ICS 03.120.10 A 00 DB12 天津市 地 方 标 准 DB12/T 720.3 2016 快速消费 品配送质 量控制规 范 第3 部分：饮品 Standard for quality control of fast moving consumer goods Part 3:Drink 2016-12-30 发布 2017-01-01 实施 天 津 市 市 场 和 质 量 监 督 管 理 委 员 会 发布 DB12/T 720.3 2016 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范 性引 用文 件.1 3 术语 和定 义.1 4 基本 要求.1 5 主要 工作 内容.2 6 作业 流程.2 7 投诉 处理 及服 务评 价指 标.2 DB12/T 720.3 2016 II 前 言 DB12/T 720 快 速消 费品 配送质 量控 制规 范 分为 三个 部 分：第1 部 分：基本 要求；第2 部 分：生鲜 农产 品；第3 部 分：饮品。本部分 为DB12/T 720 的第 3 部 分。本部分 按照GB/T 1.1-2009给出的 规则 起草。请注意 本部 分的 某些 内容 可能涉 及专 利。本部 分的 发布机 构不 承担 识别 这些 专利的 责任。本部分 由天 津市 商务 委员 会提出 并归 口。本部分 起草 单位：天 津市 标准化 研究 院、天津 苏宁 物流有 限公 司、天津 交通 职业学 院。本部分 主要 起草 人：郑广 远、孙 彩英、李 涛、杨克 亮、唐 梅、高玉 斌、申娜 娜、陈 锦伟、李 晓 飞、牛晓红。本部分 为2016 年12月 首次 发布。DB12/T 720.3 2016 1 快速消费 品配送 质量控制 规范 第3 部分：饮品 1 范围 DB12/T 720 的本 部分 规定 了 饮品 配送 质量 控制 的术 语和定 义、基本 要求、主要 工作内 容、作业 流程、投诉处 理及 服 务 评价 指标。本部分 适用 于 天 津市 饮品 物流配 送质 量控 制。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日 期的引 用文 件，仅注 日期 的 版本适 用于 本文 件。凡是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有 的修改 单）适用 于本 文件。GB/T 1589-2016 汽 车、挂车及 汽车 列车 外廓 尺寸、轴 荷及 质量 限值 DB12/T 558-2015 冷链 物 流 运 输车 辆设 备要 求 DB12/T 700 商 贸物 流术 语 DB12/T 712-2016 周转 箱 一般 要求 DB12/T 720.1-2016 快 速 消费品 配送 质量 控制 规范 第1部 分：基本 要求 DB12/T 721.1-2016 标 准 化托盘 运营 规范 第1 部分：标识 DB12/T 721.2-2016 标 准 化托盘 运营 规范 第2 部分：流转 3 术语和 定义 DB12/T 700 界定 的及 下列 术语和 定义 适用 于本 文件。3.1 饮 品Drink 经过定 量包 装的，供 直接 饮用或 按一 定比 例用 水冲 调或冲 泡饮 用的，乙 醇含 量（质 量分 数）不 超 过0.5%的 制品。也 可为 饮料 浓浆或 固体 形态。4 基本要 求 4.1 人员 应符合DB12/T 720.1-2016 中第4.1 条 的规 定。4.2 软件 应符合DB12/T 720.1-2016 中第4.2 条 的规 定。4.3 硬件设 施 DB12/T 720.3 2016 2 4.3.1 基础硬 件 应符合DB12/T 720.1-2016 第4.3 条的 规定。4.3.2 包装 包装材 料或 容器 应完 整、清洁、无污 染、无异 味、无有毒 有害 物质，且 应具 有一定 的保 护 性 能。4.3.3 托盘和 周装 箱 4.3.3.1 应使用 标准 托盘（1200mm 1000mm）及周 转箱（600mm 400mm）进 行上 下游 循 环共用。4.3.3.2 采用托 盘 和 周转 箱 包 装时 应符 合GB/T 16470、DB12/T 712-2016、DB12/T 721.1-2016、DB12/T 721.2-2016 的 规定。4.3.4 运输工 具 运输 车 辆应 符合GB 1589-2016 的 规定，冷 链运 输车 辆 应符合DB12/T 558-2015 的 规定。5 主要工 作内 容 应符合DB12/T 720.1-2016 第5条 的规 定。6 作业流程 6.1 基础作 业规 范应 符 合 DB12/T 720.1-2016 中第6 条 的规定，饮 品配 送质 量 控 制主要 包括 保证 配送及时性、减 少流 转环 节、提高装 卸服 务水 平和 效率 等。6.2 饮品包 装 破 损、瓶盖 松动、有异 物或 异味 等现 象之 一，应 立即 停止 配送，单 独存放 并做 好相 应记录后联 系供 应商（生 产商）。6.3 配送批 量饮 品应 使用 标准 托盘（1200mm 1000mm）及周转 箱（600mm 400mm）进行 上下 游循 环共用，产 品码 放 应 整齐，采 取横竖 链接、防 止倒 跺。严格按 照不 同的 产品，不 同的码 层要 求进 行码 垛。饮品码盘 层数 在三 层以 上时 应使用 扎带 等固 定工 具进 行固定。6.4 不应与 有毒、有 害、有异 味、易 挥发、易 腐蚀 的物 品混装、运 输。6.5 运输应 避免 日晒、雨 淋、重压；需冷 链运 输的 商品，应符 合产 品标 识 的 运输 条件。6.6 运输应 确保 货物 运输 安全，避免 强烈 震荡、撞 击，装卸时 应轻 拿轻 放。如在 运输过 程中 因搬 卸等原因造 成外 包装 破损 时，应通知 供应 商（生产 商）鉴定处 理。6.7 配送 过 程中 应 轻 拿轻 放，并按客户 要 求进 行卸载 放 置。7 投诉处 理及 服务 评价 指标 投诉处 理及 服务 评价 指标 应符合DB12/T 720.1-2016 第7章、第8 章的 规定。_