 尾/667m210 尾/667m2。湖泊鳜 放养 量估 算公 式如 下：S F WUBPBN 0（1）式中 N 为鳜 放养 量（尾）；0 为 湖泊 饵料 鱼生 物量（g）；P/B 为饵 料鱼 的周 转率，取值 范围 为22.5；U为鳜对 饵料 鱼生产 量的 利 用率，取值范 围为15 20；W为鳜 经过 1 周 年 后所能 达到的 平均 个体重量；F为 饵料 系数，取 值 为4；S 为鳜 周年 存活 率，取值范 围为40 60。9.5 放流 方法 鱼种运 达目的 地后，应测 量塑料 袋内和 放养 湖泊的 水温，水温相 差不 宜超 过 3，否则，应采 取逐渐换 水的 方式 来减 小温 差。用 机动 船将 鱼种 运至 预定的 放养 地点 分散 投放，船速 宜小 于 1.8 km/h。10 捕捞 10.1 捕捞 时间 首次 捕捞 在放 养后 第二 年 10 月 下旬 开始；以 后每 年4 月 5 月可 进行 小规 模捕捞，10 月 下旬 至翌 年1 月可 进行 大规 模捕 捞。10.2 捕捞 方法 与上 市规 格 可采用 刺网、网 簖、渔篓 捕捞，应严 格控 制网 目大 小，建 议最 小上 市个 体规 格为 0.4 kg。11 产品销 售和 标识 11.1 销售 和运 输 商品鳜 主要 以活 鲜品 上市，宜采 用活 鱼运 输 车 进行 活体装 运，运输 密度 为每 吨水200 kg 250 kg，运输时 间 10 h12 h。夏 季水温 过高 时，宜采 用冰 块降温，储 运用 冰应 符合 SC/T 9001 的规 定；活鱼运输容 器洁 净、卫生，用 水应符 合 GB 11607 的要 求。11.2 标识 产品运 输前 应记 录产 品名 称、产 地、生产 单位 及厂（场）址，出售 时应 附产 品信息 标签 进行 标 识。12 放养效 果评 估 12.1 渔获 物调 查 定期定 点对 放养 鳜进 行抽 样调查，并 在冬 季大 规模 捕捞季 节渔 获物 调查。调 查内容 主要 包括 鳜的 全长、体 重、年龄、鱼 产量、回捕 率等，记 录内 容见 附录 A。12.2 效果 评价 在每个 放养 周期 结束 时对 鳜放养 的经 济效 益和 生态 效益进 行综 合评 估，特别 关 注放养 对饵 料鱼 种类组成和 数量 的影 响；编写 评估报 告，基于 评估 结果 及时调 整鳜 放养 密度。DB42/T 1174-2016 4 附 录 A（规范 性 附 录）鳜放养 和回 捕 情 况记 录表 表A.1 给出 了鳜 放养 和回 捕情况 记录 表的 样表。表A.1 鳜放 养和 回捕 情况 记录表 苗种供 应单 位：苗种供 应地 点：苗种检 验检 疫合 格日 期：年 月 日 苗种检 验证 书文 号：组织验 收单 位：抽样人：测 量人：记 录 人：校 对人：放养情况记录表 运输方式：放养日期：年 月 日 放养规格（cm）：数量抽样 抽样袋数 1 2 3 4 5 每袋苗种平均数量（尾）抽样苗种数量（尾）苗种总袋数（袋）：放养苗种总数量（尾）：放养时间：日 时 分至 日 时 分 放养地点：底质：水深（m）：水温（）：pH：放养天气：风向：风力：回捕情况记录表 捕捞人：捕捞网具：捕捞地点：捕捞时间：日 时 分至 日 时 分 捕捞个体参数 编号 1 2 3 4 5 平均值 全长（cm）体重（g）回捕总数量（尾）：回捕总产量（kg）：回捕率（%）：