ICS 65.150 B 52 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 25162015 集约式克氏原螯虾苗种繁育操作规程 The operating rules for intensive breeding of Procambarus clarkii Larvae 文稿版次选择 2015-11-10 发布 2015-12-10 实施安徽省质量技术监督局 发 布 DB34/T 25162015 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由安徽省农业科学院水产研究所提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽省农业科学院水产研究所、明光市永言水产（集团）有限公司、蒙城县水产管理站。本标准起草人：宋光同、何吉祥、丁凤琴、崔凯、赵祖芳、钱永言、武松、陈静、汪翔、胡从玉、程俊。DB34/T 25162015 1 集约式克氏原螯虾苗种繁育操作规程 1 范围 本标准规定了工厂化克氏原螯虾（Procambarus clarkii）苗种繁育的繁殖场建设、繁殖、抱卵虾孵化及苗种培育、虾苗出池、生产记录等操作要求。本标准适用于克氏原螯虾繁殖。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3 繁殖场建设 3.1 场址选择 选择阳光充足、避风、环境安静、水源充足且靠近商品虾主产区的地方建场，水质符合 GB 11607 和 NY 5051 规定。3.2 亲虾交配池 为砖混水泥池，单池面积以 8 m230 m2 为宜，池深 0.6 m0.8 m，可保水 0.5 m0.6 m，池壁垂直，池底平坦并稍向排水口倾斜，有独立的进水和排污系统。3.3 孵化温室 孵化池搭建温室。温室采用钢架结构与塑料大棚结合建设，在冬季，利用白炽灯等加热方法保持棚内最低气温在 10以上；利用深井水作为水源，保持最低水温在 8以上。孵化池面积与结构同 3.2。3.4 新建水泥池去碱 3.4.1 冰酸去碱 用 10冰醋酸洗刷水泥池池底和四壁，然后注满水浸泡 3 d5 d。3.4.2 浸泡去碱 可将水泥池注满水浸泡 10 d15 d，每 2 d3 d 换水 1 次。3.4.3 水碱性检测 DB34/T 25162015 2 脱碱处理后用水清洗干净，测试池水的 pH 值，如果在正常范围内（pH=7.08.5），采取放养少量亲虾或抱卵虾，若 24 h 无异常，才可大批量投放。3.5 深井 在繁育场区打一口深井，冬季深井水温 1820，作为 11 月翌年 2 月份育苗池水源。并配备深井潜水泵 1 台。3.6 隐蔽物 3.6.1 亲虾交配池隐蔽物 3.6.1.1 构造 由盖板（21、22）、垫板（31、32、33、34）和支撑块（1）拼成三角形、四层 19 个洞穴。参见图1、图2.a)正面示意图 b)侧面示意图 图中：1 支撑块；21、22 盖板；32 第二垫板；33 第三垫板；34 第四垫板；4 洞穴。图1 亲虾交配池隐蔽物示意图 3.6.1.2 盖板 盖板（21，22）均为石棉瓦材质，规格均为长度 106 cm宽度 72 cm。3.6.1.3 垫板 4 块垫板（31，32，33，34）均为石棉瓦材质。其中：第一块垫板规格为长度 180 cm宽度 72 cm；第二垫板规格为长度 137 cm宽度 72 cm；第三垫板规格为长度 95 cm宽度 72 cm；第四垫板规格为长度 52 cm宽度 72 cm。3.6.1.4 支撑块 DB34/T 25162015 3 支撑块（1）为 6 块砖块1组，规格长度 72 cm宽度 11 cm高度 10 cm，支撑块呈长条状，由 2层砖拼成，每 1 层砖均由 3 块砖沿长度方向首尾相接而成。支撑块间隙均等。3.6.2 孵化池隐蔽物 3.6.2.1 构造 隐蔽物主要有吊杆(1)、隐蔽体(2)和配重块(3)，由绳索上下连接而成。参见图2。图中：1 吊杆；2 隐蔽体；3 配重块；4 隐蔽体开口；5 网片。图2 孵化池隐蔽物示意图 3.6.2.2 吊杆 吊杆为竹竿、木棒等，长度可横向搭建在水泥池上。3.6.2.3 隐蔽体 隐蔽体由 2 片叠在一起、规格为 50 cm40 cm、网目为 20目/cm2 的硬质聚乙烯网片构成。取 2 根长度短于聚乙烯网片宽度的绳索，两端分别与相邻的聚乙烯网片的拐角连在一起，由于绳索的长度小于聚乙烯网片的宽度，从而使两片聚乙烯网片分别向外侧鼓出，构成网袋状隐蔽体。3.6.2.4 配重块 配重块可选用砖块、铁块等重物；装配时置于池底。DB34/T 25162015 4 4 繁殖 4.1 亲本虾选购与运输 4.1.1 来源 亲本虾来源于生态环境优良的湖泊等大水面，或省级以上克氏原螯虾良种场。4.1.2 质量要求 筛选的亲本虾要求：肢体完整，活力强，硬壳深红，体重 30 g40 g，体长 7 cm9 cm。4.1.3 选购时间 8 月中旬9 月上旬。在选购亲本虾时雌雄比 41。4.2 运输 4.2.1 运输工具 选择厢式货车。4.2.2 虾箱 虾箱为钢筋结构作为骨架，外罩网目为 4 目/cm2 的聚乙烯网片，箱体呈长方体，规格 70 cm40 cm10 cm。4.2.3 亲虾包装 箱中铺设一层水草，遵循“轻装快运”原则，每箱装虾 4 kg5 kg，每个隔层垒放两箱，固定后起运。4.2.4 起运 运输途中，尽量保持车速均匀，每隔 30 min 泼洒一次新鲜水，保持虾体湿润，运输时间在 2 h内。4.3 亲本虾放养 4.3.1 平衡温差 亲本虾运至繁育池，用繁育池水均匀泼洒虾箱中的亲本虾，间隔 4 min5 min，泼洒一次，连续 3次4 次，适应时间 15 min20 min。4.3.2 消毒 放养前，用 10 g/m320 g/m3 的高锰酸钾溶液浸浴 8 min10 min。4.3.3 放养 将亲虾轻轻倒在隐蔽物的斜坡上，让其自行爬入水中，投放量为 20 尾/m230 尾/m2。池内放置水葫芦面积占 2030。4.4 亲本虾培育 DB34/T 25162015 5 4.4.1 饲料选择 饲料可按照鲜鱼 50、黄豆 20、玉米 20、小麦 10比例搭配投喂，黄豆、玉米、小麦需浸泡 12 h 后投喂；也可以选择全价配合颗粒饲料（粗蛋白含量在 40左右），饲料质量应符合 NY 5072 的规定。4.4.2 投喂 亲本虾投放后，沿池水泥池周边均匀投喂；8 月9 月，鲜料投喂量为虾重的 56，颗粒料为 23；10 月，鲜料投喂量为虾重的 23，颗粒料为 12，每天日落后投喂 1 次，具体投喂量视天气、水质、残饵、摄食等酌情增减。4.5 水质调控 保持水位 40 cm50 cm，每天换水 1/41/3，同时清除残饵及水草残枝,每隔 7 d10 d，全池泼洒一次 EM 菌、光合细菌等微生态制剂。4.6 控制光照 9 月 10 日左右，在繁殖池的上方设置黑色遮阳网，白天光照度控制在 50 lx500 lx。4.7 抱卵虾捕捞 10 月中下旬，约 7080雌虾已抱卵，放干池水，移去隐蔽物，捕捞抱卵虾。5 抱卵虾孵化及苗种培育 5.1 抱卵虾孵化 5.1.1 孵化池设置 孵化池用厚塑料薄膜覆盖，池内设置网袋状隐蔽物，每 m2 设置该隐蔽物 8 个10 个；每 100 m2孵化池设置 220 w 充气泵 1 台。5.1.2 孵化池消毒 抱卵虾投放前 7 d10 d，使用 8g/m3 的硫酸铜溶液浸泡孵化池及隐蔽物 1 d 后，排干消毒水，加注井水 40 cm50 cm，并采用气泵曝气 1 d2 d。5.1.3 抱卵虾放养 根据抱卵虾卵色为咖啡色、棕色、黑色进行分类，用主要成分为五倍子提取液的水霉净浸泡 10 min20 min。投放于孵化池中，同一孵化池尽量保持卵色一致，每 m2 投放 20 尾30 尾抱卵虾。5.1.4 抱卵虾培育 抱卵虾投放后，每天沿孵化池四周投喂全价颗粒饲料（粗蛋白在 40左右），日投饲率 12。5.2 苗种培育 5.2.1 幼苗开口饵料 5.2.1.1 开口饵料 DB34/T 25162015 6 开口饵料可选用丰年虫幼体、蛋黄、南美白对虾破碎料（粗蛋白在 42左右）。5.2.1.2 丰年虫孵化方法 5.2.1.2.1 孵化水条件 水温：2528；PH 值：89；盐度：20；光照：2000 lx。5.2.1.2.2 孵化方法 设置水族箱作为孵化容器，注入准备好的孵化用水，每升水倒入丰年虾卵 2 g3 g，在水族箱底部设置沙头气泡石，利用氧气泵不间断充气，保持卵在水中翻滚，经过 24 h36 h 后就可孵化出丰年虫幼体。5.2.1.2.3 虫体采集方法 停止充气，静止 10 min15 min,大部分丰年虫沉在水里，吸除上层水，直接舀取底层丰年虫幼体投喂克氏原螯虾幼体。5.2.2 幼体投喂方法 11 月中下旬，幼体陆续出膜，平均每 m2 孵化池可孵出幼体 5000 尾6000 尾，此时可以投喂丰年虫幼体、蛋黄、南美白对虾破碎料等开口饵料。其中，每天每 m2 孵化池，按照 2 g3 g 丰年虫卵孵化的丰年虫幼体投喂；或者每天每 10 m2 孵化池投喂 1 枚蛋黄，蛋黄通过 40 目/cm260 目/cm2 筛绢网布过滤溶于水中，全池泼洒，每天分早、中、晚投喂 3 次；或者每天每 m2 孵化池投喂南美白对虾破碎料 1 g2 g,每天分早、中、晚投喂 3 次。连续投喂开口饵料 10 d15 d。5.2.3 仔虾培育 12 月上旬，大部分仔虾体长达 1.0 cm 1.5 cm，孵化池仔虾密度达 4000 尾/m25000 尾/m2，每天投喂全价配合颗粒饲料(粗蛋白含量 40左右，粒径 1.1 mm)，每天每 m2 孵化池投喂饲料 2 g3 g，沿网袋隐蔽物之间均匀投喂，每天分早、晚投喂 2 次，并视虾苗摄食、水质及残饵情况，酌情增减。5.2.4 虾苗培育 12 月底至翌年 1 月上旬，虾苗体长达 1.5 cm2.0 cm,孵化池虾苗密度达 3000 尾/m24000 尾/m2，每天投喂全价配合颗粒饲料(粗蛋白含量 40左右，粒径 1.6 mm)，每天投喂量按存池虾苗体重的 1015，沿网袋隐蔽物之间均匀投喂，每天傍晚投喂 1 次，以第二天清晨无残饵为宜。5.3 排污 克氏原螯虾孵化及苗种培育期间，每隔 5 d7 d 排污1次，利用水泵沿水泥池底轻轻冲刷，将粪便、残饵的污物、污水缓缓冲入排水口，排水口设置 20 目过滤网片，防止虾苗逃逸；同时利用抄网捞取浮起的污物。5.4 温度调控 11 月底至翌年 1 月份，利用深井水作为水源，在温棚内可设置 200 w 白炽灯泡，每 50 m2 设置 1盏2 盏，保持棚内最低气温在 10以上，保持最低水温在 8以上。有条件的养殖户，也可以安装地热源空调，控制棚内气温和水温。DB34/T 25162015 7 5.5 水质调控 保持水位 40 cm50 cm；每隔 2 d3 d 换水 1 次，每次换水 1/51/4；每隔 2 d 洗涮一次网袋状隐蔽物。5.6 亲虾回捕 12 月中旬，大部分虾苗离开母体，营自由生活，直接从网袋中捕捉排苗后亲虾，并及时上市，亲虾回捕率在 90以上。6 虾苗出池 翌年 1 月中下旬，温棚水泥池中大部分虾苗体长达 2 cm3 cm，虾苗密度在 2000 尾/m23000尾/m2,逐步降低温棚温度，移除隐蔽物，利用抄网捕捞虾苗，虾苗直接投放于准备好的养殖池塘中,进行大规格苗种培育或者直接养殖商品虾。7 生产记录 克氏原螯虾苗种繁育期间，每天记录天气、气温、水温、种苗投放、饲料投喂、水质管理、病害防治、捕获等。具体每月生产记录表见附录A。DB34/T 25162015 8 A A 附 录 A（资料性附录）月生产记录表 日期 内容 天气 气温 水温 种苗投放 饲料投喂 水质管理 病害防治 捕获 备注 亲虾 抱卵虾 颗粒饲料 鲜鱼 谷物类 换水 微生态制剂 渔药 用法 用量 死亡 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 _